第357章

「放在硬物上切豆腐容易將豆腐切斷，所以要將豆腐放在豆腐上切。」

顏煙一邊說，手上已經動了起來。

觀眾們以及旁觀的梅爾等人也看得目瞪口呆。

好樣的，上一次做青絲白雪的時候好歹是直接在料理台上切，這次居然直接放豆腐上切了。

那顫顫巍巍的豆腐塊根本軟得一戳就碎的好伐！

然而顏煙已經十分平穩的開始切豆腐絲了。

不僅僅在切，還在跟他們繼續說文思豆腐的寓意。

「因為切文思豆腐的時候要非常耐心細膩，所以這也成為了的它的一種寓意，因為要切好這樣一盤文思豆腐，需要付出的可能是常人無法想想的努力。」顏煙笑著說道，手上刀起刀落看起來非常輕鬆寫意。

觀眾們此時只剩一片靜默。

原來這盤菜的寓意是這樣的意思。

顏煙在直播間里做的每一道菜，在觀眾們看來，顏煙做得很輕鬆。

從一開始，所有人一致認為這些菜肯定一學就會，到許多人信心滿滿的去嘗試，結果自然是不必說，沒有一個人能夠達到顏煙這樣的水平。

於是湧來了一大票黑粉噴子，甚至指責顏煙公開的食譜根本就不完全。

對此，顏煙從頭到位沒有辯解過一句，只是在一次又一次的直播中用事實狠狠的打臉。

每一次逆轉都讓所有人意想不到，但回過頭一想卻又覺得理所當然。

觀眾們震驚的看著顏煙切完一塊豆腐，開始切第二塊。

不過片刻，豆腐就切完了。

真的是細如髮絲，綿綿不斷。

「我現在是真正覺得小姐姐在做古菜這一方面已經可以封神了吧？」

「天吶……我在想切豆腐這種事情我能不能做到，簡直不敢想象！」

「回頭試試看？」

「好想法！」

……

切好了豆腐絲，顏煙開始切豆腐片，這是用來做魚頭豆腐的。

「之前說過以形補形，魚頭補腦，是真的可以變聰明喲！配上豆腐滋味更佳！」

觀眾們：「……」

魚頭能跟人腦相提並論嗎！

我們才不信！

然而沒有人敢說出來，萬一真的被打臉了呢？

不過私底下試試也是不錯滴，搞不好是真的呢？

一時間，彈幕看似平靜，實則暗潮洶湧。

前兩道菜的做法都不難，顏煙很快做好，然後開始準備最後一道。

「八仙豆腐其實是源自一個神話故事。」顏煙說道，「這道菜與其說是一道菜，不如說這是一個寓境，就是將某一種現象直接用菜肴的方式表現出來。」

觀眾們頓時在屏幕上刷了一大排「？」。

顏煙解釋道：「相傳遠古時候有八個神仙想要渡海，但是海上白浪滔天洶湧無比，尋常人根本無法通過，於是這八仙便各展所長，最終順利渡海。」

觀眾們：「……」

「我覺得這個寓意就很不錯。」

「這是讓我們考試的時候各展所長，最後肯定能過！」

「所以說吃了這個菜可以保佑我不掛科嗎？！」

「太厲害了，這菜！」

……

顏煙：「……」你們怎麼高興怎麼理解吧……

「這道菜里所有的食材都是為了表現出過海的場景，所以菜肴十分形象。」

顏煙邊說邊做。

先將一整塊豆腐中間掏空，邊緣雕琢成白浪邊，以此做海。

海中巨浪洶湧，環境兇險，便以其他海味食材來代替，分別納入海草，魚片，蝦仁，蟹黃，海參，海膽，火方等燴成一片。

最終狀態就是白色的浪邊豆腐將各種食材全部包裹起來，豆腐的滋味和各種海味的鮮香混合在一起，簡直催人口水直下。