（PS：這幾天被電腦的事忙暈頭了，沒看到這位童鞋的打賞，今天補上，真是對不起。）

而且這還沒完，王師傅又拿起了另外一個裝有湯汁的碗，將裡面滾燙的汁水澆在了剛剛才被『冷凍』過的魚肉上面。

一瞬間，鮮紅的魚肉變成了純白色。

王師傅就彷彿是一個魔法師一樣，在料理上盡情的施展著他的魔法！

「好了，這道魚膾完成了，已經可以吃了。」

金鐘權不清楚他這麼做的原理是什麼，但他也不需要知道，吃，就對了！

這道魚膾和他以往吃過的任何一次生魚片都不一樣，似乎他的味覺已經進入了紊亂狀態，分不清吃到嘴裡的魚膾到底是涼的還是熱的。

魚肉本身的鮮美再加上湯汁的調味，冰火兩重天的衝擊感，都給金鐘權帶來了十分新奇的感覺。

至於金宇彬？

還是不提他了吧，餓死鬼投胎估計也就他那樣了！

「太好吃了！這還是生魚片嗎？」

「瞧你那沒出息的樣！」

這一刻金鐘權很想裝作不認識他，丟人！

「這個關公的冰雕也是王師傅親手雕的嗎？」金鐘權的注意力反倒放在了中間的那個冰雕上面。

「是的，不過是提前就雕好的，然後等用的時候再拿出來，現用現雕的話就太浪費時間了，我能等，客人也等不了。」王師傅解釋道。

金鐘權點點頭，確實是這樣，這麼精緻的冰雕肯定不是幾分鐘之內可能做出來的。

「王師傅的手藝確實值得稱讚，尤其是這一手刀工，嘆為觀止！」金鐘權毫不吝嗇自己的讚美之詞。

但沒想到王師傅卻搖了搖頭，「這並不算什麼，在華國內地只要肯下功夫，很多大廚都能做的到，等一會兒豆腐拿來之後，我再給小兄弟表演一手真正的絕活，那才可以被稱之為刀工二字！」

似乎是感受到了王師傅強大的自信，金鐘權對接下來的絕活越來越期待了！

不過從這幾道菜裡面可以看的出來，這位王師傅似乎對水裡的東西特別喜歡，或者說特別擅長。

4道菜裡面有三道菜都和水有關，兩道魚，一道蝦。

唯一的一道肉菜，還用了荷葉。

更不用說那完全用冰雕刻而成的關二爺了。

金鐘權覺得搞不好一會兒他徒弟來了之後，拿來的東西應該也和水有關。

果不其然，在他這個想法沒出現多久的時候，服務生妹子和一位20多歲的年輕人進來了。

「師父，您要的東西都帶來了。」小伙看起來很敦厚老實，剃了一個小平頭，推著一車的東西。

「下回手腳麻利點！遲早被你這慢吞吞的性子給氣死！」

王師傅日常的教訓了自己徒弟一句，然後就開始動手整理東西，準備開始一會兒的絕活表演了。

當看到滿滿一盆的水端到一旁的時候，金鐘權的嘴角是抽搐的。

這哪還是和水有關的了，這根本就是水好嘛！

然後他又見王師傅取出了一大塊豆腐放入了水中，表情也逐漸專註凝重了起來。

只聽他一手放入水中托著豆腐，一手拿著刀對金鐘權說道：「冰雕說實在的不算什麼，真正難的是雕刻那些不可能的材料，今天我就給小兄弟露一手豆腐雕花的絕活！」

「豆腐雕花？！」金鐘權立刻瞪大了眼睛！

他只見過用冰雕東西的，或者是用瓜果之類的來雕成配菜裝飾，但是用豆腐？

他真的是第一次見到！

一碰就碎的豆腐怎麼才能雕出花來？

隨口給金宇彬翻譯了一下之後，就見這倆人都一臉不敢相信的湊上前來觀看王師傅用豆腐雕花。

「一般來說豆腐是很難雕成作品的，但是在水中抵消了豆腐本身的重力之後就有了這個可能。」王師傅還有心情笑著跟他們兩個解釋了一句。

雖然嘴裡說著話，但是手上的動作卻絲毫不受影響，只是幾刀下去，花的雛形已經快要出來了。

金鐘權聽了王師傅的解釋呆愣的點了點頭，話雖然是這麼說的，但是即便是在水裡也沒幾個人能夠做的到吧！

僅僅是兩分鐘左右的時間，甚至可能更短，王師傅就將一朵栩栩如生的『豆腐花』從水中託了出來！

金鐘權和金宇彬基本都看呆了！

「即便親眼目睹了，還是覺得難以置信，這才是刀工的極致啊！」金鐘權感嘆了一下，為國內那些敢在手裡轉菜刀就敢說自己刀工牛逼的傢伙們感到默哀。

一個個的拿西瓜雕朵花就牛的不得了了，要是讓他們看到王師傅的這手絕活，估計都得羞憤的跳江自殺！

金宇彬更是因為不相信，非要用手捅一下這朵『豆腐花』，看看它到底是不是豆腐。

結果這堪稱藝術品的『豆腐花』就被金宇彬一個手指頭給捅碎了。。。

「真的是豆腐啊。。。」金宇彬將手指上殘留的豆腐渣吸進了嘴裡，然後一臉懵逼的喃喃自語。

「呀！你瘋了嘛！」金鐘權上去就是一個腦剃。

金宇彬也不知道是看傻了，還是被打懵了，連點反應都沒有。

王師傅似乎是很喜歡看別人震驚的樣子，尤其是外國人，表情說不出的得意和高興。

至於他那個憨厚徒弟也是一臉的自豪，畢竟豆腐雕花這樣的技巧，即便放在國內也找不出幾個人會，更不用說在其他國家了。

狂妄一點的說，一個能行的都沒有！

看著已經碎成渣的『豆腐花』，金鐘權有些心疼，但還是好奇的問道「王師傅一定練了很久才練出這手絕活吧。」

提到這事，王師傅明顯變的有些唏噓。

「練了整整十五年啊！每天都要練廢二三十斤的豆腐，就那麼一遍一遍的雕。。。」

旁邊的小徒弟已經羞愧的低下了頭，和他師傅相比，他天分比不上，努力程度更是比不過，拿什麼來超越自己的師父？

見此，金鐘權也不得不感慨，果然「做不到」「不可能」什麼的都只是借口！

自己做不到就認為別人也做不到。

其實只要有一個人做到過，那就意味著是可能的，自己做不到的原因還用說嘛。

韓國的這些廚師們不過都是坐井觀天的青蛙而已。