何雨柱一臉的懵逼，你媳婦怎麼給小爺驚喜？這句話怎麼聽著那麼的不順耳呢？或者說有歧義！
可惜，婁振華並沒有多說，而是略有深意的一笑離開書房；
主人都走了，身為廚子的何雨柱總不能繼續呆書房吧？只能苦笑一聲，跟上去；
他倒要看看，婁振華搞什麼鬼，反正已經是三個孩子的父親了，總不能讓他娶那個傻白甜吧？
「柱子，給你介紹一下，這是我夫人婁譚氏，小女婁曉娥；
夫人，這就是我給你提過會譚家菜的何雨柱了！」
走到客廳，婁振華笑呵呵的介紹何雨柱給妻女，婁譚氏一愣；
近一年，老頭子一副心事重重的樣子，即使面對客人，她也能看出在強顏歡笑，今兒倒是奇了；
何雨柱會譚家菜的事兒早已知曉，兩人在書房也不可能討論菜譜，老婁怎麼解開心事了一樣？
這廚子有什麼特殊之處呢？要知道老婁的心事可不簡單啊！
「我也叫你柱子吧，請坐，許媽，上茶！」
不管心裡活動再多，婁譚氏依舊第一時間反應了過來，強壓心中疑惑，招呼許母上茶；
至於婁曉娥，則饒有興致的看著何雨柱，似乎在欣賞一件希世珍寶一樣，讓久經考驗的何雨柱都渾身不自在，真想來句你瞅啥了；
「夫人好，婁姑娘好！」
何雨柱簡單打過招呼，大大方方的坐在沙發上，很期待接下來的驚喜！
「我也叫你柱子吧，柱子，你的譚家菜從哪裡學的？聞其味倒是很地道，接下來的菜怎麼樣呢？」
婁譚氏好奇了，吊湯部分確實過關，這沒啥說的，即使自家人都差不多，深得其中三味；
可畢竟只是聞到的，真正的廚藝怎麼樣就有待考證了；
自己雖然不通廚藝，但品鑑是沒問題的，這是家傳；
整個京城會做譚家菜的人鳳毛麟角，總不能讓譚家菜走向沒落吧？特別是物質不豐富的當下；
假如這年輕人真有這個天賦，自己倒是不介意給點好處！
「夫人，我的譚家菜學自家父，至於家父從哪裡學的，我就不知道了；
說出來不怕你笑話，這點還是口耳相傳，未經系統練習，您也知道，譚家菜的食材太珍貴了！」
這點何雨柱倒是真沒撒謊，他的腦海里現在還有不少譚家菜的理論知識，只停留在理論層次；
現實中還真沒操作過，那材料不是鮑魚就是魚翅，豈是一般人能享受的了的？
「這倒也是，譚家菜不能像川菜一樣走進千家萬戶就是這原因，食材方面太過挑剔了；
我們的這頓飯都是好不容易才成型的，更何況其他人了，沒有機會動手，自然會限制廚藝進步！」
婁譚氏認同的點點頭，心裡卻是說不出的驕傲，這是她先祖智慧結晶，也是上流社會追逐的菜餚，獨成一派！
接下來何雨柱和婁譚氏進行深入的探討，婁譚氏雖然不會做，但耳濡目染喜愛，自然是超過他的；
何雨柱有著豐富的廚師經歷，他山之石可以攻玉，自然不落下風，婁振華饒有興致的看著兩人；
雖然聽不懂，但，這已經很不容易了，家傳和野路子過招，野路子還在上風，還有更搞笑的嗎？
何雨柱對譚家菜的了解沒有婁譚氏那麼深，可交流的時候，依舊不落下風，而且遊刃有餘；
如果這小子不是生在這個時代，肯定不是現在的樣子，別的不說，這廚藝就能讓他高懸於頂；
至於婁曉娥，則不時張望廚房，什麼菜啊，燉了這麼長時間，這位何師傅依舊沒有起鍋的想法？太饞人了好吧？
許母無語的看著這一幕，自己好歹算何雨柱的長輩吧？站在一邊腿都酸了，人和人咋就不一樣呢？
「柱子，我不得不承認你對譚家菜的理解到了一定的地步，你父親何大清沒這樣的水平；
老婁說的沒錯，你確實天賦絕倫，現在就看烹飪了，接下來的菜能入我口，給你一份禮物！」
婁譚氏滿意的笑了，接下來還不知道要面對哪些挑戰，自己手裡的那個副本不能沒有傳承人；
譚家菜傳承至今，不知道有多少派系，早就不是譚家獨有，但，最正宗的傳承依舊在譚家人手裡；
這也是幾千年以來的文化造成的，即使現在的六十年代，依舊沒有打破技術論斷；
技工的兒子是技工，不拜師就不可能獲得技術，不像前世，一個新東方就能培養不少人；
「我很期待，夫人，幾位慢慢聊，湯應該差不多了，我去看看！」
何雨柱看了看掛鍾，五個小時了，是時候開始做菜了，一頓飯耗費幾個小時也算譚家菜的特色了！
「夫人，怎麼樣？我沒騙你吧？柱子在廚藝方面的天賦不是一般人能比的，甚至超過大多數；
何大清只能算有點天賦，做出來的菜你多有挑剔，接下來看看柱子做的，想必不會讓你失望！」
婁振華想起了多年以前，自己讓何大清到家裡做飯的場景，夫人嘗了幾口就說做的不夠地道；
滾刀肉的何大清的臉色立刻就不好看，如果不是他的面子，估計都拂袖而去了，當面說廚子廚藝不成，人家能樂意才怪；
最後，當得知夫人是譚家人，何大清態度來了個九十度大轉彎，虛心求教起來；
自家夫人在譚家菜的品鑑方面絕對沒得說，現在好像是多年以後的輪迴，父不成，子呢？
差不多一個小時，菜就出鍋了，招呼許母上菜；
黃燜魚翅、清湯燕窩、羅漢大蝦、扒大烏參、柴把鴨子、罐燜牛腩擺在餐桌上，婁曉娥震驚了；
許母不認識，她小時候可沒少吃，沒想到今天的菜餚這麼豪華，亮瞎了她的傻鵝眼！
「色香味俱全，不知道吃起來怎麼樣，許媽，準備幾個杯子，一個乾淨的痰瓮！」
婁譚氏笑眯眯的看著桌上的菜，今兒的譚家菜就是婁振華給她的禮物，多少年沒吃過了？
試菜肯定要專業的，不能讓幾個菜串了味，影響她的評價；
她是前所未有的認真，貌似稍微隨意，那都是對祖宗的大不敬！ |
