進去客廳。
「張叔叔，王阿姨，你們好。」艾莉見過張霞爸媽，進去後嘴巴很甜的喊道。
「艾莉，你好……哈哈哈。」
艾莉過來衝散了家裡的壓抑。
陳媽媽準備做晚飯了，冰箱裡找了一下，只剩下牛肉：「馬場那邊的菜田還種植著蔬菜沒有。」
「有，各種各樣的蔬菜都有。」
「我去摘些蔬菜回來。」
「那個……我們去吧。」陳默道：「順便喊陳筱出去走走。」
「嗯。」
陳默上樓敲了陳筱房門：「快開門，艾莉過來了。」
過個幾秒鐘，陳筱打開房門，一臉的無精打采，有氣無力。
「走嘛，跟我們出去摘菜。」
「嗯。」
「沒周子玉你是不是活不下去。」
「人生變故啊，離婚啊，我這麼慘了，你還說我。」
陳默輕輕敲了妹妹的腦袋一下：「媽寶男沒得救……你知道周子玉一家人回國了？」
「嗯……我剛才給周子玉打過電話。算了，我也不想和媽寶男過一輩子，太累。」陳筱長長出口氣，抓了抓亂糟糟的頭髮：「走嘛，出去摘菜。」
周子玉他們還沒有登機之前，陳筱給周子玉打了電話，讓他回來……大家平平靜靜坐在一起，有什麼問題把話說開……
周子玉就說他媽要回國……
沃德法克？
陳筱的心，當時就哇涼哇涼的。
「筱筱。」艾莉笑著喊道，忽然跑出大門，回車上拿了個包包出來：「送給你的。」
香奈兒的包包，陳筱笑著收了起來：「謝謝大嫂。」
「不客氣，嘿嘿……」
艾莉傻呵呵的笑聲太有感染力了。
陳筱胸口堵得厲害，跟壓著塊大石頭一樣，讓艾莉這麼一笑……陳筱眼眶裡眼淚花，不知道怎麼就流了出來。
「呃……筱筱，你怎麼了。」
「沒，沒什麼。開心……大哥有你愛他，真好。」
陳宸在旁邊看著：「大嫂，有沒有我的禮物？」
「有有。」艾莉又回車上拿了個女士包，一個男士錢夾子：「我沒看到張霞，想等會看到張霞一起送給你們。」
「張霞可能在房間裡睡覺，我替她收了。」正說著，張霞抱著孩子走了出來。
「艾莉嫂子。」張霞笑著道：「你給我買了禮物。」
「嗯，一個包包。」艾莉湊到張霞面前：「好可愛的寶寶，叫什麼名字。」
「陳遠。」
「呵呵，她在看著我笑……」
「走吧，我們出去摘菜。」陳默到廚房裡提了個水桶出來，準備去小溪谷上游抓些溪水青螺回來。
艾莉正抱著孩子，歡喜的不行，聽說要出發了將孩子還給了張霞：「我們出去摘菜了，待會回來。」
「我也去。」
孩子就交給家裡四位大人帶著，他們都喜歡帶孩子……
小溪谷上面，水庫的上游，這邊開闢了農場種植區。種植些瓜果蔬菜，這些全都便宜賣到聖貝妮小鎮的……
「想不想吃螺絲。」到農場，陳默道。
「能吃？」
「有什麼吃不得的。」陳默直接將車子開進山谷。
「螺絲是什麼？」艾莉坐在後面，陳筱和張霞的中間，問道。
「螺絲就是田螺，河螺。」陳筱道。
「河蝸牛。」陳默道。
溪谷上游的溪水螺泛濫了，在溪水邊蹲著就能撿很多。
陳默脫掉鞋子，到溪水中間撿，專門挑選趴在鵝卵石上、個頭稍微大點的溪水螺。
這些溪水螺，大個的比大拇指稍微大一些。螺形稍長一點點……殼是青色，偏白。很好看的顏色……
這邊的水質很好，早就檢測過了，這裡的水，簡單過濾後就能作為飲用水使用。上游的溪水螺，肯定可以吃的。
陳筱也脫掉鞋子進到水裡，挑選著個頭適中的溪水螺。個頭太大的不要，太小的也不要……
艾莉和張霞蹲在溪水邊……
「我認識這種螺，叫山澗蝸牛，我以前養過，養在魚缸里。默，筱筱，你們撿這些蝸牛做什麼。用來釣魚？」艾莉有種不好的預感。
「吃。」
「為什麼要吃它們，山澗蝸牛已經很少見了。這麼可愛……放回去養起來好不好。」艾莉倒不是覺得它們真可愛。可是吃螺……怎麼吃？
中國人真可怕，什麼都吃。
艾莉連法國蝸牛都吃不下去的人，看形狀就沒有食慾……
「你不吃，不代表別人不吃。很美味的……」陳默道。
艾莉噘著嘴，手上一捧溪水螺丟到桶里。
「艾莉嫂子，陳默最會做螺了。小時候的夏天，那時候我們還住在農村，陳默每天放學就去田裡抓螺，回來後炒上一大盤……」陳筱道。
艾莉還是不敢想像這些螺要怎麼吃。
一會兒就撿了小半水桶。提起水桶水道車上，到農場摘了些蔬菜，二荊條青辣椒和紅辣椒……
回家後爸媽做飯。
陳默幾兄妹在後院清理溪水螺，先用鉗子剪了溪水螺的尾部……
艾莉就蹲在旁邊看著，太麻煩了。
剪掉螺尖，用清水洗一次。
再加入鹽巴，繼續清洗。
加鹽巴，如果溪水螺里蟲子，會因為太咸了頂不住。如果不加鹽巴清洗乾淨，人會因為螺里有蟲子而頂不住……
艾莉一言不發，時不時的鼓一下臉腮。
陳宸時不時偷看艾莉一眼，小聲笑道：「哥，大嫂的樣子好萌哦。」
蘿莉臉，蘿莉身材，再加上不知道從哪裡學來的灣灣腔娃娃音……真叫人頭疼。
陳筱吐了吐舌，也覺得艾莉就是個標準白妞傻白甜，真是老哥說的天才少女？
「對你大嫂尊重一點。」陳默抬手在就在陳宸腦袋上敲了一下。
陳宸憋著笑，沒想到大哥，看起來這么正派老成的男人，竟然是個蘿莉控……太邪惡了。
清洗了六七遍，終於將溪水螺清洗乾淨，接下來就準備香辣、配料。
姜、蒜、桂皮、八角、花椒、香葉、辣椒……
應該再要一些紫蘇的，可惜沒有，只能用香菜代替。
清洗乾淨後的田螺拿到廚房，燒開水去腥味。
第二步，鍋里倒油，放蒜、薑絲、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香葉、山奈……下豆瓣醬，炒出紅油，放溪水螺……
放鹽巴，料酒，炒兩三分鐘，加清水，少許白糖。生抽、老抽、耗油……大火燒開。
嗆鼻的香味早已經飄出來了。
再拍碎兩顆山奈做山奈粉、花椒，攪拌著豆粉……用來收汁。
出鍋的時候加上香蔥，出鍋後放一些香菜。
香辣溪水螺，陳默做了四大盤子。
又香又辣又好吃……
艾莉使用牙籤挑著螺肉，竟然比陳默還要熟練。
「艾莉嫂子，再喝一個。」陳筱拿起易拉罐啤酒，和艾莉碰了碰酒。
「嗯，嗯，吃吃吃，吃好……真香。」艾莉辣得鼻尖冒汗，一邊吃一邊吸氣，和陳筱碰了碰啤酒。 |
