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  • 放肆文學 » 都市言情 » 從美食探店開始» 第94章 麒麟鱸魚
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    從美食探店開始 - 第94章 麒麟鱸魚字體大小: A+
     
      用了將近5分鐘,陳小米耐心看完魏一與杜月兒的聊天記錄,目光灼灼看向魏一:「她喜歡你。」

      魏一詫異抬頭,僅憑聊天記錄就看出來了?

      「你說得對,她確實喜歡我,我已經拒絕她了。」

      「什麼時候拒絕的?」陳小米追問道。

      「就是聊天記錄截止那一天。」

      魏一老實交代,本來就沒什麼,沒必要隱瞞。

      陳小米算了下時間,在兩人確認關係之前幾天。

      「你是因為什麼原因拒絕掉她的呢?」

      「主要有兩個原因,一個是我自始至終都只把她當作朋友,另一個是因為你。」

      「真的嗎?你可別說好話哄我開心哦。」陳小米眼睛亮晶晶的,心裡開心極了。

      「當然是真的,我從沒對你說過謊,現在是,今後也是。」

      「你真好!」

      陳小米被這句話感動到了,情不自禁張開雙手,緊緊抱住魏一。

      魏一感受著左臂傳來的軟綿感,頓時有點心猿意馬了。

      陳小米似乎也發現了不對,連忙鬆開手,坐正身體,雙頰飛上了些許紅暈。

      畢竟剛在一起,過於親密的動作,兩人還是有點拘束的。

      包間裡,頓時進入了某種沉默當中,直到服務員端著第一道菜進來,才打破了這個沉默。

      第一道菜名叫麒麟鱸魚。

      「我們開始吃吧。」

      「好!」

      面對美食,陳小米完全忘記了剛才的臉紅心跳,食指大動。

      此菜擺盤十分講究,幾種配料切成片狀,拼配而成,顏色不同,均勻有序,猶如身披鱗甲的麒麟,故取此名。

      魏一夾起一塊鱸魚肉,放入嘴中細細品嘗,肉質潔白似雪,肥嫩鮮美,少刺無腥,食之口舌留香,回味不盡。

      鱸魚之美,天下皆知,否則怎會有晉人張翰的一走了之與「蓴鱸之思」?

      據《晉書·文苑·張翰傳》記載,西晉時期,江南文學家張翰在洛陽為官,一年秋天,西風乍起,寒潮將臨,他忽然想起家鄉的鱸魚和蓴菜正是肥美之時,隨即吟道:「秋風起兮木葉飛,吳江水兮鱸正肥。三千里兮家未歸,恨難禁兮仰天悲。」

      唱罷便辭官回鄉吃鱸魚解饞去了。

      從此,「蓴鱸之思」的美談流傳至今。

      鱸魚中,尤以松江鱸魚最為著名。

      早在明代時,它就與黃河鯉魚、長江鰣魚、太湖銀魚並稱為華夏的四大名魚。

      據說,這廝生就異相,一般的鱸魚只有兩腮,而它有四腮,故也稱四腮鱸魚。

      或許正是因為其生得稀有怪異,故甚得帝王將相之青睞。

      隋煬帝下江南,品嘗松江鱸魚後讚美道:「金齏玉膾,東南佳味也。」

      乾隆皇帝下江南,偶遇鱸魚羹後讚不絕口,下令要年年進貢。

      《三國演義》中有一章寫「左慈戲曹操」,說的是曹操設宴,左慈說:「膾必松江鱸魚者方美」,曹操道:「千里之隔,安能取之?」慈曰:「此亦何難取!」教把釣竿來,於堂下魚池中釣之。

      頃刻釣出數十尾大鱸魚,放在殿上。

      操曰:「池中原有此魚。」慈曰:「大王何相欺耶?天下鱸魚只兩腮,惟松江鱸魚有四腮:此可辨也。」

      眾官視之,果是四腮。

      所謂四腮鱸魚,其實不過是古人眼花罷了。

      這種魚兩鰓前後各有一道凹痕,其形與色如同鰓孔,在鰓蓋上又有條橙紅色的條紋,看起來極似四片外露的鰓葉。

      遺憾的是,近年來松江鱸魚瀕臨絕跡,被列為國家保護動物,我們也只能從古代文人墨客們酒足飯飽之後的慨嘆中,感受鱸魚之美了。

      唐人杜甫在《泛房公西湖》詩中讚美所吃的蓴菜鱸魚是:「鼓化蓴絲熟,刀鳴膾縷飛。」

      宋朝時范仲淹「回敬」道:「江上往來人,但愛鱸魚美。」

      到了元代,詩人張庸仍對鱸魚念念不忘,他在《秋水繫舟圖》題畫詩中說:「小姑山到彭郎磯,老樹含風黃葉飛。何人泊舟秋色里,釣得鱸魚三尺肥。」

      而明代名醫李時珍也對鱸魚讚不絕口,他先是從一個食客的角度高度讚美了鱸魚——「白雪詩歌千古調,清溪日醉五湖船。鱸魚味美秋風起,好約同游訪洞天。」

      隨後,又用醫學工作者的嚴謹態度總結了鱸魚的藥用價值——據《本草綱目》記載:「鱸魚性甘溫,有益筋骨、腸胃之功能。鰓性甘平,有止咳化痰之功效。」

      其實,不論是生於海里還是那小小的江中,鱸魚之鮮都會讓人終身上癮,仿佛張翰一樣患上季節性「情緒失控」。

      沒想到,有這麼多帝王將相、文人雅士對鱸魚情有獨鍾,魏一吃著吃著,感覺自己也擁有了幾分文人氣息。

      麒麟鱸魚這道菜最妙之處在於金華火腿片和薑片的使用,薑片能將淡水魚的腥味和土味去掉,金華火腿片則巧妙地融入鮮美的魚肉中,淺嘗一口,唉,那滋味哪是鮮美二字了得。

      這道菜所採用的鱸魚原本只是淡水養殖鱸魚中價格較為昂貴的一批,經過遊戲強化之後,變為稀有品質,居然擁有了野生松江鱸魚的品質口感。

      感謝遊戲食材強化重現松江鱸魚之美!

      不然魏一這輩子都沒機會品嘗到如此珍饈美味!

      鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。

      具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。

      鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症,准媽媽和生產婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物,是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。

      鱸魚血中還有較多的銅元素,銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵——酶的功能發揮,銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

      本身就具有食補療效的鱸魚,強化成為稀有品質,它的營養價值也得到了進一步提升!

      魏一敢肯定,這是自己獲取美食家遊戲以來,吃過最美味的一道菜!

      這食材強化技能太逆天了!


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