此醬爆非彼醬爆。

  醬爆墨魚仔是被蓋著上桌的，服務員揭開蓋子那一刻，香味肆意漂浮在整個包廂里。

  魏一還能克製得住，陳小米聞此忍不住咽了咽口水。

  服務員趁著鐵板還有餘溫，攪動一番，墨魚仔嬌小的身軀完完全全被醬汁包裹。

  「可以食用了。」服務員恭敬說了一句，便退出包廂不再打擾。

  這次陳小米不用魏一叫了，迫不及待就用筷子夾起一個墨魚仔放進嘴中咀嚼，吃貨本性顯露無疑。

  魏一搖頭笑笑，沒說什麼，拿起筷子猛戳一下墨魚仔，瞬間彈回，這彈力，魏一不由想到，吃的時候要小心點，萬一牙被彈沒可就鬧笑話了。

  魏一夾起一個墨魚仔，沒有像陳小米那樣囫圇吞棗整個放進嘴中，而是先從墨魚仔的尾爪動嘴，一口氣咬掉好幾根爪，滿嘴嘎嘣脆，簡直就像是海鮮味的跳跳糖。

  再將墨魚仔的頭部吃進口中，細細咀嚼，肉質爽脆，鮮辣味美，彈牙爽口，韌性十足，口感層次豐富，令人回味悠長。

  墨魚仔的尾爪比頭部來得更加入味，這就是分開吃的好處，能夠細緻品嘗出兩者的區別。

  墨魚仔是人們喜愛的佳肴，它味道鮮美，營養豐富，具有壯陽健身、益血補腎、養血滋陰、健胃理氣之功效。

  同時，它特別適合女性吃，能養血通經、安胎利產、止血催乳，從18歲吃80歲，絲毫沒問題。

  但是，這道菜餚並沒有達到完美水平。

  食神之舌告訴魏一，醬爆墨魚仔採用的是冰鮮的墨魚仔，如果採用鮮活的墨魚仔，此菜餚的鮮美程度能夠提升一大截。

  魏一暗暗記下關於這道菜的美味提升方法，稍後用完餐，就讓向宇傳達給後廚。

  向粵飯店要想向凌雲私廚看齊，就要有其不惜一切追求高端食材的精神。

  而不是考慮成本，用冰鮮的食材濫竽充數。

  是的，普通顧客是很難吃出來，但凡有嘴刁的顧客，都能夠品嘗出冰鮮和鮮活食材的區別。

  那口感是雲泥之別！

  吃海鮮不就是蹦著鮮字去的嗎？

  怎麼能夠敷衍了事呢？

  向粵飯店採購部出來背鍋！

  這道菜餚的烹飪技法是完全沒問題的，只要更換成新鮮的食材，相信會更加受歡迎。

  心裡鞭打完採購部，魏一還是繼續夾起墨魚仔食用，並沒有因為這是冰鮮墨魚仔就不吃了。

  不是不能吃，只是追求完美！

  陳小米身心愉悅享用著美食，她現在跟魏一一起吃飯的次數多了，也像他一樣，一道菜不吃完不罷休。

  幸好每道菜對於陳小米來說都是美味，所以不存在強人所難的問題。

  醬爆墨魚仔吃完，第三道菜是脆皮炸鮮奶，是一道非常經典的粵菜。

  外表呈金黃色的柱狀脆皮炸鮮奶，可以說是顏值與美味並存，非常吸引人眼球。

  陳小米依然絲毫不客氣夾起一根脆皮炸鮮奶，送入嘴中品嘗，感受著濃郁的奶香味，席捲整個口腔，滿足極了。

  反正不是探店，是魏一請客，那就沒什麼好客氣的。

  魏一也夾起一個脆皮炸鮮奶，輕咬一口，外皮酥脆，內里嫩滑，滿口瀰漫著濃濃牛奶香，美味之極。

  陳小米感覺今天目前所上的菜都太合自己胃口了，會不會是魏一特意根據自己的喜好點的呢？

  算他懂事，哼！

  這道脆皮炸鮮奶沒有任何瑕疵，魏一很滿意。

  第四道菜是木瓜撞奶。

  原來，除了薑汁可以撞奶，木瓜也可以用來撞奶。

  好神奇啊！

  陳小米眼前一亮，最愛的甜品來了。

  一人一份，更加不用客氣，陳小米直接拿起勺子挖了一勺外表呈橘黃色的木瓜撞奶，精準送入口中品嘗。

  甜品就是YYDS！

  魏一依然姿態優雅，拿起勺子輕輕舀了一勺看上去滑溜溜就像布丁一樣的木瓜撞奶，鼻子湊近聞一聞，一股清新的木瓜味道配合醇香的牛奶味撲鼻而來。

  再送入嘴中細細品嘗，它的口感就像嫩豆腐一般，吃著滑溜細膩，異常美味。

  木瓜中含有豐富的蛋白酶，它可以將脂肪分解為脂肪酸，特別適合想減肥的人食用。

  這道甜品是用牛奶和木瓜製作而成，牛奶和木瓜搭配在一起，營養豐富，不僅有美容養顏的效果，還能調理腸胃，所以腸胃不好的人也可以食用這款甜品。

  陳小米吃得很開心，魏一卻不是特別滿意。

  木瓜撞奶的甜蜜下有一絲若有若無的苦澀滋味，這是此甜品的硬傷，不能久放，久放就會產生某種奇特的化學反應，導致口感變苦。

  這種苦澀滋味還不是特別濃郁，平常人應該是吃不出來的，只有味蕾被遊戲強化過的魏一能夠吃出來。

  魏一知道這是無可避免的，除非現做現吃，那樣木瓜撞奶就不能完全凝固，口感層次就會下降不少。

  這是個很難抉擇的困擾。

  最後一道菜是湯羹，名叫雜菌湯。

  魏一為陳小米盛上一碗熱氣騰騰、湯色奶白的雜菌湯。

  這種行為，陳小米已經習以為常了，也不像最初那樣對他表示讚賞了。

  待陳小米接過湯碗，魏一這才為自己盛上一碗，隨後舀起一勺湯汁，淺吹兩口氣，待稍微冷卻後，緩緩啄飲入喉，味道清新不寡淡，帶著清新的山林草木的氣息，純天然的鮮味。

  菌類的鮮美全部融入湯汁中，喝上一口從胃暖到心！

  菌湯是養生的首選，在微帶寒意的初春或是寒風凜冽的隆冬喝一碗菌湯，既暖了身體，又可以保養容顏。

  並且，這道雜菌湯所採用的菌類均是野生菌，「山珍」即是野生菌的代名詞，含有多種胺基酸、蛋白質、維生素、礦物質，在春夏之季陽氣上升時能調節人體機能、增強免疫力，有極高的食用和藥用價值。

  除此之外，還有補充水分、滋潤肌膚的功效，能保證肌膚不再乾燥，美容是菌湯具有的時髦功效，美味、健康、美容，成了當下雜菌湯被寵愛的理由。

  野生菌的纖維素含量遠遠超過一般蔬菜。

  它還是強鹼性粗纖維食品，歐洲人把蘑菇譽為「植物肉」，漂亮國人甚至把蘑菇譽為「上帝的食品」。