第579章 杏仁豆腐
李成想的肉腸熱銷，對於原材料需要的也多了起來。
系統那邊用公司流程跟他走了簡單的合同，每個月會少量的供給他一些豬肉。
李成想對此十分滿足了。
有供應就行。
反正都能掙回來，只不過是多少的問題。
因為成本高嘛，所以李成想也很好的控制了大小和售價。
不會貴到特別誇張，但是多少還是要有一點盈利的，不然他都沒有動力了。
而且，他的房租要交錢，水電之類的，也都是成本啊，肯定都是要算一算的。
不過相比其他的連鎖店，李成想這裡的真的不算貴。
波爾還嘗過不遠處的另外幾家鴨貨。
怎麼說呢？
各有特色，有些味重，有些味輕。
不能說誰更好吃，只能說是各有特色。
可能是先入為主，波爾還是更喜歡李成想這邊的。
而且，整體的價格對比，還是李成想這邊的更為優惠。
當然，還有一點是……
李成想能聽懂人話。
這真的是誇人！
有些店裡的那些人，可能是聽不懂人話。
買20的，砰砰上稱就幹了60多的。
一般情況下，波爾只需要再重複一遍：只要20的，就會好用。
因為，他看起來真的不像是一個好人……
不過，其他人就不好說了。
波爾對於這種行為，其實很看不上。
所以，那家店買過一次之後，再就不會去了。
不止如此，他還會給身邊的小夥伴們避雷。
不過，他們幾個，就他跟孫素素對於這些，還挺喜歡的。
其他人的感官就是一般。
南宮紫姝在回來之後，連著炫了李成想店裡的鴨貨一周之後，如今對於鴨貨已經沒有太多的追求了。
屬於有的話，可以嘗點。
沒有的話，也不會饞。
五一小黃金周，雖然放假的時間並不算長。
但是出來玩的人還是不少。
特別是天氣漸暖之後，很多人也願意四處走走。
雖然已經是春日漸晚，但是夏日正當時啊。
這個月份處於溫暖，但是又不會過分炙熱到人們不願意出門的時候。
所以，這個時候不出來玩，更待何時？
盛玖最近幾天早起，推窗看看外面天氣的時候，經常會看到不少匆匆而過的行人。
有人已經穿起了艷麗的裙子，短褲。
還有一些早起買菜回家的人，穿著輕薄的睡衣，配著簡單的拖鞋，看起來輕鬆又愜意。
早起看到這些，帶著盛玖都更有精氣神了。
黃金周，外地遊客多，本地出來玩的人也不少。
盛記雖然在本地名頭很響，當然通過最近半年多各種美食博主的宣傳，也有不少外地的小夥伴們聽過。
但是，名氣更多的還是局限於本地。
外地遊客過來，更多的還是去一些大的酒店，或是一些更有名氣的自助。
饒是如此，盛記的客流量也明顯的提升了不少。
走過路過，誰看到排隊的街邊小店不好奇的問幾聲？
問完了之後，覺得有興趣，可能還會留下來吃個飯。
春筍如今已經陸續的退出了舞台。
其實偏北方的地界，春筍如今也算是正當時，有些才冒尖呢。
但是，盛玖去市場上轉過幾次，品質都在B級左右，有些還是C級。
達到不要求，盛玖也不願意強行再保留跟春筍有關的菜品。
所以，直接下架了。
醃篤鮮的下架，讓不少老饕直拍大腿。
「這麼鮮，怎麼就下架了啊？」
「我不介意啊，放筍乾也行！」
「為什麼叫鮮，你懂不懂？放筍乾，雖然也鮮，但是那是真鮮嗎？不是！」
……
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥⊥⊥首⊥發！
食客們各有想法。
不過，大家對於這道菜下架，還是頗為遺憾的。
但是，食材確實是季節限定，他們也沒有辦法。
好在盛記還會推出其他的。
像是最近天氣越來越熱，盛記就推出了一道相對來說比較清爽的餐品。
杏仁豆腐。
杏仁用的是西幻大陸的杏仁。
杏子做成了杏脯，杏仁也不能浪費了。
而且，這個杏仁，是可以膽固醇的！
配上修仙界的豆子製作出來的豆腐，味道清新，而且還十分清爽！
既有杏仁的微甘，又有豆腐的嫩滑。
修仙界的豆子是凌霜仙子寄過來的，除了黃豆還有綠豆等等。
她也不確定，這些東西盛玖是不是用得上。
但是，她碰到了，就順手弄走了，然後批量打包給盛玖寄過來。
凌霜仙子的信上寫了，這是第一批，走加急通道，讓飛鳥先送過來。
之後還有其他的，是大批量，走的是驛站。
倒也不是凌霜仙子差錢，主要還是飛鳥的承載量就這麼多。
超重的話，人家不乾的！
豆子到手，盛玖發現品質是A+之後，就麻利的泡豆子，磨豆子，接著做豆腐。
不止有老豆腐，還有嫩豆腐。
最近店裡除了杏仁豆腐，還推出了自製嫩豆腐。
水分含量控制的剛剛好，配上盛玖製作的香菇醬，再調一個辣口的小料汁，但看食客喜歡哪一個，就搭哪一個吃！
嫩豆腐的水分含量控制的很好，所以口感也最是滑嫩，吃起來細膩中透著輕微的粗糙，過於滑膩的話，就沒有豆腐的那種口感和味道了。
所以，還是要保留些微的粗糙感。
豆子處理的很好，原本沾染了靈氣味道就好，又沒有豆腥味，吃起來只有味覺上的享受，並沒有其他雜味的困擾。
配香菇醬吃是咸香滑嫩。
配小料汁就是辣味爽口。
總之，吃法不同，味道也不同，對於美食的感受也不同！
對於很多人來說，豆腐就是佳品。
畢竟，這屬於植物蛋白，大部分人都可以吃的。
當然，也有小部分人吃不了。
除了過敏的，還有結石的小夥伴。
有些小夥伴是真的眼饞，但是也是真的吃不了！
跟林琦一起來的溫暖就是那個吃不了的小夥伴。
不管是看起來清爽鮮甜的杏仁豆腐，還是自製的小嫩豆腐，她都吃不了！
嗚嗚！
「尿路結石的痛，一次就夠了，我真的不想再來一次，大夫說了，注意飲食，儘量忌口！嗚嗚，雖然沒強制忌口，但是我真的不想再疼了！」溫暖提起自己之前尿路結石的事情，就恨不得先死一死！
二更在19點
(本章完) |
