第84章 醬燜帶魚
阿瑞斯能幫上的忙不多，不過他還是在儘自己所能。
帶魚很快煎出了濃郁的焦香味兒，而且星際產出的帶魚，並不腥，反而十分的鮮香，仔細聞的話，似乎還有一點微微的回甘味道。
盛玖聞了聞之後，輕輕點頭，對於這魚又滿意了不少。
隔壁的李成想，這會兒也過了最忙的飯點，稍稍閒了下來。
不過，他其實也不怎麼清閒，還有很多東西需要補貨。
聞著隔壁飄來的香味兒，李成想停下幹活的手，十分自然的盛記小館群里問了一句。
【AAA熱滷鴨貨：小老闆，做啥好吃的呢？】
盛玖暫時沒回，因為她人還在廚房。
阿瑞斯利用在平板上掛著的小號看到了，先問了一下盛玖的意思，得到對方暫時不回的應答之後，便放下板子不多管了。
醬燜帶魚，先將帶魚煎至焦香，然後再澆汁燜一下，能讓帶魚鮮香入味兒，而且幾乎可以做到軟嫩脫骨。
帶魚的刺多，吃起來也會比較麻煩。
但是，處理之後，魚刺雖然還在，但是吃起來就會少了很多麻煩。
醬燜帶魚出鍋之後，阿瑞斯嗅了嗅空氣中的鮮香味道，又看了看盤中，顏色赤亮的帶魚，輕輕的咽了咽口水。
米飯還有少許的剩餘，盛玖是特意給阿瑞斯和他的隊友們留的。
此時，她盛了一碗出來，給阿瑞斯盛了一小盆。
兩個人端著飯坐好，準備先嘗了嘗這份醬燜帶魚。
只看赤亮的顏色，就知道帶魚的味道一定很好。
盛玖拿起筷子，先夾起一塊。
入口就是濃郁誘人的醬香味道。
唇齒輕碰，就咬到了軟嫩厚實的帶魚肉。
這一口……
盛玖覺得自己咬下去很大的一口，這才一口咬通。
因為帶魚足夠大，所以魚肉也足夠的厚實。
一口咬下去，軟嫩可口，鮮香勾人。
裹著外表的醬汁，讓這鮮香味道，更上一層樓。
厚實適口的魚肉，更是給人一種極為滿足的美食體驗。
而且，這魚不帶絲毫的腥味兒，滿滿的都是海洋的鮮香！
一口入腹，帶著些微的回甘，不僅僅是因為，盛玖放了糖提鮮，還因為魚肉本身就足夠的鮮香，又帶著少許的甘甜味道。
所以，吃起來口感好極了，體驗也極佳。
盛玖忍不住點了點頭。
見此，阿瑞斯小幅度的咽了咽口水，然後也夾起一筷。
他記得盛玖提醒他的，帶魚有刺，而且小刺還多，所以吃起來得格外的小心。
入口是醬香濃郁，咀嚼的時候，又是軟嫩的咸香，細細咀嚼之後，又似是有回甘在唇齒之間，緩慢的迴蕩著。
阿瑞斯吃完一塊魚肉之後，吐出了一些魚刺，然後眼睛緩緩的睜大，露出了明顯的驚艷之色。
他從來沒想過，看著不太好看的尖嘴牙帶魚，居然會如此的美味？
它的肉質，居然能這樣鮮嫩！
雖然吐刺有些麻煩，但是阿瑞斯不會覺得啊。
他甚至覺得有些刺，吞下去也沒事兒。
他的鐵齒鋼牙，並不怕這些！
不過，吃之前，盛玖特意給他看過了，魚刺扎嗓子的危害，所以阿瑞斯還是很聽話的，將魚刺吐了出來。
品嘗過美味，盛玖看了看手機，發現了李成想的問題之後，先回了一下。
【AAA盛記小館：晚上餐單（暫定）：醬燜帶魚，糖醋帶魚，青椒釀蝦。】
蝦肉還有很多，拋開阿瑞斯他們需要吃的，盛玖留著自己吃的，還有送人的，依舊還有很多。
所以，盛玖決定晚上再賣一些出去。
青椒都是菜市場上挑的不錯的品質，盛玖覺得做出來，它們並不會影響蝦肉的鮮香，系統也進行了簡單的評估，確定可以賣。
所以，盛玖的回覆里，提到了這個。
當然，她也做了一點提前量。
暫定。
也就是說，最後是不是確定下來，還要看晚上的營業情況。
群友們看到消息之後，都很激動。
【花開富又貴：有新菜品，小老闆真不錯！】
【情暖人間：晚上嘗嘗帶魚。】
【拿顏料塗臉：啊啊啊啊，小老闆，我晚上一定要去吃！！！】
……
李成想也回復了不少的消息。
他一邊準備著自家的東西，一邊回憶著之前聞到的味道，心想：是帶魚味兒。
而且，不腥，還很鮮呢。
期待晚上了！
吸溜！
品嘗過了醬燜帶魚之後，盛玖準備休息一會兒，然後起來備餐。
這兩天沒少折騰，她也挺累的。
所以，今天下午就不勇闖星際了吧。
給阿瑞斯隊友們的飯菜準備好之後，盛玖就上樓沖了個澡。
阿瑞斯很快去了又回，還給波爾餵了飯。
為了減少麻煩，阿瑞斯沒給波爾餵帶魚，給他吃的是盛玖中午臨時發揮的，青椒釀蝦。
青椒清新中透著些微的辣意，蝦滑又鮮香Q彈。
兩相結合，意外的亮眼。
這份餐品，系統評估之後，給出來的定價是：68元一份，一份的量是8粒大的蝦滑。
至於醬燜帶魚和糖醋帶魚，系統給出來的定價是88元，數量不得少於6塊帶魚。
而且，這6塊帶魚是系統處理之後，精挑細選，挑的帶魚身上最肥厚的肉塊處。
帶魚的頭，被系統去掉，跟星棗藤一起當飼料處理掉了。
帶魚的尾，還有魚腹，或是肉塊比較小的地方，都被系統處理成了魚糜，用於之後盛玖製作丸子。
魚丸湯，系統的建議是最好配合紫菜一起，一份38元，給6顆大粒魚丸。
不過盛玖沒在超市和市場，碰到品質好的紫菜。
再加上帶魚肉製作成的丸子，雖然也Q彈，但是整體的味道還是偏軟一些。
所以，盛玖是準備留著自己吃的。
就是……
量有些多啊！
盛玖洗澡的時候，還在思考這個問題。
她自己吃，那肯定是吃不完的。
而且，冰箱和冰櫃的地方幾乎都要被占上了。
所以，她準備晚上的時候，看看要不要送出去幾份？
洗完澡出來，阿瑞斯也回來了。
他開門之後，先衝著盛玖笑了一下，然後才指了指門外：「小老闆，你來看看，這些能用上嗎？」
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