第163章 所以我吃的到底是不是肉
功德林飯莊始創於上海，是一家歷史近百年的素食老店，上個世紀八十年代的時候在燕京開設分店，同樣深受老饕們的追捧。
不過大概正是因為年代久遠，所以店內的裝修風格就是老式的飯店風格，四人方桌、八人圓桌、封閉包廂，再加上白衣白帽的老風格服務員，和現在想方設法抓人眼球的網紅餐廳完全不同，所以店內用餐的顧客中很少有年輕人。
有些時候不得不感慨，年青一代總是覺得不跟著流行走就是落伍，他們永遠不會知道自己到底錯過了什麼好東西……
雖然如此，先來的妹子們還是要了個大包廂，單獨房間的那種，關上門後自成一處，正合適她們這樣的公眾人物就餐。
估計是鄭雪瑤磨蹭得太久，妹子們已經點好了菜，正圍著大圓桌喝店家贈送的免費茶水，見四個人進來，靠門口的蘇璇還遞過菜單，詢問他們還要不要加幾個菜。
鄭雪瑤是一點也沒客氣，一屁股坐下以後看了看都點了些什麼，就又隨手勾了兩個菜，都是甜口。
等林雲娜接過菜單的時候，坐在她身邊的陸斌明顯聽到這姑娘倒吸一口涼氣。
「我說，就算是素菜，吃這麼多也是會胖的吧？」她難掩震驚地問道。
「沒事，就算再加練兩倍的量，這次也要把你錢包吃空！」要不是有人兜底、體重差點就成了全組合最高的孫南英喝著茶，悠閒的樣子卻發出了苦大仇深的聲音。
「是啊，中午那頓沒吃著，還不允許我晚上多吃點兒嗎？」崔素詠也跟著幫腔，連體重嚴重超標的都敢再吃，她這個合格的又有什麼不敢的呢？
「行吧，你們隨意……」該勸的都勸了，林雲娜也不再多說，把菜單擺在陸斌面前，「大叔，你喜歡吃什麼？」
陸斌一看菜單，不由得笑了。
說實話，像功德林這樣的百年老店，又是素齋這樣的特色菜餚，陸斌還以為它的價格會很貴，就算比不上那些星啊鑽啊，至少也應該符合他們大店的身份才對。
可是萬萬沒想到，功德林的菜價居然會如此接地氣，雖然還沒上菜不知菜量多少，但是平均一盤菜三四十上下的價格，在燕京這地界已經算是平價了。
更何況人家做的可是素齋，但凡吃過的人都知道這玩意做起來多費事，這麼說吧，你隨便去一家素齋出名的寺廟吃頓齋飯，不花個兩三百塊都是大師佛法高深！
既然這麼便宜，陸斌也就不客氣了，眼看著妹子們點的多是甜口酸口這類女生愛吃的菜，他索性挑了幾道吃過的名菜下了單，打算看看素菜版本的這些菜和原版有什麼區別。
像這種老式飯莊，肯定是不會注意上菜順序這類比較新鮮的概念，所以陸斌還特意根據點的菜交代了服務員幾句，然後就等著一飽口福了。
蘇璇倒了杯熱茶遞了過來，陸斌先把它放到林雲娜面前，畢竟特殊時期，要多喝熱水才對。
等到第二杯茶遞過來，陸斌才喝了一口，不得不說，人家這地方這不糊弄人，這茶水一不是麥茶，二不是茶葉沫子，雖然他這個素人品不出是什麼茶葉，但是至少能喝出茶水的清甜。
說實話，這茶水在嘴裡過一圈兒清清餘味，一會兒菜餚的美味程度都得自動加一！
和其它飯店一樣，先上桌的肯定是冷拼。
說來你可能不信，功德林說是素齋，可是你在菜單上找，找來找去也找不到幾樣一看名字就知道是素菜的。
就拿這涼菜來說，別的飯店常見的拌菜這兒幾乎沒有，倒是素香腸素火腿素雞素鴨能找出一堆來！
妹子們好像真是餓了，冷拼剛一上桌，她們就紛紛上了筷子。
陸斌趁隙叨了兩塊距離最近的素鴨，說是鴨，其實這素鴨看起來和鴨肉完全不一樣，看起來有點像長方形的粗腸，外面一層薄薄的皮，裡面都是肉絲一樣的纖維。
入口一嘗，立刻就吃出來了，這玩意絕對是某種豆製品，外面那層薄皮居然很酥很脆，在燕京踩點那段時間吃過烤鴨的陸斌一下子就反應過來，這是在模仿烤鴨皮的口感！
至於裡面「肉」的部分，他只能說，想把豆製品弄成肉的口感實在太難了，不過做這道菜的師傅調味簡直是絕了，那味道居然真的吃出了鴨肉的感覺。
要不怎麼說一個大男人坐在全是妹子的桌上吃飯，會很吃虧呢，四盤冷拼吶，就算菜量不大，那也得有四五十塊，陸斌就吃了兩塊，剩下的都沒了！
一看林雲娜就習慣了這樣的戰場，先夾回自己碟里再護住慢慢吃，盡顯王者風範，這姑娘還打算分陸斌幾塊，被陸斌拒絕了。
呵呵，你們使勁兒吃，老子就不信你們還能把點的菜都吃乾淨，等你們吃不下的時候，剩下的都是我的！
說起來四盤菜不少，可問題是妹子們人數更多，幾片素冷盤吃進去，一個個都露出意猶未盡的表情。
不過也沒多久，下一道菜就上來了。
說是一道菜，可是服務員整整端了八個盤子，沒辦法，妹子們同樣的菜點了八份，人家自然也只能端八盤了。
這菜可是硬菜，孜然羊肉串，挺長的一串，長方盤裝著，一盤五串，看起來跟正常的羊肉串就沒什麼區別。
陸斌跟著拿了一串，上嘴一咬，頓時驚了，這特麼不就是真的羊肉串嗎？
外皮高溫油炸出的酥脆薄殼，牙齒陷入才能撕開的緊實纖維，還有羊肉獨有的膻香，配以極度入味的辣椒和孜然味道，恕陸斌舌頭不好使，他完全嘗不出這玩意和羊肉串有任何區別！
如果說之前他還只是把這裡當成一家定位與眾不同的飯店的話，現在陸斌是真的多了幾分認真品嘗的心情。
雖然他不是什麼美食家，但是好歹也知道，把完全不搭邊的東西做成其它食材的味道，需要多麼高超的廚藝！
咱就不扯什麼技近乎道之類的玄幻詞語了，就說這絲毫不差的味道和口感需要多少次摸索嘗試一點點調整成現在這樣，就應該對眼下的美食報以基本的尊重！
「大叔，你怎麼不吃啊？」林雲娜的話打斷了陸斌的感慨。
眼看著妹子們的面前都已經擺了兩根木籤，眼看著正在消滅第三串，什麼感慨什麼尊重全都被陸斌拋到了腦後，一邊伸手去拿下一串，一邊把手上的肉串都擼進嘴裡。
看見沒，只有這樣狼吞虎咽的吃法，才是對食物最真誠的尊重……
本章菜餚描寫參考了美食阿婆主【真探唐仁傑】的視頻，媽蛋，這家店是真給我看饞了，等疫情結束，一定要去吃一頓！這種寶藏飯店居然沒親口吃過，簡直給吃貨丟人！ |
