劉衛東帶著一群兄弟來到店裡的時候，是九點多鐘。

  剛到這裡，就看見店外面居然已經排起了長隊來。

  沈濤有些焦躁地在外面走來走去的，畢竟，外面排隊的人從八點多就來了，等了快一個小時了。

  劉衛東遠遠望過去，嗬，好傢夥，那不得一百多號人啊。

  他真沒想到，人們排隊的熱情這麼高漲！

  與此同時，他心裡興奮的同時，多少也有些不舒服。

  因為這個時代的物資太匱乏，甚至手裡有錢都買不到想要的東西。

  套用一句老話叫做，現在這個時代的主要矛盾，是落後的社會生產與人民群眾日益增長的物質文化需要之間的矛盾。

  現在這場景，絕對是理論照進現實的真實寫照啊！

  那些人在外面都要堵塞交通了，沈濤心裡急得不行，生怕排隊的人等得不耐煩了再罵起來，那就有些麻煩了。

  一見劉衛東他們趕著小毛驢車來了，沈濤登時如釋重負。

  「兄弟啊，你可來了，你要再晚來一會兒，那些排隊的大爺大媽都得把這飯店給我掀了。」

  沈濤呲牙咧嘴地道。

  劉衛東看了過去，排隊的人大部分都是五六十歲的老人，也有年輕的，那是在周圍的一些單位上班的職工。

  「今天東西挺多，我就來晚了，實在抱歉，濤哥。

  明天，我一定早點兒來。」

  劉衛東歉意地道。

  「咱們哥們兒還道個屁的歉啊，趕緊的，卸車。」

  沈濤笑罵了一句，急不可耐地招呼周圍不少人卸車。

  當那幾百斤的熟食從車上卸下來的時候，儘管都用乾淨的大紙油紙包得嚴嚴實實的，可依舊有濃郁的香氣四散開來。

  周圍的群眾一聞到香味，那心情就更加急迫了，隊伍不由自主地就亂了起來。

  「都別亂，站好自己的位置，誰要敢亂搶亂插隊，今天肯定不賣給他。」

  沈濤腰一叉，威風凜凜地大喝道，隊伍只亂了一下，便又恢復了正常秩序。

  進了屋，趕緊上秤。

  這一次，共計是195斤的豬頭肉，25斤的豬舌頭和豬耳朵，38斤豬肝，燒雞394斤。

  六子跟過秤的人還有現金員忙得滿頭大汗，最後把帳算清楚了。

  「來來來，昨天已經付完錢的，拿票過來領肉！」

  沈濤開始招呼外面沒排隊但昨天已經提前付完錢的那些人，過來領肉。

  領完肉之後，六子又跟現金員再次對帳。

  今天應收總帳是1112塊7毛錢。

  不過，因為昨天52斤豬頭肉、10斤豬耳朵、2斤口條，22斤豬肝，還有32斤的燒雞，是提前預收的，這加在一起，就是175塊2毛錢，得扣除掉。

  所以，最後到劉衛東手裡的是937塊5毛錢。

  沈濤大手一揮，938塊錢，劉衛東哭笑不得地讓他湊整了。

  對這個盈收，劉衛東還是比較滿意的。

  畢竟，這玩意可不是照相能比的。

  雖然都算是快消品一類的，但照相那只是賺巧錢兒，尤其是在現在沒有固定營業場所的情況下，有時候賺得多，有時候賺得少，並不固定，長久發展後勁不足。

  但熟食這東西，是絕對的長久之計，只要做得好，營業額會直線上升，等達到一個峰值之後開始震盪，然後就會趨於平穩順滑的一條直線了。

  做這玩意，可以說天天保證能賺這麼多錢。

  沒辦法，這就是壟斷的魅力。

  起碼在個體私營沒有放開管制之前，劉衛東的熟食就是蠍子耙耙獨一份，絕對的不愁賣！

  「誒我去……衛東哥，你，你這是一天就把我們所有人兩倍的工資錢都掙出來了啊……

  你這也太牛了！」

  大山在旁邊看著六子數錢的時候都看傻了。

  二寶子眼珠也瞪得老大，滿眼的不能相信，衛東哥這本事，太大了吧？居然能讓國營飯店幫自己賣燒雞？還賺這麼多錢？

  「你們兩個傻帽，帳是這麼算的嗎？咱們昨天買食材就花了442塊錢，所以，今天的毛收實際上是496塊錢，哪有一千塊啊。

  況且，人工、香料等等成本還沒算進去呢。」

  六子嗤之以鼻。

  他比倆人入行早兩天，儼然已經是一副資深從業者的模樣了，可以對倆人裝一裝了。

  「誒我去，那也行啊，誰他瑪一天能賺500塊錢啊？

  衛東哥，我以後打死都不走，就跟你混了，你說咋整就咋整。」

  大山都恨不得馬上抱劉衛東的大粗腿了。

  「這才哪到哪兒啊，我感覺，好像這還沒到頂呢，估計，咱們再多做出來一些，也依舊能賣得出去。」

  二寶子看著飯店裡攢動的人頭，摸著下巴，若有所思地道。

  「你腦子倒是挺好使的，那以後你就負責進行市場調研，觀察市場走向，進行銷售預期，做好這一切，就按照你說的量精準購買食材去做。」

  劉衛東看著二寶子笑道。

  這小子，滿肚子心眼兒，別說，真能讓他看出什麼門道來。

  不過，二寶子卻懵了，「哥，啥叫市場調研，還有什麼走向，什麼妻啊夫的啊？我不懂啊……」

  「不懂沒事兒，以後一邊幹活兒我一邊給你們講。

  給我記住了，我以後絕對不是光賺這點兒小錢，而你們也絕對不是光掙這麼點兒死工資。

  現在這點兒錢，算個啥？」

  劉衛東挑眉一笑。

  三個兄弟看著劉衛東叼著煙站在那裡眼望遠方，滿眼傲然，都是滿心崇拜，逐漸地，在他們心裡，劉衛東已經開始不是大哥了，而是，巍峨的山峰！

  「走，咱們去肉聯廠繼續進貨！」

  劉衛東大手一揮道。

  到了肉聯廠，這一次直接就買了20個大豬頭，超過300斤，200斤豬肝，先拉一趟回去，然後再回來買小雞！

  買完肉後，劉衛東就讓大山跟著回去了。

  那小子有力氣，能幹重活兒，他跟著六子，六子也省了不少勁兒。

  隨後，帶著二寶子，他就來到了糖廠。

  這時候已經快中午十一點了，兩個人就把幾個大桶搬了出來，用三個桶架著一個大面板，充當臨時操作台。

  將那些饃放在旁邊的洋皮鐵桶里往外拿，二寶子則拎著把大菜刀，開始剁肉、切配菜，往一起混。

  因為夏天熱，害怕肉變質，昨天晚上肉煮熟以後，切成了一條條的，一部分用鉤子吊著，沉到了家裡的那口井裡去——井水涼，下面相當於酷熱天氣的天然保鮮櫃了，可以防止肉變質。

  剩下的一部分，拿到了蔭涼地的冷倉子裡去，放大缸里用蓋子蓋上，同樣也能起到保鮮的效果。

  一切準備工作就緒，就等著十一點半工人下班了。

  此刻，已經開始有工人陸陸續續地往走了。

  二寶子不由得緊張了起來，喉結上上下下骨碌碌一個勁兒地滑動著，一邊切肉一邊盯著遠處的人群，嘴裡在那碎碎念，「都來買，都來買，要不買的話，就全他瑪壞了啊……」