第65章 風險全部嫁接給商家
所以，還是早上那句話嗎？
因為沒有衣服穿，所以想帶自己買衣服—·
原本，這應該是一個相當讓人感動的瞬間。
但是，李欣桐愈發的覺得窘迫了。
因為這筆帳，快要一點一點的完全還不上了。
可是，當她看到這一幕時。她又覺得，陳望對自己的應該不止同情。
本來就不應該只有同情。
明明我，那麼好。
在即將撥通電話的時候，李欣桐將掛斷按下。
因為才嘟了幾聲，那邊也並未接通，
就這樣，嘴角帶著淺笑，她緩緩的朝著陳望走過去。
我要突然嚇他一下。
啊不行，萬一他被嚇的單反摔地上，到時候要被修理的可不止單反了。
所以，她在潛行過後，緩緩的起腳，將雙手抬起，準備從後面朝著陳望的眼睛覆蓋·——
「都多大了還玩猜猜我是誰？」
陳望轉過身，相當淡定的嘲諷道。
李欣桐這才發現，走得這麼近，玻璃已經把她的身影映了出來，遂冷下臉：「義準備把手指從你的眼角戳進去，然後拐個彎，再把你兩顆眼珠子從眼眶裡面，直接扣出來握在手上捏爆。」
「你特麼別說了，好疼啊。」
陳望不自覺的，感覺到眼珠子有點不舒服了。
你他媽宇智波帶土啊，擱這裡收集血輪眼呢？
「怎麼樣，我這身看著像是社會人嗎？」李欣桐問。
陳望上下打量了一番後，說道：「轉個身。」
然後，李欣桐就轉了過去。
嗯，屁股挺翹。
有些女生屬於是那種穿牛仔褲，特別能夠凸顯身材的類型。而李欣桐這種，
就是小腿細，大腿勻稱，然後屁股也不垮的好身材。
怪不得不願意跟自己跑步，這天賦很強啊。
「可以，感覺像是18歲到22歲的兼職大學生。」陳望評價道。
然後李欣桐轉過身來，笑了。
「你咋不說『我有那麼老』嗎？」
陳望不解，對於所有女生來說，不都不喜歡別人把她年齡說大嗎。
對此，李欣桐毫不在意的輕笑道：「被說中才會急，如果一個人年輕漂亮只會覺得這話可笑。」
「桐老師，你如果少那麼一點自戀，個人魅力還能提升至少百分之五。」
陳望做出『五」的手勢，說道。
「切。」
李欣桐相當不屑的哼唧了一聲。
接著，兩個人就帶著相機，去到了那家招牌為『重慶雞公煲』的店面。
「不在商場，不在學校，不在超市附近。」在進店前，陳望點評道，「地理位置一般，不過也不算是很差，在這附近的館子少，做得好的話，生意其實還可以。」
「在附近還有一個工地。」李欣桐說。
「這消費有點高，對工地民工來說—————」說到這裡，陳望停下了。
不對，不能這樣想。
如果看過《民工》那個電視劇的名場面就知道，任何的市場都不應該小看。
兩個人就這樣走了進去。
剛一推開門，那個老闆程軍就相當殷勤的過來迎接「陳總你來了。」他直接就掏出煙，拿出兩根，遞給了陳望。
陳望伸手接過他朝內的那一根，然後放在了耳朵上。
同時，開始觀察店裡。
明明是飯點，但竟然才只有三桌客人在用餐。
而這個店，足足有十四個小長桌。
因為這裡還有炒菜，所以裡面甚至還有一個包間。
怪不得他急。
這個成本如果拖下去，確實是賺不到錢，
「到包間裡去說吧。」陳望說，「外面的客人應該能應付吧？」
「沒事，我三個服務員呢。」程軍得意的說道。
陳望：
「」......
你這能笑得出來的啊！
估計想開整個江川第一家重慶雞公煲大店，所以投入的時候，就是以每天的銷售額至少四千算的，
不過看樣子，他每天的銷售額頂多在兩千。
而這，絕對是在虧本的邊緣。
不對，是虧的。
江川雖然是小城市，但這個地方的物價跟房價很畸形，都不低，這個店還在正對馬路一樓，它的租金一年至少在六萬到八萬。
「老闆這個店一年租金多少？」陳望問道。
「四萬多吧。」程軍張口就來。
「那實話呢？」
原本想稍微哭一下窮，讓對方少要一點GG費，但陳望一句話直接給拆穿，
他也沒辦法，只好如實道：「害，六萬五。」
「我就知道。」
陳望需要知道這個，是在計算老闆的成本。
而這，利於他制定策略。
過了一會兒，一個阿姨雙手戴著隔熱手套，端著一鍋冒著香氣的雞公煲進來，放在包間桌子的正中間。
「請嘗，正宗的重慶雞公煲。」程軍伸出手來。
都說幾遍了，重慶沒有雞公煲！
在上菜後，陳望拿起了塑料的包裝餐具，在打開前問道：「這個多少錢？」
「三毛。」老闆直接說道。
「我說顧客用。」
「那兩塊。」
「我們兩個人，就是四塊？」李欣桐拿著自己的那一套，問道。
「對啊，因為我們雞公煲便宜，所以就得在這裡加點錢。」老闆解釋道。
然後，陳望看了價格表。
雞公煲（小中大）：26，36，46。
排骨煲（小中大）：28，38，48。
海鮮煲（小中大）：28，38，48。
這個價格的確不貴。
因為它不是那種黃雞米飯的小瓦碗分量，都是砂鍋做的，只是根據量而不同而已。
「米飯還要一塊？」陳望問。
「是，一塊。」老闆說。
「紙巾呢？」
「一塊。」
「那除開紙巾，一個人理論的最低消費，就是29元———」李欣桐算帳之後，
說道，「但如果加配菜的話，價格就至少要三十五了吧？」
「原本就有兩個素，一個葷。當然，葷是澱粉腸，如果再加的話，就要錢。」老闆解釋道。
「額外再加一個葷，一個素，也就是兩塊和四塊，三十五·———」
陳望在分析之後，大概了解價格情況。
一個添加公眾號，優惠價格可以設定在3塊左右。
這個錢老闆出。
那就是32了。
「嘗嘗吧二位，冷了就不好吃了。」程軍連忙熱情的說道。
接著，二人就夾起了一筷子雞肉，接著放進嘴裡。
入口之後，二人表現的相當平靜。
陳望點了點頭，說道：「還可以。」
「是吧？」程軍依舊是陪著笑。
「老闆，我還想嘗嘗排骨煲。」陳望要求說。
「行，那我現在去說哈。」
「對了，少做一點，我們只嘗嘗哈。」
「明白的。」
接著，老闆就起身，離開了房間帶上門，去後廚叮囑。
而在他關門的一瞬間，李欣桐便搖了搖頭，露出有些抗拒的表情。
如果推這種東西，那就是在砸陳望和她的招牌。
好不容易做起來的公眾號，她不想讓它就這麼被敗壞聲譽。
這時，陳望指了指門口。
李欣桐，一下子就懂了。
「味道真的不行，如果非要夸好吃，肯定會被人罵的。」李欣桐開口道。
「的確，口味也就是還行的程度，但如果花35吃一次，就不太划算了。」陳望說。
「那要不，算了吧？」李欣桐問。
「雖然主打味道可能有點勉強，但我覺得可以朝著實惠這方面宣傳。」陳望分析後說道，「比如GG就是，餐具，米飯，紙巾，配菜不額外收費，雞公煲，
排骨煲，海鮮煲，29元吃到飽。」
「但米飯餐具加起來，單人小堡也就是29元，沒有變化啊。」李欣桐說完後，又補充道，「但聽你這樣說，確實是少了一點，在感覺上。」
「對吧？因為現在這些小零碎太噁心了，有的地方還有餐位費。」
「確實，但這點優惠我覺得完全不足以談得上『實惠』。」
「別急，還沒說完。到店掃二維碼可以立減三元，然後配菜可以無限續。」陳望說道。
「配菜無限續，那會虧本吧？」李欣桐問。
「吃個折扣之後26元的雞公煲，你好意思一直續？」
「—我頂多加一次。」
「而且，配菜不包括肉。像丸子跟澱粉腸這種東西可以續，也花不了太多。
+
「這樣確實是感覺划算。」
不算演技，李欣桐真心覺得那些雜七雜八不要錢，單人26完全可以。
跟35，一下子就差了9塊。
還有，配菜的量還能多一些，對於飯量大的人絕對是划算的。
「還有一點。」陳望抬起一根手指頭，道，「七點以後，啤酒免費。」
「這不太划算吧？」李欣桐問。
不是不划算，是七點以後那一波，絕對會虧。
白天的那幾波基本上都是可以盈利的，因為價格本質上沒有變動，且素菜配菜根本就花不了多少錢。
但這樣搞，只能夠讓白天的盈利，跟晚上的虧損對沖。
最後的結果，白干一場。
而目的，就是讓陳望公眾號的風評不受到一點影響。
因為他主打的就是實惠，並沒有說美味。
幾十塊錢能夠吃到燒雞，排骨和海鮮，還是在大店子裡，這是在直擊無產階級的痛點。
這樣的話，口感的問題就被縮小了。
不行！
這踏馬不白干一場嗎？
站在門外偷聽的程軍覺得不妥。
但他，並沒有離開。
「不過不可能一直這樣，要設置一個活動時間。理由就是重新換個招牌，搞開業七天樂。」
這時，包間裡面的陳望又開口了。
而聽到這個，老闆心咯了一下。
按照他所說的，搞個開業酬賓的活動，這七天基本上完全不賺錢。
但是，人流量肯定會非常大。
只要人多了，哪怕回頭客只有十分之一，後面的生意也比現在要好得多的多到那之後，取消掃碼的三元優惠，取消免費啤酒，但價格跟贈送配菜不變，
依舊相當的「實惠」。
競爭力，還是有的。
更關鍵的是，假如自己這邊不這樣搞，那他鐵定不願意給自己打GG的閉上眼睛，皺著眉頭，沉思半響後，他決定了。
搞！ |
