第332章 忙碌的一家
「這次就饒你一命！」李二哥說罷，又蹲下摸了摸那些石頭，笑得那叫一個開心，「阿樂，哥覺得跟你一起出海就一個字，痛快！」
在南岸漁船上幹活的時候，每天累得跟頭牛一樣，還要看人白眼，現在也苦，但心裡舒坦，再苦再累心裡也高興。
李長樂嬉皮笑臉的豎起兩根指頭，「你說的是兩個字好不好？」
「臭小子，你不頂我一句不舒服是不？」
李二哥笑著踹了他一下，把鈔票拿出來用石頭壓著，又抱了幾根麻袋壓在上面，「走，收拾那些漁具去。」
「好嘞！」
大船就是好，橡皮桶、塑料桶和竹筐在碼頭涮洗乾淨直接裝底艙就是，不用再馱進馱出。
兄弟倆將不用帶走的漁具裝好，這才把需要帶走的東西搬到板車上，拉著往回走。
李二哥回頭看看自家的大船，高興的笑了，「阿樂，我曉得鶴立雞群是什麼意思了？」
「哥，你是在說我對吧？不是我吹牛，我要是投生在港台，肯定早被請去拍電視劇去了。」
李長樂邊說邊擼了幾下油膩膩的捲毛，還特意擺了個自認為瀟灑帥氣的姿勢。
「滾蛋！」李二哥沒好氣的拍了他一巴掌，指著旭升號，「我說的是它！」
李長樂扭頭看了看旭升號，再看看停在旁邊的木船，立馬明白了他的意思，尬笑兩聲，「確實是鶴立雞群哈，跟我一樣帥的不要不要的。」
「藠頭臉！」李二哥看著他眼珠子都快翻沒了，「幸好小海和小洲像弟妹，不像你！」
「男孩子像阿楠不好，臉皮太薄以後追不到老婆！」
「歪理！做人要踏踏實實的，不是每個女人都有弟妹那麼好的人品。」
「對，我家阿楠人品最好了。」
「家裡條件好了，你也要好好對弟妹。」
「放心，我們家的男人都不是花心大蘿蔔！」
「不曉得哪裡學來的這麼多奇奇怪怪的話。」
兄弟倆說說笑笑的走到碼頭拐角，遇到一群淘海回來的婦人，又聽了不少好話，收穫了不少羨慕嫉妒的目光。
李二哥拉著板車下坡到了南山山腳，「阿樂，張叔朋友家的柴油，一升比碼頭加的要便宜一分錢。
要不就跟張叔說一下，讓那邊以後把柴油直接送碼頭來？我們用的量大，算下來一次也能省下不少錢。」
「行！還有冰塊，碼頭這邊的價錢也比張叔朋友那貴，跟他說這事的時候，把冰塊的貨源也定下來。」
「那你明天去塗下橋的時候，回來就去張叔那把這事定下來。」
「好，還要給他家送點鮮貨過去。」李長樂說著又想起買房子的事，「哥，坤叔幫忙找到兩處鋪子。
一處在陳記對面，房主打算賣掉。還有一處在街尾，兩間一起租的話，七十塊一月。」
李二哥當然不考慮陳記對面那處，有些嫌棄的說：「街尾還七十塊一月，塗下橋的房租還蠻貴的哦！」
他說著又想到周母兩間鋪面的租金，「阿樂，你丈母娘才收我們三十塊一月，她是不是虧了？」
「丈母娘那房子沒在市中心，像她家那樣雙開間的別人都租的四十塊錢一月，她說都是自家人，一月收三十就成。」
「阿吶！這人情欠大了，我們得把租金給漲回去才行。」
「不用，給她老人家她也不會要。」李長樂岔開話頭，「哥，坤叔說……我明天還想去看看陳記對面那屋子，合適的話，我想買下來。」
「九千多，存信用社一月的利息都不止七十塊。你可別想一出是一出，回去跟弟妹商量一下再做打算。」
「肯定要給阿楠商量的。」李長樂頓了一下，「哥，你們得改變觀念了，別只想著把錢存起來吃利息，或是借給別人吃利息。」
「村里沒一戶是借錢不還的，就王老摳那樣的，人家有了錢，也把借人的糧食還有鈔票，連本帶利都還上了。」
「村里現在是沒借錢不還的老賴，但是不代表以後沒有。坤叔說了，往後走……想手裡的錢能生崽子，還得置辦產業……」
「有本事的人看事的眼光，跟我們就是不一樣。這次你先買，以後有機會我們也跟著買點。」
「放心，以後有的是機會！」
兄弟倆到家，看到一大堆孩子圍著三張八仙桌幫著剪蝦須、剝蝦仁。
李小海、李小濤幾個，正眉飛色舞的跟小夥伴說他們家大船，還有捕回來的那些大魚。
「我阿爸說，那條槍魚有他兩個那麼長，也被大白鯊追的滿洋逃竄。」
「我家那條大槍魚的尖嘴老長老長的，比戲台上的長矛長得多多了。」
「我阿爸厲害的很呢！昨晚颳大風，他們還開著船在海上往回趕，浪頭比房頂還高，他們的船就在浪頭上跑……」
「活艙里還有幾個大響螺，我都有好幾個了，都是阿威叔幫我磨出來的，好看的很……」
李二哥看了李長樂一眼，「你家小海現在像小孩多了，以前老氣橫秋的，一點都不像孩子。」
「以前還管我呢！動不動就拿臉色給我看，維護他阿娘的很。」
「誰讓你不成器的，小孩子都曉得幫著應梭線，你天天一分錢不掙，抄著手玩。」
李二哥停下來，語重心長的對他說道，「阿樂，哥多句嘴，踏踏實實的開船掙錢，別才掙點錢就飄起來了。」
「哥，你放一百個心！」李長樂認真的應道。
「嗯！」李二哥拉著板車進去，李長樂擼了兩個兒子和侄子一把，「孩兒們，好好干。」
「阿爸，老歪和小輝他們是我請來幫我們家剪蝦須、剝蝦仁的，阿奶還煮了薄荷糖水給他們喝。」
「阿樂叔，你看我們剪的蝦須乾淨不？」
「乾淨，好好干，幹完了叔有獎勵！」
「阿樂叔你放心，保證完成任務。」十幾個孩子挺著小胸脯說道。
李二哥把東西抬下板車，看了看，沒看到李小洋、李小波，「小洋和小波呢？」
李小慧抬頭，「他們在老宅那邊曬鯗頭。」
李二哥點點頭，跟李長樂把裝著石頭和鈔票橡皮桶抬進屋，就去海邊幫忙去了。
李長樂把東西放好，就聽到李大哥喊蝦子到了，忙關上門出去幫忙，「大哥，還有多少蝦子沒收拾？」
「還有兩筐皮皮蝦，四筐鷹爪蝦。」
李大哥說著抹了一把汗，「右邊這筐鷹爪蝦都是大個頭的貨，是用來曬金鉤蝦仁的，你跟阿娘說一聲，別跟左邊那筐混在一起下鍋。」
「曉得的。」李長樂把蝦挑進廚房，李母和周若楠正忙著煮蝦，兩人熱得滿頭大汗，連衣服都被汗水浸濕。
李母一見他就忙拉著他問：「阿威說你們賣了三四萬，是真的麼？」
「真的！」李長樂小聲道，「阿東那一萬九千多，坤叔那一萬五千多，還有一條毛鱨魚的錢沒拿到。除掉開支，這一趟能掙三萬多。」
周若楠激動的拉住李母，「阿娘聽到沒？」
「聽到了，聽到了！」李母歡喜的拉住她的手一迭連聲的應道。
李長樂看著喜笑顏開的老婆老娘，心裡像喝了米酒一樣，甜滋滋暈乎乎的。
「等家裡忙完了，我們還有東西給你們看，還有那幾個大黃螺，也要開出來看看。」
「那幾個大黃螺個頭蠻大的，可能有珠子在裡面。」
「說不清楚！把響螺肉弄出來吃了，省得死了不好吃。」
「曉得的，你把這兩筐皮皮蝦送出去給那些孩子剝蝦仁。」
「哦！大哥說，鷹爪蝦已經挑出來了，別又混在一起了。」李長樂說著又道，「阿娘，這次留了五百多斤鷹爪蝦起來，曬得出來多少蝦仁？」
李母抓起一把看了看，「要十一二斤鮮蝦才曬得出來一斤蝦仁，蝦仁還是鷹爪蝦曬出來的好吃。」
「跟皮皮蝦的損耗差不多。」周若楠看了看，「阿娘，這么小怎麼剝殼啊？」
「不用剝，把曬乾了的蝦裝網袋裡摔打，蝦殼和蝦肉就分開了，這個活，家裡就你阿爸，還有你大哥、二哥做的好。
他們會用巧勁，摔打出來的蝦仁蝦肉完整、看起來也好看。
我跟你兩個嫂子都不行，摔打出來的蝦仁亂糟糟的，一點賣相都沒有。」
周若楠好奇的問：「怎麼摔打啊？」
「將袋口紮緊，抓住網袋兩頭往石板或是地上摔打，得用巧勁，力道使得過大，容易把蝦肉摔斷，力道過小，蝦殼又脫不下來。」
鷹爪蝦個頭嬌小，出肉率高、肉質肥美，漁村這年頭還用的舊時曬蝦仁的辦法。
將挑選出來的鷹爪蝦進行簡單的水煮，五斤蝦一斤水，然後放入少量的咸鹽，這樣煮出來的蝦，蝦殼和蝦仁才不會粘在一起，蝦肉的口感也好。
煮蝦時看火候也是一門技術活，時間太長容易將蝦煮得過老，鮮度大打折扣；時間太短，蝦殼和蝦肉連在一起，脫殼的時候不容易脫落。
一般都是煮至蝦漸漸變紅，就將它們從鍋中撈出攤在曬架上晾曬。
這個季節正是曬制鯗頭、蝦仁的好時候。
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