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    東京執教 - 第159章 修學旅行(三十四)·關東煮字體大小: A+
     
      「瀧野先生,需要什麼幫助嗎?」

      去樓上開門只是十多分鐘前的事情,酒店前台值班的服務人員,還記得這位年輕客人的名字。

      雖然換了身衣服,但他的相貌實在讓人印象深刻,她一眼就認出來了。

      「打擾了……」

      瀧野對前台小姐點了下頭,問道:「這個時間,附近還有營業的料理店嗎?」

      「是關東煮店。」他身後其中一個女孩子強調道。

      「關東煮店。」瀧野確認般地重複了一遍。

      作為服務人員,前台小姐對這類問題已經應對得非常熟練了。

      「附近的常磐町青葉關東煮街,有幾家通宵營業的關東煮店,瀧野先生可以在那邊享受到我們靜岡的特色。」

      「青葉關東煮街麼……要怎麼過去?」

      酒店前台有一塊電子屏,她點開地圖,為瀧野作出指引。

      「青葉關東煮街就在靜岡站附近,步程在十分鐘左右。就算從這邊過去……」

      瀧野靠在前台,湊近了看著,目光跟隨著屏幕上的手指。

      在靜岡站附近,差不多也就是在酒店附近的意思,不過那條街道並不在這個方向。從這邊的酒店過去,大概需要步行二十分鐘左右。

      「……」

      酒店所有的房間,使用的都是相同的沐浴露,為什麼在他身上就變得這麼好聞?

      前台小姐盯著近在咫尺的側臉,忽然有些走神。

      他身上穿著潮流的休閒裝,鼻端架著的卻是一副有些古板和老氣的黑框眼鏡。而且鏡架似乎有些鬆了,短短半分鐘的時間,他就推了兩三次眼鏡。

      他低頭看著地圖,眼鏡滑落,她可以直接看見他的睫毛,又長又濃密……

      如果不是餘光瞥見有兩道灼眼的視線在扎著自己,她大概會盯著一直看下去,直到被瀧野發覺。

      「……」

      前台小姐移開目光,望了望他身後的兩個女孩子,又重新站直身體。而瀧野也差不多弄清了具體的路線,抬頭向她道了聲謝。

      「謝謝,我知道怎麼過去了。」

      「不用客氣。」

      「走吧。」

      這句話已經是對他身後的兩個女孩子說的了。

      「老師真的是在看地圖嗎?」

      「什麼?」

      「記住了嗎?」

      「就兩三個路口而已,比東京的道路簡單多了……」

      三人轉身離開,很快消失在夜色里。

      「是東京來的帥哥啊……」

      前台小姐左右望了望,已經是凌晨一點多,不太可能會有其他客人了。

      她拿出了手機。

      「長得帥,又很有禮貌……換班到晚上,也不全是壞事嘛。」

      ......

      兩邊是鱗次櫛比的現代高樓,底下的小巷卻掛滿了燈籠,充滿昭和時代的懷舊氣息。

      燈火通明,青葉街正在營業的關東煮店,遠不是「有幾家」而已,生意也相當紅火。

      明明已經是凌晨一點多了,三人沿著小巷往裡走了好一會兒,才找到還有空位的店鋪。

      「生意真好啊……」

      「畢竟在酒店附近,這個時間還營業的大概也就這裡了吧。」

      店面不大,裡面就兩張拼接的長桌,客人的座位也是相連的。

      桌子上擺著三個規格各異的關東煮鐵鍋,正冒著熱氣。讓瀧野格外注意的是鍋里的湯汁,黑得就和墨汁一樣。

      而這種黑色的湯汁,就是靜岡關東煮的特色。

      據說,這種湯汁是由牛筋以及其他一些食材和調料精心熬煮而成的,顏色的主要來源是另一種特製的醬油;

      有些從昭和時代營業至今的老店,其關東煮的湯頭便是傳家之寶,持續添加,幾十年不換也不斷。

      不過這種湯汁看著嚇人,口感卻很溫和;醬油的甜與鮮被發揮到了極致,又不會讓人覺得過分濃郁。

      黑湯里插滿了簽子,下方浸泡著的是切製成特定形狀的肉、菜、蛋、菇或海鮮,正在熬煮。長桌後方,正在忙碌的店主對新來的三名客人招呼了一聲。

      「歡迎光臨,三位嗎?」

      「是的。」

      「請在這裡坐吧。」

      旁邊坐著的是一群西裝革履的中年工薪族,瀧野拉住有些迫不及待的越水,坐到了他們旁邊。

      她坐在他身邊,亞美也在她的另一邊坐下了。

      越水左右看了看,「真好啊……」

      「什麼?」

      「亞美和老師。」

      「誒?」

      「沒什麼~」

      在店主身後,貨架上貼著一張張菜單。

      「墨魚丸,蘿蔔,海帶,豆腐乾……啊,還有牛肉片。」

      每一樣下面都標著價格,普遍在150日元到400日元之間,最貴的也不過600日元。

      「話說回來,明天早上會有早餐嗎?」

      「起得來就有。」

      「我是說留在酒店裡的大家。」

      瀧野正在點單,望了她一眼,「純淨水和三明治。」

      「嗚哇——能留在老師這邊,真是太好了。」

      他笑了笑,「點單吧。」

      「不出意外的話,明天早上東海道新幹線就能恢復通行了。睡得太遲,當心起不了床。」

      「老師和亞美不會丟下我的。」

      「要是誰都沒起來,那就麻煩了……」

      「那就多待一天!」

      瀧野未置可否,對著菜單又要了兩樣。插著竹籤的串子接連被放入黑色的湯汁里,有的很快就熟了。

      與其他地方的關東煮不同,靜岡關東煮在食用時不帶湯汁,而是放在碟子裡,撒上調料干吃。

      這種由曬乾的海魚研磨成粉、再混合海苔等物製成的風味調料,也是靜岡特有的名物,被稱作「出汁粉」,和撒在章魚丸子上的柴魚片有些相似。

      瀧野還是第一次嘗試,在薄薄的豆腐乾上只撒了一點,入口時卻發現味道意外地不錯。

      不沾湯汁,煮物本身沒有太多味道,全靠出汁粉提味。

      他又撒了一勺出汁粉,剛拿起豆腐乾,扭頭一看,越水和亞美都眼巴巴地看著他。

      「為什麼老師的這麼快就煮好了啊。」

      「誰讓越水和相羽點的都是肉丸之類難煮的東西。」

      「晚上吃東西不好。」

      「……」

      「但是太餓了,可以稍微吃一點。所以寶貴的份額,都要留給最有價值的肉才行。」

      瀧野張了張嘴,餐桌對面正在忙碌的中年店主忽然笑了一下,於是他也失笑,「隨便你吧。」

      「我想……我和亞美想嘗嘗老師的豆腐乾。」

      亞美看了她一眼,雖然意外,但也沒有開口否認。

      「沒了。就這麼一塊。」

      「那就這塊吧……這邊還沒吃過呢。」

      「……」

      瀧野看了看手裡還剩下大半的豆腐乾,有點可惜,但還是遞了過去,「你不介意的話。」

      「剩下的也不用還給我了。」

      「謝謝~」

      越水接過豆腐乾,在另一邊咬了一小口,又遞給身旁的亞美。

      「味道很不錯呢。」

      亞美看了兩眼,也咬下一口。

      「唔……」

      竹籤上還剩下小半塊,留在了盤子裡。

      ......

      坐在瀧野旁邊的那群中年工薪族,在兩點左右就先離開了,店鋪里只剩下他和越水、亞美三個客人。

      他稍微鬆了口氣。

      關東煮店裡提供啤酒,大叔們喝著酒聊得開心,坐在瀧野旁邊的那人,更時不時地就會撞到他一下;

      兩邊僅有的幾次交流,就是對方道歉、然後瀧野表示不用在意。

      後來,撞到的次數一多,對方乾脆就當無事發生了。

      大叔們離開之後,瀧野才發現一直在那邊忙碌的中年女性,是店主的妻子。這條街上,規模較小的關東煮店,基本都是這種夫妻經營的模式。

      「萬分抱歉,讓先生困擾了……」

      「不,沒事的。」

      「之後不會有其他客人過來了,先生可以放心。」

      「是這樣嗎?」

      「是的。」店主的妻子點了點頭,「到了兩點,還願意出門的客人就少很多了。」

      她收拾著酒杯和碗碟,「而且,我家的店太過深入,客人全被前面的店鋪搶走了呢。」

      「真是的,又說這種話……」

      店主手持長筷,撥動著鐵鍋里沒剩多少的關東煮串,看了妻子一眼。

      「從昭和初年祖父開店,再到我接手,這家店一直就在這個位置……就算有錢,我也不會搬到入口那邊去的。」

      「我可不是在抱怨哦。」

      女主人微微一笑,「每天忙到這個時間,對我來說剛剛好呢。」

      店主也沒再多說什麼,將鍋里剛煮好的一串牛肉丸夾到瀧野的盤子裡。

      他剝下最上面的那一枚,然後將肉串遞給越水。

      「謝謝~」

      「我們也該回去了。」

      「嗯嗯。吃完就回去。」

      她也剝下一枚牛肉丸,又將剩下的最後一枚遞給亞美。

      「遙,我已經吃了很多了……」

      亞美的盤子裡堆滿了乾淨的竹籤,沒剩下半點殘渣,有相當一部分是越水和瀧野分給她的。

      「最後一串嘛~」

      【一個可能已經過氣了的梗】

      「老師,我們吃同一塊豆腐乾,伊原老師知道了,不會揍我吧?」

      「……」

      「老師,你大半夜帶著我和亞美出來,伊原老師知道了,不會生氣吧?」

      「……」

      「好可怕,伊原老師!不像我和亞美,只會生吃了老師——」


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