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    全家穿到垃圾星,個個身價萬億 - 第一百四十章 收割稻穀字體大小: A+
     

    之前食材不充足的條件下路輕一已經做過一次,效果還是蠻好的。現在再次做起來,時間上要比之前還要快上許多。

    將剩下的肉全部切成方塊,切好的肉冷水下鍋,放蔥段,薑片,和稍許料酒。

    開火煮開,撇去浮沫,撈出之後控幹水分。

    “輕一呀,你是不是要做紅燒肉?”空間紐裡面的小人魚吃完了雪媚娘,又跑到裝滿水的盆裡面待着。

    “你有點明知顧問呀!”和小人魚說話,路輕一併不喜歡繞彎子,畢竟空間紐裡面那隻,看起來小小的,可心眼是真的大。

    “嘻嘻,待會給我多留點唄?”

    “好!”

    取出炒鍋,預熱一下不需要加油,直接放入剛剛控完水的肉。

    開小火,慢慢煸炒,炒出多餘的油脂。

    這樣的話可以讓紅燒肉吃起來不膩,煸炒出來的油可以製作其他菜食。

    另起鍋燒油,油熱後加入兩勺白糖翻炒。

    如果是冰糖的話效果就更好了,不過白糖也是可以的。

    開小火,慢慢翻炒,這是讓五花肉上色最關鍵的一步,切不可操之過急。

    糖慢慢融化變成焦糖色,微微起小泡的時候,立馬倒入剛剛煸炒好的肉。

    調大火,翻炒至肉全部裹上糖色。

    加入蔥薑蒜,慢慢翻炒出香味。

    這時候需要調個味兒,三勺生抽!兩勺料酒,一勺老抽,一勺胡椒粉,

    再次翻炒均勻上色。

    加入開水,這裡要記住開水的量要一次性加夠,後期是不能再加水的。

    蓋上蓋子,轉小火燜一個半小時這樣。

    將肉放在鍋裡面慢慢悶煮,路輕一走出廚房,走向農場。有了收割機的幫忙,稻穀已經全部被收割完畢。

    現在只需要將一袋袋稻穀運送進地下儲藏室便可以了。

    擁有戰鬥系精神力的丁冬一行人,糧食一袋一袋的肩膀扛起來就往儲藏室走去,沒有一絲疲憊。

    路輕一朝着呂萌的方向走去,路聞和呂萌一起正在捆綁麥稈。

    “萌萌!”路輕一輕喚一聲,呂萌轉過頭來,少女臉頰泛紅,細密的汗珠附在額頭,脖頸處和手臂有些紅痕,在白皙皮膚的映襯下,有些觸目驚心。

    “輕一啊,你怎麼過來啦!”

    “鍋裡面肉正在煮着,還需要1個小時左右,我來幫你!”說着伸手就扒拉起麥稈來。

    “哎哎,輕一,已經沒有多少了,你就不要伸手了,這東西弄身上怪癢癢的。”呂萌握住路輕一想要幫忙的手,然後說道。

    “嗯,不然你幫我打結,我把麥稈弄在一堆,你來幫我!”

    “好!”

    “媽媽,你要小心哦,這些麥稈好危險的,萌萌阿姨都被弄傷了!”路聞有些擔憂的跑到路輕一的身側。

    “這有啥哦,過些天就好了!別擔心哈!”呂萌伸手摸了摸路聞的頭髮,示意他安心。

    有了路輕一的加入,麥稈捆綁的速度明顯提高了許多。

    大概晚上6點左右,所有的稻穀和麥稈全部處理完畢。

    夜幕降臨,不同於白天的酷熱難耐,晚上的氣溫突然降低不少,破有種深秋的意味。

    路輕一回到廚房,紅燒肉已經燜煮的差不多了。

    將之前的小火改成大火,收好湯汁,香氣濃郁的紅燒肉就出鍋啦!



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