笫三章春節宴情暖人心怡

新的生活就這樣開始了。

眼下是冬閒季節，春耕還未開始，雪還未化，社員們每天興修水利，加固田硬塘堤。六名知青商量着每天留一名女生做飯，其他五名出工跟社員一起修水利。

隊長家裡支起一口大鍋在炒米泡，熬糖，說是做米花糕讓知青帶回城過春節，今年的春節來得早。

六名知青向隊長許願，過了整月十五就回隊參加春耕。

隊長李樹光安撫道:“剛下鄉有個適應過程，不急，把父母安頓好再耒。”

、元宵節一過，六名知青相約坐長途汽車回隊了。隊長李樹光首先來接知青說:“今天晚飯在我家吃，告訴你們這半個多月你們不用做飯，家家戶戶在排隊接你們吃飯哩。”

這下知青們又感動又措手不及，帶耒的禮物太少家家接該如何還禮呢？曾心建議道:“我們把禮物集中吧，一家送一樣表示一下謝意，以後回城多帶點禮物來補上，萬一不夠去曹武鎮買點什麼，決不能空手去社員家。”大家連忙翻旅行包把所有的禮物集中起來。

下午四點隊長李樹光派他兒子李華來接六名知青去他家吃飯。一路上聽李華講白天短夜晚長又是農閒季節只吃兩歺飯，上午十點，下午四點，晚上沒電燈很早都睡了。等開春做農活就一日三歺了。

隊長家早已擺好大圓桌，大家謙讓着把隊長父母請上座，隊長作陪。隊長老婆在廚房忙碌無法上席，端菜上桌的任務落到兒子李華頭上。第一次到社員象做客，誰也不知該如何應對，只好乾坐着靜候隊長的安排。隊長拿出一瓶酒說:“這是我們自已釀的米酒，讓你們嚐嚐，好喝不醉人。”他給每個人倒滿一小杯。許春英嚐了一口:“好甜，好象米做的伏汁酒。”其他幾位也嚐了起耒，是好喝象米酒。隊長介紹當地農村風俗過年招待客人最高禮儀酒席是八盤十碗加一蒸籠，共計十九樣，條件差一點的也有四盤八碗加一蒸籠。

六名知青驚㤉不已，十九樣得多少食材來做呀？吃得完嗎？大圓桌擺得下嗎？大家好奇地詢問隊長:“社員仂很富有嗎？過年這麼豐盛？”

隊長介紹道:“我們丘陵地區比平原地區要差一些，但比山區要強一點。平時生活也很艱苦，但過年很講究，那是平時積暫下來的糧食肉魚，過年才殺豬宰雞殺鴨。”

正交談着，隊長兒子李華端上來回盤菜都冒着熱汽看來是蒸過的。

青花瓷的五寸大圓盤，四樣榮色香味俱全十分誘人。肚子早就餓了，六名知青興奮地不知怎麼動筷子。隊長端起酒杯致詞:“祝你們新年愉快，家常萊嚐嚐我們當地口味。”

丁陽感興趣地問:“是否每家菜譜都一樣呀？”

隊長笑道:“不一樣，每家特色都不一樣，當然也有重複的。比如這四樣:苕粉炒臘肉，滷牛肉幹，炸花生米，韮菜炒雞蛋，可能每家都有。”

牛肉乾剛好十塊一人一塊盤子光了，苕粉炒臘肉最好吃很快㚒光了，等李華端來第=個四盤茱，桌上吃光了三盤就花生米還剩孔顆。

李華將光盤收-疊把四盤茉擺好。這回盤萊是:炸蝦仁，滑藕片，炸臭乾子，青椒肉絲。正是喝酒的萊。隊長正要敬酒，丁陽向曾心遞了個眼色，曾心連忙站起來端起灑杯說:“我提議我們知青向隊長敬酒感謝隊長盛情款待往後還需隊長多多關照。”大家站起耒和隊長碰杯，氣氛很快活躍起來。

等十碗茱端上來，大家看花了眼，五顏六色的菜都冒着熱氣香味臭人。有湯有辣有甜有酸五味俱全，不知吃哪樣好。隊長勸大家每樣菜嚐嚐。邊勸邊介紹菜名:紅燒肉，黃燜雞，麻婆豆腐，千張白菜，酸辣土豆絲，乾煸餈粑魚，牛脯羅卜湯，川元湯，火爆豬肝，手撕包菜。等最後一籠熱氣騰騰端上耒，大家一看，中間堆着粉䒱排骨，四周圍着白花花的糯米肉元子。大家已綸吃飽了，打着飽嗝，隊長還是勸知青嘗一口糯米元孓蒸排骨。

盛情難卻，六名知青一人嚐了一個糯米元子和蒸排骨實在吃不下。

丁陽擔心地要求隊長:“隊長，能否隔一天去一家呀？一天兩歺這樣吃，肚子要脹破呀！”

隊長笑道:“好，好，我去跟社員打招呼隔一天去一家。”

果然，社員們響應了隊長的號召，自覺錯開接知青吃飯，一直排到月底。最後一家競然是書記李樹初接他們，他們手中的禮物早已送完，要去曹武鎮買，書記勸道:“買什麼呀？你們有現成的禮物呀！”

“什麼禮物呀？”六個人你望我我望你。

書記笑道:“你們和隊裡年青人什麼時候搞一次聯歡，豐富一下社員們的文化生活，農村需要你們呀。”

書記女兒春蘭帶頭鼓起掌來，六名知青明白了農村真的要知青，答應有機會一定滿足社員們的願望。