第109章 煲仔飯（二）
她其實相中林斐那堆放雜物的屋子裡的砂鍋許久了，藉着這次做煲仔飯的工夫開個鍋，往後可以做的吃食還有不少。
將那一車的砂鍋拖到公廚，溫明棠往砂鍋里加了一小把米，加水開小火慢慢煮起來開鍋，而後便去處理那堆莊子上送來的臘味了。
肥厚相間臘腸一節一節的掛在那裡，湯圓在一旁看着，道：“同過年的鞭炮似的。”
除了臘腸之外，還有醃製好的臘肉、臘排骨同幾隻臘雞，用來做個臘味煲仔飯正合適。
溫明棠將臘味入水焯了一下，又將臘腸切片，臘肉、臘排骨同臘雞切塊。
半個時辰的慢煮，砂鍋開好了。不得不說，林斐那屋子裡的東西還當真都不錯，上回那個用來烤鴨的“烤箱”不錯，這次的砂鍋竟沒有一隻有漏鍋、裂鍋的。
溫明棠將砂鍋洗淨，在鍋內刷上一層油，將米放入砂鍋中，教阿丙和湯圓煲仔飯的注意之處：“米和水要放的差不多。”
放入米後，將切好的臘腸、臘排骨、臘肉同臘雞圍着砂鍋邊緣齊整又分明的依次排開，而後才蓋上鍋蓋燜煮起來。
一隻只小小的砂鍋依次排開在竈臺之上，看着莫名的有些壯觀。
隨着鍋蓋小孔處冒出氤氳的熱氣，米飯的香味開始瀰漫開來。
阿丙用力嗅了嗅鼻子，道：“用的明明是一樣的米，怎的好似比平日裡更香一些？是我鼻子出毛病了麼？”
溫明棠聞言，笑道：“倒也不算，砂鍋這物受熱更均勻些，是以聞起來也更香。”
溫明棠算着時辰，在暮食的鐘聲敲響前又在每隻砂鍋中窩了個蛋進去。
待到暮食的時辰開始，大理寺的官員同差役走入公廚時，時辰剛剛好，最後再上頭撒了一把黑芝麻和小蔥，煲仔飯做好了。
覺得今兒的飯比平日裡更香的不止阿丙一人，嗅着鼻子懷疑是不是換米了的還有不少。
阿丙得意的挺了挺胸脯，爲衆人解了惑：不是米的緣故，是鍋的緣故！
趁着衆人恍然的工夫，趙由連忙鑽到了人羣最前頭的檯面前，領走了最前頭的兩份煲仔飯，而後頭也不回的帶着砂鍋跑了。
論吃飯積極，真真誰也比不上這一根筋！
一路跑回林斐那裡，將蓋着蓋子的砂鍋擺到林斐面前時，趙由興奮道：“林少卿，今兒的暮食我領的是頭一份，那砂鍋叫溫師傅做了連米都比原來的香不少呢！”
林斐看了眼興奮的趙由，打開了蓋子。
氤氳的熱氣散開，露出了裡頭煲仔飯的真容。臘腸、臘肉、臘排骨同臘雞齊整分明又滿當的鋪在了最上頭，另一側是一小把燙的碧油油的青菜，最中間窩了個蛋，食材之上撒了一層黑芝麻同幾粒蔥花，因着鋪就的食材太滿，以至於只能從食材的縫隙中看到其下的一粒粒瑩白的米粒。
只一眼，就看的趙由開始咽口水了。
砂鍋旁還配了一隻小碗，小碗裡的是醬、鹽、糖等物調製的配煲仔飯所食的醬料。
“溫師傅說吃之前淋上頭。”正看着煲仔飯咽口水的趙由看林斐拿起小碗，想到了這一茬，連忙說道。
林斐“嗯”了一聲，將醬料淋了上去，而後拿起一旁的勺子開始吃飯。
第一勺是混着兩片臘腸的米飯，大抵是因爲同米飯一同燜煮的緣故，米飯中也早被浸潤上了一層臘味的香味，浸着肉香的米飯同鹹甜入口、軟硬適宜的臘腸一同被送入口中，滋味確實不凡。
林斐一勺食下，第二勺又去挖窩在正中的雞蛋，一勺下去，白色的蛋皮被磕破，立時有未凝固的蛋液從裡頭流了出來，混合入了臘味同米飯之中。
林斐將混合了蛋液的米飯挖了起來，特別調製的醬料鹹淡適中，米飯因爲混了蛋液的緣故多了一絲蛋香，他極喜歡這種味道，特意多食了兩勺，而後便將勺子轉向了砂鍋邊緣處。
他早注意到了這一處，砂鍋邊緣處的米飯泛着輕微的焦色，卻又不算太過粘底，輕輕一蒯就能挖下。
輕微的焦脆帶着鍋巴的香味，入口不比方纔米飯的香糯，微硬中帶着粘牙的口感，比起先時的來，別有一番不同的風味。
小小的一鍋裡頭口感豐富的驚人，就連臘味亦不是萬物一味，臘腸鹹甜、臘肉、排骨煙燻之味更重，而臘雞則更爲鹹香下飯。
待到趙由狼吞虎嚥的吃完飯出去轉了一圈回來時，林斐案頭的砂鍋早已食的空空如也了。
趙由看的不住點頭：就知道溫師傅的手藝林少卿是喜歡的，每回從公廚領過來的吃食都能吃的一點不剩。以往，便是在侯府，也鮮少有這等情況。
莫看林少卿話不多，也從不刁難廚子，可喜歡還是不喜歡都在飯碗裡頭擺着呢！
同樣一點米粒都不剩的還有劉元等人，那畫皮案未結，莊媚娘是不是真兇還不好說，案子還要繼續查下去，不吃飽怎的有力氣做事？
“林少卿，”吃飽消了消積食，劉元等人便過來見林斐了，“那莊媚娘要不要開始審問？”
林斐沒有說好還是不好，只是起身帶着人走到一旁的案前，那案上堆的藥包幾人看的也熟悉，不是從莊媚娘那碗櫥裡帶出來的又是什麼？
正要開口問時，便見林斐指着那堆盡數拆開又分作兩堆的藥包，道：“兩種藥。”
一種是補氣血的，在書齋的時候林斐就已經說了，那另一種……劉元想到那幾個學生的表情，嚇了一跳，脫口而出：“不會真是毒藥吧！”
“沒有毒藥！”林斐聞言搖了搖頭，看向案上的藥包，道，“還有一種藥，乃民間偏方，婦人用來求子的。”
一句話說的劉元目瞪口呆，本能道：“林少卿竟連這個都知道？”
林斐瞥了他一眼，道：“當然，有沒有用處便不知道了。不過，這倒是解釋了莊媚娘同她夫君爲何沒有孩子了。”
至於無子究竟是莊媚孃的問題，還是她夫君的問題便不知道了。
不過，於一個小有產業的書齋東家而言，大多數情況下怕都是想要有個孩子的。
無子這件事很可能就是令她夫妻不和的緣由。
(本章完)
