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    從燒烤攤走向全球美食大亨 - 第123章 開業(下)字體大小: A+
     

    vx群。

    楚浩:「兄弟姐妹們,新店開張了!就在北街楚食燒烤,有空過來嘗嘗咱家的烤串!@全體成員。」

    一語激起萬重浪!

    隨著楚浩在各大群的複製粘貼,群里通通炸了!

    櫻花汽水:「馬上到!」

    風輕雲淡:「(舉手)」

    一個黑化的網友:「+1」

    元氣禿頭少女:「老闆兒終於開店了啊!我來了我來了!」

    zero:「卧槽!期待好久了啊!新店在北街嗎?」

    閘北陸小哄:「兄弟們跟我沖啊!今晚不回學校了!咱們不醉不歸!」

    峰峰:「不醉不歸!」

    躍淵:「大舅哥等我啊!我把全寢室的兄弟都叫上!」

    king:「大舅哥牛批!終於在大學城開店了!恭喜恭喜!」

    池魚:「恭喜大舅哥!」

    曹賊納命來:「大舅哥先給我烤100塊的肥瘦肉和五花!我要甜辣的!再來50串蔬菜!我立刻就到!」

    果然,群里的人一看見有人捷足先登,直接開始點菜了,也都紛紛叫囂起來!

    千亦:「我要100塊的牛油!再加10個烤腦花!老闆兒記得烤嫩一點!」

    牧雲渝已:「300串肥瘦肉!50串蔥腸和雞心!大舅哥等我!我來了!」

    櫻花汽水:「卧槽,你們不講武德,楚浩哥哥快先給我烤300串肥瘦肉!我把姐妹們都叫過來!」

    厚顏無恥之人:「(抹汗)現在點單都直接在群里喊了嗎?老闆兒記得住嗎?」

    楚浩一直在關注群里的動態。

    不過他也看不過來,注意力都在最初創建的第一個群里。

    見狀也是打字道:「小店新推出了牛上腦、外脊、腰子三樣,還有火腿豆腐卷和烤濕乾子,以及生蚝和羊腸,還有雞翹翹,歡迎各位品嘗!不過要到店才能接單,你們在群里喊的我記不住,就看你們誰更快了!@全體成員」

    結果一群粉絲全部炸了。

    聊天窗里刷的跟彈幕一樣,飛快的掠過,楚浩連看都看不過來。

    但他知道,有一大波人,正在向小店飛速狂奔而來!

    於是一臉嚴肅的放下手機,轉頭對身邊的四個小徒弟說道:「客人要到了,你們做好準備,去外面迎接,我立馬開工!」

    「是!老闆!」

    四個人緊張兮兮,一臉凝重的走出店外。

    而楚浩也擼起了袖管,一手抓了一把肥瘦肉,先烤了起來。

    果然,不出意外的,5分鐘不到,第一波客人便衝到了店裡!

    「大舅哥!我們來了!」

    「屮!居然是第一個!老闆兒給我們烤100串肥瘦肉!」

    「有啤酒嗎!給我們一人來一瓶!」

    「再烤點豆腐卷和茄子!」

    「對了,我要生蚝!給我們來20個!」

    「大舅哥!先來30串烤羊腸我嘗嘗味道!」

    「好嘞!你們先坐!」楚浩微微一笑,直接把剛才烤好的肥瘦肉端了出去,並讓王萬軒等人倒酒。

    綠棒子是沒有,扎啤菠蘿卻是要多少有多少!

    一人一大瓶,放在桌上,一個個瞪直了眼睛。

    「大舅哥,這是生啤?」

    楚浩笑道:「沒錯,咱家不賣數啤,所以可能要貴點。」

    剛才他們直接就點單了,連看都不帶看一眼的。

    不過現在見到是生啤,也是咽了口口水。

    這可比綠棒子好喝多了啊。

    「老闆兒可以啊,精益求精,這東西好喝!」

    「卧槽!那麼快就烤好串兒了?大舅哥你老實回答是不是提前準備的?」

    楚浩也沒有應答,而是笑著點了點頭,回身繼續烤制羊腸和生蚝,還有豆腐卷、茄子。

    而這時。

    門口一個斜跨小包,穿牛仔外套內搭米色條紋襯衫的女生,頭髮散亂著,急急忙忙的跑進店內,見到大家都在,急忙沖著窗口鞠了一躬,「老闆!我遲到了!」

    楚浩回頭看了她一眼,正是收銀員何冬冬。

    「你沒來晚,快準備工作!」楚浩笑了笑,語氣中也不忘帶著一絲嚴肅。

    何東東今天有事兒耽擱了,打車過來的,誰知道路上堵車,這會兒又正是上下班高峰,但她也沒辦法,為了這份新工作,她要把之前的交接工作做好。

    見到老闆沒有生氣,何冬冬嬌俏的呼了口氣,把包包放下,一屁股坐在收銀台前,隨便用手捋了捋散亂的頭髮,重新綁了個馬尾,沖面前那一桌客人笑道:「結賬請來這邊哦!」

    幾個大學生見狀,也沒有遲疑,紛紛掏出手機結了賬。

    何冬冬偷偷看了眼窗口裡忙活的楚浩,吐了吐舌頭。

    這會兒張致豪笑著湊上來,「冬冬,老闆兒生氣了。」

    「啊?不會吧!」

    王萬軒在旁邊捶了下他腦袋:「沒有,你聽他胡說。」

    一旁淡定到面無表情的禁慾男林染開口指著門口:「客人來了,你們還愣著幹什麼?」

    眾人抬頭望去。

    烏壓壓的一大幫人,全部洶湧進了店門!

    ……

    「歡迎光臨!請問幾位?」

    「是要自己烤還是讓老闆兒烤?」

    「我們有烤桌的哦,可以為您配新鮮生菜和扎啤……」

    「這邊一共是242塊錢,謝謝!」

    「老闆兒!這幾位客人要在外面吃!」

    「誒誒!小姐姐,后廚重地不得入內的!」

    「我就想拍一張照,這也不讓進?我可是楚浩哥哥的老粉了!」

    「這位客人,店裡不能抽煙!」

    頓時,原本乾淨清爽的小店,變成了混亂的戰場!

    王萬軒、張致豪、林染、陳賢一起上也手忙腳亂。

    不過,因為都是第一次跑堂,過一會兒熟練了也就沒問題了。

    他們安排著客人紛紛落座。

    楚浩則拉滿了[燒烤宗師]和[有條不紊]這兩個技能,站在烤爐前,雙管齊下,一手捏著一大把烤串,在不停的翻轉,煙氣都被抽煙設備吸走,但炭火的香味和肉香、油香卻混合在一起,讓楚浩進入了一種巔峰狀態,如入無人之境!

    一盤盤熱氣騰騰的烤串兒被他端到窗口前,將相對應的寫著菜品和桌號的便簽紙貼在鐵盤子外側,只等王萬軒他們照著便簽紙上的信息端出去。

    何冬冬也開始忙了起來,滿頭大汗,不過卻依然穩得住,客人們點菜結賬退錢,一切都顯得井井有條。

    畢竟大部分人都是直接掃二維碼,只有少部分需要算賬退錢的。

    所以何冬冬除了幫點串兒寫便簽紙之外,還幫著王萬軒他們給客人倒酒,往菠蘿杯里灌入生啤。

    時不時的,回頭張望一眼窗口內側,心中不由咋舌……老闆大大動作好快,出貨效率跟流水線似的……

    而轉眼間,店內就坐滿了人,乍一眼望去,人頭洶湧,十分擁擠。

    王萬軒等人端著鐵盤子在每一個桌子周圍的狹窄動線穿梭,滿頭大汗。

    而客人們嘰嘰喳喳的喧鬧聲,也逐漸的拉開了嗓子。

    店裡坐不下,張致豪和林染負責店外面的大棚,給客人們準備了塑料凳子和小桌子,就地而坐,互相喝著生啤,吃著烤串兒。

    砰!

    一聲悶響!

    何冬冬扭頭望去!

    楚浩端著一大鐵盤的烤串兒,上面堆著雞心、蔥腸、羊腸、五花、牛三樣等熱氣騰騰的烤串,濃油赤醬的同時還撒了碧綠蔥花和辣椒面,堆成山一樣,順手貼了張便簽紙,按了按鈴鐺,又回身走到后廚,抓起一大把烤串,直接潑灑在寬闊的烤架上開始了工作。

    囤積的食材消耗速度賊快,好在今天準備了許多,不怕客人不夠吃,就怕他們吃不下。

    但在何冬冬眼裡,這是何等的厲害!

    而且店外面還不斷有客人交頭接耳的湧進來,許多客人都被張致豪他們接到了外面,何冬冬就不由得心跳加快。

    不愧是大舅哥,怕是在山城也是頭一家,即便只是在大學城,都能生意如此火爆。

    要是搬到洋河那邊,怕是直接炸了!

    整條街都要被客人踩垮吧……

    而在這樣的情況下!

    后廚只有楚浩一個人支撐!

    憑藉他一個人就能招待那麼多客人,而顯得淡定如初,這是多麼牛的一件事。

    何冬冬心裡十分欽佩,埋著頭也繼續自己的工作。

    而在她看不見的地方,店門口向外,大棚的邊緣,甚至已經排起了長隊!

    ……

    北街炸了。

    沿街幾十家商鋪,紛紛懵了個逼。

    那些老闆兒一個個都從店裡露頭,望著這條大長龍,不斷的嘖舌。

    「厲害啊!」

    「這家新店生意那麼火爆的嗎?」

    「你沒去打聽?這是大舅哥燒烤啊,人少了我才奇怪。」

    「卧槽?大舅哥家不是支小攤兒的嗎?怎麼開店了?」

    「嘿嘿,那肯定是賺錢了啊,這還用說?」

    就連道路上那些開車經過的人也都傻了,還以為這裡在搞什麼集體活動,或者出了什麼事,誰知道居然是一家燒烤店的客人在排隊,開車的同時一個個都在向外張望。

    「這裡新開了家店誒。」

    「哇!好熱鬧!」

    「爸爸媽媽,我要吃這個!」

    「楚食燒烤……怎麼沒聽說過?」

    「楚食……卧槽!我有加他們的群,是大舅哥啊!」

    「這生意也太好了吧。」

    「看著都累,你在群里問問看他們能不能送外賣。」

    「你傻子吧?生意那麼好還給你送外賣呢?做夢呢。」

    「下次來試試。」

    「還等什麼下次啊,快回家,換身衣服我們就下來!」

    這幫大學生,連帶著附近的住戶,紛紛動心起念,想要來品嘗一番這家店的烤串兒。

    ……

    此時此刻。

    楚浩很累。

    非常的累。

    他從沒有獨自一人招待過那麼多客人,甚至極個別時間段,連他的[有條不紊]都有些穩不住,好幾次都需要確定便簽紙上的菜單才能開烤。

    這客流量比以前在洋河開店的時候只多不少了。

    他回憶起當年小時候,看著老爹在後廚拼了命的烤串兒,但臉上卻一直帶著笑容,不由得體會到了這種幸福感。

    現在的楚浩,什麼也顧不上了。

    一串串燒烤,從他手中跳躍起舞,彈嫩的鮮肉和爽辣的調料混雜融合,各種蔬菜也是水滋滋爽脆可口。

    反而讓楚浩無奈的是,選擇自己動手烤的客人還是比較少,大部分人沖著他的手藝而來,都要求楚浩親自烤制再端出去。

    對於回頭客來說,他們吃的就是大舅哥的手藝,因為如果自己烤的話反而不好吃,沒那技術,浪費好材料,還容易烤焦。

    除此之外,第二受歡迎的就是他們家賣的啤酒。

    吃著串兒,喝著冰涼的生啤,即便現在的時節,晝夜溫差很大,晚上都會比較冷,但卻不妨礙客人們就愛這麼吃,這是一種爽快的體驗,很容易上癮。

    而很多排隊的客人就沒那麼有福氣了,等待前面的客人離桌,那有點不太現實,於是大部分人選擇帶走。

    所以楚浩招待完店裡店外的客人以後,還得給排隊的客人烤制小串兒,累得喘不上氣來。

    好在她的身體素質一直很強,倒是沒覺得有什麼腰酸背痛,抓不住簽子的疲勞感覺,心中還非常的有滿足感。

    將客人們的烤串打包放在窗口上,讓張致豪他們一個個的送出去。

    也有一些客人,在吃過以後,會自動的讓出桌位,選擇離開,這就給了排隊客人們一次進店的機會。

    不過大部分客人並非一直那麼清閑,而且對於大學生來說,那麼近的路程,還不如烤完帶回寢室吃,一邊刷劇一邊吃著燒烤,也很不錯。

    於是,店裡的客人們形成了一種微妙的平衡。

    大學生都是自覺的吃完讓位,沒有多待,即便其中混跡著閑人,是奔著在這裡坐一晚的決心來的,也不好意思再留。

    選擇留下來的,反而不是大學生們,而是這附近的住戶,和群里的成年人。

    其中還有一些中年的老大哥,喝起啤酒噸噸噸噸的,吃烤串都是一手拿兩串,一口刮下來,動作十分嫻熟。

    不多時,店裡響徹起來不少人划拳叫囂的聲音。

    王萬軒和陳賢負責店內,何冬冬在算賬的空檔兒還會幫個忙。

    張致豪和林染負責店外,遊走在那些桌椅板凳之間的狹窄動線之中,端著鐵盤子伺候著每一位嗷嗷待哺的客人。

    一些小姐姐眼睛發亮,看見這些跑堂的長得一個比一個帥,也是心情愉悅萬分。

    「大舅哥深得我心,連夥計都那麼帥,啊!我不行了……這家店我吹爆!」

    「服務員真的很英俊,雖然差我家楚浩哥哥一個半,但都還是很養眼的!」

    「只可惜老闆兒沒有露面,一直躲在後廚,背著我們燒烤,很少看見他的正臉,我剛才想去后廚都不讓進,可惡!」

    「烤串好吃,啤酒好喝,服務員英俊,而且說話又好聽,我真的好喜歡這裡啊!」

    「姐妹們,今晚不醉不歸!」

    「哈哈哈……還是我們大一的運氣好,以後要在這裡待四年!爽了!」

    「屮,聽你這麼一說,老娘明年就要畢業了……」

    「害,那有什麼的,只要你還在山城,在哪兒都能尋摸過來吃!大舅哥是不會走的!」

    「說的也對!」

    「老娘就算畢業了也要經常過來吃,等結婚了我還要帶我的娃和老公一起過來吃!」

    「哈哈哈,你不是一直叫囂著要嫁給楚浩哥哥嗎?」

    「那不一樣……楚浩是楚浩,老公是老公啊,這是兩碼事。」

    「好傢夥,玩的真花……」

    「我……我要考研!我要讀博!我要繼續留在這裡!」

    「得了吧,就你那智商……」

    客人們熱熱鬧鬧的,打成一片。

    但大學生和成年人分成了兩個圈子,除此之外還有家庭組的,一家三口或者一家四口,整整齊齊,過來打牙祭,得知需要排隊等候,也不著急走,反正都來了,只能繼續等下去。

    等待的過程,張致豪也機靈,去搬了不少塑料凳子給他們坐。

    家庭組的一般會一邊等待,一邊吹牛打屁,一邊照顧孩子,反正閑著也是閑著,不如等著吃。

    於是,隊伍排開,排出兩大條出來……

    延伸向著山大那邊的,都是大學生,而延伸向民居小區那邊的,都是家庭組或者一些成年人,雙方井水不犯河水,因為一邊等的是烤串兒,一邊等的是店裡的空位。

    成年人需要坐著吃,混著混著就是一晚上過去了。

    家庭組一般不會待太久,吃完都會回去。

    空位也就能讓出來。

    但鐵釘子戶也不是沒有,大學生有一圈,都坐在自助燒烤那邊的桌位上,但吃的卻都是來自楚浩親手烤的串兒。

    中年老大哥們則坐在靠近收銀台的地方,因為在這裡點菜什麼的坐著叫一聲就能聽見,還能吃到剛剛離火炭香味最足的熱騰騰烤串兒,又能偷瞧收銀台里坐著的可愛小美女,心情愉悅的同時,又能滿足食慾,兩不誤!

    店裡的生意,逐漸的轉入了白熱化!

    直到店外面的人行道旁,陸沉魚帶著陳潔來到門口,母女倆皆是微微張嘴,十分嘖舌,心中也是震撼莫名。

    陸沉魚眨了眨眼睛,驕傲的說道:「媽,楚浩他厲不厲害?」

    陳潔無奈的笑了笑,「厲害是厲害,但我就怕小浩他累著,咱們快進去幫幫忙什麼的吧。」



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