孫楣挑了挑眉毛。
“你這麼說很討厭啊。”
馬陸卻沒有退縮，接著道，“你難道沒有發現嗎，這場比賽爲什麼只給我們兩個小時。”
“爲什麼？”孫楣問。
“我雖然不是……唔，站在一般廚師的立場上，兩個小時的時間明顯不夠創作六道菜出來，我知道很多高級餐廳，負責研發新品的團隊可能有幾十人。”
“大家一起集思廣益一個月，但是最後可能真正能上菜單的也就一兩道菜。
“而來參加比賽的廚師大部分對自己都有著很高的要求。
“賽制之所以設置成這樣，除了爲了考驗大家的即興創作能力外，其實也是爲了給大家一個重新認識自己的機會。
“因爲時間的限制，在做菜的時候必須要捨棄一些東西，無法再做到盡善盡美。
“越是往後，時間越緊，要捨棄的東西就越多，每一輪不斷重複這樣的過程，最後會強迫你重新認識到對你最重要的東西是什麼。
“或者說是什麼讓你成爲一名廚師的，那些無論如何也無法捨棄的東西，我覺得這就是這一輪組委會希望選手們能夠呈現出來的菜餚來。”
現場陷入到一片安靜之中。
主要是所有人都有點蒙圈，不知道兩個本該作爲對手的人爲什麼會忽然旁若無人的聊上了。
就連主席臺上的評委們都搞不清楚這究竟是個什麼狀況。
廚神大賽有一百多年的歷史了，還是頭一次出現這樣的場景。
邱樂樂也張大了嘴巴，她問一旁的孫河，“馬，馬老闆說的是真的嗎，孫老，還……還是爲了擾亂小楣放出的煙霧彈。”
“是真的。”孫河微微頷首，“最後這輪的賽制是我提出來的，一方面當然也是爲了增加收視率，讓比賽變得更激烈更有觀賞性。
“另一方面，就像他說的，我想看看對於參賽者們最重視的都是什麼。
“不過第二個目的，我沒有告訴過任何人，也沒想到這麼快就有人能看破這點，馬陸主廚在廚藝上的洞察力果然非同凡響。”
孫河感慨道，“難怪能做出種種奇思妙想，讓人大開眼界的菜餚來。”
孫楣聞言抿了抿嘴，眉頭皺得更深了。
馬陸隨後指著她的計時器道，“你的時間還在走哦，不管你要做什麼最好快點做決定。”
說完這句話，馬陸就回到了自己的烹飪臺前。
而在他走後不久，孫楣也一掃之前的迷茫，開始動起手來。
時間一分一秒的流逝。
孫楣趕在歸零前的倒數第二秒拍下計時器，完成了自己最後一道菜。
拍下計時器後她也長舒了一口氣，有種如釋重負之感，隨後望向對面的烹飪臺。
就見等的有些無聊的馬陸正在和一旁的女主持人聊天。
孫楣的神色有些複雜。
這一輪因爲是馬陸先完成的，所以按照規定，他先上臺。
這次不等評委發話馬陸就先道，“我這道菜的名字叫做《宇宙高速公路》。”
奧萊特·於佩爾看向盤子裡那些大大小小的“蛋”，好奇道，“這名字和這道菜有什麼關係嗎？”
“因爲不同的宇宙位面是通過各種蛋連接在一起的，就像高速公路一樣。”
“沒想到馬陸主廚你還挺有童趣的，不過確實，這道菜的話小朋友一定會很喜歡吧。”Rocky陳看著盤子裡那些花花綠綠，大小不一，還有著不同紋路與配飾的“蛋”道。
隨後他拿起杓子舀了顆紅色的蛋，放進嘴裡仔細品味，“嗯，這是胡蘿蔔混合鮭魚湯做成的。”
接著他又挑了顆綠色的，“這個是蘆筍與芥末，嗯，還有覆盆子……”
“哇，這裡面得有五六十顆蛋吧，豈不是說這一盤裡五六十種果蔬，而且每一種的味道都不一樣？在品嚐這道菜的時候真的有種開盲盒一樣的驚喜感啊。”
“而且這麼多種營養搭配，也契合了養的主題。”米田肇道。
隨後Gaggan Anand指著環繞那些蛋的褐色管路問道，“這又是什麼？”
“高速公路，如果你問的是用什麼做的，答案是椰子糖。”
“椰子糖？”
“沒錯，”馬陸打了個響指，“這些高速公路原料用的是海南特產的椰子糖，然後用吹糖的工藝加工拉伸成爲環狀公路。”
“不愧是你，椰子糖居然也能利用起來，你做的這六道菜不但緊扣雙主題，而且對於本地食材的開發利用也讓人驚歎。”
奧萊特·於佩爾讚道，“真是一趟奇妙又瑰麗的冒險，我在你的身上看到獨一無二的技巧與靈性。”
米田肇也道，“在六輪比賽中，你從始至終都能保持穩定發揮，這份穩定性我從來沒有在別的主廚的身上看到過。”
“沒錯，馬陸主廚你的實力已經遠超其他參賽者了。”Rocky陳道。
雖然孫楣還沒提交自己的作品，但是臺上的四位評委卻彷彿已經認定馬陸就是這屆比賽的冠軍了一樣。
如果放在之前，孫楣大概還會不甘心，憋著一口氣想要贏回來。
但是這一刻她的心中卻是出奇的平靜。
直到女主持打斷了評委們原來越離譜的誇誇，提醒他們儘快打分，後面還有一道菜。
衆評委這才意猶未盡的寫下了自己的評分。
孫楣深吸一口氣，終於輪到她上場了。
看著她呈上來的東西，四名評委又是微微一怔。
“這是……奶黃包？”
“是的，椰香味的。”
“所以你的最後一道菜做的就是椰香奶黃包嗎？”
Rocky陳看著盤子裡那被捏成小動物形狀的奶黃包，不由有些失望。
倒不是說這些奶黃包捏的不夠好，只是作爲最後一輪決賽的作品，確實有些太過普通了。
不過抱著負責任的態度，Rocky陳還是夾起了一隻小豬形狀的奶黃包嚐了嚐味道。
吃完他的眉頭不由一皺。
平心而論這隻奶黃包做的並不算差，可也遠遠達不到完美的水平，用的麪糰發酵明顯不夠，餡兒料的比例也有點瑕疵。
總之，對於孫楣這種級別的廚師來說，這道菜有點太過粗糲了。
