第一百零七章
鳳爹趕著牛車來了,藍小哥哥給打了井水讓鳳爹洗手洗臉。
藍鳳也把她特意給留的飯菜端了出來。
「我半道啃個黃瓜又啃了個西紅柿，還不太餓呢。」說是這麼說，鳳爹還是端起了飯碗。
「也沒給你留多少，就讓你墊吧一下。晚上回去我娘肯定給我們做好吃的。」還要留著肚子呢。
吃過飯，簡單收拾一下，把碗筷、飯盆、菜盆都放個柳筐里,搬牛車上去。
藍鳳最後走的，又把屋子看了一遍，一是檢查到底拉沒拉東西,也有些不舍。
這個她住了三年的宿舍,她在這裡做飯、學習、睡覺。
可以說這三年她在這個宿舍的時間要比家裡的時間還長呢，以後不會過來了。
她聽王紅說了，這宿舍早有人等著了。
也是縣委幹部的孩子，認為這屋子「風水」好。
不過人家當然不是那麼說的，人家說了要向王紅學習，即使家在縣城也住宿，全心全意的投入學習中去。
王紅還有些幸災樂禍，認為要是遇不到她，她可能早做逃兵了,看那個小姑娘能挺多久。
藍鳳不知道不止她的宿舍火了,就是藍龍的宿舍也有人搶。
雖然現在風水這事不能拿到檯面上說，但是很多人還是相信的。
鳳爹趕著牛車又去藍小哥哥宿舍,之後去來娣招娣的宿舍。
一圈下來,牛車上滿滿登登的了,都沒坐的地方，她們只能跟著牛車走。
「爹，我和我哥的行李也放縣城家裡吧，我們暑假也出來做點事。」藍鳳和鳳爹交代。
鳳爹問了藍小哥哥一樣的問題，是不是繼續賣米糕。
「不是，已經有了初步想法了，準備做食攤，賣湯菜配飯，還有涼皮。」藍鳳沒說蓋澆飯。
她現在是說給鳳爹聽的，也是說給招娣聽的。
看她們會不會有想法，主動找她談。
「涼皮？」鳳爹覺得可能是好東西，他閨女最會鼓弄好吃的了。
「就是用麵粉、黃瓜做的美食，很涼快，酸辣口的，適合夏天吃，謝丞憶說是陝西那邊的特產，北京也有賣的，告訴我做法了，可簡單了。」藍鳳把鍋甩到謝丞憶身上。
準備回頭寫信和他提一嘴，問他吃過涼皮沒有，然後就說她同學吃過，告訴過她簡單的做法，她做的不好，讓他幫忙買本有關美食的書，她要參考參考。
以後她再鼓弄什麼新鮮東西也都有個出處了。
當然她強行甩鍋也是別讓招娣懷疑，不是怕她，就是覺得現狀挺好，不想改變。
招娣果然心裡一動，她雖然一早就打算了放假不回村裡，就在縣城住下來做些小買賣。
可是做什麼心裡還沒譜呢，賣地瓜不掙錢，因為太多了。
現在聽到涼皮，她覺得真的是個好主意，陝西涼皮她是吃過的，白色滑嫩的麵皮，勁道的麵筋，冰涼清甜的黃瓜絲，加上各種調料，她能吃兩大碗。
可是怎麼做，她還真不知道。
可不可以和小鳳學學，就是分她一部分分紅也成，她去別的地方賣，不和她們搶生意。
很快到了縣城的家，絕大部分行李都扔下了，包括碗筷盆啥的，藍鳳都沒往家帶。
給小哥哥買的書桌椅子也都放這了。
不過從家帶的木箱還是要拿回家的。
「招娣來娣堂姐，你們簡單收拾一下，就住西屋吧，我和我哥住東屋。」藍鳳提醒自己帶布帘子。
「行，你大概在家待幾天？」招娣其實想現在就和小鳳說她的想法的，可是覺得有些急，跟逼人家似的。
還是等她回來再說，她也可以想想能做點別的啥。
「咋地得三四天吧。」藍鳳覺得前三天她要睡懶覺，最後一天考慮下做生意，加一起四天，沒毛病。
「嗯，我會把東屋也幫你收拾一下的。」招娣和鳳爹他們擺擺手，送他們出門。
出了縣城，鳳爹也不憋著了，甩起鞭子來倍響亮。
他閨女、兒子都報考京大了，那可是華國最好的大學，連他這個大老粗都聽說過。
剛才招娣來娣都在，好像來娣考的不算太好，他不好表現出來，現在就他們父子（女）三個，就不用憋著了，回頭要和孩他娘說一聲，讓她也高興高興，至於別人就先不說了，等下了通知書再說吧。
鳳爹直接忽略藍鳳說的她並沒有百分百把握的話。
卸下了那麼多行李，現在牛車上很是寬敞，藍鳳坐在右側車弦，扶著車板，一顛一顛的還挺舒服。
清風拂面，滿眼的綠色，藍鳳跟著牛車的頻率晃悠著小腿，嘴裡亂哼著不成調的曲子。
到了家，鳳娘還在稻田忙活呢，看到牛車立馬從田裡回家了。
誰讓家裡的水田就在家半撇呢。
也有好事的村民在地里喊，「大學生回來啦，考的咋樣啊，去哪個大學啊？」
「還沒出成績，誰知道呢，得大下個月才知道呢。」這話是鳳爹回的，藍龍藍鳳回答啥都不合適，都有可能被講究。
鳳娘早就迎出來，摸摸兒子又抱抱閨女的。
眾人一起把牛車上的東西搬下來，鳳爹得去還牛車，現在村裡的牛車明碼標價，用一天得給牛草料吃，還得付一塊錢租賃費。
如果半天就五毛。
「娘給你們做了不少好吃的。」鳳娘開始獻寶。
打開碗架子往外端。
一會擺了一炕桌。
拌的素什錦，裡頭的食材有木耳、花生、芹菜、香菜。
沒有西蘭花也沒有洋蔥絲。
不過味道也很不錯呢，這是她教的呢。
「閨女，這個炸肉片，沒你上次做的好吃，你嘗嘗。」鳳娘指了指一盤子黃色的小酥肉。
曾經藍鳳是不吃肥肉的，所以他做這種小酥肉都是用精瘦肉的，不過現在家裡都是用五花肉，其實五花三層的肉經過腌制裹上面一，真的是香極了。
藍鳳直接用手抓了兩塊塞進嘴巴里，嘴巴里有食物不能說話，藍鳳直接送鳳娘一顆大拇指。
藍龍也對著小酥肉下手。
「兒子，閨女，考咋樣？」鳳娘問的很是小心翼翼。
藍鳳將肉咽下，「我哥京大穩了，我有點懸，不過大學肯定都沒問題的，就看是哪個大學了。」
「我覺得我妹也沒問題，反正我倆都會去北京念大學。」藍龍對他妹很有信心。
鳳娘高興的直拍大腿，「我就說我兒子、閨女出息。」
嘴巴都合不上了。
「咋不吃了，是不是熱，我給你們摘西紅柿去。今年西紅柿特別好，又紅又沙的。」鳳娘說完人就飄走了。
藍鳳覺得她娘高興的有些過頭了。
希望她娘別晚上高興的睡不著覺。
等鳳爹回來，一家四口正式吃飯。
吃過飯，藍鳳和小哥哥又去爺奶那點個卯，就回來睡覺了。
因為藍龍藍鳳都沒把行李帶回來，所以鳳娘給抱過來兩副舊鋪蓋。
說是舊的，其實也是新弄的了，被罩裡頭的內襯是白棉布，就是前年買的，外頭還是之前的，裡面的棉花也是半新半舊。
做這樣的鋪蓋是為了給家裡來客人時用。
上次招娣來娣借的被褥就是這套。
現在藍鳳藍龍也只能蓋這個了。
夏天天氣熱，加上沒有草墊子，藍鳳直接把被褥都鋪底下，然後蓋個被單當被子。
反正她身上還有短袖短褲呢。
重生這麼多年，也改了不少習慣，以前她愛裸睡的，特別是有了自己的房子有了個人的私密空間之後，她連睡衣都不愛穿。
現在可不敢了。
又睡到自己的炕上了，藍鳳很快就入睡了。
倒是東屋，鳳爹娘正「妖精打架」呢。
兩人一身汗的結束，臉上都是饜足，鳳娘之前睡不著，現在卻是睜不開眼，對著鳳爹嘟囔了句，「有這倆娃，我知足了。」
都說三十年前看父敬子，三十年後看子敬父。
可是家裡這倆娃從小就會讀書，給她們長臉。
鳳爹拍拍媳婦，「睡吧。」
一直知道孩他娘想再要個孩子，可喜信一直沒來，他倒是看的開。
誰讓家裡倆娃太優秀了呢，比別人家四個五個都厲害。
他有時候忍不住胡思亂想，是不是老天爺知道他家倆娃太好了，所以就不再給他們送娃了，便宜不能都讓他一家佔了啊。
藍鳳六點又準時睜眼了，整個人都不好了，她的懶覺呢。
都說尬聊很難受。
其實尬睡更難受，藍鳳閉著眼在炕上滾來滾去，就是沒有睡意。
捶炕，說好連睡三天的呢。
「覺覺，你真是個磨人的小妖精啊。」藍鳳發了句感慨，起了。
現在地里活不多，水田就是看看水，拔拔草，旱地也是除草，不過枸杞應該是快能採摘了。
今年全村子或多或少都稻田養魚了，鳳爹卻沒有，他的主要精力都用來倒賣山貨了。
之前藍鳳給鳳爹指了那麼多條致富之路，現在看來都沒怎麼用上。鳳爹已經走上了山貨倒爺路。
這就是計劃沒有變化快呀。
好在這條路線也不錯，來錢快還比種地輕省。
以後也大有可為。
吃過早飯，藍龍、藍鳳就要下地幫忙採摘枸杞子。
「不用你們，過幾天我僱人，現在家家沒活兒，給點錢就成，我上次都說好了，一天五毛錢，不供飯。」鳳爹現在很是財大氣粗。
鳳爹的枸杞主要賣給縣醫院和幾個大廠子做福利。
因為不愁賣，鳳爹很是掙了不少，所以現在很捨得花錢僱人。
「我們就去幫幫忙，主要在家也沒事幹啊。」至於主力那是不可能的，藍鳳太有自知之名了。
「別去，晒黑吧溜曲的不好看，你倆在家做飯吧。」鳳娘也不讓倆人去。
等鳳爹娘走了，藍鳳和小哥哥先把家裡收拾一遍。
「要不我做涼皮吧。」實在沒有事做了。
說做就做，藍鳳開始舀面，按照她們一家四口的飯量，舀了差不多兩斤麵粉。
開始和面、醒面、洗面。
「哥，學會了吧。」藍鳳正在教小哥哥洗面，然後她做監督就好了。
「不就是從頭使勁抓到尾么。」藍小哥哥表示看一遍就會。
「總結精闢。」藍鳳趕緊把洗了一半的麵糰交給小哥哥。
「可以了。」藍鳳看到麵糰就剩麵筋了，表示可以了。
放些鹼面，讓麵筋發一些，然後上鍋蒸就好了。
不過這不著急，因為等洗面水沉澱，得兩三個小時呢。
所以等鳳爹娘回來，藍鳳還在做涼皮。
用的是鐵盆。
沒有太適合的大鐵盤。
想要做涼皮生意，這個鐵盤子還得尋摸尋摸。
配菜和調料藍鳳都做好了，所以烙好涼皮稍微晾一晾，她直接切了放飯盆里，省得涼皮太多粘連。
主要也是為了省油。
「這啥玩意？」洗完手的鳳爹湊了過來，「這就是你說的涼皮吧。」倒是猜著了。
「嗯，一會你和我娘都嘗嘗，看好不好吃。」藍鳳決定先把飯盆的涼皮拌了。
將切好的黃瓜絲倒進飯盆，再抓兩把麵筋，麵筋已經被她切成小塊了。
最後放調料，醋、蒜水、鹽和辣椒油。
沒有芝麻醬和花生碎，有些遺憾。
不過藍鳳有信心，這樣味道也不錯。
最後放一小把香菜，齊活。
「哥，拿碗來。」藍鳳盛出四碗。
涼皮不夠，黃瓜絲湊。
她上輩子特別喜歡吃涼皮兒，夏天的時候黃瓜絲兒隨便放，等到冬天的時候，黃瓜絲就給一小捏兒，所以笑稱看黃瓜絲就知道季節了。
藍鳳端著碗，聞了聞，沒有芝麻醬終究是差了些，吃一口還可以，酸味偏重，但是很開胃。
幾筷子一碗涼皮見底了。
「咋樣？」藍鳳徵求鳳爹娘意見。
「好吃。」鳳爹娘也不知道咋誇，反正就是好吃。
「我再做，等等啊。」一碗涼皮怎麼夠吃。
所有的涼皮都吃的乾乾淨淨，藍鳳害怕不夠吃，又讓小哥哥切了三根黃瓜，最後啥也沒剩。
「爹娘，你說我在縣城擺攤賣這個涼皮成不成？」藍鳳徵求爹娘意見。
「咋不成，保證吃一回就上癮。大熱天的吃這個得勁兒。」鳳爹給了肯定。
「會不會太麻煩。」鳳娘剛才問了遍做法，步驟可不少。
「工具是有些不給力，做好有個薄薄的鐵盤、銅盤啥的，一回做一大張，不就省力了嘛。」藍鳳簡單說了下要求。
至於芝麻醬，藍鳳已經不奢望了，自從知道地里種不了芝麻，她就知道在她們縣城弄不到了。
「還真讓我想到一個，你們知道鎮診所吧，裡邊就有放葯的那個白色大托盤，那個成不？」鳳爹問閨女。
藍鳳點頭，「可以。」很可以，「不過人家能賣么？」
「給錢咋不賣。」鳳爹很有信心。「我明個就去給你問問去。」
涼皮這事就算告一段落了。
「爹娘，今年枸杞咋樣啊？」書上說，這幾年應該都是旺盛期，而且結果會越來越多。
「好。」鳳娘嘆口氣，「就是村裡人不自覺，有偷么摘的。」
可是又不能成天在地里看著，就是知道有人摘也沒法子。
好在還是要臉的，也就一把兩把的事，或是直接吃了，或是回家泡水了。
可你一把她一把的，也不少呢。
一畝地枸杞能出五六百斤枸杞，她們往出賣五毛一斤，一畝地也就掙二百多塊錢，還得用錢頂公糧，各種稅，最後一畝地能剩一百多塊錢。
就這也讓人眼紅，村裡的旱地一畝地能剩三十塊錢就不錯了，而且剩的錢轉年還要往地里投。
去年就有人琢磨也種枸杞了，不過他們沒有技術，偷么鼓弄著，也不知道成功沒有。
畢竟這個不像稻田養魚那麼簡單。
「要不家裡養條狗吧。」這是藍鳳早就有的想法了，「林場的大黃就很厲害，都能捉兔子。咱們養條狗幫著咱們看枸杞林子。」
鳳爹娘對視一眼，都覺得主意不錯，「一條不夠，得兩條。」
「去哪買小狗啊？」這是個問題。
之前大家都精窮，哪有養狗的。
「屠宰場有狗，還是大狼狗呢，也夠厲害，我去問問是公狗母狗。」鳳爹就沖厲害去的。
藍鳳打了個冷戰，「那狗是真猛。」
藍鳳還記得第一次遇到那狗的情景，都給她嚇出心理陰影來了。
真應了那句話咬人的狗不叫，之前在屠宰場邊上住了那麼久也沒聽到狗叫啥的，後來鳳爹帶她去認人，她爹也是心大，也沒說提前提醒她一下，等進了門，一條大狼狗張著大嘴突然撲過來了，要不是它身上的鏈子不夠長，她就被狗咬了。
不知道那狗是特殊品種，還是因為屠宰廠的伙食太好了，反正比普通的黑背要大一截子。
鳳爹打算好了，反正要給閨女找托盤，順便去屠宰場問問。
說到了屠宰場，鳳爹又有些感慨，「現在世道真的變了，以前那香餑餑的單位現在就有些不咋地了，屠宰場以前那是好單位中的好單位，因為能接觸到肉啊，誰要是在屠宰場上班，那肯定不缺媳婦。現在政策變了，農村養豬都自己找人殺了，誰也不往屠宰場送了，他們現在不但要管殺豬，還得趕個牛車四處去收豬去，活比以前難幹了，工資還那麼些，這幫人都一堆牢騷呢。」
藍鳳聳聳肩，「三十年河東三十年河西。風水輪流轉，不能總顧他們一家吧，現在鍾、表、布都不要票了，等再過幾年這糧食也多了，也不要票了，慢慢的東西都可以隨意買賣了，不止屠宰場就是供銷社的生意也不好做了，還有國營飯店。」
藍鳳適當透露下未來趨勢。
「我妹說的很對，國營飯店做的難吃還不便宜，現在都沒幾個人吃。大家認可買那種挎籃子賣的，又便宜還不要票。」藍龍覺得他妹分析的很有道理。
「那可是國家的，咋能？」鳳娘一時繞不開這個磨來。
藍鳳歪歪頭，「屠宰場也是國營，日子也不好過，就像我爹說的，他們現在活比以前重了，工資還沒漲，那就是說他們的生存環境變得艱難了，看著吧，用不了幾年國營飯店說不定都能黃了。」以後私人的飯店起來了，國營飯店就沒什麼出路了。
「可黃不了，工人是鐵飯碗，能往下傳的，黃了咋整。」鳳娘搖頭，覺得閨女說的太玄乎了。
藍鳳也不跟鳳娘爭辯，因為以後事實會告訴她的。
以後還有什麼鐵飯碗，倒是有全國的工人下崗。
鳳爹和藍小哥哥倒是若有所思。
因為他們都覺得藍鳳說的未必不能實現。
鳳爹有些憂傷了，要是供銷社，宋哥這群人可咋整呢。
要不明個找他嘮嘮嗑去，看能不能提前謀個出路。
以前是真羨慕他們這些工人，可是現在鳳爹很有底氣，就是三四個捏一起也沒他一個掙得多啊。
轉天鳳爹騎車去縣城了。
藍鳳和小哥哥一起商量做生意需要的食材和調料，然後計算成本，好制定價格。
「麵粉得去黑市買，家裡麵粉不多了，要買醋和油。醋供銷社隨便買，不要票了。」藍鳳說的散裝醋，那種特級醋用瓶子裝的還是要票的。
油的話也不愁，鳳爹有門路，能用黃豆換。
黃瓜肯定是不夠的，別看家裡園子不少，可用的多啊。
不過現在的菜稀爛賤，恨不得論筐賣，沒啥成本。
涼皮主要味道是芝麻醬和辣椒油，芝麻醬不用考慮了，那辣椒油就不能缺，「辣椒油一勺二分錢吧。」油不便宜呢。
藍鳳打著另算錢的主意，就像後世喝豆漿加糖似的，加一勺兩毛錢。
藍鳳想到什麼就說，那邊藍小哥哥幫著記錄，然後兩人再商量歸總。
「盆是不是有點小。」藍龍算了下，中午四口人吃的涼皮，就用兩個盆，雖然第二個盆不多。
可是做買賣，這麼好吃的涼皮肯定暢銷，到時候不能擺放一桌子小盆吧，還得用大盆或是大桶。
「這個先記上。」藍鳳也覺得是個問題。
能找到最好，不能找到就用水桶將就，藍鳳也想到水桶了。
之後兩人開始計算成本，雖然像蒜、干辣椒家裡都有，但是藍鳳也作價了。
一斤白面可以做出二斤半左右的涼皮，一海碗最多用半斤涼皮，還得放黃瓜麵筋呢。
最後算出來一海碗涼皮的成本大概是八分錢，當然這是約數。
藍鳳打算一碗賣三毛，加辣椒油一碗就是三毛二分錢。
辣椒油不算，賣一碗涼皮掙二毛二分。
藍鳳覺得她很有做黑心商人的潛質呢。
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涼皮+油炸…吸溜口水~
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