第184章 辭慕爾爾，煙火年年
年三十這日，趙雲蘭早早起來便開始忙碌着年夜飯。今年添了太多的下人，趙雲蘭便想着讓大家一起過一個富足年。
李明仁和李明智早早的被趙雲蘭安排帶着小睿文一塊兒給家裡貼上‘福’字和對聯。
睿文負責了家裡的福字，雖說字還沒有練出模樣，但這些‘福’字看起來倒是別有一番童趣。
家裡其他人也沒閒着，李明義依然在酒樓繼續忙碌，堅守着年前的最後一班崗。李老頭則帶着家裡的下人們掃塵，除舊迎新。
趙雲蘭從前院兒到後院兒的忙碌，王氏只管照顧好吳怡便是。前日大夫來給吳怡把了脈，胎象還沒有坐穩，倒是沒什麼大礙，只需要好好養着便可。
而李明禮在和王氏談過話以後便又煥發了生機。其實那晚王氏並沒有跟李明禮說什麼太重的話，也沒有苦口婆心的告誡，僅僅是簡單的說了一句：“三郎誒，你受苦了！”然後拿了一套新做的衣服給李明禮在身上比劃。
李明禮這幾日的委屈，苦悶，糾結，以及青春期荷爾蒙沒能得到釋放的複雜情緒，在這刻親情的慫恿下爆發了出來，一下就哭的不成樣子。
“三弟，你帶着何文去莊子上再選一頭羊回來，再抓六隻雞。”趙雲蘭盤算着之前準備的菜有些不夠，便讓李明禮去負責這事。
李明禮愉快的應着：“好嘞大嫂。我這就去。”
最後是拌菜，趙雲蘭加了一些蕨菜和萵筍乾在裡面一塊兒拌着，這樣雞肉夾雜着菜吃起來就不會太膩。
主院兒和前院兒的菜都是一樣的，並沒有厚此薄彼。甚至趙雲蘭還讓幾個廚娘把前院兒的菜給足一些。
王氏看了看趙雲蘭無奈的搖搖頭：“你就慣着她吧。”
肖婆婆笑着：“大少夫人你就放心交給我這老婆子。”
趙雲蘭開心的應着：“行嘞，辛苦三弟了。”
菜都差不多了，鍋裡的羊骨湯也咕嚕咕嚕的冒着香味。就等着李明義他們帶着鍋回來。家裡的自己用來吃火鍋的鍋只有兩隻，所以趙雲蘭讓李明義打烊後從店裡帶三隻鍋回來。
今晚趙雲蘭還是組織大家吃羊湯火鍋。倒也不是趙雲蘭圖省事，其吃火鍋前期備菜也挺繁瑣，但耐不住家裡人都饞，尤其是李家幾兄弟。可能也就明義好一些，畢竟在酒樓天天聞着味兒。
今日三個廚娘齊上陣，加上趙雲蘭一塊兒，廚房裡很是熱鬧。
李老頭正巧在前院兒陪睿文玩兒，看着兄弟倆一塊兒回來便問道：“我說我一下午都沒看到你，老四你啥時候出去的？”
廚房的事暫且分配好了，趙雲蘭去主院兒看了看王氏幾人。
李老頭幾人回到後院，一家人才開始開開心心的吃着團圓飯。
舊年的最後一頓團圓飯，務必要豐盛些，這寓意着來年又是一個富足年。
李明禮：“害，一家人咱不講這些個禮。”
果然還是個孩子。
李明梅：“好呀，這兩天我看那花瓶都空蕩蕩的就想着插一些花進去。”
檢查完菜單，都備的差不多了，就差明禮那邊的羊和雞了。
張霞應着，手裡也沒空閒，正在幫着切紅薯。
王氏看了看趙雲蘭又看了看吳怡，心裡止不住的歡喜。
趙雲蘭接着回到廚院兒，檢查着菜單。
李明梅：“大嫂，你就讓我幫你做些什麼罷！你一個人忙活着我可是心疼哩！”
李明智樂呵呵的說道：“趁爹和娘午休的時候。”
煮雞的時間不能太短，時間短雞肉不熟是一回事，熟了但是咬起來費勁就會影響食慾。而煮的太久了，雞肉軟耙也不行。
正想着這事兒，就聽着前院兒傳來嘈雜的聲音，這是李明義帶着下人們回來了，旁邊還跟着李明智。
趙雲蘭笑笑：“你個機靈丫頭，我也沒忙什麼，就是這裡轉轉那裡轉轉把事兒都吩咐下去。你要實在是想做事，你就帶着院兒裡的丫頭們剪一些臘梅插在瓶裡。”
吃過午食，趙雲蘭還是休息了兩刻鐘左右才接着上午的忙活。
“肖婆婆，你做魚味道不錯，今晚你可要負責好這道菜。不僅要味道好，還要分量足，讓大家都吃的開心，吃的盡興。”
李明禮已經把羊拉回來了，何年夫婦一塊兒回了李宅。因着今晚要一起吃個團圓飯。那頭羊和那六隻雞已經在莊子上殺好了纔拿回來的。
趙雲蘭笑了笑，又繼續去忙活了。
幾個廚娘開始洗菜切菜，備菜。趙雲蘭今晚也要做一個涼拌雞片兒。想一想雞片兒最後往上潑一勺油辣子，絕對讓人吃了還想吃。
趙雲蘭笑笑：“三弟，你去找李管家帶着幾個小子把宅子裡巡視一圈，各個角落都看看，仔細檢查一下。”
趙雲蘭看着李明禮，或許現在他還沒完全放下，但他能打起精神來這就是好事。
趙雲蘭：“希望我們家能像這桌菜一樣，年年有餘，紅紅火火。”
下人們的桌子都擺在了前院兒，李老頭帶着李明仁幾個兄弟陪着下人喝了一杯酒，說了辭舊迎新的祝福話語就讓大家開動了。
李明義先回了西院兒換衣服，看看自家媳婦兒，主院兒那邊桌子差不多擺好了，李明義才扶着吳怡去主院兒。畢竟上菜的時候人手手雜，現在一心都在吳怡身上。
趙雲蘭：“小妹可不就是還小嘛！隨她去吧。”
家裡的燈籠全都掛上了，一片喜慶祥和。李忠友又抱了本賬冊來給趙雲蘭，這是公中的賬冊，趙雲蘭快速的清點了一遍，沒有錯漏的地方就交給了李忠友。
這兩年李明禮不斷種着番椒，現在趙雲蘭可以說是不缺番椒了。趙雲蘭也曬了一批乾的番椒來製作番椒面兒，以及最後被製作成油潑辣子。
李老頭瞅了瞅李明智懷裡的爆竹，算是明白這小子跑出去幹嘛了。
王氏笑笑：“真是沒個正形兒，還跟個小孩子一樣。”
李明禮傻呵呵的笑着：“好的，大嫂。”轉頭就去找李忠友去了。
楊大胖則負責燉羊湯，胖嫂的湯燉的那是一個鮮美。
趙雲蘭繼續安排道：“霞嫂，咱做的那些蒸肉蒸排骨就交給你了，還有你做的那個醬肘子。”
忙忙碌碌一下午，趙雲蘭開始做涼拌雞了，其實這道菜說簡單也簡單，只需要把雞煮熟然後撕下來拌好調料。可就是看似簡單的步驟往往更注重細節，單說煮雞就的調製好煮雞的湯底，八角，香葉，桂皮，花椒這些要放的恰到好處。
說完李明梅就帶着夏香秋月幾人去了園子裡，這邊的園子裡種了好幾棵臘梅，每每有風吹過，花香就會暈染整個宅子。
趙雲蘭趕來前院兒招呼着：“葉民，你們把鍋拿去廚院兒吧，大家休息一會兒，咱準備開年夜飯了。”
當然拌菜的調料趙雲蘭肯定是不會失手的，這一點趙雲蘭還是很有自信的。考慮到家裡老人小孩還是比較多，趙雲蘭做的並不算辣，這樣大家都能嘗一嘗。
“大嫂，羊和雞都放到廚院兒去了。”李明禮樂呵着。
王氏笑着：“好，紅紅火火。”
李老頭：“那我們先吃飯。”
李明智也附和道：“對啊，吃飯吃飯。”
一家人一陣歡聲笑語，吃過飯，少不了的是玩樂。家裡人多了，更熱鬧了。
李明智又帶着睿文在院子裡放起了鞭炮，大門外，李忠友也帶着小子們放着鞭炮。在一陣一陣的鞭炮聲中，大家又迎來了新的一年。
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(本章完)
