別看臨江區經濟不夠發達，這裡卻是休閒度假的好地方。

比如濯水古鎮、黔江土家十三寨、黔江小南海等等。

上輩子，臨江旅遊產業與特色種植產業，一直都是區裡的主要經濟來源。

遊客一多，自然少不了一些不錯的餐飲場所。

以前區政府的招待所便是其中之一。

2000年以前，上到省政府，下到鄉鎮一級，幾乎都有自己的國營招待所。

臨江區自然也不例外。

當然，隨着改革開放，臨江區的招待所早就承包給個人了。

但裡面的各種設施卻沒有什麼改變，三樓以下爲餐飲區，三樓以上爲娛樂區，五樓以上則是住宿區。

擁有旱冰場、歌舞廳、保齡球館、網吧等等，可謂樣樣俱全，算是臨江的半個娛樂中心。

江雲昨晚多喝了幾杯，再加上連夜坐飛機趕回來，途中又坐了好幾個小時的汽車，早就疲憊不堪，於是乾脆直接住了下來。

第二天一大早，高慧匆忙從市區趕了回來，看着江雲一副沒有睡醒的樣子，她臉色凝重問道：“小云，你老實跟我講，標王究竟是怎麼回事？”

“這次別想矇混過去！”

“媽，當然是按照央視的招標流程咯。”江雲從頭到尾講了一遍。

不過，中間忽略了，他是怎麼拿到的招標資格與怎麼判斷出的標王價格。

聽了半天，高慧一臉不敢相信說道：“你這不是等於詐騙嗎？”

“怎麼會是詐騙！”江雲一板正經的說道：“我只不過是改變了一下付款方式，再說咱們又不是不給錢。”

“這頂多算是互利互惠。”

這點上面，他說的可是大實話。

眼下央視需要一家能夠創造商業奇蹟的企業，而大江酒廠則需要藉助央視的媒體資源。

這不是互利互惠？

那什麼是互利互惠！

高慧簡直哭笑不得。

按照江雲說的按時付款，自然算是互利互惠。

可自家人知道自家事，大江酒廠賬上的資金，僅夠支付這個月工人工資的。

萬一過幾個月，酒廠還是打不開銷路，到時哪來的錢支付央視的廣告費用。

高慧臉色鐵青說道：“你個小兔崽子，膽子是越來越大，你就不怕人家知道？”

“不怕。”江雲搖了搖頭說道：“短時間內，央視不會仔細調查的。”

當初孔府宴酒奪得標王的時候，僅是一家縣屬小型國有酒廠，產品主要銷往盛京地區，以低價便宜搶佔市場，年利潤只有一兩千萬。

秦池酒同樣是一家縣屬酒廠，規模更小，整個縣城只有86萬人口，原酒生產能力只有3000噸，根本沒有能力大量釀造白酒。

對此，從上到下各個方面，還不是不聞不問。

一直到被《經濟參考報》曝光，這時候外界才知道，原來秦池酒是先從蜀地各處購買散酒，再加上本廠的原酒，酒精，勾兌成低度酒。

然後，灌裝在貼有“秦池古酒”、“秦池特曲”的瓶子裡，銷往全國。

這才導致秦池酒的商業神話破滅，跟央視一點關係沒有。

而大江酒廠原來原酒生產能力就超過數千噸，加上江建國花費巨資從德國引進的一條現代化生產線與釀造流程，產量非是秦池酒可比。

何況，大江酒廠的釀造工藝週期短。

秦池酒屬於濃香型白酒，釀造時間最短也要45天，

精品甚至超過90天，而清香型白酒，最短只需要5到7天。

哪怕是大江酒廠改良的釀造工藝，頂多也就30天左右。

釀造週期短，自然可以釀造更多的原酒。

這個一個非常簡單的道理。

“再說了，不搏一搏，酒廠鐵定破產清算。”

江雲彷彿胸有成竹的說道：“我早就調查過上幾屆標王的情況，孔府宴酒與秦池酒，原來也只是縣屬酒廠，規模比咱家酒廠強不了多少。”

“既然它們能成，那咱們一樣能成。”

“你還有理了！”高慧沒好氣的說道：“別以爲我好糊弄，不知道孔府宴酒與秦池酒的事。”

高慧原來就是酒廠職工，後來又跟高建國一起離職創業，把一家釀造作坊越做越大。

她半輩子時間幾乎都在白酒行業裡面，論起對國內一衆酒廠的瞭解，遠遠超過江雲。

“孔府宴酒與秦池酒的失敗，無非是盲目擴張，從各地購買低價散酒，跟原酒、酒精一起勾兌。”

江雲繼續說道：“根本想象不到，這樣兩家小型地方酒廠，卻創造過白酒行業銷售奇蹟。

“孔府宴酒當年實現銷售收入9.18億元，利稅3.8億元，秦池酒當年實現銷售收入9.5億元，利稅2.2億元。”

“這還僅是單方面報出的數據。”

如果換做任何一家民營酒廠利潤只會更加驚人。

高慧一直管理酒廠財務，自然能算出其中的利潤是何等驚人。

一時間，她忽然想起高建國來，一樣是敢想敢幹，放着國營酒廠好好的鐵飯碗不幹，非得辭職創業。

於是夫妻二人整天起早貪黑經營起一家釀造作坊。

這也是大江酒廠的前身。

“區裡呢？”高慧突然問道。

拋開央視不談，畢竟山高皇帝遠。

眼下最關鍵的問題是區裡的態度。

江雲十分簡潔的說道：“區裡不是問題。”

哪怕區裡不會給太多的支持。

這個時候也不會拆大江酒廠的臺。

不然，這個事情可就不好收場了，最後恐怕還得市裡、區裡來收拾爛攤子。

高慧點了點頭，只要區裡裝作不知道，那麼酒廠就有操作空間了。

“當務之急是儘快把酒廠的酒賣出去。”江雲說道：“這樣才能擺脫困境。”

說一千道一萬，最關鍵的還是打開銷售渠道，把酒廠的白酒賣出去。

“有標王光環與央視媒體資源，山城與蜀地的銷售渠道不難打開。”

高慧想了一下說道：“至於其它省份！”

“這就不好說了。”

當初高建國也不是沒有試過，最終外地市場根本不認可清香型白酒口感。

“所以要改變傳統白酒的銷售定位。”江雲說道。

“你打算怎麼改變？”高慧問道。

江雲說道：“首先更換原有的酒瓶，將大瓶改爲小瓶裝。”

“小瓶裝？”高慧眉頭一皺說道：“類似小瓶二鍋頭？”

“不一樣的。”

江雲搖了搖頭說道：“二鍋頭屬於低價小瓶酒，主要面向大衆消費羣體，而咱們的小瓶裝白酒，以透明玻璃瓶爲主，主要面向白領階層、女性與大學生羣體。”

綠瓶裝的優勢，成本低，價錢便宜。

這也是爲什麼一般啤酒都是用綠瓶的原因，透明玻璃瓶，成本上要貴上許多，但卻具有時尚感。

“第二打造新的品牌。”江雲繼續說道。

高慧說道：“這個酒廠一直在做，年前推出的大江陳釀，本身就是一個嘗試，但結果你也看到了。”

“不一樣的。 ”江雲再次搖了搖頭，說道：“打造品牌也是有策略的。”

“傳統白酒品牌無非是講故事，列如國窖茅塔，一曲鳳求凰、千載文君酒，太白仙酒等等。”

“大江陳釀沒有故事可講，自然達不到預期。”

高慧下意識點了點頭，覺得江雲說的有些道理，人家酒廠的故事一拿出來，大江陳釀立馬矮了一截。

“不過，傳統白酒品牌運營方式，並不適合咱們酒廠。”

江雲說道：“我們需要打造一款新型白酒品牌。”

“我是江小白，生活很簡單，主打簡單時尚，主要面向國內年輕消費羣體。”

聽了一會，高慧對於江雲說的新型白酒品牌概念，依然是似懂非懂。

別說是高慧，這個時期只怕整個國內白酒行業都沒有多少人能聽得懂。

江雲知道高慧一時半會聽不懂江小白品牌概念，乾脆直接說到酒廠下步工作上面：“媽，明天需要你跑一趟銀行，儘快把貸款的事落實下來。”

“另外酒廠要繼續開工。”

“至於酒瓶設計與酒瓶廠，我親自跑一趟。”

“銀行的問題不大。”高慧說道：“只要區裡點頭，不怕銀行不答應。”

“不過，庫房裡的存貨怎麼辦？這些庫存貨不處理好，佔地方不說，還積壓廠裡大量資金。”

“簡單，換瓶。”江雲說道。

“這個簡單。”高慧說道。

不是江雲非要換瓶不可，而是大江陳釀的包裝，不符合江小白品牌概念。