林逸峰雖然臉色平和,但是余童依然感到有種不怒自威的感覺,他也不知道為何會有這種感覺,就算是面對林蒼南,他也很少有這種感覺。
雖然眼前的少東家只有十七八歲的年紀,余童絲毫沒有怠慢的心思。
「這種情形已經有些日子了,好像聽說雲霄樓請了個廚子,做了幾道不錯的特色菜,很受客人歡迎,是以生意好了一點。」余童謹慎的說道,還不時用眼睛瞄一眼林逸峰。
林逸峰臉色無喜無憂,神色平淡:「還有呢?」
余童一楞,不知道如何回答,怔怔的看着林逸峰。
「雲霄樓究竟請了哪個廚子?揚州就這麼大,有名的廚子也就那些,想必不是很難了解到,還有他做了些什麼菜?賣多少錢?是否還有其他的變化,這些你有沒有讓人去查。」林逸峰語氣雖然舒緩,但是余童聽得背心冒汗。
余童雖然也曾注意到對面雲霄樓的生意有些好轉,只是簡單打聽了一下,好像來了一個新的廚子,貌似有些本事。但是在余童心中並沒有把這當成件大事,一來是因為現在醉仙樓的生意依然火爆,壇中香依然供不應求,並沒有受到對面雲霄樓生意好轉的影響,二來他心中認為一個酒樓請個廚子是很平常的事情,並沒有什麼值得特別關注的地方。
眼下林逸峰所問的問題,他一個也答不上來。
余童諾諾道:「這個,這個······。」
林逸峰一擺手,長嘆一口氣。
「余掌柜,花無白日紅,人無千日好,我們開酒樓的更是如此,雲霄樓和我們醉仙樓這麼多年的競爭,雖不至你死我活,但是大家一定要記得居安思危,前些日子,雲霄樓的生意突然變得不行了,是因為什麼,你們說說?」林逸峰看着三人問到。
「這個自然是因為少爺做出的壇中香這道菜,搶了不少雲霄樓的生意。」
「我們醉仙樓能夠一舉壓倒雲霄樓,是因為我們方家的壽宴非常成功,是因為我們有一道壇中香,但是如果雲霄樓也做出一兩道我們比不上的菜呢,你們有沒有想過這個後果。」林逸峰嘆道。
三人臉色均是一變,從內心來說,他們三人都沒有意識到這小小的變化後面意味着什麼,也從沒有想到林逸峰這麼深遠,但是此刻聽林逸峰這麼一說,也真是有些道理。
「少爺,我·····。」余童老臉一紅,臉色有些羞愧之色。
林逸峰微笑道:「余掌柜,你也不必過於自責,我只是提醒,並無責怪的意思。」
林逸峰雖然如此說,但是余童哪裏輕鬆的起來。
「少爺,我馬上派人去查。」余童道。
「嗯,要注意方式方法,從幾個方面入手,不要讓對方有警覺,首先,從廚子那裏入手,這個可以請肖師傅幫忙,問問最近他請了哪個廚子,是什麼來頭?」林逸峰指著肖遙道。
「嗯,林少爺,現在雲霄樓的廚子裏有一個和我徒弟的關係還不錯,我差他去問問,應該能問出一些端倪來。」肖遙點點頭。
「其次,余掌柜的要先讓人去了解一下他們都推出了哪些新菜,價錢幾何?想方設法讓人以客人的身份去雲霄樓將那幾道菜弄出來,記得不要找我們的夥計,要找一些生面孔,這樣別人不會懷疑。」
「少爺,如果說是去嘗嘗這菜的味道倒是沒問題,可是要帶出來,怕是沒有這個規矩啊。」余童有些遲疑,這個時代可沒有什麼打包的概念。
林逸峰眼睛一眯,沉思片刻道:「這個辦法有很多,你可以先讓你進去點好了菜,等菜上齊了,讓另外一個人進去找他說有急事必須馬上離開,菜總不能浪費在那裏,就可以帶出來了,我們一定要親自嘗到這個菜的味道,別人說的不準,總之你去想辦法。」
余童急忙點頭,林逸峰這個辦法應該可行的。
「還有,你們找一個機靈一些的人,和雲霄樓的夥計套近乎,多問些雲霄樓的變化,要問的很詳盡,比如這菜的價錢是否有變化,還有諸如此類的情況,明白嗎。」林逸峰沉聲道。
「是,少爺。」
「這些事馬上去辦,我明天中午再來,希望那幾道雲霄樓的菜已經擺在我們桌上了。」林逸峰用不可質疑的聲音下達着命令。
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第二日午時剛過,余童就派了一個夥計將林逸峰給找來了。
林逸峰到了後面一處灶房旁邊的堆放雜物的房間,雖然有些雜亂,但是余童李有才等人此刻都是圍在這房間的一張破舊的桌子四周。
桌上共有四道菜,儼然還冒着一絲熱氣,三人見到林逸峰到了,急忙招呼。
「少爺,我們總共讓人帶出了四種菜,就是前些日子云霄樓推出的四種新菜。」
林逸峰點了點頭,李有才早已經準備好了碗筷和勺子。
「肖師傅,這四道菜你之前從未見過對不對?」林逸峰首先問肖遙。
肖遙搖了搖頭道:「沒有,我讓徒弟去偷偷的打聽了一下,這道菜是齊光明前些日子不知道從哪裏請來個王姓的廚子做的,具體這王姓的廚子從哪裏來的,好像齊光明搞的很神秘,別人都不知道,只是這人來這之後,劉朝文雖然還是掛着主廚之名,但是齊光明讓劉朝文事事都得聽這個姓王的,這姓王的做菜必須一人單獨一個灶台,事事親耕,不讓別人插手,連配菜都是他自己帶來的人,不讓劉朝文等人旁觀,很是神秘。」
「哼,我就知道其中有些蹊蹺,肖師傅,你繼續讓人去打聽這廚子的來歷,如果有可能的話,我還想見見這個廚子。」林逸峰清哼一聲。
肖遙猶豫了一下,還是點點頭道:「我徒弟那朋友只是個幫廚,怕是知道的也有限,這個王姓的廚子能否出來見公子,肖遙實在沒有把握。」
「你儘力就好,這幾道菜你們嘗了嗎?」
「沒有,我們在等公子呢。」余童忙道。
「那還等什麼,大家一起嘗嘗他們這幾道菜的味道如何?」林逸峰嘿嘿笑道。
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PS:第一更,一會出差,不知道晚上幾點能回來,回來第一時間更。