第342章廚師們的標桿（求月票）
馮正明開完會回到乾飯鋪，看到三師兄正在後廚裏帶着大家忙碌。
他也沒有多說什麼，徑直便走進了更衣室。
在換上衣服，對着鏡子整理衣服的時候，看着鏡子裏的自己，馮正明冒出了一些想法。
既然自己的乾飯鋪都已經重新裝修，是不是之後也應該把大家的廚師服換一換？廚師服要變得更加時尚一些，而且還要加入一些獨特的元素。
馮正明想到的是，在廚師服背後綉上一個「魯」字。
代表自己註冊的商標「正魯興」。
然後廚師服左胸部位，再加上一個把子肉和「馮」字結合起來的小標誌。
這樣的設計代表了，馮正明起家的馮家乾飯鋪的把子肉。
想到這樣的設計后，從更衣室走出去，迅速來到后廚里。
后廚大家看到馮正明回來，很自然全都好奇他去開會結果怎麼樣？馮正明說：「開會的結果，基本上同意了我提出的要求，也就是說，這次還是孫海和夏蕙跟我一起去，夏蕙你弟弟也應該會被通知來泉城，去年青年廚師烹飪交流大賽上的前二十，都應該會加入我們的團隊。」
聽完馮正明這番話，讓大家都非常開心。
「太棒了，正明你們這也屬於最強青年廚師陣容啊。」
「沒錯，有你這個狀元帶隊，我們肯定沒問題。」
「我們也要去參加？」孫海還有點懵，「我真的可以嗎？」
這段時間，孫海跟着馮正明見識過他的一些創意和烹飪技藝后，讓他是越發沒有自信了，甚至是開始懷疑自己是不是不合適當廚師？
這一點楊斌也發現，楊斌也是不停對他進行勸慰，開解他應該要繼續努力。
馮正明之前聽三師兄提起過，現在聽到孫海又在自我懷疑。
當即鼓勵孫海：「不要懷疑自己，你的廚藝並不差，你的基本功連我們師父都認可，你一定要相信自己可以。」
楊斌也一起鼓勵孫海：「沒錯，你要相信自己有那個能力的。」
得到馮正明和楊斌鼓勵，讓孫海緩和不少。
接着馮正明又說：「這次除了孫海和夏蕙，老呂也跟我們一起去。」
這話讓呂重山有些驚訝：「我也去？」
馮正明說：「你當然要去，接待餐飲上，不能只做菜啊，還需要一些點心和主食，到時候就有伱的施展空間。」
明白自己的手藝也有發揮的機會，呂重山非常的開心。
「好，我一定好好乾。」
馮正明想到自己這次要帶孫海、夏蕙和呂重山一起去，鋪子裏這邊只給三師兄留下沈榮森和陳安邦，心裏還真的是有些過意不去。
不過沒等他開口，三師兄楊斌卻先一步說話。
「不用覺得給我增加壓力，你應該相信我，帶着老沈和小陳，我們能把火車站那邊的生意給撐起來。」
三師兄的這番話，讓馮正明真的是很感動，同時心裏也更加有底氣。
這份底氣來自對三師兄手藝的信任。
更來自三師兄這番話給予馮正明的底氣。
「三哥我信你，如果你們確實忙不過來的話，可以只做中午把子肉和盒飯，晚上大排檔你們可以暫時先停下來。」
楊斌一聽頓時板起臉：「你還說相信我，不讓我們晚上去干大排檔，這還是相信我？」
這話把馮正明給噎住了。
「三哥對不起，我說錯話，我相信三哥你。」
楊斌轉而又笑起來：「行了，我知道你覺得我們三個人撐起中午和晚上太辛苦，不過其實不只是我們三個，你忘記了，還有你嫂子和你衛大姐幫忙嗎？」
這個時候后廚的門外傳來了一個聲音：「還有我呢。」
大家一起回頭看過去，看到站在後廚門外的馮老爺子。
老爺子走進后廚：「不要看不起爺爺這把老骨頭，爺爺幹不了重活，但是幫忙上上菜，和收拾一下東西還是能行。」
馮爺爺出現，衛秀玲和梁紅梅也都過來表示，她們也都會幫忙。
看到大家都齊心協力，馮正明是真的有些感動。
「好，讓我們大家齊心協力，相信這一次我們打出名氣，以後我們的生意會越來越好，到時候給大家漲工資。」
聽到漲工資，大家自然是全都更加高興了。
馮正明在大家高興的時候，把自己想要改廚師服的想法說出來。
「我們也應該要有自己的廚師服，也算是我們的招牌，等乾飯鋪裝修好了，可以讓大家看到，我們的廚師都是很整齊的。」
把廚師服的一些設計想法說出來，大家思索片刻也都覺得很不錯的設計。
「可以啊，那樣設計后，我們就算是有自己專屬的工作服，到時候和別人家的廚師可以有一個明顯的區別。」
三師兄楊斌又是第一次贊同的。
顯然在三師兄楊斌眼中，要跟着小師弟創立自己的品牌，沒有一身獨屬於他們的服裝確實不行。
接着馮正明又把自己的設計想法說了出來。
爺爺聽后忍不住先開口：「哈哈哈，你還要把我們家的把子肉秀在衣服上？是不是也太誇張了一點？」
馮正明認真說：「不誇張的爺爺，把子肉是我們家的特色，也是我們起家的東西，所以無論什麼時候，把子肉永遠都是我們要堅守住的東西。」
這一刻，聽到馮正明說這些，讓馮宗嘏大為震撼，心裏也是非常感動。
馮正明的話代表着，他是真的將把子肉視為家傳的手藝，而且他要繼續傳承下去。
可能這是對爺爺來說最好的一份回應。
爺爺這麼多年堅守着把子肉，一直都期望有人可以把馮家的把子肉手藝傳下去。
現在終於等到了這個人，馮正明竟然還要把把子肉秀在衣服上。
表明了他的態度，他是要堅持守住和傳承好把子肉。
馮宗嘏覺得這是他最開心的時刻。
而其他人沒有反對，倒是一個個都開始考慮，應該把把子肉秀在哪？還有需要如何去設計把子肉的圖案？
看到大家都在集思廣益，一起商量要怎麼設計圖案的畫面。
馮宗嘏真的是感到非常開心。
大家沒有商量多久，到了該去火車站的時間。馮正明和三師兄楊斌領着大家一起，先在乾飯鋪里和裝修隊大家一起吃了晚飯。
然後他們才一起拉着東西趕往火車站。
晚上陶景文先帶妻子和女兒回到父母家，把父母和小妹一起叫上。
陶景文是陶家老二，年齡上可是比陶夢冉大不少，他女兒也是在上高中，而且和張宏偉還是同班同學。
陶景武晚上也把妻子和孩子一起帶到父母家匯合。
他家裏也是一個女兒，年齡上要比陶景文家的女兒陶晶晶小不少，才剛剛上小學。
無論是陶景文家的女兒，還是陶景武家的女兒，來到爺爺奶奶家裏，那都是瞬間就成了小姑陶夢冉的跟班。
陶夢冉也很喜歡帶着哥哥家的女兒玩。
所以一家人去馮正明大排檔的路上，陶夢冉一直帶着兩個侄女。
到了馮正明大排檔，馮正明也是把他們迎接進旁邊，之前接待汪老闆的單獨棚子裏。
陶夢冉見到馮正明把他們一家子引進這個棚子，笑着說：「不錯嘛，看來我們的馮大廚也是很懂人情世故，把這個棚子都給我們用了。」
馮正明則笑着說：「你們今晚來的人比較多，所以安排你們坐這裏。」
不等陶夢冉再開口，馮正明微笑問：「伯父伯母晚上好，不知道你們今晚想要吃點什麼？」
陶父笑着說：「來你這裏，當然是要吃個把子肉，其他的菜，你就看着上，不要太豐盛了，就是一些家常菜，我們這算是家庭聚會。」
馮正明聽了點點頭：「好的，請大家稍等。」
等馮正明走出去，陶夢冉立刻說：「爸，我們應該點他那天做的那個鮑魚紅燒肉，真的特別漂亮，他是一份一份上菜，每一份裏面有一塊五花肉、一個鮑魚，還有一顆用青菜雕成的小花，又漂亮又好吃。」
聽到陶夢冉的形容，兩個侄女立刻問：「姑姑，小花可以吃嗎？」
陶夢冉解釋說：「當然可以吃的，小花是用青菜做的。」
陶父則笑着說：「我們自己家裏吃飯，還上什麼鮑魚啊？你也真是敢吃，那麼貴的東西，如果上了，我們這頓飯要吃多少錢啊？」
父親這麼一說，陶夢冉立刻看向自己五哥：「嘻嘻嘻，五哥有錢的。」
面對這種情況陶景武自然是不能認慫。
「沒關係，爸你們要吃的話，我請你們吃。」
說了這話，陶景武接着又說：「我們沒有提前來打招呼，他這大排檔也不可能隨時隨地備着像是鮑魚那些東西吧？」
一直在聽的二哥陶景文說：「老五說得對，他這裏是大排檔，不可能會專門準備鮑魚那些。」
馮正明很快是先給這一桌上冷盤。
看到上桌的冷盤，陶夢冉忍不住問：「有沒有你做的那個山藥？」
馮正明笑着點頭：「有的，一會就給你們上。」
聽到說有，陶夢冉非常開心，並且跟兩個侄女還有嫂子們說山藥泥非常好吃。
「你們沒有吃過，那個山藥做的，真的很好吃，像是一種甜品，吃起來完全不像是山藥。」
陶景武也跟着說：「沒錯，那個山藥泥真是一絕。」
兄妹倆剛說完，夏蕙已經把山藥泥端上桌了。
陶夢冉看到真是兩眼放光，立刻讓大家都一起嘗嘗。
「快點嘗嘗，這個真的很好吃。」
說着，陶夢冉還給父母分別用勺子挖一些放在他們碗裏，再給兩個侄女也都分了一些，再招呼兩個嫂子也一起嘗嘗。
從擺盤上，大家還真的是沒有猜到這個是山藥泥。
而吃到嘴裏，更加是讓大家不敢相信是山藥。
陶景武家的女兒驚呼：「好好吃，像是吃雪糕一樣。」
陶晶晶跟着奇怪問：「這個真的是山藥嗎？我在家裏吃的山藥不是這樣的。」
陶母也不敢相信這個是山藥做的。
看到全家人都很驚訝，陶夢冉笑着解釋。
「這個是山藥蒸熟后碾成泥做的，用的是鐵桿山藥，那個山藥蒸熟之後會變成面面的。」
陶父說：「這個裏面應該不只是山藥吧？」
陶夢冉說：「好像是裏面還加入了一些牛奶，然後混合起來攪打成泥，然後用做蛋糕的那種擠奶油的袋子，擠在盤子裏。」
全家人再次仔細品嘗，確實吃出了奶味。
這個菜尤其是很受陶夢冉的侄女們喜歡。
陶父則是品嘗了其他的冷盤。
其中白鹵肘子肉，讓陶父覺得非常好吃，肘子的肉味很足，但是又吃不出任何的異味。
陶父以前也是品嘗過不少美味，也吃過一些大酒樓里做的白鹵肘子。
眼前的這盤白鹵肘子，味道真是他吃過最好的。
光是前邊的冷盤，已經是讓陶家人領略到馮正明手藝的厲害。
陶景文感慨道：「這些菜，真是完全不像是大排檔的菜，就算是放在大酒樓里，恐怕也是可以的，泉城大酒樓怕是沒有誰家能比這做得好。」
陶景武則緊接着分析說：「這也是馮正明的優勢，他的手藝比肩大酒樓，他不需要像是大酒樓一樣承擔那麼高的成本，在火車站擺大排檔，他幾乎沒有多少開銷，能夠做到物美價廉，真是太吸引人了。」
聽完陶景武的話，妻子說：「他這樣做，算不算是拔高了泉城大排檔的水準？要是做的不好，連干大排檔的資格都沒有。」
這話讓全家人都是一愣，然後都點頭覺得有道理。
陶父思考片刻說：「這是對的，這裏是什麼地方？這裏可是魯菜所在的省會城市，作為國內最早被提出的四大菜系之一，如果在泉城街頭上，大排檔的菜做的不好吃，那豈不是等於砸了我們魯菜的招牌。」
全家人都認同這句話，陶景文更是覺得父親說的太對了。
要讓魯菜廚師們的手藝整體提升。
並且督促大大小小餐館和酒樓的手藝不能差。
就是需要馮正明這樣的一個人物存在。
他將成為一個標桿，讓大家都必須要提升自己，才能獲得做生意的機會。
(本章完)
