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    從賣盒飯到中華名廚 - 第316章 三師兄回來字體大小: A+
     

    第316章三師兄回來

    看到站在攤子前的三師兄,馮正明有些驚訝地迎上前。

    「三哥你們怎麼這麼晚到啊?你跟我說的不是這個時間。」

    楊斌笑呵呵說:「我們提前走了,結果沒想到火車晚點了。」

    接着楊斌向馮正明介紹:「這你嫂子。」

    馮正明向楊斌妻子問好:「三嫂好,歡迎你們來。」

    話音剛落,沒等三嫂回應,反倒是三嫂旁邊的孩子忍不住說:「媽媽我餓了。」

    馮正明聽到聲音低頭,看到三嫂的身邊還有一個男孩子。

    他趕緊招呼道:「快進去,棚子裏面暖和,我給你們炒兩個菜,你們先吃飯。」

    三嫂有些不好意思:「沒,沒關係,別聽孩子的。」

    楊斌對妻子說:「聽正明的,你們娘倆先進去坐,讓正明炒兩個菜,你們先吃飯,自家兄弟不用客氣。」

    馮正明點頭:「對對,嫂子伱們快進去。」

    夏蕙和陳安邦趕緊出來,幫忙拿東西領着三嫂和孩子進去。

    楊斌站在外面,看了看馮正明的大排檔。

    「不錯,真不錯,之前我都沒有過來看過,沒想到你在這邊干大排檔生意還挺好,那麼多人都很認可你這招牌啊。」

    馮正明笑着說:「哈哈哈,咱這不算給師父丟臉吧?」

    「不算,你這是給師父長臉了。」

    楊斌接着問:「今天好像是顏家菜館正式開業吧?你沒去?」

    馮正明點頭:「這不是要忙着做生意,沒過去,中午師父和大師兄來這邊找過我,下午的時候大哥也去鋪子裏找過我。

    我覺得,顏家菜館是師父家的,大哥經營又沒什麼問題,我們師兄弟不用過多參與。」

    楊斌也贊同:「沒錯,我們還是別過多干涉,年前我就想說你,別給那麼多建議,干涉顏建興他們的經營,那家菜館是用師父的名頭,又是師父親兒子在做,我們當徒弟的不應該過多去指手畫腳。」

    馮正明聽了笑嘻嘻問:「三哥提前帶嫂子回來,難道不是也想去趕上正式開業嗎?」

    楊斌被戳破自己的心思,無可奈何說:「本來是想要去捧捧場,結果火車晚點了,我也沒辦法,你幫我送禮沒?」

    馮正明點頭:「放心,我幫三哥你送了。」

    楊斌說:「行,禮到了就行,回頭我找個時間,帶你嫂子他們過去看看,也就算是給師父家捧場了。」

    馮正明拉着三師兄先進大排檔的棚子裏。

    「三哥、三嫂你們先坐,我給你們炒兩個菜。」

    三嫂還有些不好意思:「別,別炒太多,給孩子炒個菜就行。」

    楊斌笑着對妻子說:「不用給他省錢,都是自家生意,想吃什麼菜儘管點。」

    妻子伸手輕輕拍打楊斌,低聲說:「我們全家都來人家這,人家給我們租房還給你開工資,你怎麼好意思隨便點菜讓人家做給我們吃啊?」

    楊斌笑着回應妻子:「跟正明不用客氣的,他就是我親兄弟,你就當他是你親小叔子。」

    馮正明也說:「沒錯嫂子,你們就是我親哥嫂,不用跟我客氣。」

    然後馮正明迅速切肉絲,準備好木耳、黃花菜、青椒絲,先給三師兄一家來了一盤木樨肉。

    菜上桌一刻,香味讓三師兄家的兒子忍不住直流口水。

    「肉絲,是肉絲。」

    楊斌笑着糾正兒子:「這個是木樨肉,袖子捲起來,你自己吃。」

    聽爸爸這麼說,楊洪濤馬上按照爸爸說的,自己把袖子捲起來,抓起桌上的筷子,自己夾菜開始不客氣吃起來。

    母親見狀還忍不住提醒:「慢點,別燙著,吹一吹,別急。」

    楊斌說:「你讓孩子自己吃,都這麼大了,是個小男子漢,想吃就自己吃。」

    楊洪濤自己夾起一筷子,吹了吹過後送入口中。

    男孩這第一口,幾乎是囫圇吞棗般吃下去。

    雖然沒有很仔細品嘗滋味,但依舊讓男孩覺得好吃。

    「真好吃。」

    楊斌大笑說:「當然好吃,你小叔的手藝最好了。」

    不過接着,楊斌又問兒子:「你覺得,爸爸手藝和小叔比誰更好?」

    楊洪濤沉默了一陣,最後說:「爸爸好。」

    「哈哈哈……」

    這話把楊斌和妻子都給逗樂了。

    也把進來上第二盤菜的馮正明給說笑了。

    「說得對,你爸手藝是比小叔好。」

    聽到聲音,一扭頭看到進來上菜的馮正明,楊洪濤小朋友頓時有些不好意思。

    「不是小叔你做的不好吃,我也喜歡吃小叔做的菜。」

    馮正明放下第二盤菜,笑呵呵說:「喜歡吃就多吃,不是餓了嗎?讓姐姐給你盛碗飯,慢慢吃,菜有的是,管夠。」

    三嫂也趕緊說:「辛苦正明你了。」

    馮正明說:「嫂子別跟我客氣,三哥不是都說了,咱們是自家人,自家人不用客氣,嫂子你們也吃,坐了那麼久火車肯定也餓了。」

    夏蕙已經把米飯端過來,放在了桌子上。

    楊斌給妻子和孩子分別盛了一小碗米飯。

    也給自己盛了一小碗米飯。

    「先吃飯,吃飽了其他的話再說。」

    楊斌帶頭,他們一家三口自然是吃起來。

    楊斌妻子梁紅梅,吃着飯也覺得馮正明手藝確實很好。

    當馮正明給三師兄一家上第三個菜。

    楊斌趕緊說:「正明你可別再給我們炒菜了,三盤菜我們一家三口都不一定能吃完,你再炒菜可就浪費了,咱可不能浪費東西。」

    三嫂梁紅梅跟着說:「對對,別再炒菜了,這些我們都吃不完。」

    馮正明答應說:「知道了,嫂子你們多吃菜。」

    給三師兄他們炒好菜,馮正明繼續給其他顧客炒菜。

    吃飽了飯,梁紅梅看馮正明這大排檔里,來來去去顧客不少。她忍不住低聲對丈夫說:「生意真好啊,好多人。」

    楊斌點點頭:「生意肯定好,也不看廚師是誰?正明可是師父最後收的徒弟,手藝是真正得了師父真傳的。」

    梁紅梅向外面忙碌中馮正明身影瞅了一眼,低聲問丈夫:「你會不會嫉妒?」

    楊斌則笑着回應:「要說不嫉妒是假話,但我也服氣的。」

    聽到丈夫說他服氣,梁紅梅多少是有些意外的。

    作為和楊斌從小一個村子裏長大,梁紅梅對楊斌的性格還是很了解。

    梁紅梅知道,楊斌向來是一個不願輕易服輸的人。

    當年楊斌之所以要到泉城來學廚,就是因為在鄉里被人說他根本不會做菜,所以他才會自己一個人跑到泉城來拜師學廚。

    而且他一開始並沒有能夠直接進燕喜樓,剛到泉城的時候楊斌是在小餐館里打工。

    又是經過了不少幾年的磨練,他自己偷偷在後廚里偷師餐館主廚的手藝。

    後來不但是學會了主廚的手藝,甚至廚藝上還超過了餐館里的廚師。

    然後楊斌才開始去大酒樓嘗試拜師。

    因為知道直接拜師肯定不行,楊斌又是當了好多年的雜工,輾轉在好幾家泉城知名酒樓后廚打雜。

    最終,他一心學廚的那份誠心打動了顏老師傅,被顏老師傅正式收徒。

    成功拜師顏老師傅后,楊斌利用假期專門回鄉了一次。

    在鄉里也是好好的亮了一手廚藝,算是在全鄉人面前證明了自己。

    這麼多年,楊斌和梁紅梅結婚後,也都是聚少離多。

    梁紅梅知道丈夫想要成為泉城最好廚師的念頭,所以她一直都很支持丈夫,寧可獨自在家裏帶孩子。

    而楊斌雖然回家的時間不多,但他也不失為一個好丈夫。

    每次回家,都會一個人把家裏的活全部承包。

    每個月楊斌往家裏寄的錢也都非常多。

    可以說,因為楊斌往家裏寄的錢,讓梁紅梅在家裏幾乎不用怎麼工作,也能夠養活家裏的老人和孩子。

    燕喜樓被迫關張后,楊斌原本是意氣風發,想着回到鄉里去自己開個餐館。

    只是沒有想到,楊斌廚藝確實已經很厲害,但經營方面沒有什麼經驗。

    楊斌在鄉里的那個餐館,也是很快步了燕喜樓的後塵。

    而且梁紅梅也發現,丈夫依舊是想要回到泉城。

    所以在自家餐館不太成功,泉城馮正明又向三師兄發出邀請后。

    梁紅梅也是很支持丈夫回到泉城來跟着小師弟一起干。

    這次過年回家楊斌的種種表現。

    讓梁紅梅能感覺到,丈夫在泉城這半年過得是非常開心。

    尤其每次聽楊斌提起小師弟,提起小師弟在青年烹飪交流大賽上奪得狀元的事情。

    真的是每次說楊斌都是眉飛色舞,為自己的小師弟感到驕傲。

    回想起這些過往,梁紅梅倒是也理解丈夫為什麼會說他對小師弟服氣。

    因為馮正明不單單是廚藝上很厲害,關鍵他在經營上也有自己的想法,而且他經營手段也很厲害,這兩方面的疊加確實是讓人不得不服。

    楊斌吃着飯,低聲對妻子說:「你信嗎?用不了幾年時間,正明一定會成為泉城數一數二的大廚,而且他一定會在泉城開一家我們自己的大酒樓,到那個時候,我們師兄弟會成為泉城乃至全省數一數二的名廚。」

    梁紅梅聽到丈夫這麼說,她低聲問:「你這麼相信你小師弟的能力?」

    楊斌笑着說:「我這半年在泉城跟着他一起干,明白了一個道理,個人能力是有限的,一個人不可能在方方面面都強,所以才會有眾人拾柴火焰高的說法。」

    稍稍停頓,楊斌說:「我不只是相信正明能力,是相信我們師兄弟擰成一股繩的實力。」

    聽完丈夫的話,梁紅梅明白了這次丈夫把她和兒子一起接過來的目的。

    楊斌是決定要跟着馮正明一直幹下去。

    所以他把家人接到泉城來,等於說是把家也交到馮正明手上。

    這是對自己小師弟的一份信任。

    三師兄楊斌回來,馮正明的大排檔也變得輕鬆起來。

    在過了0點之後,又迎來了一波顧客,楊斌和妻子梁紅梅一起加入幫忙,很輕鬆把來的幾桌客人都給招待好。

    等這一波的客人吃好離開,馮正明他們收拾好攤子便一起返回。

    此時已經是凌晨1點多了。

    楊斌的兒子楊洪濤吃飽了之後困意來襲,小孩子沒能忍受多久便睡著了。

    回去的路上,男孩被母親抱着繼續在一輛三輪車上睡着。

    楊斌在前邊蹬著三輪車拉着母子倆。

    返回的路上,楊斌直言不諱問馮正明:「接下來乾飯鋪裝修的時間裏,你就準備一直在火車站這邊干大排檔了?」

    馮正明點頭:「對,火車站這邊客流比較大,干大排檔生意會很好。」

    楊斌補充一句:「而且離顏家菜館比較遠。」

    被三師兄點破這點,馮正明笑呵呵說:「還真是瞞不過三哥。」

    楊斌說:「你終究還是想讓著師父家的菜館。」

    馮正明解釋說:「不算是讓著,我們和顏家菜館做的東西又不同,只是盡量不要相互影響到,火車站這邊也更適合我們。」

    楊斌想了想也點頭贊同馮正明的說法。

    「這倒是,火車站這邊地方大,客流多,會有挺多是趕火車的人,把子肉和盒飯,以及晚上大排檔的快炒菜,都更加適合他們。」

    馮正明笑呵呵說:「就是有些埋沒三哥手藝,讓你跟着我一起賣盒飯和干大排檔。」

    楊斌聽了先是一愣,緊接着大笑着說:「怎麼就埋沒我的手藝了?無論是做盒飯的菜,還是大排檔做小炒,可都是很考驗手藝的,我還擔心自己手藝不行呢。」

    馮正明又說:「可是三哥如果去顏家菜館,后廚里肯定會有三哥的位置。」

    楊斌又是一愣,這次他收斂起笑容,臉色變得嚴肅起來。

    「去顏家菜館確實是好選擇,但我不想去,這麼些年,我們這幫徒弟一直都在師父的手底下,可以說師父的名聲一直在罩着我們,別人對我們的尊重,有多少是因為師父?現在也該是我們自己闖出店名堂出來的時候。」

    楊斌稍稍停頓一下,仰頭看着夜空中的繁星說:「我也想有朝一日,可以被別人稱呼一聲『楊大廚』,成為大師傅,在後廚當主廚。」

    馮正明點點頭說:「會的,三哥你會成為楊大廚的。」

    (本章完)



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