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    從賣盒飯到中華名廚 - 第145章 確定鋪子的人員(第三更,求訂閱)字體大小: A+
     

    第145章確定鋪子的人員(第三更,求訂閱)

    按照約定時間,被馮正明和馮爺爺相中的幾個人陸續趕到鋪子。

    首先來的是段素芬,她依舊還是表現的很靦腆。

    進門后,段素芬主動跟馮正明和馮爺爺打了招呼。

    第二個趕到的是陳安國和他弟弟陳安邦。

    陳安國顯然對自己來還是比較重視,進門后更是主動向馮正明和馮爺爺表示感謝。

    「馮爺爺、小馮老闆真是謝謝你們,願意讓我這弟弟來試工。」

    這也是馮正明和爺爺第一次見到陳安國的弟弟。

    陳安邦面相上和陳安國很像,只是口音上帶有比較明顯他們老家的口音。

    不過從表現看,陳安邦倒也算是很忠厚,而且表現出願意留在鋪子裏乾的意願。

    「爺爺好,老闆好,我哥跟我說了,讓我到這邊好好乾,我一定會好好乾,爭取能跟着老闆學一些手藝。」

    馮正明說:「不知道陳大哥有沒有跟你說,如果你要到我這邊干,而且伱想要學手藝,可能是要吃不少苦頭的,尤其是開始的時候,可能會非常的乏味。

    你每天需要做的工作,要跟着我一起進行洗、切的活,還需要幫忙招呼客人,負責打掃后廚。」

    段素芬聽了忍不住插話:「老闆后廚我也可以打掃的。」

    聽到段素芬這麼說,馮正明大概猜到她是想要儘可能留下,所以才會往自己身上攬活。

    馮正明一臉嚴肅說:「段阿姨,該誰的活就是誰的活,把后廚打掃乾淨,是一個廚師學廚的必修課,所以段阿姨你不用幫他干。」

    了解到段素芬已經四十多歲,馮正明也是改口叫對方「阿姨」。

    段素芬聽馮正明這麼說,看到他一臉嚴肅,也趕緊說:「我知道,我知道了。」

    陳安邦馬上說:「對對,老闆說的對,我的活,我肯定自己干好。」

    聽到陳安邦這麼說,馮正明臉上浮現出滿意神情。

    沒多久,其他幾個被相中的人也陸續來了。

    兩位和段素芬年齡差不多的中年婦人。

    一位年齡和陳安國相仿,是應聘切配工作的。

    還有一男一女兩個年輕人。

    人都到齊了,馮正明先是很嚴肅地說:「我先要跟各位說一聲,我們鋪子最後可能只會留下你們中的三到四個人,所以今天讓你們過來試工,算是一個檢驗,如果不能做到我滿意,我不可能讓你們留下。」

    聽到馮正明這麼一說,兩個年輕人中的女孩頓時不樂意。

    「你讓我們來,原來還不準備雇傭我們啊?那你讓我們來幹什麼?真是的。」

    馮正明直接說:「如果你不想試工現在可以走。」

    這話讓年輕女孩頓時又遲疑了。

    馮正明見對方遲疑,一點不客氣地說:「我鋪子招的是服務生,而且還需要負責鋪子的打掃,可能還需要干一些重活,所以我希望各位能清楚你們來我這是做些什麼。」

    年輕女孩猶豫了一陣,最終她選擇了離開。

    女孩走後,馮正明讓段素芬和另外兩位中年女人負責把鋪子裏打掃一番。

    他則是領着陳安邦和另外兩個男人一起進后廚。

    「你們既然都是要做切配,那麼可能是需要檢驗一下你們的切配。」包括陳安邦在內,三個人一起開始按照馮正明要求切配。

    讓馮正明意外的是,陳安邦刀工倒還算是過得去。

    三個人里,年輕的男人是幾乎完全連拿刀的姿勢都錯得離譜。

    馮正明看着對方哭笑不得問:「你這個樣子的刀工,你那天來應聘的時候跟我說,你專門學過廚師?」

    年輕男人不好意思說:「我那天是隨口一說,我沒想到你真會讓我現場切菜。」

    聽到這話,馮正明真是一陣無語了。

    之前在應聘的時候,年輕男人態度非常誠懇,當時他還拿出了廚師證,證明自己學過廚師。

    想到這,馮正明問:「你那天拿來的廚師證是誰的?」

    年輕男人只能坦白:「找朋友借的。」

    接着年輕男人趕緊說:「老闆我願意從前邊端盤子和打掃衛生開始干,我願意一切都從頭學習,我一定會好好跟你學的。」

    馮正明搖搖頭說:「抱歉,我招聘上寫得很明白,我們是要招能熟練切配的人,不是要招學徒,你有沒有想過,我把你留下的話,我每個月要給你開工資,然後我還需要一點一點從頭去教你。

    你有沒有想過,你專門去學校學習,是不是也要給學費?」

    聽完馮正明這麼一番話,讓年輕男人情緒有些低落。

    馮正明繼續說:「你下次去別人那應聘,會什麼,不會什麼,最好能誠實說出來,你可以什麼都不會,一切從頭學起,但是你撒謊了,被人揭穿,會給人留下很不好的印象。」

    讓年輕男人走後。

    馮正明對陳安邦和中年男人沈榮森說:「好了,我決定把你們兩位都留下。」

    這話讓陳安邦和沈榮森都有些意外。

    馮正明接着從后廚走出來。

    叫停了打掃衛生的三人。

    「好了,三位阿姨可以停下來,我覺得李阿姨和王阿姨可能不適合在我的鋪子裏干,感謝李阿姨和王阿姨今天專門過來一趟。」

    這麼短的時間裏,馮正明就確定了最後留下的人員,讓大家都有些驚訝。

    兩位被拒絕的中年婦人都感到有些不解?馮正明也沒有給出解答,只是告訴兩人可以離開了。

    最終兩位中年婦人倒也沒有多停留,尤其是看到馮正明對她們的臉色嚴肅起來,兩人只能是乖乖離開。

    看着剩下三個人,馮正明說:「歡迎段阿姨、沈大叔和陳安邦加入我的鋪子,希望以後我們可以很好的相處。」

    最後之所以留下這麼三個人,是因為馮正明在後廚里時看到。

    在鋪子裏打掃的時候,另外兩個中年婦人時不時湊在一起竊竊私語。

    段素芬是全程幾乎沒有話,一直都在認真打掃。

    當時馮正明就決定不能留下那兩個一邊幹活還一邊聊天的中年婦人。

    剛好不用兩個中年婦人的情況下,段素芬、沈榮森和陳安邦三人湊齊了原本馮正明打算招聘的人數。

    招聘好了人員,乾飯鋪的開業終於準備妥當。

    (本章完)



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