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    從賣盒飯到中華名廚 - 第131章 鋪子到手(第三更,求訂閱)字體大小: A+
     

    第131章鋪子到手(第三更,求訂閱)

    哪怕上次家庭聚會已經見識過馮正明的廚藝。

    今天看到他端上桌這盤鍋貼蝦泥釀豆腐。

    還是讓包括馮宗嘏在內的大家都被驚艷到。

    盤子裏的菜呈現出一個完整的整體。

    煎熟的雞蛋液把一個一個上面釀了蝦泥的豆腐片連接起來。

    呈現出一種底部是雞蛋的金黃色,上面拖着一個一個五彩斑斕的半圓小球。

    蝦泥當中拌上胡蘿蔔丁和芹菜丁顯得是顯得那麼漂亮。

    再加上淋在上面的紅色湯汁。

    讓這盤菜真是充滿一種繪畫的美感。

    當然除了美觀裝盤,還有飄蕩起誘人的香味。

    蝦油煎炒出的鮮香,搭配上糖醋調配出的酸甜香味,最後還有煎雞蛋的香味。

    賦予這道菜真正色香俱全的美感。

    馮勝男一臉激動:「好香,正明哥哥做的這個菜真漂亮。」

    馮建棟打量著這盤菜有些好奇:「這個菜應該不是燕喜樓的菜吧?也不能算是傳統菜,我好像從從來沒有見過這個菜。」

    馮正明坐下來解釋:「這個菜算是我自創,暫時應該還沒有館子做。」

    馮建棟點點頭:「難怪了,不過這個菜真漂亮。」

    馮正明笑着解釋:「這個菜我是用了羅漢大蝦和鍋貼的技法結合起來,做出來的這麼一個菜,今天算是一個嘗試,爺爺、三叔三嬸,還有勝男妹妹你們嘗嘗看。」

    馮勝男已經是迫不及待,舉起手上的筷子了。

    馮宗嘏看了看問:「你這個都是一整塊,這要怎麼吃啊?」

    馮正明用乾淨的筷子,把連起來的一塊一塊蝦泥釀豆腐給分開。

    「這樣就可以吃了,我用的是鍋貼技法去做,底部就像是鍋貼餃子一樣,是把底部煎出一個酥脆的殼,這個底托是豆腐,上面是我攪打出的蝦肉泥,淋在上面這個酸甜口湯汁,我是用蝦頭熬出蝦油,混合高湯做的。」

    聽完馮正明這些介紹,林芸忍不住驚嘆:「聽着好複雜的做法。」

    馮勝男笑着說:「正明哥哥最棒。」

    馮正明說:「謝謝妹妹誇獎。」

    馮宗嘏說:「好啦,我們一起嘗嘗看。」

    夾起一塊,放在嘴邊,一口咬下去,上面牙齒和下面牙齒觸感完全不同。

    上面牙齒咬下去是軟滑彈,下面牙齒咬的是酥脆。

    吃進嘴裏,真的會有一種吃鍋貼的感覺。

    可是在咀嚼時,不但是豆腐上面蝦泥味道鮮美,還有摻在其中胡蘿蔔丁和芹菜丁的脆。

    再搭配上蝦油和高湯做出的湯汁。

    真的會有一種很獨特味覺體驗。

    馮勝男吃掉一塊迫不及待說:「好吃,太好吃了。」

    馮爺爺和三叔三嬸也都覺得這個菜很好吃。

    吃起來獨特口感,還有非常特別調味。

    真的是給了一家人很特別體驗,這種口味真是他們從未品嘗過的。

    等大家都品嘗了這個菜,馮正明這才趁機端起酒杯來。

    「我要先敬三嬸一杯,上次我大師兄他們來家裏做客,我聽嫂子說了,三嬸在學校里幫了嫂子,我代嫂子敬三嬸一杯,謝謝三嬸。」林芸聽了舉起面前酒杯,微笑說:「沒什麼的,你嫂子胡艷本來教學能力也很厲害,我們關係也都不錯,只是以前沒想到,我們之間還有這一層親戚關係,與其說是我幫忙,不如說是伱嫂子有那個能力。」

    馮正明把酒一飲而盡:「謝謝三嬸,我喝了,三嬸你少喝點。」

    林芸看了丈夫一眼,然後也跟着把小酒盅里酒喝掉。

    「都是自家人不用客氣,你快坐下來吧。」

    馮正明自然沒有坐下,又給自己倒了一杯酒,接着再次敬三叔。

    「第二杯要敬三叔,謝謝三叔幫忙把鋪子的事情解決。」

    馮建棟笑呵呵舉起酒杯:「你跟三叔喝,一杯可不行。」

    馮正明也笑起來:「我來三杯,三叔你喝一杯,行不行?」

    馮建棟悄悄瞥了一眼父親。

    見父親沒有說話阻止,馮建棟才放心說:「這才是我好侄子。」

    馮正明連着喝了三杯。

    馮建棟也是跟着喝了三杯。

    這一晚,馮正明和三叔一家吃飯,尤其是和三叔一起喝酒,再次增進了和三叔一家之間感情。

    馮宗嘏看到馮正明和兒子一家其樂融融。

    尤其是喝過酒,馮建棟和馮正明勾肩搭背說話。

    老爺子對這樣家庭氣氛很滿意。

    和三叔家的家宴后,新一周的周一,馮正明下午找去三叔的公司。

    馮建棟開的是一家貿易公司,而且主要做的是進出口貿易。

    馮正明到了公司后,就感覺到三叔公司生意做的不小。

    馮建棟也早就已經安排好一切,直接把馮正明給接進自己的辦公室里。

    幾份合同也都是已經準備好了,連那個鋪子的產權證都擺在桌上。

    「東西都在這,你看一些合同,我找人草擬的合同是,你還款是一年還一次,都是自家人,我也沒有給你設置年限,反正每年你有錢就多還點給我,沒錢你就少還一些給我都行。」

    馮正明仔細看了看合同,確認沒有問題,在合同上籤下自己名字。

    馮建棟指著鋪子的產權證說:「這個你可以先拿回去,之後我幫你約個時間,去跟他們辦理一下產權變更,以後那間鋪面就屬於你了。」

    馮正明看着產權證說:「三叔這個先放在你這吧,省得過戶的時候我還要帶着。」

    馮建棟自然明白馮正明的意思。

    馮正明是想等還清馮建棟的錢,再把產權證拿回去,暫時算是抵押在馮建棟這。

    「也行,那就先放在我這。」

    接着馮建棟問:「鋪子有了,接下來你可要忙了,那個鋪面我去看過,裏面需要裝修的地方不少,還有桌椅什麼你也都需要自己購置。」

    馮正明說:「我有心理準備,我賣盒飯攢了一些錢。」

    馮建棟也沒有多問,只是說:「如果不夠,跟三叔說,自家人不用客氣。」

    馮正明點頭答應:「我知道,有需要不會跟三叔客氣。」

    在三叔辦公室里坐了一會,看到有電話進來三叔要開始忙,馮正明才拿着鋪面門的鑰匙告辭離開。

    離開三叔公司,馮正明直接來到鋪面門前,打開門走進鋪子裏。

    (本章完)



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