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  • 放肆文學 » 都市言情 » 從賣盒飯到中華名廚» 第63章 師父還有安排
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    從賣盒飯到中華名廚 - 第63章 師父還有安排字體大小: A+
     

    馮正明買好各種東西,和大師兄他們一起先回到食堂。

    在食堂後院裏忙碌了一陣,把買回來大部分蔬菜和肉類都處理好。

    馮正明又騎上大師兄自行車再次出門。

    這次他騎着自行車趕往城區里,到城區里的中藥鋪子裏,買了幾樣師父給的配方里,最為重要的幾樣東西。

    其實師父給的配方,主要的調料是最常見的五香料。

    丁香、小茴香、花椒、八角和桂皮。

    按照師父信里說,料一定不要下太重,如果料下的太重,會失去肉原有的香味,使得肉吃起來會有發苦。

    而除了最基本的五香料之外,師父給的配方里還有幾樣獨特配料。

    這幾樣料是馮正明跑一趟藥店的原因。

    其中有:白芷、陳皮、良姜、香葉、草果。

    還有一個非常關鍵的東西,也是師父在配方里囑咐要用的,就是干荷葉。

    馮正明先在中藥店,把幾樣料都給買好。

    干荷葉他沒有從中藥店買。

    雖然中藥店也有賣干荷葉,但信里師父說了,中藥店的干荷葉價格會偏高。

    所以信里師父專門囑咐,讓馮正明去泉城的湖邊,找一個師父曾經的老朋友,對方每年夏秋季節會專門從湖裏打荷葉,然後曬乾后賣給藥店。

    師父讓馮正明去找他買,可以一次多買一下,價格會比藥店便宜很多。

    馮正明從中藥店出來,騎車趕往泉城的大湖那邊去。

    按照師父信里給的地址,馮正明在距離大湖一段距離的居民區。

    進入這片居民區不久,馮正明便看到一處栽種了各種花花草草的小院。

    走到木柵欄圍着小院的院門前,馮正明輕輕敲了敲木柵欄小門,然後對裏面喊了一聲:「請問,有人在家嗎?」

    聽到馮正明喊聲,很快木柵欄圍着小院屋子裏走出一個人。

    是一位一頭銀髮,續著山羊鬍的老人。

    老人看到站在小院外的馮正明,立刻笑呵呵說:「你是老顏的那個小徒弟吧?」

    馮正明有些驚訝:「您認識我?」

    老人點頭:「當然認識,老顏很喜歡你,總是把你帶在身邊。」

    馮正明恭恭敬敬地拜見:「您好,今天也是我師父讓我來找您,說是從您這裏買干荷葉會很便宜,我想從您這裏買干荷葉。」

    老人聽后笑着問:「看來,老顏是把他那個《把子肉》方子給了你?」

    馮正明有些驚訝:「您知道?」

    老人說:「我當然知道,你師父那方子,是我送給他的。」

    馮正明更加驚訝,完全沒想到師父讓自己來買干荷葉的人,竟然才是師父給自己《把子肉》配方真正的原主。

    老人見馮正明一臉驚訝,繼續笑着說:「以前我們家是在外面街市上做《把子肉》賣的,後來我的孩子們都不願意干,我自己年紀大了干不動,乾脆退休不幹了。

    沒想到你師父還記得我家的那份手藝,專程上門找我,跟我要了我家《把子肉》配方。」

    馮正明聽完覺得不可思議,沒想到師父跟眼前老人還有這麼一段。

    老人說:「我打荷葉和曬荷葉的習慣,也是因為當初家裏做《把子肉》需要,這邊看着大湖,大湖裏夏天荷花成片,到了秋季滿湖荷葉都沒人要,我家這也算是近水樓台了。」

    馮正明趕緊問:「不知道您貴姓?」

    老人笑着回答:「我姓馮。」

    馮正明聽到這個姓,頓時愣住了。

    「您,您竟然也姓馮?」

    馮老爺子立刻歡喜不已:「這麼說你也姓馮啊?那我們算是本家,沒想到那《把子肉》配方,轉了一圈又回到我們本家手上。」

    馮正明聽馮老爺子這麼說,他在心裏稍稍琢磨了一下。

    不禁覺得,這可能是師父有意安排的。

    看馮老爺子這小院內外,看上去收拾的很乾凈,但是從小院裏一些陳設不難看出,馮老爺子應該是一個人獨居。

    馮正明恭恭敬敬地說:「馮爺爺,不知道我能不能這樣稱呼您,謝謝您願意讓我用您家的《把子肉》配方,我一定會把《把子肉》給做好的。」

    馮老爺子笑呵呵說:「行啊,你我是本家,你叫我一聲爺爺,老頭子我受下了,你現在住在哪啊?準備在哪做生意?要是沒有合適的地方,我幫你在外面街面上找個地方。」

    說着話,馮老爺子打開小院門,讓馮正明先進院子裏坐下來。

    顯然,馮老爺子因為馮正明師父緣故,從一開始對馮正明就很友好。

    而如今得知馮正明和自己算是本家,又聽到馮正明叫自己「爺爺」,更加是讓老爺子非常親切,馬上直接帶入爺爺給孫子創業出謀劃策階段。

    馮正明也沒有藏着掖着,把自己如今在大師兄食堂里,以及自己去火車站賣盒飯都向馮老爺子說了一遍。

    聽完了馮正明的介紹,馮老爺子滿意地點了點頭。

    「不錯嘛,看不出來正明你還挺努力。」

    馮正明說:「爺爺,我是想要靠自己雙手賺錢,干出一番事業,不能以前靠師父,現在師父退休我還靠師兄他們。」

    馮老爺子對馮正明這話很滿意。

    「這就對了,有本事的人,為什麼要靠別人?那你就照着配方先做,有什麼不懂隨時來找我,還有啊,你記住了,鹵湯里要先燉肉,燉好肉再下雞蛋去燉,燉好了不要動,上面悶着荷葉蓋着鍋蓋泡上一夜。

    還有豆腐和麵筋啊,大青椒之類,千萬不要直接放在鹵湯一起燉,可以在鹵湯把肉燉好后,盛出一部分的鹵湯,單獨去燉煮豆腐、麵筋、大青椒那些東西。」

    聽完馮老爺子更細緻的指點,馮正明非常認真地點點頭記下來。

    老爺子沒有留馮正明聊多久,進屋去拿出一大包干荷葉,一張一張全都疊放整齊。

    整包遞給馮正明說:「這些你都拿去用,用完了再來拿。」

    馮正明看到這麼一大包干荷葉,立刻起身想要掏錢。

    馮老爺子看到動作,伸手一把按住馮正明手。

    「你要是掏錢的話,那以後就別再來了,更不要再叫我爺爺。」

    馮正明聞言抬起頭看向馮老爺子。

    「祖孫倆」對視片刻。

    馮正明放棄掏錢,發自真心地說:「謝謝爺爺。」



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