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    從賣盒飯到中華名廚 - 第62章 師父的來信(求追讀,求月票)字體大小: A+
     

    盒飯賣完,馮正明回到食堂,大師兄李輝東遞給他一封師父寄來的信。

    馮正明接過師父的來信還是有些激動,在後院裏趕緊拆開信看。

    這封信是師父收到了馮正明的信后,立刻給他寫的一封回信。

    信里師父肯定了馮正明自己賣盒飯的想法。

    也給了馮正明一些囑咐。

    但信里最讓馮正明激動的是,信里師父附上了一張單子,是一張做《把子肉》的單子。

    單子上面把要用什麼調料寫得很詳細,還細緻寫清楚要怎麼去做,以及一些師父總結的心得,和師父做把子肉的小秘方。

    信里最後,師父告誡馮正明。

    「火車站賣盒飯,無論如何都要把東西做好,但光是做盒飯,終究是會有很多競爭,給你把子肉的配方,希望你可以認真做好,相信有把子肉這一手,你在火車站賣盒飯時,應該可以立於不敗之地,好好努力。」

    結尾師父寫着:師父很好,勿念。期待你們師兄弟有所成就,再來看師父。

    得到師父給的《把子肉》配方,真是讓馮正明覺得,這簡直是瞌睡給了個枕頭。

    自己這兩天還在想,要做些什麼獨一份的東西,讓火車站其他人無法複製?

    有了師父給的《把子肉》配方,馮正明感覺這回肯定能行。

    李輝東看着小師弟看師父的信,沒一會看的是滿臉興奮,他不禁感到有些好奇。

    「師父信里說什麼?」

    馮正明聞言抬起頭,看向大師兄回答:「師父給了一個配方,做把子肉的。」

    李輝東有些奇怪:「師父給你做把子肉的配方?」

    馮正明點頭:「對,師父太厲害,想到我在火車站賣盒飯會有競爭對手,把這份把子肉配方寄來,讓我做把子肉在火車站跟盒飯一起賣。」

    李輝東愣了一下,仔細琢磨琢磨明白過來。

    「師父是讓你做一樣別人做不了,做的沒有你好的東西,有人競爭也不怕,你有獨一份的菜,吸引顧客。」

    馮正明把配方單子遞給李輝東:「師哥你們食堂也可以做。」

    李輝東沒有去接單子。

    「這是師父給你的,我們食堂不能用。」

    馮正明說:「沒關係,師父沒說不能給你們用,我需要在食堂后廚做,到時候還不是大家都看到?」

    李輝東說:「你可以避開我們做,我幫你安排。」

    不給馮正明再開口機會,李輝東說:「有些東西不該分享不要隨便分享。」

    聽大師兄這麼說,馮正明心裏多少是有些驚訝。

    接到了師父的信,馮正明本來還想:師父給了自己《把子肉》配方,如果自己不說出來,以後大師兄知道會不會埋怨師父偏心?或是覺得他這個小師弟私心太重?

    馮正明拿出來,表示願意跟大師兄分享,是希望大師兄不要多心。

    但現在看來,大師兄李輝東不愧是師父口中最忠厚,有大師兄樣子的徒弟。

    看到馮正明愣在那盯着自己看。

    李輝東輕輕拍了拍他的肩頭:「別多想,師父給你這份配方,我不會嫉妒,你要用好師父的方子。」

    馮正明盯着大師兄說:「等我做出來,每天留給食堂一鍋,師哥你們賣。」

    李輝東笑呵呵說:「好啊,你辛苦了。」

    馮正明跟着笑起來:「不辛苦。」

    跟大師兄說好,馮正明先把信和方子都收起來,把三輪車上的鍋和桶都清洗乾淨,放在院子裏給晾上。

    稍稍休息了一陣,馮正明便開始跟大師兄一起和面,為晚上包子準備餡料。

    可以說,一整天的時間裏,馮正明、李輝東以及李輝東兩個徒弟,在食堂里真是很忙碌也很充實。

    馮正明直到晚上去火車站那邊賣完包子回來,才開始認真研究師父給的《把子肉》配方。

    看了師父寄來的配方,馮正明才明白這方子多有價值。

    整整三張紙,師父把製作的各種細節密密麻麻都給寫得很清楚。

    包括第一次做的時候,應該要如何下料?

    第一鍋把子肉賣完后,如何去處理剩下來的鹵湯?

    怎麼把鹵湯保存起來?

    多久要更換一次鹵湯?

    並且每次更換的時候應該怎麼去換?

    如何在更換新湯的同時,能夠更好的保留老鹵的味道?

    馮正明真的是完全沒想到,師父會給自己寫的如此詳細。

    看着如此詳細的手寫《把子肉》配方。

    馮正明腦海中不禁回想起,前世看過的某個烹飪教學視頻開場白。

    「乾貨都拿走,開店就賺錢」

    看完全部的配方,馮正明真的是打心眼裏感激師父。

    自己一個人意外穿越到這樣一個時代。

    本以為無親無故,也沒有前世小說中的系統和外掛,自己可能會面臨一個舉步維艱的開局。

    但是沒想到,自己是如此幸運,遇到了幾乎可以說把自己當成是兒子般的師父。

    還有一群沒有嫉妒,只有保護照顧自己,和保持良性競爭的師兄們。

    尤其是燕喜樓倒閉,師父都已經退休回鄉。

    馮正明給師父寫的信里,沒有哪怕一個字表示自己難,全都是說自己在大師兄食堂很好,兒子自己火車站盒飯生意也做的很好。

    但師父還是立刻回信,並且在信中附上這份《把子肉》配方。

    馮正明真的體會到那種如師如父般的深情厚意。

    看着配方,想着師父。

    馮正明眼眶裏已經噙滿淚水。

    正回憶著和師父一起點點滴滴,突然聽到身後傳來推開門的聲音。

    馮正明不緊不慢把信和配方收起來,站起身抹了一把淚水,轉身看向走進門的張磊和楊鵬。

    「看了師父來信,真挺想師父。」

    張磊說:「師公身體還好嗎?」

    馮正明點頭:「好著呢,信里師父說,他把家裏小園子開出來,準備種點菜,讓我們不忙的時候去看他,吃他親手種的菜。」

    楊鵬笑着說:「師公人真好。」

    馮正明說:「等得空了,我們一起去,師父肯定會高興。」

    張磊和楊鵬頓時都笑起來,齊聲說:「好。」

    有了師父給的《把子肉》配方,馮正明第二天開始着手準備,清晨跟大師兄去市場,專門自己掏錢把主料輔料配料都買回不少,甚至還專門買了口燉肉大鍋。



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