第355章 356：芝麻開花節節高
周大慶看着他樂了，“哈兒，送一間屋子的磚瓦出去還那麼高興，回去你老漢兒不打你兩煙桿纔怪。”
周懷安撓撓腦袋，“不會，那都是老黃曆了。”
“老黃曆好，證明你們都做出了成績，說話有份量了。”周大慶欣慰的看着兩人，“一丁說要跟伱們種草藥，準備的咋樣了？”
周懷安看了楊春燕一眼，“我們打算先撒一些常見的草藥，像車前草、紫花地丁、田基黃這些一年就能見到收益的，像重樓這些值錢的草藥，我們也收集了一些種子，試試看能不能種成。”
“好，做事有計劃，才能把事做好，既然認準了就好好幹，不要半途而廢！”
“叔放心，我跟一丁以前沒找到想做的，才東遊西蕩瞎逛，現在有事做一定會認認真真的幹好。”
周大慶欣慰的拍拍他肩膀，“有你這句話，叔就放心了。”
楊春燕把金線蓮晾好，去了竈房見萬雪嬌在濾米，週一丁在拔雞毛，“你們忙，我和懷安把熊肉拿出來薰。”
週一丁點點頭，“燻肉的柏樹枝屋後就有，要的話就讓老幺去砍。”
楊春燕笑道：“有柏樹枝當然最好不過了。”
柏樹葉含有豐富的油脂，並有一種特殊的芳香氣味、可以防蛀蟲。用它的枝葉熏製的臘肉金黃油亮，吃起來味道醇香。
用柏樹枝熏製的臘肉有種特殊的氣味，能驅趕蚊蠅，經過三伏也不變質，掛在房樑上一兩年也不壞。
楊春燕出去叫上週懷安去了屋後，砍了一大捆柏樹枝抱着回到院子。
周大慶用棍子綁了個三腳架，和周懷安一起去巖洞把熊肉擡出來，用刀尖戳一個洞，用細麻繩穿進去挽好掛在三腳架上面。
週一丁探頭道：“嫂子，柴房裡還有核桃殼、苞谷杆子。”
“我去抱！”周懷安跑到柴房，抱了一把乾草出來，提着一個沿口爛掉了的蘿篼走了出來。
楊春燕見幫不上忙，便去竈房幫萬雪嬌刮洗菌子。
周大慶把大的柏樹枝上面，那些細枝椏掰下來堆在一旁，笑道：“要是有甘蔗皮就好了，薰出來的臘肉還有股甜香味。”
周懷安把乾草放在下面，“還是叔會吃，我長這麼大就沒好好吃過一頓臘肉！”
“以前的日子都不好過，我們也是在林場打到野豬才薰一些。”周大慶掏出洋火把柴點燃，“今年你家應該要殺過年豬了吧？”
周懷安點點頭，“準備殺兩頭，到時候來我家吃殺豬酒。”
“好啊！”周大慶是真心替他家高興，“你家的日子是芝麻開花節節高，越過越紅火！你老漢兒他們苦了大半輩子，總算熬出來了。”
周懷安聽後不知爲何想起了楊春燕的夢，嘆道：“是啊，總算熬出頭了。”
“還感嘆起來了哈！”周大慶看着他笑了。
周懷安撓撓腦袋，“嘿嘿！”
，周大慶等火燃起來，火舌往上舔舐的時候，把那些細的柏樹枝掰下來，一點一點往上火堆裡放，將熊熊燃燒的火頭壓住。
這樣一來能使火將溼柴烤乾，又可以讓溼柴把火壓制住，產生煙霧。
過了一會兒，放在火堆上的柏樹枝散發出的白色熱氣，就變成一團一團散發着柏樹清香的煙霧，將三腳架上的熊肉籠罩起來。
周大慶見柏樹枝被烤乾，火勢變得大了起來，又加幾根大的溼柏枝在上面，火就變小了。
兩人放一把乾草抓一把核桃殼在上面，儘量保持火堆下有小的明火，以及柏樹枝燃燒時散發的煙霧，讓煙火慢慢熏製熊肉。
周懷安看了一會兒，說道：“叔，過年的臘肉我也這樣薰。”
周大慶笑着點頭，“你就照我剛纔那樣，薰出來的臘肉蠟黃油亮，吃一年都不壞。” 周懷安：“做啥都得學經驗哈！”
晚飯，幾人把飯桌擡到院子裡，一邊薰熊肉一邊吃。
週一丁倒了些櫻桃酒出來，給兩人一人倒了一杯，“喝兩口解解乏。”
周大慶喝了一杯，捻了幾塊菌子嘗過後，笑道：“春燕和雪嬌做的菜味道不錯。一丁那懶狗，高興的時候炒的菜還好，不高興的時候我們就頓頓吃泡菜。”
週一丁不滿的看着他，“老漢兒，今晚的飯是我幫着一起做的誒！洋芋絲是我炒的，菌子是雪嬌炒的，折耳根是嫂子拌的。”
周大慶捻了一筷子洋芋絲吃後點頭，“今天還行。”
週一丁得意的給他夾了些熊肉，“這盆我們沒動過的，你嚐嚐，嫂子燒的比紅燒五花肉還好吃。”
周大慶吃了兩塊，點頭道：“不錯，手藝比我們林場的廚子做的味道還好。”
周懷安笑眯眯的看着楊春燕，比誇他還高興。
楊春燕不好意思的說：“這麼好的東西，又放了大料能不好吃麼？”
她覺得周大慶真的挺開明的，不像周父老愛端着，動不動就訓人。
翌日一早，周大慶牽着大黃去巡山，周懷安和週一丁帶着大黑去水潭取掛在樹上的背篼，順便收割昨天發現的大排蜂。
楊春燕和萬雪嬌去了溝邊採集那些天門冬種子。
萬雪嬌指着對面溝邊石頭，“嫂子，上面長得就是我們昨天採過的金線蓮。”
楊春燕扭頭看了一眼，“不錯哈，採一次就記住了，這些是我們上次留下的。以後你找到這種稀有的草藥也要留一些下來，全都採了以後就沒了。”
萬雪嬌認真的點頭，“我記住了。”
兩人到了長着天門冬的地方，提着菜籃摘上面那些紅色的果子。
萬雪嬌摘了一把放籃子裡，“嫂子，上次來挖天門冬，我看它下面的塊根上面也有芽眼，可不可以用它的塊根做種呢？”
楊春燕聽後想了一下，“還是你細心，我一點都沒往這上頭想，照理說應該可以的吧？”
“那我們明年開春來挖一些回去試試。”
“要的，這些種子我們拿回去後，讓一丁去我家弄點熟肥先把種撒下去。”
“我這次下去還得幫他堆點肥漚起來，不然明年開春撒秧田的肥都沒有。”
“不錯嘛，這就幫他打算了哈！”
萬雪嬌的臉一下就紅了，嬌嗔道：“嫂子，你笑我。”
楊春燕看她害羞的樣子笑了起來，“你這樣做是對的，兩口子一條心，日子只會越來越好。”
“一丁說多虧有你，周大哥纔有今天，不然，還不曉得他要混到啥時候呢！”
“也不全是我的功勞，是他也想改，纔能有今天，不然咋還有爛泥扶不上牆一說呢！”
萬雪嬌聽後想了一會兒，點頭道：“嫂子你說的很對，還得他想改才行！”
感謝友友們的支持，感謝！祝大家元旦快樂！闔家歡樂！
