“袁海你給我回來。”周巖生臉色鐵青的喊道。
“剩下的你們來,反正都一樣。”袁海擺手,然後手上卻沒停,又夾了一筷子翠綠的西藍花甜杆。
“唔,脆脆甜甜又帶着蝦仁的鮮,真不錯。”袁海滿足嘆息。
“!”周巖生更氣了。
“這次你是主考。”聶輔道。
“沒事,沒事你們來一樣。”袁海說完這句話,人都已經走出了烹飪室大門。
周巖生以及聶輔頓時面面相覷,其餘四個中年一級廚師則有些尷尬的看看桌上自己的菜,又看看他們兩人。
“多謝。”常季倒是坦然,衝着兩人點點頭,也走出了烹飪室。
“咳,會長咱們開始?”聶輔道。
“嗯。”周巖生要面子,端着臉色點了點頭再次坐下了。
巧的是桌面上也有一道菜是蝦,是一盤顏色鮮豔的香辣大蝦。
這道菜屬於大衆菜,口味是鮮香微辣,醬香味濃的那種,因此周巖生和聶輔都不約而同的把筷子伸向了它。
做這道菜的是一級廚師是今年四十有三的胡俊大廚,一手川菜也是非常值得稱道,自己的店鋪經營的有聲有色。
因此看着兩人同時吃自己的菜,胡俊臉上就露出滿意的神色。
香辣蝦都是帶殼酥炸過的,因此鮮紅的外殼被炸的酥脆,裡面雪白的蝦肉被從中間切開,邊緣處也帶着脆感。
還沒入口,剛剛夾到鼻尖,那股子香辣醬香的味道就直衝入鼻,很是霸道。
“嗯?”然而聶輔和周巖生卻同時皺了皺眉,但沒開口,依舊開始吃了起來。
然而香辣蝦一入口,辛辣刺激的口感瞬間刺激到舌頭,辣本就是一種痛覺,因此兩人都感覺舌頭像被紮了下,接着是醬香。
“咔嚓”這是咬斷蝦殼發出的聲音。
“不夠脆,辣味有點過了,蝦的大小居然還有微妙差別,不如剛剛那盤子蝦和諧。”聶輔心裡暗道。
“蝦肉的鮮甜少了幾分,比不得剛剛的玉帶翡翠蝦仁。”周巖生腦海裡下意識閃過這個念頭。
“!”聶輔
“!!”周巖生
兩人瞬間反應過來想的什麼,同時微微避開對方的目光,然後才調整好心態公正評判起來。
毫無疑問,剩下的四人自然也是全部通過複覈的,因爲複覈本來就不難,複覈到現在還從未出現過不過的情況。
只是這也是常季最開始緊張的原因,從來沒人不過過,那他要是不過豈不是超級笑話?
好在,順利過了。
常季握了握自己的右手,還有些滯澀感,但已經能正常活動了。
“不過還是不能勞累,恢復期三個月。”常季默默想着秦扁的話。
“常季常季!”常季正往休息室走去的時候,袁盛的聲音從身後傳來。
“你怎麼不等我。”袁盛道。
“你說過要我等?”常季反問。
“那倒沒有,不過我們這點默契都沒有?我這次的一級資格證可是掛伱身上的。”袁盛道。
“放心,給你保住了。”常季笑道。
“我就知道我的眼光不會錯,你小子可是我唯一的對手,怎麼可能不行了。”袁盛滿臉自豪道。
“我很行,我是廚藝。”常季沉默了下,道。
“你小子也會開玩笑。”袁盛調侃道。
“爲什麼不會?”常季挑眉。
“還以爲你是那種冷麪酷哥。”袁盛比劃個冷酷動作,道。
“少看點動漫。”常季道。
“你怎麼跟我爹說的話一樣。”袁盛皺眉。
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“我不介意你叫我爸爸。”常季挑眉。
“我覺得他介意。”袁盛笑着指向前面不遠處的袁海。
“咳,我開玩笑的。”常季微微偏頭道。
“沒事,他應該沒聽見,不過他怎麼端着個盤子?”袁盛擺手,好奇道。
“我做的菜。”常季這倒是知道。
“?”袁盛不解的看向常季。
“你小子複覈完了。”袁海美滋滋的吞下最後一口蝦仁,回頭就看見兒子和常季,點頭招呼後對袁盛開口了。
“沒你在就是快。”袁盛道。
“臭小子,等你小子有這手藝,在我這也快。”袁海指了指空空如也的盤子。
“看見沒?盤底不沾油。”袁海把盤子倒了倒,道。
“我也可以!”袁盛道。
“嗯,只有寥寥幾道菜能做到這個地步而已。”袁海直接拆穿。
“那也是有。”袁盛強調。
袁海懶得理會自己兒子,看向常季開口了:“手怎麼樣?”
“在恢復期。”常季道。
“嗯,看着是大好了,能好就行。”袁海道。
“能好。”常季肯定點頭。
“受傷沒什麼,能好就行,你這天賦那就是個天生的廚神聖體,幹廚子的料。”袁海道。
“是。”常季點頭。
“行了,你們年輕人自己聊,我忙我的去。”袁海擺了擺手,徑直往自己辦公室而去,甚至沒問休息室的事。
“走走走,看看你家寶貝閨女。”袁盛比常季還激動,拉着人就往休息室快步趕去。
而另一邊烹飪室的品判終於結束,但聶輔和周巖生卻沒離開,反而一起來到了辦公室。
“副會長這是什麼意思?”周巖生看着聶輔遞上來的表格,挑眉問道。
“川省廚藝內部交流會。”聶輔道。
“我知道,下個月舉行。”周巖生道。
“加上那位如何。”聶輔笑道。
“那位?你說常季?”周巖生皺眉。
“當然是他。”聶輔肯定點頭。
“這是我們川省廚藝交流會,他一個魯菜的來做什麼。”周巖生擺手。
“正因爲他是魯菜的才邀請他。”聶輔道。
“你是說?”周巖生反應很快,立刻明白了聶輔的意思,問道。
“是,他這條過江龍吃了我們川省的資源,自然要付出點什麼,來交流交流廚藝總行吧。”聶輔道。
“但是這個交流會是我們川省內部,交流川菜技藝的。”周巖生道。
“廚藝嘛,一通百通。”聶輔道。
“這倒是。”周巖生笑了。
而聶輔也跟着意味深長的笑了。
“魯菜做的好又怎麼樣,那不過是本分,來了我們川省是龍你也得給我盤着,不然就滾回你的魯地呆着去。”聶輔心裡暗自發狠。
顯然,聶輔沒安好心,推薦常季一個魯菜大廚參加一場川省內部廚藝交流會,這怎麼都像是鴻門宴!
畢竟廚藝、菜系向來就地域之爭嚴重。
無論是四大菜系亦或者八大菜系,誰都想當這領頭的第一!