讓治下百姓喝上肉湯，這可是了不起的宏願。

聽到李象的話語，里正也同樣憧憬。

雖說不知道李象的身份，但也不妨礙他嚮往美好生活。

其實不光是菜，在古代，肉類也同樣稀缺。

華夏的飲食也不是從一開始就如現代般完善，就像是周天子八珍，也未必有人能享受得了。

就比如那個大菜肝膋，就是指狼油狗肝粥。

具體做法是，把狗肝塗上狼的脂油烤好後，放到米里熬粥吃。

是古非今不可取，就是這個道理。

在古代，牛官方明令禁止食用和私人屠宰的，不僅是因爲牛是人類的好幫手，更是因爲牛本身就是一種戰略物資。

牛皮可以用作硝制鎧甲，牛筋可以用來製作弓弦，這都是戰略物資。

這也是爲何程咬金殺個牛還要上報官府找點理由的原因，那是因爲牛在官方有戶口，稱爲“官牛簿”。

長沙簡牘博物館中就有三國吳時期的官牛簿，其上詳細記載了官牛的毛色、牛齡、牛的來源、養牛人等等信息。

牛肉不能吃，所以就只能吃其他的肉。

貴族吃羊肉，普通人吃豬肉、魚肉和狗肉。

豬肉這個東西，在古代並不受待見，某些網文實際上誇大了閹割的作用，其實就算把豬閹割，肉吃起來依然會有腥臊味。現代人吃到的沒有怪味的豬肉，是因爲用大把的香料和料酒去腥增香。

而古人哪來的那麼多香料，就算是貴族，也架不住天天這麼用啊。

羊肉就很高級了，不需要香料就能很香。

但即便是這樣，豬肉也不是想吃就能吃到的，現代豬肉便宜，是因爲引進的國外豬種。比如長白豬、蘇聯大白豬等，吃三斤飼料就能漲一斤肉，而我國本土的黑豬，要吃上五六斤飼料才能漲一斤肉。

至於魚類，也不是在河裡隨便就能弄到的。四大家魚是洄游魚類，沒有辦法養殖，當時河裡都是些鯉魚鯽魚之類的魚。

建國以後，科研工作者們廢寢忘食，不懈研究，終於攻克了四大家魚的人工繁殖技術，從此魚才成了餐桌上的常客。

現在大家在餐桌上看到四大家魚就覺得心煩，殊不知這其實是幸福的煩惱。

至於鯉魚，唐朝皇室並沒有禁止捕撈。

有地攤文學說唐朝因爲皇族姓李，所以禁止民間吃鯉魚，這純純是瞎幾把扯淡。

這個說法最早出《酉陽雜俎》，它的地位約相當於現在的網文小說，可信度自己想。

唐代的《食療本草》之中，明確說明了鯉魚身上各個部位的食用價值，也沒有任何鯉魚不能捕捉和食用的記載。

另外，唐代的詩人對於吃鯉魚也似乎情有獨鍾。

王維曾有詩云“良人玉勒乘驄馬，侍女金盤鱠鯉魚。”，白居易也寫過“船頭有行竈，炊稻烹紅鯉”，真要是吃鯉魚犯法，他倆早進去了。

李象也在琢磨，是不是找點專業的人才，去開發一下魚類的養殖業。

豐富大唐人民的餐桌，也是他這位皇太孫應該做的事情。

陳家莊的情況，李象大體上還是比較滿意的。

除了契苾沙門所在的陳家莊，李象還去了幾個村子，胡人們漢化得都不錯。

學吧你就，大雜居小聚居這一塊兒，李象用的還是升級plus版。

回到酒樓的時候，李漱正在等着他。

“姑母。”李象和她打招呼。

李漱指着角落裡堆放的幾個箱子說道：“那裡面就是白迭子，也就是你說的棉花，我已經讓工匠們用弓弦彈好了，你拿去試試。”

“還試啥，現在都開春了。”李象撇撇嘴說道：“其實這東西有個最簡單的方法，就是塞到衣服或者被褥裡，也可以像羊毛一樣紡成線，織成各種衣服——當然，這還需要姑母讓人去研究。”

“懶死你得了。”李漱哼了一聲，又說道：“還有兩個箱子是白迭子的種子，你看看，推廣到哪裡比較合適。”

“嗯，”李象稍稍想了一下，決定就近選擇陳家莊算了。

反正契苾何力的弟弟在那裡，離長安也近，先讓陳家莊的人嚐嚐甜頭，才能把這東西更好地推廣下去。

可讓李象沒想到的是，他想要推廣白迭子的想法，在陳家莊遇到了阻礙。

村民們不瞭解這是什麼東西，根本不想種，無論怎麼勸說，都是不太情願。

李象甚至開出一畝地棉花按照兩畝地糧食的價碼來補償，都不能打動這些吃了秤砣的村民。

當然，這也不能苛責，畢竟大家都是窮苦日子過來的，都怕少種一畝糧食的話，就少一些收成，萬一遇到個天公不作美，棉花又不能當飯吃。

總不能牛不喝水強按頭吧，這東西強行攤派下去，容易影響村民們的積極性。

就在李象犯愁的時候，契苾沙門主動請纓，說是既然村中的人都不想種，那他就和幾個兄弟一起，把這些白迭子全都種了。

草原人對於種糧食也沒啥特殊的感情，既然官府要種棉花那就種唄，只要賺錢能活下去，別說是種棉花，就算是種金豆子，他們都會毫不猶豫地種下去。

對於李象的條件，他們也是毫無保留地相信。

皇太孫還能騙咱們不成？在草原上明明可以幾文錢的價格就能買到好些羊毛，太孫殿下卻毅然選擇誠實相告，要的就是一個公平交易，講究信譽，這事兒他們都聽說了。

李象倒是也沒想到這些草原人的積極性這麼高，不過既然有人主動請纓，那事情就好辦了。

等到第一個吃螃蟹的人吃到了甜頭，那就不愁其他人不會種。

有一就有二，接下來的事情那就好辦了。

將棉花推廣開來之後，大唐百姓又會多一些禦寒的方法，也會多一些衣衫種類。

古人云衣食住行，現如今李象在衣和食的方面，都稍稍有所起步，再之後就是住和行了。

這兩個……小象暫時還沒琢磨什麼好辦法。

倒是可以燒紅磚，紅磚早在仰韶文化時期就有燒製，但大規模應用還是要等到十九世紀末期西方傳入我國的，目前來說，大唐的房子還以茅草房、黃土房和木屋爲主。

紅磚這個東西，優勢在於造價低廉，容易量產。紅磚的表面有許多微小的空隙，可以降低噪音，隔絕熱量。

但缺陷在於，紅磚這個東西對耕地有着較大的破壞性。

飯要一口一口吃，燒紅磚用來過渡一番倒也沒什麼不可。

李象坐在京兆府的後院，開始胡思亂想。

除了燒磚，還有什麼建築的好材料？

哦，有了！

水泥啊！

水泥不止可以應用在建築上，還可以用作修路啊！

李象從凳子上彈起來，水泥可是好東西啊。

其實不止是水泥，還有瀝青。

小時候鎮上就曾經修過瀝青路，還挺抗造的。

他馬不停蹄地讓工匠們集合，準備和他們講講水泥的事情。

好在高中化學沒有還給老師，李象大體上還記得波特蘭水泥的製作工藝。

他將大體的情況告訴工匠們後，就留下他們在永昌坊的院子裡研究。

在這之後，他火速進宮，打算去和老李請示一下。

老李正躺在牀上發呆，看到李象走進屋子，甚至連頭都沒偏，只是淡淡地問道：“這麼火急火燎的，成什麼樣子。”

“有點事，想和阿翁請示一下。”李象笑着說道。

“有什麼事兒你自己拿主意就是了，不用事事都過問朕。”李世民很隨意地說道。

對於李象的分寸，老李一向是很滿意的。

就算是給了他登州的兵權，也沒見小象做什麼出格的事情。

和小象在一起相處，老李覺得隨意極了，真就是如同尋常人家的祖孫一般。

所以對待他的態度上，也是十分隨意，基本上就是要什麼給什麼。

“那個，我就是想給永昌坊那個匠人的院子掛個牌子，弄一個京兆府下的科技研究院。”李象如是說道。

“科技研究院？”李世民坐了起來：“何爲科技研究？”

倒不是說老李孤陋寡聞，實在是這個年代還沒有這個詞語。

“所謂科技，便是科學技術的簡稱，科學解決理論問題，技術解決實際問題。”李象如是說道：“科學是反映自然、社會、思維等的客觀規律的分科的知識體系，比如爲什麼會有一年四季，太陽爲什麼會有東昇西落，天爲什麼會下雨，鋼鐵爲何要在製作武器上優於青銅，研究這些問題的便統稱爲科學。”

“至於技術，便是解決問題的方法及方法原理，比如如何鍊鐵，這就是技術。”李象攤着手說道：“而這門科技研究院，便是研究出更新更好更高的科技的機構。”

“你說的，朕明白。”李世民頷首道：“這也是你從伱老師那裡學來的吧？他老人家真不愧是有大智慧，若真是如此，那這科技可是關乎我大唐是否能夠興盛的根本啊！”

“既然如此，那朕便允了你的所請，科技研究院中正七品以下的官職，你可以自行安排任免。”

“那就謝謝阿翁了。”李象道謝過後，當即便誇讚道，“阿翁慧眼如炬，孫兒佩服。”

“呵呵。”李世民呵呵一笑，明顯看穿了他這好大孫的心不由衷，“說什麼‘阿翁慧眼如炬’，實際上心裡想的是‘阿翁這個老糊塗蛋’，對吧？”

“倒是我的不是了？”李象裝出一副委屈的樣子：“阿翁要是這般態度，倒不如直接不理我的好，顯得我無理取鬧了些！”

“你這逆孫，不過是說你兩句，你看看你這是什麼態度？”老李露出一副複雜的神情，頗覺得自己有點面對當年長孫皇后時的感覺。

夫妻倆平日打趣，有時候長孫皇后就拿話揶揄老李，一噎一個不吱聲。

“這麼說來，倒還顯得我斤斤計較了，我這心窩子，可比那數九寒天還冷！”李象委屈巴巴地說道。

李世民：……

他深吸一口氣，決定不和這個逆孫一般見識。

心塞啊，總有一萬句等着他！

“行了行了，你這小子，總有些怪話說！”老李不耐煩地擺擺手：“還有事嗎？沒事兒快滾蛋！朕看到你就煩！”

“瞧瞧，我只不過是多說了幾句，阿翁就這般模樣。”李象嘆息一聲：“算了算了，是我多嘴了……”

話音未落，他就感覺自己被李世民按了住。

“你這小王八蛋，看打！”

“嗷嗚！”李象感覺一鞋底子就抽在了自己的屁股上，他連忙嚎道：“姑姑！姑姑！救命啊！”

沒曾想，李明達是聽到了他的呼救聲，卻根本沒打算搭理他這頭無情無義無理取鬧的小象。

好不容易從老李的魔掌當中逃脫，李象捂着屁股，撒丫子溜出了立政殿。

一套降象十八鞋底子打完的老李只覺得神清氣爽，他站在立政殿門口，長聲而笑。

“哈哈哈哈哈哈……”

“阿耶爲何發笑？”李明達打開側殿的門，好奇地問道。

“哈哈哈，揍了那逆孫一頓，心情舒暢！”李世民痛快地說道。

“若有下次時……”

李明達還沒說完，便被李世民打斷。

“朕知道你心疼象兒，下次放過他便是。”

“不，我是說阿耶也替我多打兩下。”李明達眯眯眼睛，對着李象的背影露出一抹兇光。

聽到好女兒要揍小象，老李擼起袖子就打算幫幫場子：“那下次我就叫上你，咱們父女二人一齊上陣！”

李象就是不知道立政殿發生的事情，不然非得感慨一句不可。

在經過老李的首肯之後，他正式給永昌坊的這個院子掛上了牌子。

就在李象入宮的時候，房遺愛也接到了來自表哥的請柬。

大意就是想請他們夫婦吃一頓便飯，並且有要事相商。

房遺愛總覺得有點不對勁，於是便和李漱說了這件事兒。

李漱總覺得這盧家憋着什麼壞，但兵來將擋水來土掩，不去看看，總歸是不知道他們要幹什麼。

“既如此，夫君答應表兄便是。”李漱鳳目閃動：“本宮倒是要看看這鴻門宴上，他盧家要舞什麼劍！”