接下來的幾天，張軟軟都在留意奶茶店的運轉。

牛奶，茶葉，茉莉花，桂花，蔗糖，原材料的生產和運輸都在她的指導之下有條不紊的輸送到張多希奶茶店的廚房。

如此一連跟進了三天，張軟軟就撒手不管，全部交給張陽陽了。

她去準備分店的事。

“分析得怎麼樣了？”

張軟軟看向岑溪。

岑溪道：“根據我們這幾天的蹲點調查，西匯城是最適合開分店的地方。那邊的人均消費高，客流量也是最大的。”

岑溪調查的方式有很多種。

第一是蹲點觀察入口的進入人數/10分鐘。

第二就是通過贈送小禮物的方式，從顧客手中得到他們的消費小票，以此來統計人均消費，行爲偏好等。

而就是在這樣的調研之下，岑溪得出了西匯城是最合適開奶茶分店的地方。

那裡年輕人最多，飲品銷量最好。

入駐的奶茶店超過5家，要是算上週邊的臨街商鋪，飲品店可以超過15家。

“那就定在西匯城。”

張軟軟點頭同意。

因爲西匯城也是她上一世高中畢業之後，和風暖年逛得最多的大型商場。

對於那邊的特點，張軟軟早已經瞭如指掌。

接着，兩人出發，前往西匯城。

西匯城雖然客流量多，但是總有商店得不到青睞，倒閉收場的。

所以幾乎是每時每刻，都有旺鋪招租。

張軟軟和岑溪過來，就是要物色一間旺鋪。

西匯城很大，是現代化的綜合商體，一共五層，包羅萬象。

不過張軟軟要選的商鋪有一個硬性要求，那就是必須是地面一層的沿街商鋪。

因爲這個位置的商鋪就是最好的，像開封菜，金拱門，X巴克，都是選擇這樣的位置。

在外面遊玩的人可以看到，商場裡面的人也可以看到，而且面積夠大，十分適合有堂食需求的餐飲店。

張軟軟和岑溪停好車，繞着西匯城的外圍一路步行。

可以看到很多店鋪。

有賣檸檬茶的，有賣雞爪的，還有賣雞排，烤紅薯，炒板栗的。

全是適合拿着邊逛街邊吃的簡易小吃。

至於正餐，比如自助餐，西餐，牛蛙，茶市這些，則是集中在三樓。

“這些店，生意都挺不錯的。”

岑溪點評道。

兩人繼續向前走，偶爾會遇到旺鋪招租，但是兩人沒有絲毫停留或者記下電話的想法。

因爲太小了。

這些商鋪，總面積20平方米都沒有，只適合做一些簡單的奶茶小店，只做打包和外賣。

“那邊的店大很多，我記得開封菜也是在那邊。”

“如果我們開在他旁邊，可能會不太好。”

“我們去西邊看看。”

張軟軟和岑溪現在才走到東南的轉角，轉個彎之後，繼續向前。

這一邊，也是西匯城的正門，所以這邊的商鋪更多。

X巴克和開封菜就在正門的兩側，可以說是佔據了最好的位置。

而或許是因爲有這兩尊大神在，他們的側邊都不是餐飲店，而是一些手機維修，便利店，手錶專賣這樣的小店。

繼續向前走了七八個商鋪之後，纔有一個雪王冰城的飲品店。

如此，五分鐘之後。

張軟軟和岑溪在西邊的一處商鋪面前停下。

旺鋪招租。

目標出現。

招牌還沒有拆，可以看出以前是做壽司自助的。

不過面積足夠大，而且似乎還有二層。

“這個好像不錯。”

張軟軟眼睛一亮。

隨後神識透過大門進入商鋪之內，瞬間看到了內部面積。

兩層，第一層180平方左右，第二次100平方左右。

“就是有點偏了。”

岑溪說道。

西匯城的沿街商鋪很多，所以自然也有熱門和冷門的分別。

從人流量來看，正面南邊是最好的，後門北邊次之，對面就是一個大型小區的東邊再次之。

至於張軟軟現在站在的西邊，則是人流量最差的。

甚至還有很多毛坯商鋪。

“沒事，這樣最好，排隊的時候不會打擾到其他人。”

張軟軟一點都不介意。

她相信以自己的名氣，可以將那些在正門玩耍的人都吸引過來。

張軟軟拿出手機，果斷撥打了上面掛着的電話。

只要價格不是太離譜，這個店面她要了。

……

……