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    百味記 - 031 字體大小: A+
     

    百味記

    芸娘稍微有些沉吟,她並沒有拍着胸脯應承下來。

    趙春蘭的心有些下落。合着說了這麼多還是不行嗎。

    “姨娘,我對自己的廚藝有信心,我相信我做的素齋不會有問題。”

    聽芸娘這樣說,趙春蘭不明白芸娘爲什麼還會這樣嚴肅。

    “姨娘,您要知道,一桌好的素齋不是手藝沒問題就能成的。”

    “那還需要什麼?”

    趙春蘭不解。

    “需要得到主人的認可。”

    芸娘笑着看着趙春蘭。

    趙春蘭皺眉,做的好,自然會得到認可。

    “每個人都有自己偏好的口味,有的人喜甜,有的人喜酸,有的人喜辣,有的人喜苦,是不一樣的。而一桌菜要讓主人滿意,除了技藝高超外,還有知道主人的口味,投其所好,才能成功。”

    芸娘說着她的道理。

    她雖然對自己的菜有信心。可如果她對一個喜歡甜食的人,做了一桌子酸食,那即便她的廚藝再好,也不會得到稱讚。

    趙春蘭聽了她的話連連點頭,確實是這個理。自己咋就沒想到呢。

    “姨娘,若是讓我做,必須得知道老夫人的口味,看她偏愛什麼口味,除了這些,還得清楚過世老太爺的口味,這樣才能做圓滿了。”

    芸娘明白小姨找自己是什麼意思了,她也很想接下這個活計。

    可要接下就容不得有錯失。必須得有所準備才行。

    “芸娘,你讓打聽老夫人的口味我還能明白你的心思,可過世的老太爺的口味也用打聽?”

    趙春蘭實在不能理解芸孃的想法。

    “姨娘,老夫人是爲誰準備的齋菜。”

    芸娘笑眯眯的問着。

    “當然是爲了老……我明白了。既然是爲老太爺準備的,那席面上如果有老太爺喜歡的素菜,老夫人一定會很高興的。”

    趙春蘭恍然大悟,自己這個甥女可真不可小覷。她的腦子很好用。只聽自己一說,她竟然能想到這麼多。

    “是啊。所以這事得麻煩姨娘了。”

    芸娘說完看着趙春蘭的神情。

    趙春蘭微微有些皺眉。

    她打聽老夫人的口味還行,可以找幾個要好的幫着打聽下。

    可老太爺已過世好幾年了,她去哪裡打聽呢。

    “府內應該有不少婆子都是老人,她們一定知道老太爺的喜好,就是不知道多,能打聽出來兩道就好。”

    芸娘提點着自己的小姨。

    趙春蘭暗歎,芸娘說的她何嘗不知道,可那些婆子哪看的上她這三等的丫鬟。

    沒有好處,她們能告訴自己纔怪。

    芸娘一看小姨的表情,就知道怎麼回事,不過她沒有多說什麼,這事好解決,到時間讓姥姥給小姨些銀錢便是。

    “芸娘啊,現在還有個事,我該如何去和府內的管事去說你的事呢?你年紀這小,他們能相信你會做一手好菜嗎?”

    趙春蘭對於這個也滿是爲難。

    芸娘歪了下頭,這確實是個事,自己還沒有名聲,誰敢用一個十來歲的孩子。

    “姨娘,往常你從家裡回去,從來沒有帶過東西回府吧。”

    芸娘想出了點子。

    趙春蘭紅着臉點頭,自己這樣的家境,有什麼拿得出手帶回去的。

    肯定是每次回府都空手的。

    “姨娘覺得我醃的醬菜如何?”

    芸娘問着趙春蘭,她的眼神晶亮。

    “好吃,我覺得比我們府內的廚娘醃的都要好。”

    趙春蘭連連點頭。

    “那姨娘這次回去的時間帶上幾罈子,給姨娘平日要好的姐妹一些,給婆子一些,再獻給你家夫人一些,不管夫人吃不吃,都是個意思。”

    芸娘說道這裡一拍腦門道:“哦,對了,還有那香酥花生和青豆,我也做些讓姨娘帶回去分下。”

    “這?”

    趙春蘭多少有些猶豫。這可是讓家裡賺銀子的東西,她帶回去好嗎?

    “姨娘,府內有不少婆子喜愛喝幾口吧,這可都是下酒的好菜呢,還有那些個小廝,雖然平日不能見,可給了他們,以後跑腿送個信兒什麼的,都好用呢。”

    芸娘給趙春蘭出着主意,小姨混好了人緣,行事也方便。

    趙春蘭對於芸娘說的這些也是明白的,只是她以前沒有資本去做而已。

    “可這樣做和對管事的介紹你去府內做菜有何關係?”

    趙春蘭還是不明白這些。

    “姨娘,若是你帶去的醬菜和花生好吃,在下人間肯定會傳開,到時間一定會傳到管事的耳中,甚至連你家夫人也會知道,那時不用你去找,他們就會找你,到時間你再和他們介紹我的廚藝,這樣纔有可信度,等他們實驗過,說不定就成了呢。”

    芸娘說出了自己的打算。

    “不過這段時間姨娘一定好好打聽下,老夫人的喜好。但不能太着急,讓人發現了也不好。”

    芸娘交代着趙春蘭。

    “我知道了,芸娘放心,這點數我還是有的。”

    趙春蘭點頭,她也不是白在府內呆了多年。

    “大姐,您真是生了個好閨女,腦子好用。可是攤着了。”

    趙春蘭又對着大姐感嘆,這個家裡說不定往後就要靠芸娘了。

    趙氏笑了笑,沒說話。

    等趙春蘭出了屋門,趙氏看着芸娘眼內帶着思索。

    閨女聰慧了很多,反而顯得她這個做孃的沒用了。

    “娘,是不是覺得芸娘太聰慧了,您自豪啊。”

    芸娘笑說着,眼底內帶着一絲的試探,她也不願意太表露自己,可不表露就不能給家裡帶來好日子。

    趙氏摸了摸芸孃的頭,道:“你以前不大愛說話,娘心裡難受,覺得你和娘不親,可你現在會說了,懂事了,甚至都能挑起家裡的大梁了,可娘這心裡又難受,覺得自己沒用。”

    “娘,咋會呢,有您在芸娘身邊,芸娘就覺得安心。芸娘以前不愛說話,是不知道咋說。可那次見了我兩位爹爹後,芸娘好像就開竅了。娘別嫌棄芸娘就是。”

    芸娘只能把這些往她那沒見過面的兩位爹爹和閻王爺身上推。

    “你是孃的閨女,娘咋會嫌棄你,不管啥時娘都支持你。芸娘好好做就是。”

    趙氏說完摟着閨女,心裡卻暗暗的嘆了口氣,閨女的變化她不是感覺不到。

    這個家裡只有自己是和芸娘朝夕相處的,所以只有她是有感覺的,旁人只會以爲芸娘聰慧。

    自己試探過,芸娘對以前的事都知道,她說的話也沒有漏洞,閻王爺連做飯的手藝都傳給了她,讓她聰慧點不是不可能。

    以前也聽過故事,說啥地府的判官和人好,把一個滿肚子草包的笨蛋變成了一個絕頂聰慧之人。

    自己閨女這樣,也算是福澤。

    只是聰慧的人受累,閨女才這麼大,就要擔負起重責,太過辛苦了。

    只希望以後家裡能順順遂遂的,保佑芸娘平安長大,將來說個好婆家。

    謝謝may_kim的pk評價票,謝謝羽庸龍的香囊,領女兒打點滴剛回來,所以更新晚了一點。



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