吃過早飯，程子琦還想回小店，李鳴只得拉住她。

“回店裡你又幫不上忙。”

“那好吧，我回公司倉庫看看。”

回到公司總部，程子琦一刻不得閒，立馬去冷庫旁的加工車間查看庫存。

加工車間不大，也就三百多平方，裡面幾個工人在處理生鮮。

生鮮小店的大部分商品，除了生猛海鮮，其他都在在這裡加工好，再運往門店。

“工人不夠，還得加，不然忙不過來。”程子琦很鄭重的說。

“行啊，多招一批，順便把工人還給鳴禾。”

加工生鮮的工人是鳴禾公司的，他們只是暫時借給明琦生鮮幹活，長久下去也不是事。

兩家公司財務和人事都相互獨立，只是在一起辦公而已，如果工人長期借用，管理混亂不說，還容易出漏疏漏。

程子琦在管理上更有經驗，自然懂這道理，“嗯，最好加工車間也要分開。”

“宿舍和加工車間都在裝修，很快就能搞定。”

辦公樓後面有棟老式宿舍樓和一個大廠房，也都改造和裝修，估計再過一個星期就能建好。

兩人到後面的宿舍樓看了一遍。

“老公，到時你也挑一間宿舍，中午時在這邊午睡，就不用跑回家了。”

“好啊，到時你給我置辦置辦。”

回到辦公室，程子琦讓員工把文件送到董事長辦公室，她今天就在李鳴這辦公。

程子琦專心處理文件，李鳴就沒打擾她，打開電腦做一些自己的事情。

手機鈴聲響起，打破辦公室的安靜，是趙倩的電話，程子琦接通點開免提，

“老闆，熊本生蠔賣爆，馬上就缺貨，補多少貨爲好？”

趙倩知道熊本生蠔有多少庫存，這句話不止是問程子琦，更是問李鳴，因爲貨源在李鳴手裡。

要是庫存用光了，又沒進貨補充，那可就麻煩了。

李鳴有預料到霧島生蠔賣爆，提前三天就開始攢貨，倉庫裡一共存了八百斤生蠔。

沒想到這麼好賣，店裡放了一百多斤，居然不到一個早上就賣光。

“補充400斤吧。”

程子琦在一旁問道，“其他海鮮賣得怎樣？”

“龍蝦和石斑魚也賣得很好，不過走量的還是普通生鮮...”

雖然店裡的高檔海鮮都是極品貨，價格優惠也不錯，但是大部分顧客的消費比較理性，購買更多的是普通海鮮、肉類和蔬菜。

這點大家都早有預料，管理層定下策略，高檔海鮮打響招牌，儘量提高利潤率，普通生鮮走量，薄利多銷。

不然店裡也不會擺放蔬菜和水果，這兩類商品市民的餐桌上每天都必須要有，高檔海鮮卻不是。

很多中產家庭，因爲時間緊湊，沒時間去大超市和菜市場買菜，他們願意就在小區樓下購買打包好的生鮮。

生鮮店的目標羣體，就是小區的中產家庭。

中產家庭消費能力強又不夠強，他們不會天天買高檔海鮮，但平時又有購買優質生鮮的能力。

顧客平時在小店買普通生鮮，週末節假日在店裡購買高檔海鮮，是明琦生鮮最期望的消費模式。

“你那邊後臺下單，總部派車送過去。”

沒過一會，趙倩就發來採購單，總部的文員下單，倉庫裝車發貨，整個流程在後臺都能看見。

程子琦跳起來抱住李鳴，幕~嘛~：

“老公，我們成功了。”

“是嗎，我看看。”

趙倩發來採購單，同時也在公司後臺更新了營業額，截至目前，一共收入48，585.80元。

怪不得程子琦這麼興奮，大家對開業第一天的預期也就6萬，沒想到一個早上就達成大半，說不定半天就能實現目標。

程子琦再也忍不住，拉着未婚夫的手，要去店裡。

李鳴到店門口時，發現店裡都是人頭，兩臺收銀機都排着隊。

兩人這次沒走正門，從側門偷偷溜進店裡，操作檯後面是一間小小的屋子，平時店長和管理就在裡面辦公。

趙倩坐在電腦桌前，正忙碌着，頭上的汗都沒時間擦。

“老闆，你們來了！”

聽見何明的問候，趙倩才擡起頭，“子琦，我們成功了。”

兩個女人激動的抱在一起，要不是有旁人在，可能都要跳起來了。

還沒分享完喜悅，外面傳來店員急切的聲音，

“店長，剛補充的生蠔，又賣一小半了。怎麼辦？”

趙倩立馬聽出貓膩，“是不是有人掃貨？”

不止網上有羊毛黨，線下也有，有一批人專門到開業的商超掃貨，大批量的購入折扣商品，再轉賣出去，以此來盈利。

生鮮小店開業8折，特別是熊本生蠔，更是3折優惠，爲了防止羊毛黨掃貨，趙倩也設置了限購，只是沒有特別標明。

“是的，有幾位客人四五十個的買。”

四五十個生蠔加起來也就十多斤，帶水的生蠔本來就重，客人買這麼多，也不能說是掃貨客。

“那就限購，最多隻能買12個。”趙倩果斷下決定。

何明會意，“我親自去處理。”

辦公室就剩下三個人，程子琦搬來板凳，和趙倩一起查閱銷售記錄。

趙倩起身作勢要讓出位置，李鳴揮手拒絕，走出狹小的房間，留她們兩個獨處，他們一定有很多悄悄話要說。

這些日子的共同創業，程子琦和趙倩特別合拍，友誼日漸加深，除了工作場合，她們是好閨蜜。

李鳴在外面一等就是一箇中午，直到店員交班，兩人才走門店。

下午程子琦也守在店裡，一直到晚上9店打烊。

清洗衛生，整理貨架，回收不能留到明天開業的貨品，李鳴都陪着程子琦忙。

大家都等着銷售額彙總的時刻。

114856.00

第一天的營業額就這麼高，簡直不可思議。

遠遠超出預期，這個數據已經很了不起了，要知道小店有效面積才一百平方。

一百平方的店面，單日銷售額居然突破十萬。

有鳴禾公司的低價供貨，生鮮店毛利率非常的高，李鳴預計能有30%，那麼這一天毛利就有3萬多。

當然這是最簡單直白的算法，裡面沒有計算人工、租金、損耗等支出。

不過減掉所有支出，利潤也非常高，一個月生鮮小店就能收回所有投資。

得到這個數據，店裡的人都興奮地不得了，李鳴都忍不住揮舞拳頭。

高興過後，更多的是疲憊，特別是趙倩和何明，在店裡忙了一天，連吃飯都在小屋子裡解決的。

那間小屋子，就是複合板隔離出來的，也就能放下一張電腦桌。

“大家都累了，先回去休息。”

接下來兩天是週末，更爲重要，能把顧客留住，明琦生鮮店纔算真正的成功。