第四十九章我可不是廚子
李冬很快將麵條煮好了，他端起了面，呼啦啦的吃了起來，一邊吃一邊說：「就你這基本功，一開始就教你複雜的，你也學不會呀，還不如從最簡單的開始教你，來吧，先嘗嘗看，一會說說你的體會。」
李冬說完便端著兩碗面出了廚房。
韓亞楠獃獃的看着鍋里的麵條發愣，她嘗試着盛了一碗麵條。
這麵條看起來平淡無奇，似乎沒什麼特別的，挑了一筷子嘗了嘗。
「哇，真好吃，這麵條真爽口，好久沒有吃過這麼好吃的面了。」
而大廳里王雁雲已經吃完了整完面，連湯都喝乾了，正舒爽的揉着小肚子，慵懶的癱坐在椅子上一臉的滿足。
韓亞楠這時候走了出來，來到李冬面前，朝着他90度鞠了一躬，懇求道：「邱師傅收我為徒吧，我願意跟着你學習廚藝！」
王雁雲坐直了身子，一臉驚訝的看着韓亞楠：「阿楠，你不是從來都是自人為家學淵源，從不低頭求教的嘛，今天怎麼啦！」
韓亞楠心服口服的說道：「李先生讓我明白了廚師的真諦，如此高超的廚藝，我由衷的佩服，所以我想要跟他學廚藝。」
「還請師傅務必手下我吧。」
王雁雲楞楞的看着李冬，她也是十分驚訝他的廚藝怎麼能那麼好。
「我不懂唉，他做的菜確實很好吃，不過也都是些家常小菜，怎麼就讓你明白了廚師的真諦呢？而且你居然還要拜他為師。」
李冬對此卻只是輕輕一笑。
韓亞楠回答道：「雁雲，你不懂的，土豆絲是考驗一個廚子的基本功，而這道剩下麵條則是考驗一個廚子對食材的把握能力，用最簡單，最質樸的東西做出最被人需求的美味，這才是廚師的真諦。」
王雁雲歪著頭，依舊不明白她到底領悟了什麼，不過這些也無所謂了。
「李冬，這個徒弟你是收還是不收呀？」
李冬搖了搖頭說道：「收不了！」
「為什麼啊？」
李冬解釋道：「時間不夠啊，要她從洗菜開始學起，然後再學刀工，最後才學做菜，一個好的廚師，光刀工就要學習至少十年呢！」
「什麼？」
在場的人無不倒吸一口涼氣。
王雁雲瞠目結舌道：「這不能夠吧不就是切個菜嘛，至於要學那麼久嘛！」
「呵呵，你不信啊！這樣你讓人去廚房拿根蘿蔔過來，還要切菜的案板，菜刀。」
韓亞楠馬上讓服務員去廚房拿了這些東西過來。
李冬攤手對韓亞楠道：「切片，要越薄越好。」
韓亞楠二話不說，立馬拿起刀動手切片，她十分的努力的將蘿蔔切的薄薄的一片，但是這樣一來，速度就變得很慢了。
切了半根蘿蔔，她就已經累得大口喘著粗氣，額頭上也沁出了香汗。
李冬拿起了蘿蔔片，說道：「這就是你花了快十五分鐘才切出來的蘿蔔皮呀，粗細不均勻，而且也不夠薄，你自己透過燈光來看看，能透過蘿蔔片看到燈罩的模樣嗎？」
「這，這怎麼可能，要切的這麼薄的話，那肯定會吧蘿蔔切破的。」
韓亞楠根本不相信蘿蔔能切的那麼薄，自己家祖上幾代人都是大廚，還沒見誰能把蘿蔔切的薄。
王雁雲也說道：「是啊，這怎麼可能呢，你當這蘿蔔片是紗布呢。」
邊上站着圍觀的服務員們也覺得李冬這就是在為難人。
李冬也不多跟他們解釋，而是以實際行動證明給他們看。
他拿起菜刀，開始切那剩下的半根蘿蔔。
『剁剁剁！剁剁剁！剁剁剁......』
菜刀在李冬的手中，快到留下了殘影。
在場的人都瞪大了眼睛，一個個臉上都是滿滿的難以置信。
很快，半根蘿蔔就切完了。
可是切好的蘿蔔居然還是跟沒切過的一樣，完完整整的躺在那案板上。
所有人不敢相信，這蘿蔔就跟沒切過一樣，可是剛才明明看到李冬的菜刀是在蘿蔔上劃過的呀。
王雁雲忍不住上前，用食指輕輕的觸碰了一下蘿蔔。
突然間，那蘿蔔就跟多米若骨牌一般，倒了下來。
一片片蘿蔔片，大小均勻，細膩的排列在了案板上。
韓亞楠看的目瞪口呆，臉色發白，她咬着嘴唇，用兩個手指夾起了一片蘿蔔片。
只見那蘿蔔片，薄如蟬翼，對着頭頂的燈光看去，燈光居然能夠完全透過，透過蘿蔔片可以清楚的看到燈罩的模樣。
在場的人無不嘩然。
這刀工簡直不能用牛逼來形容了，那簡直就是鬼斧神工啊！
醉雲軒里此刻鴉雀無聲，安靜的都能彼此間的心跳聲。
李冬展示了自己的絕世刀工，已經震撼到了所有人。
良久，韓亞楠才第一個打破了沉寂：「我小時候就聽爺爺說過，以前的廚師想要出師，天資好的，最好也要練上十五年，沒想到啊，爺爺的話居然是真的，這真的是十年磨一劍啊，我現在終於明白了！」
李冬點頭道：「做菜嘛其實就是那麼一回事，洗菜，切菜，下鍋，蒸炒，但是就是這樣簡單的事情，想要把這些功夫都學到家了，沒有個十五年的苦練是絕對不行的。等你什麼時候能把菜洗明白了，刀工練好了，炒菜的火候到位了，那麼你就可以成為一個真正的廚師了，而且也根本不需要我來教你。」
王雁雲聽的咋舌：「喝着我們下廚都是自己做自己的師傅啊？」
「你說對了，其實就是自己摸索，味道這玩意，每個人的領悟都不一樣，就算是師傅手把手教的，最後也不可能教出一模一樣的來，每個人對味道的感覺不一樣，酸甜苦辣咸，在每個人的口裏也是一樣的味道，但是拋開味道，剩下的不就是四樣東西嘛？」
王雁雲聽的雲里霧裏。
但是韓亞楠聽明白了，她再次鞠了一躬，感謝道：「多謝李先生直角，不知道先生是在哪家酒樓高就，我改天一定去拜訪。」
李冬笑了笑道：「嘿嘿，我可不是廚子。」
