貴賓樓大酒店,已經撤下了許久的招牌菜「猛龍過江」又上架了!
一個中午就賣出了三十幾份,晚上更是火爆,突破了五十份!
除了魚的個頭比原來小一點,其餘的都沒變!
用一句很流行的廣告來說,那就是還是原來的配方,還是原來的味道!
吃了的客人都贊口不絕,完全忘記了這道菜昂貴的價錢,覺得物有所值。
酒店李經理那個高興呀,將這個好消息告訴了老闆娘,老闆娘也立刻指示,一定要保證原材料供應,讓酒店的這道菜經久不衰。
李經理親自出馬,帶著採購直奔水產市場,找到了李老闆的檔口。李老闆有點受寵若驚,他一直是和採購打交道的,現在經理親自來了,面子夠大的了!
「李老闆,你的這個魚啊,我要和你簽合同!」李經理非常認真道,「價錢你說了算,要多少給多少,就是不能斷檔,每天都要保證我的量,遇到特殊情況;臨時增加你也要想辦法滿足。」
「這個……」面對著送上門來的生意,李老闆既興奮又矛盾,他是心裡沒底啊!他不敢馬上就答應,因為這個魚實在是太少了,年後沒有了余見海的魚他的銷售額下降得很厲害,現在好不容易又弄了一點,壓根就不夠分啊!
「怎麼?有困難?」李經理看到李老闆在猶豫,不解道。
「王總,我怕貨源供應不上啊!」李老闆咬了咬嘴唇道,「你是本家,我也不瞞你,這個魚實在太稀罕了,我沒法保證穩定供應。實際上,我估計以後最多也就是能供應一兩次了,因為魚塘你已經快撈完了,說沒有就沒有了!」
「本家,李老闆,」李經理套近乎道,「我有點不明白啊!現在已經是節后了,市場生意應該會淡一些,按說不該出現這個情況啊!我知道春天是很多魚塘放養的時候,可是不是還有很多人專門留著魚添補這個空當么?總不能那麼多養魚的,都過年賣完了吧?」
「不是!」李老闆苦笑道,「李經理,你親自來,真的是給我面子。我也不瞞你,這個魚啊,只有一個地方一個魚塘有,沒有第二家。要是有的話我能這麼多天斷檔?我放著錢不掙啊?我這次一共才拉了兩千多一點點,現在只剩下幾十條了。」
「啊?就剩幾十條了?」李經理大驚,回頭看向採購,「全留著!全部留著!」
他又回頭看向李老闆,「本家,你就不能想想辦法,別的地方就找不到同樣的魚?要不你給養魚的打個電話,看看他還有多少,你全要了,拉回來全部給我們!」
「額&要不我打個電話問問吧!」李老闆想了一下道,「我現在就打!」
余見海心情不錯,剛洗完澡打算和謝若雲好好親熱一下,看到李老闆的電話便接了。「李老闆,還沒休息啊?」
「沒呢!晚上打擾你了啊!」李老闆陪笑道,「那個魚……」
「怎麼了?你說。」一聽到是關於魚的事情,余見海上心了。
「是這樣的,你那個魚還能有多少啊?」李老闆低聲問道,「我這邊來了個老客戶,非要讓我穩定供應,還要簽合同,我怕供應不上,這不打電話問下你嘛!」
「哦?」余見海眼睛一亮,「這是好事啊!恭喜你啊!」
「恭喜個毛啊!」李老闆無奈道,「你沒有魚給我,我到時候拿什麼給人家啊?簽了合同是要賠錢的,我賺才賺多少,不夠賠的呢!」
余見海大笑:「你先說,這個魚的反響怎麼樣?」
「啊?」李老闆不解道,「一樣啊!和原來一樣。市場上總之沒有第二家,我也不瞞你,我賣的還是和原來一樣的價錢,我給你的價也不低吧?」
「那就好!」余見海笑了,情理之中的事情,現在確認了一下更好。「那個,你這個老客戶要多少?量不大的話你可以答應。」
「啊?」李老闆又意外又驚喜,「真的假的啊?你能保證供應啊?他們說每天最少要一百條,四五百斤保底吧!」
「那不多!」余見海大笑,「這點量完全沒問題,我可以答應。」
「啊???」李老闆懵了,「真的有啊?不是……那個魚塘里……你哪來的魚啊?我這合同要是簽了就要有法律責任了,可不敢被坑了!」
余見海感受到了李老闆的著急,也正色答道:「魚我肯定是有的,你要是不放心我也和你簽個合同。多的咱不敢說,每天供應你千把斤不成問題,但是這個價錢你得給頂尖的。」
如果用什麼詞來形容李老闆的心情的話,無非是「欣喜若狂」?「手舞足蹈」?「心花怒放」?
他高興啊!每天一千斤的魚,按照他現在這個售價的話,每斤凈利潤就是五百差不多,再加上其他的魚的收入,非常可觀啊!
而且貴賓樓大酒店要的量只佔了一半差不多,他還可以供應一點給其他人,也可以吸引人啊!
李老闆畢竟是生意人,做事情還是比較穩,他沒有馬上答應李老闆,只說要去落實一下,等確定了才敢答應。
李老闆也不強求,強求也沒有用,讓採購把剩下的幾十條魚都留下,自己先離開了。
第二天沒到中午,李老闆就到了余灣,非把余見海約到羅慶奇的飯店吃飯。他心裡沒底啊,要是余見海真的能保證每天給他供應一千斤的活魚,那真是天大的好事啊!
余見海的回答讓李老闆吃了定心丸,居然真的和余見海簽了合同。雙方約定余見海保證每天提供不少於一千斤的活魚,風雨無阻。價錢比市場上的高百分之三十,隨行就市。如果遇上節假日臨時增加供應量的另行計算,價錢和數量按雙方協商的實際價格為準。
拿到了白紙黑字的合同,李老闆反而不好意思了。「余村長,余老闆,老弟,我是個粗人,你不要怪我小心眼啊!我就是個做小生意的,不像你攤子鋪得那麼大,有實力,還請你理解啊!」
「沒事!」余見海笑著點頭,「你做的一點都沒錯!這生意就得穩紮穩打,步步為營。咱都不是有錢的主兒,可不能冒太大的風險!」
咳咳咳……
李老闆劇烈地咳嗽起來,眼淚都掉下來了。
他的生意做得不算小了,一年小几十萬還是可以的,不過也確實沒法和余見海這種四面開花的主兒相比。可是余見海居然說自己不是什麼有錢人,這就很讓人無語了。
你還想怎麼樣啊?
你的身家已經很嚇人了啊!
難道你還想和馬雲爸爸相比呀?
這個十三裝的,六六六啊……