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  • 放肆文學 » 都市言情 » 都市小農民» 第二百十三章 炭燒竹筒飯
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    都市小農民 - 第二百十三章 炭燒竹筒飯字體大小: A+
     

    竹筒飯?

    幾個姑娘一聽,不禁紛紛眨了眨眼。

    「啊!」就在這時,唐一笑突然想起了什麼,猛地一拍手,叫道,「我以前去雲南旅遊的時候吃過這個!可香了!可好吃了!」

    唐一笑興奮地說道:「那個竹筒飯,就是把米裝進竹筒里,然後放在火上烤,對不對?」

    楊鐵錚笑著點了點頭:「對,就是這個。」

    一邊說著,楊鐵錚一邊從竹簍中取出了柴刀,指了指遠處那與麻竹相鄰的一片毛竹林,說道:「你們先休息一下,我去砍根毛竹回來。」

    「啊?為什麼要跑這麼遠?」幾個姑娘不禁好奇地看著楊鐵錚,沃群群指了指身邊不遠處的麻竹,問道,「這邊不就有竹子嗎?幹嘛不用?」

    「這麻竹煮出來的竹筒飯可不好吃。」楊鐵錚笑了笑,「做竹筒飯,最好是用一種叫香糯竹的竹子,不過這種竹子在國內只有雲南周邊才有,我們這邊的氣候無法種植這種竹子。」

    「除了香糯竹外,青竹和毛竹也是上上之選。」楊鐵錚指了指前面的毛竹林,「其實這邊也有青竹,不過是在毛竹林的後邊,路要更遠一點,所以我去砍一根毛竹回來就行了。」

    聽完后,沃群群立即說道:「那我跟你一起去!

    「我們也一起!」幾個姑娘紛紛嚷道。

    「好吧。」楊鐵錚聳了聳肩,於是便帶著幾個姑娘一起來到了幾百米外的毛竹林。

    與密密麻麻地聚合在一起生長的麻竹不同,毛竹是一種散生竹,分散在地面上,看上去就如同一個個排列開來的森林衛士。

    走進毛竹林中,楊鐵錚目不斜視地徑直朝著裡面走去,看都沒看這些高達的毛竹一眼。

    「洋蔥,」沃群群在旁邊一臉疑惑地問道,「這邊不就是毛竹了嗎?你為什麼還要往裡走?」

    「這些毛竹太老了,」楊鐵錚笑了笑道,「想要做出好吃的竹筒飯,必須要選擇一年生的新竹。這種竹水分多耐燒,竹身肉質嫩,顏色好,這樣烤出的竹筒飯才會最香。」

    「另外,這竹節也不能太大,長度在二十五公分、直徑在六公分左右的竹子最好。」楊鐵錚一邊解釋,一邊往裡走,最終將目光定在了不遠處的一根毛竹上,「就是這根了!」

    眾女紛紛看去,正如楊鐵錚所說,這條毛竹的顏色格外青翠,竹節也比四周的毛竹要小得多,一看就是小鮮竹。

    選定了竹子后,楊鐵錚便舉刀彎腰,照著毛竹的根部連劈三刀。

    「啪啪啪!」隨著楊鐵錚的三刀連劈,毛竹應聲而斷。

    在將砍斷的毛竹推到后,楊鐵錚選取了節的竹節,咔擦一下將正跟竹子劈成兩端,然後扛著兩截竹節與眾女返回了休息地。

    在眾女的目光下,楊鐵錚從包里取出了一根線鋸條,兩手抓住線鋸的兩端,迅速地將一個個竹筒鋸了下來。

    考慮到幾個姑娘的胃口,楊鐵錚特意多鋸了三個竹筒。

    在鋸出了九個竹筒后,楊鐵錚又分別在每個竹筒的一端開了個小口,然後從背包中取出了一袋糯米,分別倒入了九個竹筒之後,隨後又取出了已經切成丁的小肉塊,一一投入到竹筒之中,最後從背包里掏出了幾瓶水,分別倒入竹筒之中,搖了搖,然後從另外一截長著很多竹葉子的毛竹上摘下葉片,將那小口一一塞住。

    「好了!接下來該生火了!」楊鐵錚拍了拍手,對著旁邊那群已經看得一愣一愣的姑娘們說道,「你們也別光看著啊,趕緊多撿一些乾枯的竹葉和竹枝回來。」

    「好嘞!」姑娘們齊齊應了一聲,分頭行動,不一會兒便撿拾了滿滿一堆的竹枝跟竹葉回來。

    楊鐵錚用鋤頭在一處避風的空曠處挖出了一個簡易的灶台,劈了一堆竹枝墊在最下方,然後在上面放上已經乾枯的竹葉,用打火機將竹葉點燃,然後在上面架起竹枝,最後直接把六罐竹筒飯放到了火堆邊緣,烤了起來。

    「啪嗒啪嗒!」火焰燃燒枝條,發出了陣陣清脆的爆響,隨著竹枝的燃燒,一陣陣竹子的清香隨著青煙緩緩飄散出來,讓人精神一震。

    與此同時,楊鐵錚沒過幾分鐘就調轉著竹子的方向,使其裡面的米飯能夠受熱均勻。

    就這樣,大約過了七八分鐘后,一陣突突突的聲音從竹筒中響起,隨之而來的,一股沁人的香氣漸漸從那竹筒中散發出來,在林間飄蕩著,也罷坐在邊上一邊聊天一邊等著開飯的五女給吸引了過來。

    「唔!好香啊!」沃群群忍不住問道,「洋蔥,是不是已經可以吃了呀?」

    「哪有這麼快,」楊鐵錚笑了笑道,「這是裡面的水被燒開了,糯米開始被煮開,這才剛剛開始呢!」

    隨著時間的過去,那「突突突」的聲音漸漸落下,而那沁人的香味確實越來越濃重。

    帶著毛竹的清香、糯米的芳香,還有被切成肉丁的山豬肉的噴香味道,三種氣味混合在一起,形成了一股奇異而又獨特的香味,開始不斷挑逗著眾人的味覺神經。

    徐燁子忍不住抽動了一下鼻子,一臉亟不可待地說道:「嗚~~這也太香了吧!好想馬上就吃到它哦!」

    「咕嚕嚕嚕~~~」徐燁子的話剛說完,一陣清脆的腹鳴聲便從她的腹部傳了出來。

    「你這個饞鬼!就這麼一會兒工夫你就受不了了?」一旁的唐一笑剛想取笑徐燁子兩句,結果話還沒說話,一陣「咕嚕嚕嚕~~」的腹鳴聲也從她的腹部傳了出來。

    「哈哈哈哈哈!」眾人頓時紛紛笑了起來,但是……

    「咕嚕嚕嚕~~~」一陣更加劇烈且整齊的腹鳴聲瞬間從所有人的腹中發出。

    眾人:「……!!」

    「哈哈!」沒過一會兒,五女頓時一手捂著肚子,一手捂著嘴巴,哈哈大笑起來!

    就這樣,又過了十來分鐘,從竹筒中飄散出來的氣味已然達到了頂點。

    眾女們早已圍坐在了火堆前,兩眼死死盯著火堆旁的竹筒飯,一次又一次地咽著口水。

    「好了,差不多可以了!」就在這時,楊鐵錚的這句話就像是天籟之音,一下子就讓眾女們感覺到一陣幸福襲來!

    「啊!終於可以吃了嗎?快快快!」

    「嗚嗚嗚,我感覺已經快要餓死了!我要吃!給我給我!」

    姑娘們紛紛叫嚷起來。



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