第314章缺水的夏季

林恆剛走下來，就看到父親拿着去喂牛羊了，他也走過去給幫忙。

「叮鈴鈴！」

「吃草了啊！！」

隨着鈴鐺和人的叫喊聲，所有趴在地上的牛羊都站了起來，眼珠子齊齊的看向門口的兩人。

現在它們都已經形成了習慣了，聽到鈴鐺和呼喊就知道有吃的了、

林父一邊喂草一邊扭頭詢問：「是不是感覺漲了不少？」

「是長了一些。」林恆看着這些爭搶著吃草的黑山羊，它們顯得有些可愛，都大了不少。

有三隻公的體型明顯比其他的山羊大了一圈，不出意外未來的頭羊就要從它們之間產出了。

得益於良好的通風，再加上按時清理糞便潑灑消毒石灰，這些羊的身體暫時沒有出什麼毛病。

林父道：「我感覺還得是出去跑一跑，不然不夠健康啊，這圈太小了。」

「等過些天咱們可以先小範圍放出來試試。」林恆說，放出來走走也好，確實有利於身體健康。

將牛羊喂好，林恆先去看了看那隻腿摔斷的小羊崽子，後腿已經用不了了，現在是三隻腳走路。

「你要是想吃殺了也可以。」林父在旁邊笑着說。

林恆站起來道：「再說吧，不着急，說不定我能在山上打到麂子。」

拿着一捆新鮮的草下去，林恆下去林麝圈看了看。

「呦呦！」

他剛打開門那隻林麝就發出驚恐的叫聲，朝着裏面的角落蹦跳而去。

「沒啥事活着就行。」林恆看到它的狀態鬆了口氣，將草料丟了進去，他開車回了村裏。

進了院子，豐收就發出親昵的聲音，林恆看了它一眼道：「很快就給你弄飯。」

他進屋弄了一些碎肉和剩飯一起煮著，然後在家裏轉了一圈。

看到秀蘭着重裝起來的三七，他拿出來稱了一下，曬乾之後13斤6兩，並且如他所預想的一樣，都是特級，能賣七百左右。

他準備六個三斤六兩，這些打成三七粉給家人喝，對人的身體是非常有好處的，尤其是缺血的人。

不過這東西因為保質期不能像人蔘那麼長，兩三年就壞了，所以剩下的十斤林恆準備拿去賣掉。

不算收購站那邊的錢和屋裏存的兩萬，他卡里只有五百塊錢了，可以說非常缺錢。

馬上還要購買青蝦飼料，又是一筆開支，那兩萬得用來購買工廠和住的房子，不能挪用其他。

唯一的收入青蝦也要等到十月份才能進賬。

不過林恆並不着急，按照自己的生活節奏一步步向前，不會那麼急功近利。

鏟了飼料去後山餵了雞鴨，林恆將它們給放了出來，白天在外面吃一吃草啥的。

林恆餵雞的時候大嫂劉娟在擠牛奶，突然發現今天擠不出牛奶了，連忙走過來找林恆。

「林恆，奶牛怎麼擠不出牛奶了，是不是得病了？」劉娟有些焦急，她已經習慣了喝牛奶了。

林恆先是一愣，接着開口解釋說：「那應該是到了干奶期了，等兩個月產仔了就又開始產奶了。」

這頭奶牛的肚子最近越來越大，這頭牛犢子大概十月份就會出生，只有兩個多月時間。

而通常產子前面這兩個月都是干奶期，是不會產奶的。最近奶量一直在下降，他沒想到的是今天直接斷了。

「這樣啊，那好吧。」劉娟有些失望的說道，一想到後面兩個月沒有牛奶喝就有些着急了。

有了這頭奶牛，不管是她自己還是三個孩子氣色明顯都比以前好了很多，現在沒了太不適應。

林恆走過去又仔細看了看，確定是干奶期到了，他本以為還會堅持一段時間，沒想到這麼快就到了。

這是沒辦法的事情，這段時間奶牛的身體要為新生的小奶牛做準備，是不會產奶的。

但喂得還得更好，把奶牛身體養好了，這樣後面產奶量才會大。

倒了一些青儲餵給奶牛，林恆就轉身回家了。奶牛不產奶了並不代表沒有牛奶喝了，之前產奶量超高的時候喝不完的牛奶都製作成了奶粉，現在正好可以拿出來享用。

將之前做的奶粉拿出來后，林恆又去看了看五六天前倒進缸里發酵的牛奶。

打開一看表面已經有了一層厚厚的奶油，這東西就是製作黃油的原材料，他將其舀起來裝進了盆里，準備拿去紅楓山製作。

舀完了奶油下面的酸奶自然也是有用的，只是不能直接吃，這種酸奶雜菌太多。

林恆將其全都倒進水桶，準備一會一併帶回紅楓山。

這些弄好，他把豐收餵飽，又摘了一些蔬菜瓜果，西瓜有點太多了，直接切開一個餵給了雞鴨。

給平常還不錯的鄰居送了一個，又給田燕拿了三個過去，讓她分給學校的孩子們吃。

林恆來到紅楓山這邊，他三爹和堂弟林海也來了。

「你弄的這是啥，牛奶嗎？」林母看着他提的東西詢問道。

「這是之前發酵的酸奶和奶油，不能直接吃。牛奶斷奶了，最近兩個月都沒有新鮮牛奶了。」

林恆給母親解釋了一番。

「這樣啊，那咱們喝奶粉就是。這些天好好喂一下奶牛。」林母點頭說。

「我知道的。」林恆點點頭，和三爹他們打了一個招呼就先提着東西上了山。

山上，秀蘭正在煮雞蛋，看到林恆提着奶粉上來好奇道：「你咋把奶粉拿過來了。」

「因為奶牛斷奶了。」林恆再次解釋了一下。

「這樣啊，奶粉喝起來也不錯的。」秀蘭點頭。

等雞蛋煮完了，秀蘭去沖奶粉，拌冷盤，林恆將奶油倒進鍋里熬制。

製作的過程中不斷攪拌，等他們吃完早飯，原本白色的奶油就變成了半透明的黃色，變成了油。

「牛奶竟然也有這麼多油啊。」秀蘭有些驚訝。

「是的，這東西冷了后就和豬油一樣凝固，不過它叫黃油。」林恆一邊拿紗布過濾一邊解釋。

秀蘭走過來幫忙的同時有些好奇：「這東西咋吃？炒菜可以嗎？」

林恆笑道「可以但不推薦，因為它帶着奶香味，做湯，做饃饃、爆米花，煎牛排啥的用比較好。」

將黃油倒進玻璃瓶中靜置放涼，林恆又開始把桶里的酸奶倒進鍋里熬煮。

要不了多久酸奶就和豆腐花一樣奶花和奶清分離了。

將奶清過濾掉，剩下的就是乳酪，捏成小球再壓平，而後放在碳火上慢慢烘烤，最終就成了好吃的乳酪餅。

「你注意看着，我過去幹活了。」乳酪餅弄好，林恆看着秀蘭說道。

「你去吧。」秀蘭點頭答應。

林恆剛走到修水壩的這裏，彩雲就拿着書本上來了，林恆和她打了一個招呼就去山下拉材料了。

今天的工作和昨天一樣，依舊是擴展水壩的兩岸，清理內部的石頭。

幹活中時間過得飛快，轉眼就已經是中午了，林恆回去休息，秀蘭給他拿來了乳酪餅：「已經烤好了，味道很不錯，你挺有手藝的。」

「那是自然。」林恆笑着吃了一個，香糯可口，奶香味十分濃郁。

「可惜現在沒有牛奶了，不然我也來試試。」秀蘭可惜的說道。

「等以後有的是機會。」林恆說了一句，又道，「咱們趕快下去吃飯吧，不然媽又要叫人了。」

秀蘭看着他說：「我覺得明天開始咱們都在這裏吃飯算了，我來做，這上面比下面涼快多了。」

彩雲拉着曉霞站在一旁附和：「是的，我也建議上面做，這裏涼快太多了。下面吃個飯要出一身的汗，而且我嫂子懷孕了上上下下難得跑。」

「確實，那咱們一會兒給媽說。」林恆點頭。

下去吃飯的時候林恆給母親說了一下，她當場就表示同意了，以後中午就在上面吃飯，不過她給做。

對此林恆自然沒意見，吃完了午飯，下午又是繼續之前的工作。

幹活的時候林岳看着他詢問道：「老弟，明早你去看夾子和繩套嗎？」

「肯定去啊，不然白下了。」林恆點頭。

「那咱們還是五點多去？」林岳又問道。

林恆答應：「可以，到時候伱來紅楓山找我。」

「沒問題。」林岳笑着道。

下午幹完活，林恆又去看了看那頭公林麝嗎，發現它把腳上的紗布弄掉了，叫了人將它按住檢查。

「果然感染了。」林恆搖搖頭，弄了一點碘伏消毒。

這次沒再包紮，因為捂著並不容易好，他決定一天來給消毒兩三次。

第二天一早，林恆早早的起床和大哥一起出發去看陷阱順便打獵。

五點出發，回來十點多，就林恆打到了一隻紅松鼠，此外一無所獲。

接下來的日子主要就是繼續修水壩，每天早上去看看陷阱，平時就陪着秀蘭曉霞。

八月份在忙碌而幸福的生活中悄然到來，夏天的最後一個月十分悶熱，今年的夏天雨水少，許多山坡上的莊稼都黃葉了，收成註定不會太好。

林恆家算是比較幸運，山上的地都種樹苗了，紮根比較深，沒那麼容易死。

因為雨水不多，菌子也比往年少，紅楓山這條小溪的流水量也小了非常多，再加上養殖基地用水，給牧草澆水等，基本上已經沒什麼水匯入石板河了。

此時建立一個小水壩的優勢就顯現出來了，就算是乾旱的季節照樣能有水用。

秀蘭的肚子也一天天大了起來，現在已經十分明顯，越來越需要人照顧。懷雙胞胎是一件幸運的事情，同樣也是很艱難的一件事。

好在不但有林恆還有彩雲幫忙一起照顧，情況算是比較好的。

不知不覺他們已經修了十天的水壩了，兩邊徹底拓寬，平均寬度達到六米，長度達到三十米，這片區域內基本已經清理完成，未來外面的水壩砌好，平均水深能到達三米的程度。

下午幹完活，林海詢問道：「明天繼續嗎？」

林恆看了看天空說道：「休息幾天吧，感覺要下雨了，等下完雨再開始吧。」

這幾天天氣已經開始多雲了，沒必要這麼趕。還有就是他得再次進城一次，要給青蝦買飼料了。

「那正好，我也有些農活要干。」三爹林緒濤點頭。

「先去吃飯，她們應該製作好了。」林父看着眾人說。

林恆和大哥這些天打獵效果不太行，最好的收穫是一隻野雞，很多時候都是空手而回。

反倒不如他在黃豆地邊上佈置的一些地鈎，成功的鈎到了偷吃黃豆的兩頭野雞，給秀蘭燉湯一隻，炒著大家吃了一隻。

吃飯的時候，林岳笑着詢問：「老弟，最近野豬禍害玉米黃豆很猖獗，要不咱們哪天去試試？」

「過些天吧，等買了飼料回來，我想去三岔溝那上面。」林恆沖大哥微笑，雖然說家裏的肉已經不多了，但他還是想先去找人蔘。

林岳明白他是想去找人蔘，當即點頭道：「那也可以。」

去那裏找人蔘也可以，同時還能打獵。

林母看着兩人道：「你們大舅過兩天要下來了，似乎是準備叫你們去昌平縣打黑熊。」

她前兩天和彩雲去過一次大哥魯紅海家裏，知道大哥的打算。

「那估計暫時走不開啊。」林恆攤手道。

林母道：「他說先幫你把水壩建設好了，然後再說。」

「那到時候再說吧。」林恆對於獵殺黑熊也很感興趣，黑熊全身是寶，能賣兩三千塊錢，一般的獵物根本無法比。

林子裏涼快，大家邊吃邊聊，等吃完都走了已經八點了。此時太陽已經落山，西邊的山脊上還有最後一點殘陽餘暉。

秀蘭靠在藤椅上看着，旁邊點燃著艾草熏香。

「快回屋吧，等洗漱完天黑了再出來。」林恆看着她說，這會兒蚊子太多就算是有熏香也擋不住。

秀蘭拉着他的手站起來說：「直接回屋睡覺吧，屋裏也不熱，你明天不是還要進城嘛？」

「那也行，我明天進城倒是不影響啥。」林恆點頭說，拉着她和曉霞進了屋。

「爸爸，你們明天都去嗎？」曉霞聽到進城，頓時說道。

「媽媽不去，爸爸去了很快就回來的。」林恆笑着說道。

「那你要快點回來哦！」曉霞有些捨不得的說道。

「肯定的乖寶貝。」林恆笑着說。

服侍著秀蘭曉霞洗漱完了，三人上床休息，林恆打着手電筒給曉霞讀故事，很快她就在他臂彎里睡著了。

林恆關了手電筒，秀蘭靠着他兩人也漸漸進入夢鄉。

「咦，老公，外面是不是有東西？」突然秀蘭湊到林恆耳邊說道。

「我也聽到了，在房頂。」林恆點點頭，坐起來穿衣，準備出去看看。

(本章完)