廚師培訓了一段時間，效果顯著。
酒樓的裝修也裝修的差不多了。
江月台的官方帳號，播放了江風和廚師們一起培訓的視頻。
網友們看到一群大廚在研究做菜，覺得挺希奇的。
大家紛紛留言道：
“我就說怎麽最近沒看到江老板擺攤的消息，原來是去培訓去了！”
“好家夥，趕緊出來拍綜藝！”
“大廚，快出來擺攤，想吃美食了！”
“吃過你做的菜，吃別的菜都沒味道了，你趕快做菜去！”
網友們十分熱情。
中餐廳到現在還在熱播，甚至因為江風的出現，讓中餐廳這個招牌的熱度都變高了。
中餐廳的項目隨之收到了很多投資方的青睞，甚至有一些關系比較大的明星，也想加入這個項目，成為常駐嘉賓。
不過江風倒是不打算再去了。
火了之後，沒有之前那種感覺，都是節目組選進來的客人，總感覺差一點意思。
還是真實的經營比較好。
接著，江風在視頻帳號做了預告，他的湘菜館成功開業。
開業這一天，好多朋友要來，包廂都提前訂出去了。
比如趙莉穎，恰好檔期有空，還專程和朋友趕過來，就為吃江風做的一頓飯。
江月台屬於大型酒樓，有價格親民的大堂，也有奢侈豪華的包廂。
來這邊談生意的大佬也不少。
屬於是涵蓋方方面面。
開業第一周，江風自然是打算在這裡做主廚的。
依然是老套路，每天負責一道菜。
已經是輕車熟路了。
有些人期待江風能做出一些宮廷菜。
江風則是面對大家的采訪，笑著說道：
“宮廷菜都是很折騰的菜，做不了多少。”
“開業人多，為了讓更多的人吃到，這一周就是做正常的湘菜。”
“感謝大家支持。”
經過剪彩儀式，接著，酒樓正式開始營業。
外面的人非常多。
早聽說江風的名號，又能來這裡吃到他親手做的菜，那麽想來的人肯定就多。
而且吃過江風做的美食的熟客也不少。
這些人對江風的手藝可是念念不忘。
興許是因為之前開業的情況，很多人知道排隊是什麽樣的，所以隊伍中有不少代排。
這個時候，一個人直接往前走，來到隊伍中。
後面有人看到後，立刻喊道：
“不是，你怎麽插隊啊？”
聞言，那人回應道：
“不是插隊，是找人代排，現在換自己了。”
接著，隊伍中果然走出一個小哥，穿著藍色的馬甲，上面有“滴滴跑腿”的字樣。
小哥向後面的人解釋道：
“我是幫別人拿號排隊，客人來了，還有兩桌，他就自己排了。”
“不好意思！”
後面排隊的人們看到這一幕，都十分驚訝。
握草，這都可以？
還能代排？
“小兄弟，你等一下！”
後面排隊的客人忙呼喊道。
“我能不能問問，你排一次隊多少錢？”
他詢問道。
“目前的價格比較貴，是150塊一次，包拿到前100的號碼。”
滴滴跑腿的小哥回應道。
“那咱倆加個微信吧，我要是需要排隊，我找你。”
客人來了興致，說道。
“行，不過這兩天我都和別人約出去了，想排隊得第三天。”
“最好盡早說，因為想這麽排隊的人還不少。”
“後面可能會漲價。”
弟弟跑腿的小哥回應道。
聽到他這麽說，隊伍中的人們都是嘖嘖嘴。
這年頭還真魔幻，拿個號都得花錢。
果然好東西要麽靠搶，要麽就得花錢。
不然還真的解決不了。
“哥們，咱倆也加個微信，要是我需要預約就找你，你幫我聯系個別的代排唄。”
“我也加一個！”
好多人起了心思，紛紛要求加微信。
江月台不接受網上預約叫號，必須是現場預約。
就算是拿不到前100，只要能拿到下午的號，也算值得。
慢慢的，在江月台代排的價格開始上漲，畢竟排隊的人多，想拿到號也沒那麽容易。
這屬於光明正大的黃牛了。
江月台開業第一天，江風要做的菜，自然就是美味的東安雞。
接下來幾天的安排他也準備好了。
第二天做剁椒魚頭，第三天做小炒黃牛肉。
都是家常菜，這樣出鍋比較快，就算是幾十份上百份，他也能做出來。
江風還是喜歡這樣。
給真正來吃飯的客人做飯。
不摻雜其他的東西。
後廚很大，裝修的很好，環境乾淨整潔，各種洗乾淨的配菜在桌上擺的滿滿的。
每個主廚都在全力忙碌著。
負責切菜、打荷的廚師們也來來回回奔走。
這裡就相當於是酒樓的心臟，不斷輸送出力量。
酒樓內，很多人都是外地遊客。
還有很多人沒聽過東安雞的名頭。
但不管聽沒聽過，吃了再說。
江風做的菜，就沒有不好吃的。
果然，鮮嫩的東安雞端上桌，客人的目光瞬間被吸引。
其中一人拿起筷子，先是夾起一塊雞腿，那種酸甜帶著些許辣味的感覺，讓他的眼神都亮了起來。
這種酸辣味，也能代表湘菜的特色。
湘菜的辣，更像是小米辣，起初不覺得很刺激，但是隨後辣味湧上舌尖，還泛著些許酸酸的感覺，著實讓人回味。
客人忍不住驚歎道：
“這道菜很好吃啊，國宴菜嗎？”
聞言，旁邊有人解釋道：
“上過國宴，正宗東安雞，也是家常菜，在家裡就能做。”
客人有些稀奇：
“這是家常菜？什麽時候家常菜有這樣的味道了，確實好吃！”
“真的是難得！”
旁邊又有一個人應和：
“江老板做的，那肯定好吃。”
又有人說道：
“快別說了，我都饞了，還不知道我點的什麽時候能上呢！”
大堂內的氣氛很歡快。
排隊進來的客人，都十分享受江月台的環境。
此時此刻正是夏天，江風考慮到外面排隊的客人可能會被曬到，專門準備了大傘遮陽，還用篷布搭起來一個走廊。
另外就是配備了好幾個大風扇，能加水加冰那種，對著人吹也顯得涼快。
沒辦法，室外不能裝空調，這算是最好的方法了。
人們排隊的過程中，既不用被曬到，還有涼風吹，感覺也沒有那麽燥熱。
“人家這服務態度真好！”
外面排隊的人們感慨。
“是啊，你看老板是什麽性格的人，就知道企業是什麽文化了！”
又有人回應道。
“像是雷總，幾千億身家，毫無架子，還彎腰給客人開車門，不是一般人能做到的。”
“說明他們雖然很有錢，社會地位高，但是心裡還是覺得和普通人平等。”
“對，就是沒有那種階級感。”
“江老板這人真不錯，江月台必須支持！”
江風在國內的口碑很好。
通過擺攤的事跡、開酒樓、還有參加綜藝。
他的性格很受歡迎。
這世界很神奇，有時候越不在乎，反而越能得到。
比如江風其實不在乎流量，他最多希望酒樓生意一直很好，但他就是能獲得流量。
談戀愛也是這個道理，太珍惜的往往會失去，表現得輕松卻很容易可以得到。
湘菜館開業後，好多城市都在呼籲江風，把酒樓開在他們的城市。
江月台的帳號下，被各地網友的留言攻陷了。
“讓江老板來我們哈爾並開個江月台，東北菜也很好吃！”
“來新韁開一個吧，求求了！”
“江老板什麽時候來海楠！”
“全國連鎖的酒樓，不在浦東開一個？”
“讚同，京都也要，不在一線城市開的品牌怎麽能算大品牌？”
面對這些留言，負責運營帳號的人也沒辦法。
這種事情，只有江風能決定。
畢竟，江月台是完完全全江風的產業，沒什麽股東的說法。
他是唯一老板和決策。
如此也看得出，江風想打造一個頂級餐飲品牌，缺的就是時間了。
江風在做菜之余，也會去拜訪拜訪朋友。
比如張大山帶著張欣雅，還有魯東的朋友過來了。
再比如趙莉穎和她的經紀人也過來了。
還有蘇菜協會的前任會長也在，他和湘菜協會現任會長在一個包間，最大的包間。
江風也沒想到，自己只是擺攤做一些任務，慢慢能走到這樣的地步。
儼然是一位大佬。
不過無所謂，做美食挺有意思的，尤其是他已經融會貫通這麽多的食譜。
就繼續做吧。(本章完) |
