接下來的幾天，江風就在中餐廳當主廚。
不出意外，很快，餐廳就客人爆滿，甚至還得排隊。
一開始，大家還擔心完不成營業額的要求。
現在大家只希望客人少一點。
已經連著好幾天，中餐廳都是只有中午營業，晚上不營業。
大家該吃吃，該玩玩。
由於人手不夠，還特意請了一些明星當飛行嘉賓。
都是很火的明星。
每次來都是兩天左右。
現在國內很多明星，爭著搶著要來中餐廳錄製節目。
一方面是因為這檔節目確實火。
另一方面則是因為能跟著江風一起，吃到江風做的美食。
這活兒誰不想來。
畢竟江風的名號還是在的。
這可是實打實能做出宮庭菜的頂級大廚。
江風看著訂單，繼續忙碌。
“主廚，四份可樂雞翅！”
揚紫進到後廚，呼喊道。
“好，知道了。”
江風看著掛在牆上的訂單，回應道。
可樂雞翅還是火。
“穎姐，幫我拿兩瓶可樂。”江風一邊炒菜一邊呼喊道。
後廚十分火熱。
與此同時，大堂內。
一個客人正和王駿凱爭執。
“我就要左宗棠雞，一個中餐廳這麽可能沒有左宗棠雞呢？”
客人開口說道。
“不好意思，我們的菜單上沒有這道菜，要不你換一個口味。”
王駿凱客氣的回應。
“我就想吃左宗棠雞，我來中餐廳就是吃這道菜的！”
“怎麽會沒有！”
這客人也是個很固執的人。
這種人哪裡都有。
黃小明看到這邊有爭吵，連忙走過來。
節目組的鏡頭也捕捉到了這一幕。
經過一番詢問，黃小明也向對方解釋食譜裡沒有這道菜。
而且，黃小明和王駿凱都沒聽過這道菜。
國內就沒聽說過左宗棠雞。
別說他們，導演組都沒料到會出現這樣的情況。
這個時候，揚紫看雙方還在爭執，就主動來到後廚，和江風說了這件事。
“左宗棠雞是吧，我會做，讓他們別爭了。”
“客人點單，那就做吧，畢竟我們是開門做生意。”
江風回應道。
“江主廚，你聽說過這道菜？”
揚紫和趙莉穎都有些錯愕。
她們倆都是第一次聽左宗棠雞的名頭。
“嗯，知道，是一道國外比較火的中餐。”
“中餐是世界三大菜系之一，走出國門後，肯定會有變化。”
“左宗棠雞就是一道變化後的中餐。”
“我們國內不流行，但是在國外很火爆，甚至比宮保雞丁都要火一些。”
“我恰好會做。”
江風笑著解釋。
他的這些話都被鏡頭清晰的拍攝下來。
導演組在後台看到後，都是目瞪口呆。
到底是頂級大廚啊！
這都會！
揚紫和趙莉穎也浮現出佩服的神色。
還好江風會做，為中餐廳避免了一次爭端。
很快，揚紫就出去說了這件事，事件很快就平息下來。
所謂左宗棠雞，說白了就是雞肉版的糖醋裡脊。
酸甜口，肉裹上面糊，做出來就行。
對江風來說，輕車熟路。
他找來兩個大雞腿，切開，去骨去皮。
雞腿肉是最嫩的，肉質富有彈性，口感最好。
“江風，講講這道菜吧，這一幕肯定能上鏡頭。”
趙莉穎在旁邊提醒道。
她總是在幫著江風，希望江風能多些鏡頭。
江風笑道：
“這也沒什麽，左宗棠雞很好做。”
“這道菜和左宗棠沒什麽關系，純粹是一個華人去了國外，隨便起了個名字。”
“最早出現在華夏寶島，然後流傳到了美國和歐洲，非常受歡迎。”
“就是把雞肉切塊，然後準備一些辣椒、蒜末。”
“接著，就是醃製、裹面糊、油炸。”
江風開始忙碌。
他把雞腿肉切成小塊，放在碗裡，然後打了兩個雞蛋，倒入鹽、料酒等調味料，用手抓拌均勻。
做菜他是專業的。
實際上這個左宗棠雞，是江風昨日系統的額外獎勵。
沒想到今天就用上了。
這道菜畢竟是華夏人研究出來的，也是中餐，不過對外比較火罷了。
攝像機清晰的捕捉著江風的畫面，毫無疑問，這個鏡頭會被放到節目中播放。
到時候還會配上“江主廚的小課堂”這樣的字幕。
看著也有意思。
忙忙碌碌，很快，一盤色澤豔麗，美味誘人的左宗棠雞就做好了。
雞肉呈現出橘色，和糖醋裡脊一個顏色，中間分布有些許土豆塊，還有紅色和綠色的辣椒。
整體都油光瓦亮的，顏色搭配的很漂亮。
陣陣誘人的味道散發出來，讓人聞了之後不自覺咽了口口水。
趙莉穎在旁邊看著，眼睛有些直。
看著就很好吃的樣子。
左宗棠雞酸甜適口，比糖醋裡脊少了些酸味，多了些辣味。
確實是一道美味的家常中餐。
“成了，可以上菜了！”
江風說道。
“好，我端出去。”
“鍋裡不是挺多嗎，少留兩塊，咱倆吃點。”
趙莉穎小聲說道，帶著幾分笑容，偷偷摸摸的樣子還挺可愛。
“行，其實我也想嘗嘗。”
江風點點頭。
一盤左宗棠雞被端了出去。
外面的客人正著急的等待著，看到色澤豔麗，油光瓦亮的左宗棠雞端上來，立刻興奮地喊道：
“就是這個！就是這個！”
“這個就是左宗棠雞！”
“我就說有！”
“這可是正宗的中餐！”
他也是為了在朋友面前裝一下自己嘗吃中餐，所以才會認定有這道菜。
實際上外國人理解的中餐，和華夏正兒八經的中餐，還是有一些區別的。
揚紫和王駿凱小聲的議論：
“還真有這道菜！”
“不知道，反正江主廚做出來了！”
“主廚真厲害，幸好有他！”
“這道菜看著挺好吃，你要不和主廚說說，給我們也做一道。”
“你怎麽不去說？”
“我這不是.服務員嗎，你是大堂經理。”
“我不敢。”
兩人都笑了起來，但也對這道菜有所期待。
後廚。
趙莉穎和江風正在吃雞。
左宗棠雞的味道確實好。
雞肉特別嫩，酸甜適口，帶有輕微的辣味。
嚼起來之後，能感覺到雞肉在舌頭上躍動的感覺。
雞腿肉本來就美味，經過一番精心的烹飪，有這樣的效果也正常。
“嗯，好好吃！”
趙莉穎的眼神都亮了一些，看著江風，滿臉讚歎。
“確實不錯，比糖醋裡脊少了些酸味，多了些辣味。”
“辣味和雞肉是更配的。”
“這道菜很有想法。”
江風點點頭，也是誇讚道。
不管怎麽說，這次的危機很輕松就被江風化解了。
這就叫家有一老，如有一寶。
一家飯店有大廚坐鎮，能少很多麻煩的事情。
恰好到了周五，今天發生的事情，很快就被節目組放在一期視頻裡。
這些都是絕佳的視頻素材。
兩天后，新的一期《中餐廳》就在芒果TV播放了。
網友們迫不及待的點開來看。
當大家看到客人和王駿凱發生爭執，網友們的彈幕呼嘯而來。
“這個人找事的嗎？我就沒聽過左宗棠雞，這是哪裡的菜系？”
“故意難為人嗎？”
“說了菜單沒有，他非要，是不是找茬！”
“可能是為了不在朋友面前丟面子！”
“都告訴他沒有了！”
大家都關注著節目，看看中餐廳是如何處理這件事的。
搞不好就是一次爭端！
畢竟難纏的客人哪裡都有。
但是接下來的事情，出乎所有人的預料。
鏡頭切換到後廚，揚紫說了餐廳發生的事，江風淡定的表示自己會做。
看節目的網友們都滿臉錯愕。
“握草？江老板會做？”
“這個主廚好厲害，這種冷門的菜都會？”
“到底是江老板！”
“哈哈哈，有江老板在，隨便點單都行！”
“我看的很揪心，問題一下子解決了！”
接著，節目播放了“江主廚小課堂”，全是江風的講解。
大家因此了解到真有這道菜，只是在國外很火。
原來這道菜還有這樣的故事。
不得不說，這期節目的內容很有看點。
江風的全能也讓大家嘖嘖稱奇。
好多人發彈幕詢問：
到底還有什麽是江老板不會的！
我見過他賣奶茶，見過他賣臭豆腐，還見過他雕刻出一隻鳳凰，現在連國外的中餐都會，太離譜了！
還說自己不是廚神？
廚神，非你莫屬！(本章完) |
