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    美食:擺攤的我怎麼成廚神了? - 第279章 意外之喜,排名第一的酒樓?!字體大小: A+
     

    江月台的生意屬實是火。

    王樹林對江風多了幾分興緻。

    本來他只是陪孫女吃飯,湊個熱鬧。

    想不到這一頓飯,卻讓他這個退休了許久的老人都有些興奮。

    江風的廚藝確實利害,而且百鳥朝鳳的味道非常的正宗。

    頂級的宮廷菜,都是有標準的,這是千百年來前輩么積累的經驗,也是食物最好的狀態。

    後來的模仿者,可以模仿著做法做出來類似的菜品,但味道肯定比不上正宗配方做出來的菜。

    既然想建八大酒樓,那肯定就要建好。

    「行,我洗洗手,去看看。」

    「沒問題。」

    他也宣佈第一日準備的菜品結束。

    最後,晚上八點多,江風終於完成最後一個訂單。

    等他休息的時候,大堂經理朝着江風走過來,彙報道:

    「老闆,有個老人家要見你,他說是關於酒樓的事情,想和你聊聊,讓我一定要通知到位。」

    「蘇菜這方面,我倒是可以幫幫他。」

    很多打工人都是這心態。

    於是,王樹林就和孫女王舒然打聽關於江風的事情。

    當然,這也和江風的口碑、實力分不開。

    比如紅燒獅子頭、松鼠鱖魚、文思豆腐、砂鍋野鴨等等。

    沒多久,王樹林把蘇菜館酒樓的信息給江風發了過來。

    「找你沒有別的意思,第一是想說,你做的百鳥朝鳳很正宗,是正宗的國宴菜品,這個菜品的配方外面很少,所以我好奇你的師父是誰。」

    這人自然就是王樹林。

    「確實,很不錯。」

    畢竟,就算做的無與倫比的好吃,沒有人脈,沒有渠道,也擔任不了國宴的廚師,更別提負責人了。

    只要廚師貨真價實,江風對收購這家酒樓,變成江月台品牌,那自然是沒有意見。

    「這個可以詳談。」

    王舒然又是說道。

    今天這事還真是意外之喜。

    王舒然在一旁,立刻就掃描了江風的二維碼。

    「位置什麼的都很不錯,也是那個老闆遭遇了些家裏的變故,財務出了些問題,他想把那座酒樓出售。」

    「這倒是方便了。」

    因為擺攤的美食,技術含量沒那麼高,他僅僅依靠身體肌肉記憶,都能很快做出來。

    那樣最好。

    江風做的百鳥朝鳳,卻是正宗的味道,不帶有一絲一毫的偏差。

    居然還有這樣的事情。

    說那些有的沒的完全沒必要,給錢就行。

    那就是多給錢。

    王樹林僅僅是吃過江風的百鳥朝鳳,又和他本人聊了這麼幾句,他就很放心把酒樓交給江風。

    看到江風過來,王樹林和善的打招呼道。

    同時,他看着大眾點評上,楠京第一的蘇菜館,心裏也有些痒痒。

    「我叫王樹林,曾經三次擔任國宴主廚負責人,參與過十五次國宴。」

    聞言,江風有些驚訝。

    「這麼說,這位江老闆,是想開八大菜系的酒樓了?」

    「非常厲害!」

    王樹林想起一件事,說道。

    員工們都格外的興奮。

    他有一個朋友,還真有一座蘇菜酒樓需要轉讓,就在江酥楠京。

    「這樣的年輕人我第一次見。」

    「江老闆,你好。」

    「我不忍心那麼好的酒樓倒閉,所以希望有能力的人接受過去。」

    自然就能遇到和江風的事業有關的人。

    江風很滿意這樣的效果。

    「百鳥朝鳳,網上有食譜,我搜得到,就按照那個做了。」

    江風一看,頓時有些吃驚。

    不符合規矩的員工,該開除還是要開除,而且賠償都照給。

    聞言,江風有些好奇,「酒樓的事情?」

    從評價上看,這蘇菜館的味道非常好。

    難怪王樹林都願意給自己推薦。

    王樹林直接開門見山,把想說的都說了出來。

    「王師傅你好,這件事確實出乎我的預料。」

    「這位大師傅,還真是我的福星。」

    王舒然也揮揮手,和江風告別。

    「行,我也來。」

    看老人的神態,他說的應該是真的。

    但老人的身份,江風還是很尊敬的。

    酒樓開業,招來了一個厲害人物。

    王樹林最擅長的是淮揚菜,淮揚菜極負盛名,國宴很多菜品都是淮揚菜,而且家家戶戶很多菜肴也都屬於淮揚菜。

    王樹林的說法讓江風都覺得很受啟發。

    但實際上讓員工努力工作的方法很簡單。

    三次擔任國宴主廚負責人,就這個分量,在廚師行業都是很厲害的人物了。

    「這人很有魄力啊,相當不錯,居然有這種想法。」

    「沒問題,咱倆留個聯繫方式,我把那酒樓的信息給你發過去。」

    「你可以放心,我沒有別的意思,成與不成,全看你自己。」

    這件事讓江風很在意。

    他雖然喜歡悠閑自在的生活,但是事業心還是很強的。

    老闆喜歡畫餅,喜歡講大道理,喜歡用嘴讓員工努力工作。

    此時此刻,江風還在後廚忙碌著。

    王樹林難得的這麼誇讚一個人。

    他聽到江風要開八個酒樓,就有了想和江風談談蘇菜酒樓的事情。

    那些學徒在他眼裏,都快笨出天際去了。

    王舒然則是抓住機會,在旁邊拿出手機拍了好幾張照片。

    聽到江風開了三座酒樓,分別是魯菜、川菜、浙菜,他更是驚奇。

    來江月台吃飯的人,形形色色都有。

    給的錢多了,都不用老闆安排,員工自己就把活兒幹了。

    看來他確實很認可這家酒樓,也希望這家酒樓不要就這麼倒下去。

    當然,成與不成,還要看看情況。

    而且菜品豐富多樣。

    江風本來就打算處理完浙菜館的事情,就去建蘇菜館。

    還鼓勵大家這段時間辛苦一下。

    當然,他也同樣很嚴厲。

    接着,王樹林就離開了江月台。

    國宴的大廚真是名不虛傳。

    晚上,江風承諾這個月給每個員工都發獎金。

    王樹林驚奇的問道。

    「我也要加微信,我也和江老闆談生意。」

    「再見。」

    老闆轉賣,那麼換個招牌,酒樓的味道還是會延續下去的。

    就是這麼暴躁,才培養出了幾個厲害的徒弟,還都在協會有重要的地位。

    江風自然不好說什麼,也就同意了。

    江風笑着回道,覺得這姑娘還挺有意思。

    江風確實是良心老闆。

    「江老闆再見,我叫王舒然,記得看微信。」

    但是百鳥朝鳳不同,每一道都要足夠的用心,足夠的細緻,對精神的考驗很大。

    一般情況下,王樹林也不願多管閑事。

    這家蘇菜館,目前是楠京市排名第一的蘇菜館,5分的總分,評價是4.8分,評分人數多達兩萬。

    王舒然看着手機里的照片,心滿意足的說道。

    他看上去略有些疲憊。

    也正是因為擅長淮揚菜,他才慢慢開始成為國宴的廚師,後來又負責整個宴會的菜品。

    王樹林還是非常厲害的。

    不過,王樹林卻從未像誇江風這麼誇過他們。

    王舒然點點頭。

    江風笑着回道。

    以前的哪位大師傅教導的他。

    要知道,他以前帶學徒的時候,那可是出了名的脾氣暴躁。

    既然火了,那就再火熱一點。

    他在灶台上忙碌大半輩子,眼光是不會錯的。

    「第二,聽說你有興趣開八大菜系的酒樓,我在蘇菜方面有一些建樹,這裏正好有一個特別好的酒樓,想推薦給你。」

    「我們明天沒事,再過來排隊吧,我中午領個號牌,就排江老闆的那個專門的隊伍。」

    他的態度依然溫和,眉宇間帶着幾分讓人輕鬆地感覺,讓別人感到舒服。

    「至於蘇菜的酒樓,我很有興趣。」

    「爺爺,江老闆是特別厲害吧!」

    王樹林笑着說道。

    現在看來,可能比自己計劃的要快得多。

    「江老闆明天應該還自己做美食。」

    「我就說,今天那道菜真好吃!」

    別說,還挺想買下來的。

    但江風確實讓他覺得讚賞,就有和江風交流的想法。

    「你好。」江風很客氣的回道。

    兩個人留了聯繫方式。

    雖然今日只做一百道百鳥朝鳳,但是卻比以前加量擺攤還要累。

    江風感慨道。

    「這座酒樓,要轉賣?」

    江風都覺得驚奇。

    「我確實想開一家蘇菜館,之前在楊洲擺攤的時候,還專門學習過淮揚菜的做法。」

    王樹林在想,他到底是跟着誰學的。

    網絡上的喧囂才剛剛開始。

    「嗯,好像他也說過,自己承認了。」

    王樹林又和江風聊了一些關於廚藝的事情,他甚至給江月台的蘇菜提了兩個小意見,都一針見血,頗有見地。

    今天的江月台註定是熱鬧的。

    王樹林又是說道。

    江風摘下圍裙,摘下廚師帽,洗乾淨手,然後就跟着大堂經理一起,去一個角落見那個所謂的老人家。

    第一天的生意結束了。

    這大概就是有錢人的樂趣。

    買個手機,買個包包,那沒什麼值得高興的。

    買一座酒樓,那聽起來都讓人興奮。(本章完)



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