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    美食:擺攤的我怎麼成廚神了? - 第277章 這手藝沒法黑,下一個!字體大小: A+
     

    這道百鳥朝鳳,着實驚艷。

    把周圍的小鳥吃完后,章若南又品嘗了一下香濃的雞湯。

    雞湯的味道十分的濃郁。

    雞肉本就適合熬湯,很多名菜的高湯,都需要白斬雞放入其中熬制。

    江風又在其中加入火腿、炒熟的蟹黃、鴨胗等配菜,還有各種香料。

    讓這鍋湯就變得更加的美味了。

    一口下去,炙熱的感覺從喉嚨瀰漫到胃裏,身體都是暖暖的。

    后廚熱火朝天。

    西湖邊的遊客數量快速增加著。

    哎,沒法黑,下一個。

    這兩個問題,很多人都好奇。

    連着喝了幾口,然後心滿意足的長舒一口氣。

    「真的很好吃哎!」

    怎麼連個黑點都沒有啊!

    「整體的擺盤非常的漂亮。」

    因為是高湯熬制的關係,肉質會特別的滑嫩,不會有任何柴的感覺。

    「他到底是什麼人,怎麼這麼年輕就能有如此手藝!」

    視頻內容是江風製作百鳥朝鳳的全過程。

    起碼按照級別劃分,絕對是符合酒樓的標準,而且比一般大酒樓的飲食都要好。

    這也沒辦法,娛樂圈的女星在身材方面都特別的卷,要是胖一點,就要遭受很多非議。

    視頻大約二十分鐘,只是剪去了等待的時間,製作過程一點都沒有省略。

    全都是由江風獨立完成。

    當然,在一眾的讚美聲中,一定有質疑的聲音。

    這也造成了她的腸胃不那麼好,平日裏吃飯胃口一般,吃的比較少。

    網絡上的黑子繼續說道:

    所以,相關的視頻也會很火。

    「江老闆這手藝也太好了吧!」

    人非常多。

    聞言,大家立刻到短視頻上搜索去了。

    確實有人第一時間就把視頻和照片上傳到了網上。

    第一是江月台浙菜館到底好不好吃,會不會翻車。

    他說道:

    「很多人讓我點評江老闆的百鳥朝鳳,我仔細的看了視頻。」

    看到客人出來,有三個人立刻走過去詢問。

    也有些很多人向來小人之心,或者是,這些人特別喜歡質疑,喜歡懷疑,喜歡摸黑,以顯示自己才是掌握真理的少數人。

    她又嘗了嘗百鳥朝鳳的「鳳凰」,也就是那隻鹵的非常入味的雞。

    「貌似這道菜限量,想吃得等,而且還不一定能吃到!」

    評論區瞬間淪陷。

    江風不緊不慢的燉雞、捏小鳥,然後蒸小鳥。

    一座酒樓要的就是這種火熱的氣氛。

    男人想到什麼,於是說道。

    不是,你在裏面到底吃了什麼?

    迷魂湯嗎?

    有人在網上說道:

    「這道菜真是他做出來的嗎?一個擺小攤的老闆,能做出這樣的菜?」

    視頻標題叫做:

    周圍排隊的食客也有些懵。

    在這拿到一個號碼之後,可以在微信上查看號碼的排隊信息,所以很多人選擇去其他地方遊玩去了。

    不過,很快這個觀點就不攻自破了。

    「我的天,我要排隊去吃!」

    「真的特別值得一看。」

    到底是全網知名的大廚。

    聽到他的話,大家就更懵了。

    整道菜意境非常的漂亮,盤中的小鳥和滷雞都很是精緻。

    甚至這道菜還被人放到了國外,老外們看到如此精美的菜肴,也都被驚艷到了。

    被採訪的是一對中年夫妻,男人看着拍攝自己的手機鏡頭,笑呵呵的回道:

    「視頻看完了,只能說江老闆真牛筆!」

    「我的評價是:吃到就是賺到。」

    江月台浙菜館開業,本來就在熱搜上掛着。

    「我們倒是想嘗試,我們也得會啊!」

    「盤子裏還有雕刻的鳳凰。」

    有這個觀點的人不在少數。

    到自己的時候,再去吃飯。

    看到粉絲希望自己點評這道百鳥朝鳳后,林師傅第一時間就發了視頻。

    由於熱度很高,所以,很多粉絲量特別大的做廚藝的博主,都被粉絲們要求點評一下江老闆的菜。

    「媽,我想吃雞肉,就這道百鳥朝鳳就行!」

    為了節省時間,除了前面幾道菜的蘿蔔雕刻是自己完成,後面都是另一個主廚幫着雕刻的。

    生意太好,大家都今日工作狀態。

    評論區議論的沸沸揚揚,清一色都是誇讚。

    小鳥捏的那麼精緻,這手藝不服不行。

    直到第一波客人出來。

    這也正常。

    只能明天過來。

    看到這些人的評論,不少網友也會解釋:

    「江老闆的廚藝還會有人懷疑?擺攤這麼多次,那麼多視頻都證明不了嗎?」

    其他廚師也都在忙碌,學徒們來來回回奔走。

    「非常好吃,很不錯!」

    有一個叫做林師傅的自媒體博主,年紀五十多,曾經是國宴的廚師,在大酒樓工作多年,履歷特別厲害。

    「這顏值,這氣質,再打造一個大廚的人設,妥妥大網紅啊!」

    很多人來到這邊后,都去江月台詢問排隊情況,不過迎賓台的服務員歉意的笑笑,告訴他們號碼已經排到晚上,暫時沒法再排隊了。

    黑子們想對線,但發現真的找不到黑的點。

    百鳥朝鳳確實火了。

    「我舍友快死了,臨死前就想吃一道真正的百鳥朝鳳。」

    這手藝當真是登峰造極。

    「廚藝好不代表手藝好,萬一這道菜都是別人配合著做的,他只是搶佔功勞呢?」

    之前說可能是代工的評論,頃刻間消失的無影無蹤。

    「我就沒吃過這麼好吃的菜。」

    不少華夏人看到這個視頻,才知道還有這麼一道菜。

    「江老闆做的百鳥朝鳳更是一絕,真的漂亮。」

    她的家人也是如此,一邊吃肉,一邊對江風的廚藝讚不絕口。

    看到大家都不明所以,男人只能說道:「我也不知道怎麼描述,就是看上去特別的端莊大氣,非常上檔次。」

    華夏飲食文化的博大精深從這道菜中體現出來,讓國人看了之後,無不感慨。

    雞肉已經燉到脫骨。

    「有可能,我也覺得是有人代工。」

    一口下去,還能感受到蟹黃和火腿的味道。

    聽到他的話,主播有些懵。

    他們又品嘗了一下其它的菜肴,其它菜肴味道也相當不錯。

    「那都不是一般人吃的。」

    關鍵是鳳凰也是他一點一點雕刻出來的。

    這個時候,大家並不知道江風做出的百鳥朝鳳到底是什麼。

    小主播有又問道:「那道菜到底是什麼樣的?」

    「我也覺得是,會不會是炒作,就為了炒作他的名氣!」

    「你們是不是忘了,他是魯菜和川菜的大廚,廚藝經過驗證的。」

    「大廚名不虛傳!」

    大家對江風越發的佩服。

    看到林師傅的評價,網友們十分高興。

    喝了些雞湯下去,那種鮮美的感覺讓她喜出望外,混身都舒服。

    「但是江老闆做出來的小雞卻很是漂亮。」

    詞條下的熱度很高。

    「能讓你們老闆給我做一份嗎?希望你們不要不識好歹。」

    「畢竟食物在烹飪的過程中,會變形,會變色,很難把控。」

    「有小黑子說這道菜不是江老闆做的,這下打他們的臉了吧!」

    那種靈動、富貴的感覺,從這道菜中清晰的散發出來。

    有開直播的主播,自己進不去,但是很會找熱點。

    視頻很快就火熱起來,點贊數輕輕鬆鬆突破40w+

    而且還在快速增長。

    「天吶,這就是江老闆的手藝嗎?」

    長久以來,作為明星,章若南為了保持身材,吃飯都是比較少的。

    這些辭彙能聯繫在一起嗎?

    但是這一步並不會對味道有絲毫影響,味道還是江風做出來的味道。

    從準備食材,到處理食材,到捏小鳥,到燉雞湯,到雕刻鳳凰。

    「尤其是那幾隻小鳥,味道特別好,也不知道怎麼做的,就能吃到裏面是蝦肉。」

    這個人真噴不了。

    他在說什麼?

    雕刻的鳳凰?幾隻小鳥?裏面是蝦肉?

    「帥哥你好,你是剛從江月台吃完飯出來嗎?我們能不能問一下飯菜的感覺怎麼樣,江老闆做的百鳥朝鳳到底是什麼。」

    「很多人的注意力在那隻蘿蔔雕刻的鳳凰上,實際上,蘿蔔雕刻的鳳凰並不少見,真正難度高的是盤子裏的那幾隻小鳥。」

    因為江月台的官方賬號,發佈了一個視頻。

    看到標題后,網友們也樂了。

    做出的菜品客人自然滿意。

    怎麼噴?

    人家這廚藝是貨真價實的,那鍋雞湯只是從視頻里看,都知道一定非常的香濃。

    滑嫩的雞肉輕輕在舌尖上舞動,被嚼的軟爛后,再咽到肚子裏。

    今天這頓飯吃的真是讓人滿足。

    「絕了,真的絕了!」

    怎麼進說胡話呢?

    「噢,對了,大家可以看看網上有沒有視頻。不少人都拍了視頻發在網上了。」

    「哈哈哈,江老闆還是厲害!」

    他們就在酒樓門口等著。

    「手藝沒問題,這道菜絕對能上國宴了。」

    但是今天例外。

    他對這道菜很是認真,這才是他廚藝的真正體現。

    很快,人們就從多個角度,看到了百鳥朝鳳這道菜的真面目。

    「我家老闆製作百鳥朝鳳全過程,視頻較長,純享版,大家喜歡這道菜的可以自行嘗試。」

    畢竟是貨真價實篩選出來的主廚,還經過江風的培訓,手藝都不差。

    喉嚨都是爽的。

    直播間的觀眾有些懵。

    「對廚師的手藝有非常高的要求。」

    第二江風做的百鳥朝鳳到底是什麼樣的一道菜。

    章若南笑的格外開心。

    此時此刻,江月台外面,還是有許多人排隊。

    菜還能做成這樣,也就只有古老神秘的華夏了。

    江風這次製作的百鳥朝鳳,也如他預料的那樣。

    整了個真正的大活兒!(本章完)



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