江風的小店經營時間是從下午4點到晚上10點。

  炸雞店都不用裝修，就是換了個新招牌，寫著：

  「秘制美味炸雞」

  一個收銀，一個打掃小店的服務員，兩個專職送外賣。

  孫壯飛看到這麼多人，私下還和江風閒聊。

  「老闆，我怎麼感覺這些人不像是服務員呢。」

  「感覺學歷都挺高的。」

  孫壯飛評價道。

  江風也不知道他為什麼會有這種想法，只是道：

  「沒事，不用多管，做好自己的就行。」

  江風開始準備炸雞，孫壯飛就在旁邊跟著學。

  炸雞用的都是雞腿肉。

  把生雞腿放在案板上，用刀一橫一豎這麼一切，切到露出骨頭，把肉掰開。

  這樣的話，醃製才能入味兒。

  然後就是加入蔥姜、鹽、蚝油、胡椒粉，把生雞肉抓勻醃製。

  一個個雞腿都在盆里醃製半個小時。

  孫壯飛戴上手套，在一旁協助幫忙。

  然後，江風開始調配脆皮炸粉，就是用玉米澱粉、麵粉、泡打粉加上清水，調配成稠酸奶狀。

  再把醃製好的雞肉放進去蘸滿炸粉，蘸完後放在水裡抖落抖落，還要再蘸一次，最後就是下鍋炸。

  炸雞就是這麼做出來的。

  除了炸雞，另外一個需要準備的就是醬。

  江風調配出芝士脆皮炸雞、琥珀甜辣炸雞、蜂蜜芥末炸雞、香辣肉醬炸雞四種。

  醬都是他精心調配出來的，味道都出奇的香。

  很適合炸雞。

  一個叫做鄭傳林的年輕警察在櫃檯前負責收銀。

  他的目光時不時看向對面的酒吧，不過整體表現都很正常。

  很快，店裡就接到了外賣定單。

  客人點了一份香辣肉醬炸雞。

  江風看到訂單後，立刻下鍋開炸。

  裹上炸粉的雞腿肉放在油鍋里，瞬間，無數的小氣泡就冒了出來。

  本來雞腿被白色的炸粉糊裹著，油炸之後，雞腿瞬間變得金黃，表皮也酥脆起來。

  炸雞的味道非常香。

  準備送外賣的馬江聞到這味道，都忍不住咽了口口水。

  江風把炸好的幾塊雞肉放在一個紙盒子裡，再把紙盒子蓋上。

  然後放上一次性手套、一瓶小飲料。

  馬江看了一眼地址，然後立刻送貨去了。

  看到馬江這樣，江風不動聲色。

  還是沒經驗啊，哪有接一份外賣就送的。

  這樣是賺不到錢的。

  不過馬江也沒打算賺錢。

  沒一會兒，又是一對情侶過來。

  兩人進到店鋪裡面，選擇掃碼點單。

  他們點了一份甜辣炸雞，江風又開始忙碌。

  沒一會兒，一盒甜辣炸雞就送到桌前。

  這個時候，情侶還在正常的聊天。

  他們聞到了炸雞的香味後，瞬間被炸雞所吸引。

  「聞著好香！」

  「快嘗嘗！」

  兩人戴上一次性手套，拿起一塊還有些滾燙的炸雞。

  輕輕吹了兩口，就直接咬在炸雞的雞肉上。

  頃刻間，香濃的汁水從炸雞中被擠出來，一時嘴都被燙到了。

  炸雞外表酥脆，輕輕一咬開，裡面的雞肉鮮嫩多汁。

  香氣從炸雞中瀰漫而出。

  這一塊炸雞，都是經過江風精心醃製後，再炸到恰到好處。

  味道自然不用多說。

  「哇！」

  女生吃著炸雞，眼睛都亮了。

  炸雞的味道完全出乎預料。

  外表十分酥脆，很乾，很香。

  裡面的雞肉卻是另外一番場景。

  不僅軟爛，而且還汁水充盈。

  「這家店好好吃！」

  女生驚嘆道。

  本以為只是普普通通的炸雞，想不到味道如此之好。

  簡直出乎預料。

  雞肉很鮮，很嫩。

  麵糊炸出來也很香，口感酥脆。

  搭配在一起簡直完美。

  男生在一旁不說話，狂炫雞腿。

  這炸雞確實不一般，比尋常的炸雞排都要好吃的多。

  不知道是怎麼做出來的，雞肉內部特別入味兒。

  吃的時候滿嘴是油，恨不得把舌頭都吞進去。

  實際上這也正常。

  炸雞在下油鍋前經過長時間的醃製，調味品早就進入到雞肉的內部。

  經過高溫油炸把味道炸出來，又被麵糊鎖住。

  所以又香又嫩。

  兩人吃完炸雞後，心滿意足。

  「這家店真不錯，怎麼感覺生意一般。」

  「我也覺得，這麼好吃的炸雞，生意應該很火才對。」

  兩人吃完炸雞後，又喝了一杯酸梅湯，感覺到渾身舒爽，這才滿意的離去。

  與此同時，江風接到許多外賣訂單。

  現在的年輕人主打就是一個能不走動就不走動。

  在家裡等著飯送上門不好嗎，為什麼要我主動過去吃。

  純純浪費時間。

  如今的節奏就是這麼快，吃飯都要用最簡單的方法。

  某處寫字樓內，幾個碼農還在專心寫代碼。

  對他們來說，下午才是上班的開始。

  碼了一會兒後，幾人有些餓了。

  「點外賣吧，你們吃什麼？」

  「我在看！」

  「這有家新開的炸雞，看上去還行。」

  「吃炸雞？還不如吃漢堡！」

  「就吃炸雞吧，給我來一份！」

  幾人議論一番，打定了主意。

  他們下了單，沒一會兒，熱氣騰騰的炸雞就送到了他們的面前。

  幾個人立刻停下手中的工作，聚集到一起，打算吃完炸雞再說。

  當他們開始品嘗到炸雞的味道後，瞬間不淡定了。

  「相當好吃啊！」

  「啊，這家店的炸雞放了什麼作料嗎，怎麼這麼香？」

  「把你的醬給我點，我嘗嘗肉醬口味的，這炸雞味道真好！」

  幾人立刻興奮起來。

  一般來說，炸雞都是偏油膩的東西。

  油炸的東西味道都好。

  但是江風炸出來的炸雞，不單單是味道好那麼簡單。

  撕開炸雞外面的炸麵糊，裡面的肉格外的鮮，而且還有濃郁的湯汁。

  這根本就不是普通炸雞可以達到的程度。

  只能說味道太好了！

  程式設計師把炸雞全部吃乾淨，還有些意猶未盡。

  他們沒有戴手套，直接吃的，吃完還忍不住吮吸幾下手指。

  真·吮指原味雞！

  「晚上再點一些吧，我看這個炸雞店營業的挺晚。」

  「我也這麼想。」

  「真不賴，以後就點他家的了！」

  幾人敲定了主意。

  生意就這麼一點一點擴散出去。

  江風不急不緩。

  在這邊賣炸雞還挺好，很少有人能認出他。

  這樣就可以專心於食物了。

  同一時間，馬江幾人也都各司其職。

  他們幹活兒非常賣力，極為熱情，仿佛有使不完的力氣。

  關鍵還免費。

  這找誰說理去。

  他們總是時不時看向對面的酒吧。

  據他們的了解，通緝犯應該就藏在這個酒吧中。

  但是也沒法申請搜查令，而且酒吧內部往往有很多暗門、暗道，如果是可以隱瞞的話，想要從裡面找出幾個人也不容易。

  所以，他們只能蹲守。

  晚上的時候，江風趁著人少，還多做了幾份炸雞，讓馬江、鄭傳林還有孫壯飛一起吃。

  馬江是第一次吃到江風做出來的炸雞，對炸雞讚嘆不已。

  鄭傳林卻仿佛預料到了一般，吃的心滿意足。

  此時此刻，這幾個便衣還沒意識到事情的嚴重性。

  尤其是馬江。

  第一天因為客人不多，所以外賣總數量不太多，還在能接受的範圍內。

  但是接下來就不好說了。

  畢竟，江風這炸雞，一吃一個回頭客。

  復購的人太多，點外賣的人自然就多了。

  這還是沒有熟客的情況下。

  要是讓江風的熟客知道他的小攤居然可以點外賣，那周圍還不知道要有多少外賣員等著。

  人來人往中，第一天售賣圓滿結束。

  時間差不多是晚上11點多。

  「收工了，我們打算走了。」

  江風對馬江說道。

  「行，沒問題，就正常下班。」

  馬江回應道。

  「你們晚上不盯著嗎？」江風好奇問道。

  「有夜哨，已經布控好了，不歸我們管。」馬江笑著說，「你就把我們當員工就行。」

  聞言，江風不再多管。

  他就做好自己的事情。

  來楊洲第一天開業還挺稀奇的。

  幾個便衣打工。

  至於能不能引出所謂的通緝犯，就看運氣了。

  江風朝著對面的酒吧看了過去。

  外面有很多男男女女，打扮的都很有個性，有的在外面等人，有的三五成群的進去。

  孫壯飛也看了那邊一眼。

  不過他們都這些都不感興趣。

  「回去睡覺，明天中午以後過來吧，把雞腿洗一洗，然後醃製好。」

  「明天應該人更多。」

  江風對著孫壯飛說道。

  「好的，老闆。」

  孫壯飛立刻回道。

  一行人就這麼離開。

  看上去只是平平無奇的一天，但江風的炸雞店已經在周圍區域造成了一些影響。

  晚上九點十點的時候，就連酒吧裡面都有很多人跑出來吃炸雞。

  炸雞美味的味道讓很多人流連忘返。

  大火似乎已經是必然。(本章完)