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    美食:擺攤的我怎麼成廚神了? - 第194章 打卡移動景點,完成!字體大小: A+
     
      第194章 打卡移動景點,完成!

      從前有座山,山上有個小攤,小攤有個老闆正在給員工安排活兒。

      「烙好的蔥花餅放在保溫箱裡,可別涼了。」

      「到時候把垃圾都收好。」

      「一會兒客人該上來了。」

      江風對孫壯飛說道。

      「老闆,沒問題。」

      孫壯飛滿口答應。

      他幹活兒很勤快,很認真,一般不怎麼說話,就是默默幹著。

      偶爾跟江風學一會兒廚藝。

      今天是擺攤第四天,江風做的菜品是蔥花餅和餛飩。

      餛飩好吃的重點第一在餡兒,第二在湯。

      江風有秘方,準備好的餛飩個個皮薄餡大,煮熟之後,透過麵皮都能看到裡面粉嫩的餛飩餡兒。

      吃一口回味無窮。

      蔥花餅的重點在於和面,面處理的好,醒發的好,到時候卷上蔥花,攤平,用電餅鐺把兩面烙一下,就是絕佳的美味。

      孫壯飛今早也去包餛飩去了。

      餡兒是江風準備的,餛飩皮是江風做好的,他就負責把餛飩包在一起。

      屬於是打工。

      在客人來之前,江風煮了兩碗餛飩,烙了兩張蔥油餅,和孫壯飛坐那吃。

      孫壯飛早就餓了。

      說來也怪,早晨起得越早就越餓。

      要是六七點起床,沒一會兒就餓得不行。

      要是九點十點起床,反而不那麼餓了。

      江風的吃法是用刀在蔥油餅上面切幾條線,切開一塊一塊的,然後一塊一塊的吃。

      孫壯飛直接把一整個蔥油餅接到碗裡。

      然後稍稍晾了晾,把蔥油餅對摺,用力咬了一大口。

      瞬間,蔥香和油香就從蔥油餅中綻放出來。

      江風儼然已經是麵食大師。

      饅頭、包子、麵條、油條都極為擅長。

      蔥油餅也是考驗對面的處理。

      醒發好的麵團刷上油,撒上蔥花,撒上鹽,再攤平烙成烙餅。

      味道簡直不要太好。

      蔥油餅很暄軟,嚼起來又很緊實,味道出奇的香。

      孫壯飛快速就把一個蔥油餅炫了乾淨。

      「老闆,你怎麼做什麼都那麼好吃?」

      「我要學多久才能達到你的水平。」

      孫壯飛略有些崇拜的驚嘆。

      江風淡定的回道:

      「努力學,肯定能學會。」

      孫壯飛又開始吃餛飩。

      江風做出的餛飩都是小餛飩,一勺子可以舀起來一個。

      吃一口小餛飩下去,第一感覺是嫩。

      餛飩餡兒很嫩。

      也不知道是怎麼做出來的,就覺得餡兒特別的鮮嫩。

      湯極為的鮮,喝下去又感覺到舒服。

      似乎是因為江風用到了熬製的高湯。

      表面看起來是普通餛飩,實際內有乾坤。

      孫壯飛吃完之後,整個人感覺充滿活力。

      他心裡忍不住讚嘆:

      老闆這手藝,真是登峰造極。

      哪怕工錢少一些,每天能吃這麼一碗餛飩也是好的。

      與此同時,江風在青城山後山山頂擺攤的消息,終於是傳到食客群里。

      群里的人們知道這個消息後,都有些驚訝。

      「在青城山後山?怎麼到那兒去了?」

      「啊?爬山和美食之間選,好難!」

      「關鍵是早餐,還得早上就去爬山!」

      「我打算去爬山看日出,剛剛好!」

      「我也打算去,一起約個爬山的!」

      群里的消息沸沸揚揚。

      不僅是群里,有人發了在青城山山頂看日出的視頻,把江風的小攤也拍進去了。

      而且對江風的小攤讚不絕口。

      視頻很快就引起了其他人的注意。

      恰好每天去青城山旅遊的客人很多。

      凡是來旅遊的,都得搜攻略。

      一搜攻略,就能搜出來江風的小攤。

      「後山山頂的美食攤,必須打卡的地方!」

      「這美食攤老闆是移動打卡點!」

      「在山頂喝一碗豆漿,吃一碗豆花,再看看看風景,簡直完美!」

      看到這些消息,遊客也心動了。

      絕大部分來城都旅遊的人,都有遊覽都江堰和青城山的計劃。

      大家更喜歡上午登山,或者是下午登山。

      但是看到這些視頻後,很多人把計劃改成了早晨登山。

      最離譜的是一個旅行團,還專門開設了早晨登山看日出的活動,遊客可以去也可以不去,中午集合。

      清早的山頂,熱熱鬧鬧。

      遊客一波接著一波來。

      「哪有賣豆漿油條的?」

      「怎麼今天賣的是餛飩和蔥油餅!」

      「和別人的描述不符啊!」

      「我穿越到平行世界了?原來的世界賣豆漿油條,這個世界賣混沌蔥油餅?」

      「怎麼和別人看到的風景對不上?」

      遊客們來到江風的小攤前,看著小攤的招牌,都面露狐疑之色。

      不過,大家還是點了一份餛飩,要了幾個蔥油餅。

      今日江風準備的充足。

      有一個小弟幹活兒,就是不一樣。

      孫壯飛包餛飩包了幾個小時,滿滿一大桶里全都是餛飩。

      江風只需要把肉餡兒調製好,把餛飩皮擀出來,剩下的雜活兒就是孫壯飛的。

      孫壯飛也能幹,不聲不響就坐在那裡包,一包就是好幾個小時。

      蔥油餅的麵團江風也準備了很多。

      今天的目的就是多營業一個小時,可別一上去沒一會兒就賣光了。

      就在這時,一行十五六個人的旅行團從下面走上來。

      這個小團隊都戴著紅色的鴨舌帽,導遊手裡舉著一把小紅旗。

      導遊的聲音從人群中傳來。

      「馬上我們就要到達青城山後山的山頂。」

      「這一路的風景也要迎來尾聲。」

      「但在這裡,還有一個新的驚喜。」

      「就是山頂的一個早餐攤。」

      「大家看那邊,那個人就是很火的一個小攤老闆,喜歡在不同的地方做不同的美食,自己還坐擁一座美食酒樓。」

      「和他合影的遊客特別多。」

      「網上戲稱他是『移動打卡點』,和他的小攤合影也是一項很有紀念意義的事情。」

      「這個小攤老闆做的美食特別好吃,建議大家去嘗嘗。」

      「現在是七點四十,大家可以在這邊活動。」

      「八點二十到這個地方集合。」

      「想吃早餐的,可以自己去買。」

      導遊安排完活兒,然後,她自己率先到早餐攤的隊伍里排隊去了。

      旅行團就是如此,到一個景點,約定時間,就讓遊客自己閒逛。

      其他遊客見狀,紛紛跟著一起排到隊伍後面。

      他們的動靜引得不少路人圍觀。

      很多路人喜歡蹭旅行團,因為導遊對景點的理解很深,可以把一個景點說的頭頭是道。

      聽完解說再看風景,感觸也不一樣。

      這也是兩種旅遊風格。

      有人喜歡「沉浸式旅遊」,就是找導遊或者跟團,喜歡聽每個景點的典故和歷史。

      有人喜歡「自由式旅遊」,就是自己安排,圖個輕鬆自在,瀟灑愜意。

      小店裡,江風一邊用電餅鐺烙烙餅。

      一邊看著大鐵鍋里的小餛飩。

      看到小餛飩差不多,就撈出來幾碗,給客人送過去。

      孫壯飛也忙忙碌碌。

      一會兒清理桌子板凳的衛生,一會兒給客人端過去餛飩和蔥油餅。

      一般來說,登山是相對自由的活動。

      但是現在的小廣場上,卻好似一個熱門景點,遊客排著隊來。

      還能看到十幾個「小紅帽」排成一隊。

      這地方沒有任何競爭對手,生意實在是太好了。

      很快,導遊就排到隊伍的最前面。

      「老闆,來一份餛飩,一張蔥油餅。」

      她點單道。

      「好,在這稍等會兒。」

      江風立刻給她準備。

      導遊取出自己的手機,調整到自拍模式,背對著江風,連著拍下了好幾張照片。

      她在青城山當導遊好幾年了,已經許久沒有拍照打開的衝動。

      現在江風來到這邊,她專程帶一個早晨看日出的團,就為了和江風拍照。

      「打卡『移動景點』,完成!」

      這導遊心裡暗想。

      江風並不知道,因為他隨機出現,很快消失,網上有不少人把他當做「移動景點」。

      就像是玩遊戲,忽然刷出來的稀有寶箱那樣。

      看到了難免覺得驚奇。

      之前在魯東的時候就出現過這種情況,一個旅遊團都是奔著他來的。

      江風倒也無所謂。

      拍唄,隨便拍。

      不影響生意就行。

      沒一會兒,導遊端著一碗熱氣騰騰的餛飩,找了個台階處,把餛飩放在台階上,蹲在那吃。

      沒辦法,桌椅實在是不夠。

      她舀起餛飩嘗了一個。

      入口嫩滑。

      稍微嚼一下,餛飩皮就破開,鮮美的肉餡兒混著滾燙的湯汁就流了出來。

      肉餡兒瞬間就散開。

      香味一個勁兒的瀰漫。

      「呼!呼!」

      餛飩有些燙,導遊連著哈了兩口氣,才把熱氣吐出去一些。

      她沉浸在餛飩的美味中。

      這移動景點的名頭真不是吹得!

      味道真不賴!

      (本章完)

      


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