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“炮製藥材不可用金銀銅鐵制的鍋具，必須用陶器瓷器的器具，才不會破壞藥性！”
“炙甘草，分為蜜炙、鹽炙、醋炙、酒炙，料不同所炙出的甘草藥效就會不同，所以從挑選鍋具、用料拌藥材、炙藥材、分裝入箱、轉運入庫，每個步驟都不能出錯！”沈鹿娘說著。
她說完后，手下的一名醫女會重複喊話，以保證所有女工都能聽見。
女工們認真聽着，不敢走神……如今，她們已經知道培訓不是東家有錢閑得慌，而是一個必須的過程。
一個甘草都有這麼多的炮製方法，炮製方法的不同，它的功效還會不同。
還有那個叫地黃的，它更是分生制與熟制。
而熟地黃還需要像黃精那樣又蒸又曬的，但炮製過後，熟地黃的價格會飆升不少。
還有些藥材，比如半夏，沒經過炮製時是有毒的，加姜或者礬炮製后，毒性才會消除，才能用來治病救人。
還有細辛這個藥材，它也有毒。
它的毒還能通過呼吸進入人體，所以炮製細辛時，不僅要蒙住口鼻，還得露天炮製！
總之，炮製藥材坊這份工，不是那麼好做的，它是一份需要學很多知識的活計。
她們已經不是在幹活，而是在學醫、學製藥，很是了不起呢！
山新葉、李甜丫、武靜娘、劉綉綉都聽得認真又激動，不斷告訴自己，要好好學啊，這可都是不外傳的手藝呢。
沈鹿娘繼續道：“晒乾的甘草也能直接入葯，稱為生甘草，有治療咳嗽的功效，但性寒。而炮製過後的炙甘草不僅能去掉寒性，還能提升治療咳嗽的藥效，激發潤肺補益等功效。”
“所以炮製藥材就是一個祛毒祛雜質，增加藥效的過程。”
“蜜炙甘草，要先煉蜜，把蜜煉煮到一定濃稠度后，就可以把甘草片放到蜜里攪拌均勻，然後裝罐子裏，悶上最少六個時辰，就是一夜的時間。”沈鹿娘說著，喊來劉九老婆子家的劉大丫劉二丫：“把裹上蜜的甘草片裝罐封好。”
“是！”兩小姑娘壓下激動，動手去裝蜜甘草片。
沈鹿娘又喊彭蘇氏：“你識字，過來寫便簽，貼罐子上……把它是半制品、什麼時辰封罐悶制、到什麼時辰悶制結束的時間點，全部寫清楚。”
“是。”彭蘇氏背着她的筆墨紙硯箱，從裏頭拿出紙筆，寫好便簽，遞給沈鹿娘過目。
沈鹿娘點頭后，她暗呼一口氣，才把便簽認真地貼到罐子口上。
沈鹿娘又喊手下的醫女，把昨天悶制的幾罐蜜甘草片拿來。
“這是昨天就用蜜悶過的甘草片，時間已經超過六個時辰，現在開始教你們炒制。”沈鹿娘把一罐蜜悶好的甘草片，倒進鍋里：“小火慢慢炒，炒到蜜干為止。”
兩刻鐘后，終於炒制好，甘草片變得乾燥、顏色變成老舊木柴的黃色。
沈鹿娘又招呼女工們：“都過來摸摸、看看、嘗嘗，記住它的乾燥度、顏色、以及味道。”
女工們照做，把一罐蜜炙甘草片都嘗完了。
山新葉心痛，舉手說：“沈管事、肖老嬤嬤，這蜜炙甘草片的錢，從我們的工錢里扣吧。”
“這是蜜炙甘草，蜜很貴呢，尤大夫給咱們藥材坊的購買價又低，我們要是吃了不給錢，東家這藥材坊怕是開不到過年。”
曹村長媳婦曹范氏忙道：“呸呸呸，小丫頭胡說啥，我們藥材坊生意興隆，能開到幾百年後！”
死丫頭真是啥晦氣話都敢說，但是吧……
曹范氏看向肖老嬤嬤：“嬤嬤，咱們藥材坊有在賺錢吧？沒虧本吧？”
就這炮製藥材的用料、就這炮製好的藥材的賣價，不虧本都說不過去唷！
女工們也齊齊看向肖老嬤嬤，眼裏都是擔心，實在是，肉眼可見的這炮製藥材它不賺錢啊。
肖老嬤嬤心下暗笑，臉上卻嚴肅道：“放心，藥材坊不靠炮製藥材賺錢，靠得是賣新葯賺錢。”
炮製藥材本來就是沒利潤的。
醫藥行當的利潤出在一整條經營線上……壓低價格收購好藥材、買死契下人炮製藥材、再由醫館藥鋪、高價賣出藥材。
所以東家僱用女工來炮製藥材，真真是心善了。
世家的藥行可不會這麼做，都是死契下人，日夜不停的炮製藥材，下人因炮製藥材中毒了、累死了，就扔亂葬崗，不會有任何糾紛。
叮鈴叮鈴！
沈鹿娘搖響鈴鐺，道：“認真學炮製藥材，再胡亂提問無關的問題，記過扣工錢！”
“是。”女工們急忙回神，繼續跟沈鹿娘學酒、鹽、醋炙甘草，學了一整天，把文盲山新葉都學得認識了甘草、蜜醋鹽酒、生、炙，這麼些字。
咚咚咚！
下午申時，下工鼓響起，女工們是摁手印下工。
是出了女工工坊大門，又過了倉庫片區，進入大門大道后，才碰見男工人們。
“嘿，我們今天學了炮製細辛。炮製那玩意可好了，我們提前半個時辰就不幹活了。坐着等下工，說是怕中毒，要提前半個時辰下工觀察。”
“觀察啥？露天炮製，那細辛的藥味都飄天上去了，哪裏還能中毒。”
“不能這麼想，秦老大人、秦二爺、荀老都說了，炮製藥材要謹慎。”河望田提醒着一位少年工友。
“嗯嗯嗯，做這活計要謹慎再謹慎，我劉多田都記着呢！但我覺得荀老他們確實誇大了，確實沒啥危險啊。有危險也不怕，我劉多田要給藥材坊干一輩子，等四十歲后，去風險藥材班，掙那一個月一兩四錢銀子的高工錢！”
劉多田喊着，瞅見劉綉綉跟劉方氏后，朝她們瘋狂揮手：“堂姐、堂嫂，嘿誒，我在這裏呢，我們今天學了炮製細辛，你們今天學了啥？！”
劉綉綉跟劉方氏沒回答，只道：“走快些吧，家裏人都在大門口等着咱們家去呢。”
不可對外透露炮製藥材的細節，這是工規，劉多田這臭小子還大喇喇的問出來，想被開除？！
其實炮製哪種藥材是能說的，只是炮製的細節與過程不能說，所以劉多田雖然愛叭叭，但沒犯工規。
而很多工人也在跟家人說著，他們今天學了啥。
工人家人聽后很高興，路前、高真知、鄭千佳等學子聽得臉色沉沉，搬運建材的活計都快乾不下去了。
“路同窗，怎麼停下了，繼續走啊。”施松信催促……抬着大石墩子停在半路聽工人說話，很累人的，肩膀還被扁擔壓得生疼。
路前不答，只說一句：“你之前說，她是女子，無法科考入仕，這輩子都做不了你我的政敵，無須太跟她較勁，忍到咱們遊歷結束就好。”
