第118章面是怎麼拉的

  本來按去年的約定，要去許家聚餐，沒想到蕭天堡把他們全都留下了，還派人去請了許家人和蘇家人。

  難得鎮長邀請這兩家人，求之不得的事情，自然一請就到。

  蕭家的客廳，餐廳，一共擺了五桌，長輩和長輩兒，晚輩兒和晚輩，安排的很合理。

  許家和蘇家都沒想到，大年初一的中午，能在鎮長家吃飯，這可是從沒有過的事情。

  他們都知道是沾了羅家的光，確切的說是沾了羅喜兒的光。

  蕭天堡還把他們去許家聚餐的規矩，改到了全到蕭家聚餐，這以後啊，許家和蘇家，能年年在鎮長家吃飯，他們的身價，一下子在槐樹鎮增長了好多倍。

  說起過年，蕭天堡感嘆著，「一到過年，咱們鎮上就感覺太冷清，不熱鬧」

  「那您還想怎麼熱鬧？這不是京城，只不過是一個小鎮而已」

  「我打算明年的時候，招一些後生小伙子，讓他們舞獅，踩高敲，扭秧歌，每天在鎮上耍一會兒，讓年味更濃一些」

  「這銀子您出？」

  「那當然了，不過你們也不是窮人，多少總得出些力吧？」

  喜兒一笑，「我代表我們羅家，每年過年的時候，包十天的戲，從三十，唱到初十，如何？」

  「哈哈，好啊，」

  許掌柜想了一下，「我們香滿園沒她家大業大，就跟著喜兒小妹走，她包十天，我家包五天，正好到十五那天，如何？」

  「嗯，不錯」

  蘇掌柜想了一下，「我家把官道兩邊的大紅燈籠包了如何？每棵樹上掛一串，這樣多有年味？」

  「嗯，嗯，也不錯，哈哈，那就這麼決定了」

  喜兒嘴一撇「我看蕭家主請我們吃飯是假，讓我們出錢是真」

  「哈哈，丫頭，讓你說中了」

  這麼多人坐在一起，真是熱鬧，你一句我一句，喜兒一句話說出，立即讓大家情緒高漲起來。

  「我說蘇大哥，你家的手擀麵，也得改良一下了」

  「咋改良，你點子多，你說說」

  「變成拉麵如何？」

  「拉，拉麵？啥是拉麵？」

  「不知道了吧，其實，你可以把麵條的生意做的更廣一些，不拘泥於只賣打滷面，小火鍋，你應該開個作坊，賣掛麵，乾麵條啥的」

  「不會啊」

  「我教你啊」

  「要不你現在就露一手，我還不信了，我這手擀麵，頂不上你的拉麵」

  大家也吃的差不多了，借著這個熱鬧勁，都拍起手來，「喜兒姑娘來一個，喜兒姑娘來一個！」

  喜兒咧開嘴一笑「難得大家興致這麼高，好，那我就給大家表演一下，面是怎麼拉的，正好大家主食還沒吃呢，就讓大家嘗嘗這拉麵的味道」

  蘇掌柜搓著手，「那我給大家做個鹵？」

  「好啊，就在門口吧，你打滷，我活面」

  「沒問題」

  蕭家大力支持，忙讓廚娘把一應用的東西全部搬到客廳，蘇掌柜打滷，喜兒拉麵，兩邊開動起來。

  喜兒麻利的挽起袖口，在瓷盆里活了一大塊面，然後上面蓋了一塊濕一點的布醒著。

  蘇掌柜那邊，把一隻白條雞切成小塊，焯了水燉上，他要做一小鍋雞湯，用這個來澆拉麵。

  喜兒每過一會兒，揉一回面，然後放下再醒，差不多有半個時辰了，她數了數人頭，把面分成了好多份，

  然後雙手拽著面，不停的拉動，合起來再拉動，在人們驚奇的目光中，一塊麵團變成了粗細均勻的麵條，看得在場的人目瞪口呆。

  她把面下到鍋里，開了兩開後，盛了出來，蘇掌柜破不及待的澆上一大勺滷子。

  第一碗麵，就給蕭天堡，他拿起筷子二話沒說吃起來。

  「嗯，不錯，這種麵條吃起來和用刀切出來的口感不一樣」

  蘇掌柜立即吼起來，「喜兒姑娘，快拉，快點，我也要嘗嘗」

  羅老太走過來給她打下手，她拉麵，她煮麵，很快一碗接一碗的被端到了桌上。

  最後兩碗才是蘇掌柜和喜兒的，喜兒沖蘇掌柜一努嘴兒。

  「嘗嘗吧」然後自顧自的吃起來。

  蘇掌柜吃著拉麵，一邊吃一邊嘆氣，「喜兒小妹們，你怎麼現在才拿出這手藝？」

  「剛想起來」

  「你這手藝我學定了，我感覺你這面里放了東西？對不？」

  「對，一點點的鹽，一點點的鹼，這樣口感好，」

  「我就說嘛，回頭教教我」

  「沒問題，等我有時間，幫你做一個麵條機，讓大家再嘗一下麵條不同的口感」

  「什麼，還有麵條機？」

  「啊，手動搖的，也可以用毛驢來搖，等我做成後再試試，只是一個初步的想法」

  「噯呦，我說姑奶奶呀，你這不是誠心饞人啊，你不知道等待是一種煎熬嗎？」

  「不會太長時間，你先學會這拉麵吧，沒事收些小徒弟，拉麵也是一種手藝，你歲數也不小了，該休息就休息一下。」

  大年初一，本該吃餃子的，卻吃了一碗香噴噴的面，大家都很滿足。

  紀康看著喜兒時的那雙眼晴閃閃發亮，他把對喜兒的愛，都深深隱藏在了心裡。

  熱熱鬧鬧的吃了面，這頓飯也就該散場，大家陸陸續續的回了家。

  許掌柜和蘇掌柜跟著喜兒回了羅家，「丫頭，今兒你說啥也得教會我倆」

  「沒啥難得，多練習幾遍就好了，只是以前沒人想到罷了，面要活的軟硬適中，十斤面，加一小勺鹼面，一小勺鹽，一定要把面醒的特別的細膩，這樣拉出的面才好吃」

  「你再給我們拉一遍？」

  「我回去還要休息，你們自己回去練，大年初一的，就饒了我吧」

  「行，那我倆回去練去了，你記得那個麵條機」

  「知道了，知道了」

  喜兒把他們趕走了，回到家後，沒多長時間，馬叔一家子來了。

  兩個廚娘立即忙活起來，馬嬸拉著羅老太，那叫一個嘮啊。

  馬叔和喜兒說了下他今年的生意「今年的生意比去年好，雖然賣東西的人多了，可你給我家的批發價便宜，而且今年你家的品種也多，數量也大了，尤其是罐頭，冬天特別好賣，就是叔歲數越來越大，不想再跑商了」

  「那馬叔有沒有興趣幫我管著北邊的那個農場？」

  「嘿嘿，讓我管，他們會服氣嗎？」

  「你是他們東家的親叔，他們有什麼不服氣的」

  老馬的眼圈一紅「難得你這丫頭這麼看重我，我這上了歲數，就是給你干，也幹不了幾年了」

  「您這歲數可不大呢」

  「孫子都在訂親了還不大？」

  「還沒我娘歲數大，你看我娘，不知道的還以為她才三十多歲」

  「那是你孝順，對你娘好，不然她能顯的那樣年輕？」

  「嘿嘿，我是說正事，您要是給我當農場的管事，我給你一個月五十兩銀子的月錢，您看？」

  「你傻啊，給我那麼多？」

  「您一個月賣貨差不多也這個數吧」

  「嘿嘿，可是賣貨太辛苦不說，遇到地痞流氓還要干架，叔老嘍」

  「那就這麼說定了，去我的農場，幫我看著那群工人，再從裡面找三個可靠的小管事，管理牧場和池塘還有果園，這樣您也輕鬆點。」

  (本章完)