中午草草的吃了飯,葉安安就開始忙活,幫忙的仍然只有周力。
這兩日他都震驚的沒話了,要不是二小姐千叮嚀萬囑咐千萬不能告訴任何人,他恨不得全天下的宣傳。
日頭漸落,葉家的人照葉安安的吩咐早早的就在桌邊等著。
葉家四口,阿寧,陳先生,文先生,灰爺爺全部坐在桌邊,倒是青墨青竹這幾個人被趕了乾淨。
「上菜了上菜了,先來一個烤紅薯,這份是蒸紅薯,喜歡吃甜的蘸糖,喜歡吃鹹的就蘸辣醬。」
「好香啊二姐,這個就是你重的紅薯啊!」
「嗯,確實挺香的,不過都是一個東西,為何還兩種做法。」
葉安安邊走邊說,
「娘你先吃吧,我廚房還有事,一會兒給你們解釋。
哦,還有,不要吃太多,後面還有很多別的,可別吃不下。」
眾人一頭霧水,但面前的紅薯看著確實好吃,大家也就一人拿了一塊嘗了起來。
「呦,這味道確實不錯,就是少了點。」
陳先生吃完一小塊蒸紅薯,又去拿烤紅薯,一塊就兩口,實在不過癮。
「不行,這個烤紅薯太好吃了,我要再去找二姐要。」
葉家的廚房是在前院的,葉樂吃完兩塊就要去找葉安安要,剩下的幾人也剛吃出味兒來,都沒意見。
但還不待她出門,葉安安就又端著竹筐什麼東西進來了,還冒著蒸騰的熱氣。
「二姐,是烤紅薯嗎?太好吃了,你幹嘛切那么小啊!」
葉樂興奮的去搶,卻被葉安安躲開,白她一眼,
「怕你這饞貓一會兒吃不下別的!」
葉樂嘻嘻的坐下,
「好吃嘛,這個又是什麼?」
順手掀開蓋子,裡面卻是黑色的窩窩頭,比高粱面做的還黑,瞬間嫌棄,
「二姐你這是用炭灰做的嘛,這麼黑,不能吃了吧……」
葉安安才不管她的吐槽,
「不能吃我拿來做什麼,一人一塊,誰也不許跑!」
為了防止大家嫌棄窩窩頭的顏值逃避不吃,葉安安親自給每個人遞了一小塊,催促,
「快吃快吃,誰也別跑。」
在場眾人遲疑的握著一小塊窩窩頭,遲遲不肯放入口中,實在是它的外觀太黑暗料理了。
「哈,還是阿寧最好,怎麼樣,吃著還行吧!」
第一個吃的還是阿寧,他相信葉安安絕不會無緣無故就讓他們吃這些東西。
「嗯,還不錯。」
又咬了一口補充道,
「比高粱面要好一些。」
葉安安滿意誇他,
「還是你實貨,外面還有別的,我先出去了。你們快吃啊,阿寧幫我看著他們。」
「好。」
葉安安離開後阿寧負責的看著所有人,在他沉默的視線下,大家一閉眼,將窩窩頭塞進了口中。
「咦,看著確實嚇人了些,吃著倒是不錯,這麼瓷實,倒是頂餓的很,也不知道什麼做的。」
「這丫頭就是喜歡故弄玄虛。」
窩窩頭是真的填肚子,幸虧葉安安切得小,一人兩口,也就嘗嘗味道。
沒一會兒葉安安就又回來了,這次是周力幫的忙,因為端的東西多了點。
一人面前放了一小碗,眾人一看才知道是麵條,只不過是黑色的麵條,上面澆著滷子。
「黑色的麵條?二姐,這跟剛才的窩窩頭一樣?」
「對,一樣的食材做的,沒毒的,你們快吃。」
這次大家倒是不用猶豫了,紛紛拿起筷子吃麵條,只是那麵條也只有兩三口而已。
葉安安一刻不停的再次離開,大家都習以為常,等著她再拿吃的回來。
「紅薯餅」
「糯米果子」
「薯格」
「燉排骨」
「餄烙面」
一道道不同的美食端上桌,就算一個只吃一小口,桌邊眾人也吃個半飽,但葉安安絲毫沒有停下的意思。
「涼粉來了。」
「安安你又胡鬧,現在什麼天氣,怎麼能吃涼粉。」
過了年才一個多月,大家都還穿著棉襖呢,吃什麼涼粉。
「誒呀娘,我廚房還有東西,你們先吃著。」
葉安安遁走,反正也不多,一人兩塊兒就沒了,不會太涼的。
等她一離開,大家果然紛紛下手,在現代大冬天還能吃冰棍,不過就是涼粉,吃兩口沒事的。
「皮渣扣碗!粉蒸肉,這兩個可是熱乎的,娘你快嘗嘗。」
皮渣外表看著與涼粉相似,但仔細看便能看出不同,更何況味道也是天差地別。
皮渣裡面的蔥花,姜沫,醬油等調味料浸滿整塊皮渣,一口下去熱乎彈牙,比涼粉更受歡迎。
而粉蒸肉更是很多老饕的心頭好,受歡迎程度可見一斑。
一道兩三口,眾人都吃不下去了,葉安安也終於上了最後一道菜,
「最後一道,酸辣粉,趁熱吃!」
上完最後一道菜,大家也嘗到了每道菜的味道,葉安安最後吩咐周力將廚房剩下的菜全部端了上來。
桌上滿滿當當的擺滿,都是剛剛嘗過的美食。
最後到手的酸辣粉酸辣撲鼻,光看著便覺垂涎欲滴,愛吃辣的早就頂不住了。
「阿寧也可以少嘗一點,你的我沒放多少辣椒,嘗嘗味道也是好的。」
阿寧乖順的拿筷子夾了一口,酸,麻,辣,以及口中順滑的『麵條』,是所有人沒見過的吃食。
「這是南方的米粉嗎?」
一直埋頭苦吃的灰爺爺提出了自己的想法,卻被陳先生駁回,
「不像,米粉都是白色的,也沒有這個有勁道。」
「不是米粉。」
阿寧在燕京什麼沒吃過,是不是米粉他很清楚,看這顏色,與剛才的麵條只怕是一種食材。
葉安安挨著嘗了每一道吃食,所有人都靜靜的坐著等她給他們一個解釋。
「周叔,你出去看好門,誰也不准靠近,更不准進來。」
周力是唯一知道內情的人,知道事關重大,鄭重的點頭出去守門。
「安丫頭,有什麼就直說吧。」
「嗯,我也不跟大家繞彎子,蒸紅薯,烤紅薯,炸薯格,紅薯餅,紅薯燉排骨,這幾道大家應該都看的出來,就是紅薯做的。」
陳先生接口,
「這些倒是能看出來,做法看著也不難。安丫頭的意思是其他的也……」
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