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    食戟:開局一座居酒屋,饞哭眾人 - 289.第289章 退學危機字體大小: A+
     

    第289章退學危機

    布朗尼。

    又稱巧克力布朗尼蛋糕,英文名稱為brownie,起源於美利堅。

    據說,一個黑人老太太在製作巧克力蛋糕時,忘記打發黃油了,而直接將融化的黃油與巧克力混合在一起,最終製作出來的成品竟美味無比!

    從布朗尼的起源就知道,這是一款美式風格的蛋糕。

    其特點,就是簡單粗暴!

    說白了。

    它就是一款重油蛋糕。

    原料與做法,都類似於重油蛋糕界的元老磅蛋糕,但是它的口感又如同曲奇一樣酥軟。

    所以最好不要指望通過大量的減油減脂,來減低這款蛋糕的熱量,因為缺少乳脂肪與可可脂的潤澤,便會整體變得黯淡無光!

    ……

    蛋。

    粉。

    油。

    糖。

    這四樣,比例越是相近,越是能進行適當的微調。

    它不像戚風、海綿那樣容易失敗,畢竟它可是連打發黃油的環節都給省略了。

    濕潤、綿密。

    吃起來,不像傳統的蛋糕,那樣輕盈蓬鬆。

    這種口感,源於繪里奈獨特的製作工藝以及原料配比。

    「如果底部使用面積大一點的方型模具,那麼就能讓麵糊的高度低一些,這樣烘焙出來的效果才更美觀。」

    「而雖然麵糊的油糖含量很高,但是麵糊的受熱面積較大,而且厚度很小。」

    「所以才用較高的溫度來烘烤,這樣不僅可以縮短烘烤時間,保持蛋糕內部的水分,讓其擁有濕軟的口感。」

    「最後,從切面來看。」

    「內部是很濕潤的,跟核桃碎等相融洽,香味更加十足。」

    「如若放置一段時間后,可能還會像磅蛋糕一樣回油,吃起來更加酥軟!」

    「嗯?「這……」

    吃着吃着,薙切宗衛的神情有些驚愕。

    蛋糕的美味,只有在這一刻方能知曉,咬的時候就有着略微清脆的響聲。

    隨即,在口齒間輕巧融化了,那一種口感細滑且巧克力的芳香,在齒唇間不斷流竄,但不會有殘渣留下。

    不得不說。

    完美的布朗尼蛋糕,絕對能經得起各種口味的挑剔!

    表面富有曲線美的巧克力花紋與蛋糕的名稱,相得益彰。以至於在不知不覺之中,當薙切宗衛回神而來的時候,他眼前的布朗尼蛋糕,早已是空空如也。

    ……

    「吃完了?」

    薙切宗衛愣了愣,感到有些難以置信。

    「叔叔,品嘗我們的布朗尼蛋糕,可千萬不要只是大口吞咽,我在巧克力裏面添加的內容物可有着玄機。」

    「只有細細品味,你才會發現另一個好玩的世界。」

    此時,薙切繪里奈,看着神情似有幾分驚愕的薙切宗衛,不禁淡淡笑了一聲。

    顯而易見,這個時候她相當有自信。

    「沒錯。」

    緋沙子,同樣是點頭一下,又道:「雖然蛋糕是甜品,吃多了會膩。」

    「但我在製作蛋糕胚的時候還多加一些酸梅,雖然下的量少,可是吃的時候並不會有所察覺,所以能夠中和掉蛋糕的甜膩,使其有一種越吃越餓之感。」

    「多年不見,你們竟是成長到了這種地步了嗎?」

    聞此,薙切宗衛目光閃了閃,隨後他便只是流露着淡淡笑容。

    之後他轉過頭來,看着那個總是低着頭的愛麗絲,心中感到很是欣慰,也多了幾分寵溺。

    ……

    「評審官。」

    「你該品嘗我的翻糖蛋糕了吧?」

    一旁,小林龍膽將自己的傑作呈現上去,然後開口問道。

    「嗯!」

    薙切宗衛,點了點頭。

    余后,他便開始品嘗著小林龍膽的翻糖蛋糕。

    事實上,小林龍膽的翻糖蛋糕是採用美式蛋糕的製作方法,運用新鮮雞蛋、進口奶油與其餘的一些材料等等最天然的食材!

    同時在蛋糕之上,甚至會添加健康的新鮮水果,比如:

    用了進口白蘭地腌漬過的蔬果乾!

    只是送進嘴裏輕咬一口,只覺得很甜,那種紮實細緻且層次豐富的口感,配以口味多樣、醇厚的夾心,無論甜甜的果香,亦或者是濃濃的巧克力風味。

    這麼多樣的味道很複雜,但也很細緻。

    甜的同時,還覺得很香,如此一來就讓人不禁感嘆:

    翻糖蛋糕!

    果真是無論怎麼吃,都覺得不錯!

    ……

    一般來說。

    由於翻糖蛋糕特殊的材料和工藝,還僅限於部分比較高端的消費市場,因此一般人還真對翻糖蛋糕有些反感。

    然而,隨着人們生活及品味的提高以及對蛋糕產品的多樣化需求。

    必將有越來越多的人,對翻糖藝術蛋糕產生興趣。

    此時,薙切宗衛忍不住動動鼻子尖,頓時只覺得一陣甜香味,裊裊升起,襲向他的鼻孔。

    他開始閉上眼睛,貪饞的深深吸著,直到清爽的甜香是似乎染碧了他的肺葉,才讓他感到不可自拔。

    「有點意思了!」

    言罷,睜開眼睛的薙切宗衛,眼中儘是讚賞和激動之意。

    他再次仔細看着眼前的翻糖蛋糕,隨即用小叉子輕輕翻動一下,緊接着,他又是繼續切著一小塊翻糖蛋糕,細細品嘗了起來。

    第一口的餘味,還未散去。

    接踵而至的,是第二口的味道瞬間在嘴裏蔓延開來,吃在口中是又香又甜,自有一種獨特風味!

    尤其是那些金銀香甜的小珍珠糖,每時每刻都在散發着醉人的果香味。

    而加在蛋糕的草莓,更是被雕得十分細膩,只需咬一口,蛋糕中的奶油夾心,便會「嘩」的一聲,之後是慢慢的融化了!

    ……

    翻糖蛋糕,同樣是起源於美國,是20世紀初的產物。

    由於其外觀華麗、口感豐富,迅速風靡全球,如今翻糖蛋糕已經成為甜點界的明星,無論是婚禮、生日還是其他慶祝活動,都能見到它的身影。

    那麼,為什麼翻糖蛋糕如此特別呢?

    首先從外觀上來看,當真可用「驚艷」一詞來形容。

    翻糖蛋糕的表面,覆蓋着一層厚厚的翻糖,可塑造出各種形狀和圖案,從卡通角色到花卉植物,甚至還可以模仿名畫和雕塑。

    而且,翻糖質地柔軟、細膩,能輕鬆塑造出各種細節。

    除了外觀。

    翻糖蛋糕的口感,亦是一大亮點。

    內部通常由海綿蛋糕、奶油和糖霜等組成。

    海綿蛋糕的口感輕盈柔軟,奶油的綿密和糖霜的甜美相互映襯,使得整個蛋糕口感豐富多樣。

    當然,翻糖蛋糕的製作過程也是非常有趣的。

    要準備好各種材料,包括翻糖、糖霜、奶油等,然後還要按照一定的步驟進行操作,包括蛋糕的製作、翻糖的塑形和上色等等。

    每一步,都需要細心操作!

    而不得不說,小林龍膽的翻糖蛋糕,可謂是「甜」到了極致。

    以至於,薙切宗衛立刻就流露着一種讚賞的眼神,評價道:「不錯,不愧是這一屆的十傑第二席,實力的確令我感到驚訝!」、

    ……

    很快,在眾人的注視之下。

    薙切宗衛,終於將小林龍膽的翻糖蛋糕全部吃完了。

    而也在這一刻,他感受到了周圍的世界,彷彿被一層無形的薄膜隔開,只剩下自身的思緒,在廣闊的空間中遨遊。、

    嗯!

    在腦海里。

    畫面與想法,如同流星般劃過。

    他凝視着這無盡的黑暗,試圖在其中找到那一點點指引前行的光亮。

    不知不覺之中,薙切宗衛眉頭緊鎖起來,手指頭也輕輕敲擊著桌面,每個節奏都伴隨着一個思想的誕生與消逝。

    最後,他才緩緩睜開眼,抬起頭來望着繪里奈等人道:「我宣佈,繪里奈、愛麗絲和緋沙子,伱們三人都順利通過此次的考核!」

    ……

    「啊?」

    新戶緋沙子一聽,感到不可思議。

    什麼意思?

    我們通過考試了?

    那這麼說的話,這就意味着我們三人是打敗了現任十傑第二席,小林龍膽?

    不!

    不可能得吧?

    這種事情,應該沒有那麼簡單!

    「真贏了?」「

    薙切愛麗絲在聽到這句話的時候,腦袋也是「嗡嗡嗡」直響,瞬間就感到有點懵圈,遲遲沒有反應過來!

    「叔叔,你……」

    繪里奈,同樣也是怔住了。

    「繪里奈,果然這些年你真是變化不小呢!」

    薙切宗衛則是會心一笑,又道:「在這場與十傑的料理對決比賽,我能看見你的成長,心裏終究是有些欣慰。」

    「你就好好努力吧,我相信在將來的某一天,你必然能將遠月學園帶到一個全新的時代!」

    ……

    在這場考試當中,小林龍膽是一個失敗者!

    然而,她並不在意,因為她其實並不是很在意輸贏,也不在意自己的名譽。

    更何況,薙切薊壓根就不想讓繪里奈在這場考試輸掉比賽,要不然他也不會命令自己,匆匆忙忙從遠月學園那邊跑到北海道地區,負責狙擊繪里奈等人。

    顯然,一切都早已註定!

    另一方面,在另外一個考場,田所惠、水戶郁魅、北條美代子她們三人沒有那麼好的運氣了。

    她們的對手,是十傑第四席的茜久保桃!

    不同於蛋糕,在這個考場上,雙方對決的料理主題就是甜品。

    對!

    就是茜久保桃最擅長的料理。

    所以,在這場考試之中,對於她來講是極為有優勢,可對於田所惠、水戶郁魅、北條美代子而言卻又是劣勢。

    然後茜久保桃也沒有想要放過她們的意思,所做的料理是一道非常罕見的彩虹果凍甜品。

    顧名思義。

    這道甜品料理,從外觀上看猶如彩虹一般靚麗!

    ……

    彩虹果凍,在使用的原料上。

    就有黑櫻桃、車厘子、青檸檬、檸檬、橙子、菠蘿、草莓這七樣在顏色上是不一樣的食材。

    而茜久保桃的果凍製作,更是有些複雜,完全靠明膠的凝膠作用凝固而成,並且還使用了不同的模具,生產出風格、形態各異的成品!

    然後經過果凍液調製、裝模、冷藏等加工工序製作。

    最終,便是形成了這樣的甜品料理。

    這時候,台上的評審官是一臉獃滯,她看着猶如彩虹一般的彩虹果凍,明眸里唯有充斥着難以置信!

    緊接着,她開始品嘗起來。

    「唔,真厲害!」

    「吃起來,有點像蒸水蛋的感覺。」

    「果凍的口感,較有彈性,吃在嘴裏的時候,要用牙齒輕輕劃開才可以。」

    「而且當牙齒碰到果凍的時候,一邊輕輕用力,一邊還能期待着一塊果凍變成兩半,這種感覺實在是太棒了。」

    最終,這位評審官發出一聲驚嘆后,便是直接宣佈了這場考試的結果:

    茜久保桃,大勝。

    田所惠、水戶郁魅、北條美代子三女,則是完敗!

    至此,田所惠等人,到了晉級考試的第三場考試之時,便是遭受到了一種前所未有的打擊。

    而等待她們的命運,便是:

    退學!

    ……

    幾乎在同一時間,另一個考場。

    用筷子夾起能透析光線的魚片,意外發現它經光線折射后,泛出七彩繽紛而帶着油潤的光澤。

    亮!

    真的非常亮!

    裝盤以後,甚至可以透過魚肉,清晰看見盤底的花紋,當真是:

    紅肌白理,輕可吹起,薄如蟬翼,兩兩相比!

    都說日料是「用眼睛去吃」的美食,精美的擺盤自然是功不可沒,但是當司瑛士的一份刺身被端上桌來,哪怕不用下筷子品嘗,也會被那艷麗的色彩和美麗的造型,所驚艷,所震撼。

    如果說,料理也可以是藝術品的話,那麼司瑛士的這份刺身料理便堪稱完美。

    吃一口。

    或驚艷,或清爽,或淡雅,或精緻。

    讓這位評審官,當場能感受到那種濃濃的日式風情。

    那種鮮美,也並非濃烈的調料就能掩蓋,而是源自食材本身的天然風味,它始終帶着一種純凈而深沉的味道,讓人陶醉其中。

    ……

    「我宣佈,此次料理對決,司瑛士獲勝!」

    「承讓了,一年級生們。」

    此時,司瑛士深深呼著一口氣,然後他朝着對面的創真,笑道。

    「唉!」

    「不出預料,我又輸了!」

    得知此次比賽的結束,幸平創真只能無奈聳聳肩,嘆道。

    而站在他旁邊的塔克米和黑木場涼,則都早已是累得癱瘓在地,他們此時沒有了秋選賽時的意氣風發,有的只是恐懼和絕望!

    (本章完)



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