江湖菜。

這是相對於正宗菜系而言，一種民間菜式的做法。

植根於民間，來源於生活，看似隨心所欲，實則巧奪天工，而說起江湖菜這個概念，可能許多人都相對陌生。

但說起江湖菜裏面的一些經典菜品，可個個都是響噹噹的名菜，家喻戶曉。

比如：

麻辣火鍋。

酸菜魚。

歌樂山辣子雞。

啤酒鴨。

水煮魚。

香辣蟹。

泡椒牛蛙。

毛血旺。

……

這些菜品，哪個單獨拎出來都是大名鼎鼎！

尖椒雞，雖說是江湖菜，其做法和中華料理的其它川菜大致相同，但與之相比則更加註重急火爆炒，目的是為了保留雞肉的鮮嫩。

都非常知道，霓虹國人一般很少吃太麻、太辣和太重口味的東西。

按理來講。

像尖椒雞這種稍微重口的菜肴，並不讓人討喜。

因此，張凡只能經過一番改良，使其吉野悠姬等人都能迅速適應這股麻辣感。

可能是那股微微的辣味，終於上來了，所以現在的悠姬開始汗流浹背，那精緻的小臉蛋甚至有些紅暈了。

「越吃，越覺得過癮耶！」

在這盤尖椒雞中，她發現了一些黑乎乎的東西，便趕緊用筷子夾起來，瞪着眼睛瞧了瞧。

最後，她似有所悟，明白了過來。

……

「酸梅？原來是在尖椒雞內部加了酸梅啊！」

「不過還別說，雖是味道酸且有點苦，但所帶來的味覺體驗，確實和原來的不一樣了。只需細嚼一口，就完全能感受到尖椒雞的口感，爽口甘香。」

這時，因尖椒雞的味道，悠姬不禁發出感嘆。

土、粗、雜這三樣，一直都是江湖菜的特點，同時亦是尖椒雞的特色。

其實往往一道料理的美味，深究到底還是得來源於生活，從某些方面而言，江湖菜或許才是最能貼近普通食客的料理。

而對於擅於處理野味食材的吉野悠姬來講，更加如此。

……

每個城市。

都有自己的居酒屋。

每個居酒屋，都有自己的故事。

外出歸來，呼吸著酒香味和食物香味，心中便有說不出來的感覺。

這時候，總是要點上幾份烤肉串，加一瓶清酒，剛端至到自己面前就迫不及待的打開，一股酒香味便撲面而來：

真香！

嗯，第一口，永遠都是最痛快的。

而最後，桌前的下飯菜都會消失得無影無蹤，留下的只有殘留在衣服上的食物香味，以及心裏的滿足感！

夜晚，這座城市的景色異常秀麗，那淡淡月光灑在班駁的樹影上，帶來了寂靜和思念。

吃完尖椒雞和兩三碗米飯的悠姬，這時是靜下心來喝上一口甘甜的香茶，頓覺意猶未盡，興奮道：「秋選賽，我沒有好好把握機會，而這次的學園祭活動，我不能錯過，絕對要爭取奪得【主要大道區】的第一名！」

「第一名？」

「悠姬，好像沒有那麼容易呢！」

一旁，吃得同樣滿臉通紅的田所惠，渾身一滯，接着才苦笑應道。

顯而易見，哪怕在秋選賽上成功擠進八強，她依舊還是有着不太自信的樣子。

吉野悠姬，對此只是搖搖頭，嬌聲道：「不不不，小惠，每年的學園祭都只是要求我們在三大區域當中，去經營攤位、飯店、餐館、小吃攤等等。」

「總之不管規模多大，模式怎樣，把製作的料理成功賣給顧客就可以了！」

「所以，自身廚藝固然是主要因素，但攤位的選址、營銷的策略、天氣的好壞等等這些因素，也會影響到生意和成績。」

說完，悠姬雙手緊緊握著，十分激動：「而經過我的調查，把攤位的選擇放在【主要大道區】後半部分就可以了，那個區間應該是人流量最多的！」

……

「還有呢，小惠，我和悠姬在學園祭上是組成一個團隊。」

「相信到時候，以我們兩人的廚藝和能力，足以讓攤位的生意紅火起來。」

那邊，榊涼子跟着附和道。

田所惠則是有些驚訝，半晌，她的表情才柔和下來，之後是流露着那招牌式的微笑，道：「真是羨慕你們，能有奮鬥的目標和理想，而我就不同了，只想着不被退學就很好了。」

「以小惠你現在的本事，被退學的幾率幾乎是不存在。」

吉野悠姬倒是實話實說，淡聲說道。

每一年，遠月學園都會舉辦學園祭活動，並且其規模、人氣和影響力都是極其隆重和深遠。

然而，比較詭異的地方。

就在於學園祭活動上，學生因經營不善而被迫退學的情況，十分少見。

這就跟遠月官方所推行的「精英教育」，背道而馳。

一般情況下，只有在學園祭上自己的攤位因經營不善，導致最後是處於虧損狀態，才會遭到退學！

所以，學生如若能合理規劃，通常自己都能回本，甚至是盈利。

當然了。

也不排除，有些人是真笨，或是「作死」！

「但願如此吧。」

田所惠目光閃了閃，最後嘆道。

……

凌晨2點，居酒屋打烊了。

這段時間相對比較平靜，沒有什麼重要的事情在張凡身上發生。

他的性格，現在愈發隨和，所以現如今居酒屋內部的氛圍，也一直都很溫和，跟一般的居酒屋相比，更是有了許多溫馨之感。

上一次，就連小林龍膽都忍不住向他發問，是否寧願一輩子都只想待在居酒屋？都這樣平平凡凡的？

的確！

從最近來看。

張凡向世人展露的模樣，是那麼高深莫測，但也幾近無所欲求。

對他來講，平凡的生活本身就是一種幸福。

可是，這種幸福到底應該如何實現？

想當初，他自己意外穿越到了《食戟之靈》這個世界，便就意味着他的人生已經充滿了戲劇性和荒唐性。

因而，一個非常尷尬的事實，終究還是會擺在他面前：

該如何在這個世界，找到人生的歸宿和意義？

是啊！

他所經營的居酒屋。

現在，一直都是很多人的心靈歸宿！

但是，他呢？他又該何去何從？

並且隨着深夜料理人事件的逐漸發酵，以及學園祭活動的逐步逼近，距離遠月政變也愈發將近了。

故此，張凡心中非常清楚，他這個「局外人」終究會被牽扯進去。

「叮咚！」

「宿主，成功簽到一次。」

「叮咚，恭喜宿主成功獲得菜譜開水白菜。」

隨後，就在居酒屋打烊之際，系統的聲音終於又出現了。

……

在很多人的印象里。

川菜就一定得走辛辣濃油的路線，事實證明許多不辣的川菜，諸如白油豆腐、老媽蹄花、東坡肘子等等，反倒走上了更多人的宴席。

其中，最具有榜樣作用的當屬四川傳統名菜：

開水白菜！

從御膳房到待賓國宴，一路傳承發展下來，它已成為了上流精英人士最青睞的一道國宴佳肴。

成菜后，如清水泡著幾棵白菜心，湯中不僅看不到粗俗的肉，連一個油星星都看不到。

只有如翡翠脂玉一般溫潤的幾片嫩白菜，很文藝地卧在一泓晶瑩剔透的清水中。

然而，一旦吃在嘴裏。

卻清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，不油不膩，柔美化渣！

說它是川菜中的一個高級清湯菜，也絕不過分。

同時，它的製作過程之不易掌控，使得很多名餐廳和酒店，也只得含恨放棄不掙這個錢。

甚至它的風味特色，還被上升到了相當於哲學的高度，愛好美食的四川詩人石光華這樣評價說：「代表川菜最高境界的，就是開水白菜。」

當然了，這道美味至極的菜肴，用料複雜，工序繁瑣，價格也很貴，因此也很難當作居酒屋的招牌菜。

只能偶爾拿出來，給像薙切真凪、薙切繪里奈等等這樣的「專業人士」品嘗。

「雖然難以跟居酒屋搭配，但也算是一道逼格極高的菜品了！」

最後，張凡唯有輕聲喃喃了一句。

……

門庭若市的景象，在遠月學園，不斷上演着。

大門之處，即，學園祭入場的拱門。

此時，學園祭的開幕式即將開始，為了應對這次學園祭，不得不說，遠月學園是派出了許多人手和消耗了大量的財力。

畢竟要同時管理兩百二十個攤位，可不是一件容易之事。

各個店面的衛生管理，以及食物中毒的完全對策，同時還有收支報告表的提交時間，各店面的業績審核……這些工作也只有財大氣粗的遠月學園，才能辦到。

這時候，聚集在這個地方的是全體參加學園祭的學生，只見黑壓壓的一片人海，在這微涼的天氣下卻顯得精神百倍。

「總算是等到這一天了呢，繪里奈。」

旁邊的薙切愛麗絲，望着薙切繪里奈，嘴角微微翹了起來，又道：「雖然我沒辦法跟你在同一個區域競爭，但我會奪得主要大道區域的第一名給你瞧瞧！」

薙切繪里奈，自是聽到了愛麗絲的話語。

但她並沒有閑心去管，可是又覺得很好笑，無奈又道：「秋選賽的第一名，竟然會跑去主要大道區域，哼，你到底是有多麼的不自信？」

繪里奈回頭看了她一眼，目光極為不屑。

「此次學園祭就算是贏了你，能搶走你十傑第十席的寶座嗎？」

愛麗絲，同樣無奈道。

……

就在這時，全場開始喧鬧起來。

「快看！」

「這群人……該不會就是……」

「錯不了，如同一個神秘的組織，大部分學生在離校或強迫退學時，都不曾完整知道他們的名字，更別提面對面了。」

「天啊！」

「真的是十傑啊！」

「狩獵紅葉大會，沒能有資格去參加，不能有幸目睹十傑的全貌。」

「本來這輩子都沒有任何機會了，誰知道竟然會在此屆學園祭活動上看到了這麼強大的明星陣容啊！」

「1……2……3……4……8……怎麼才8個人？」

「加上繪里奈大小姐，剛好是9個！」

「少了一個？」

毋庸置疑。

這群十傑的集體亮相，直接就造成了極大轟動。

儘管都提前知道學園祭的開幕式會很隆重，可所有人自然是難以預料到會有「十傑集體出現」的環節，所以很多人都驚呆了。

同時。

在這些十傑的強大氣場面前。

這群平日裏總是不可一世的學生，也完完全全覺得自己原來是多麼渺小。

「呵，真是難得。」

「龍膽學姐竟然沒有參加學園祭，不過想想這倒是很像她的做事風格。」

走在最前頭的久我照紀，在感受到周遭的學生對他是有着敬佩、仰慕、恐懼等複雜情緒之時，他便笑了笑，自言自語着。

「那麼接下來，就是齊唱遠月茶寮料理學園的校歌，請全體學生起立，預備……唱……」

伴隨着女司儀川島麗的話音剛剛落下，頓時那震破天空的歌聲，便如山澗中的潺潺流水，激情而澎湃。

而後，歌聲一停，便是正式宣告：

學園祭，就此開幕！

……

首先，先來說說各區域的店面數量。

主要大道區域，有60間。

中央大道區域，有40間。

至於以十傑中心的臨山區域，則有20間攤位！

學園祭活動的考核目標，便是要求各個攤位在5天時間內，不出現赤字虧損情況，就算合格。

在這種條件下，難免會有些自信滿滿的學生，把攤位選擇在臨時區域，準備與十傑們一決高下。反倒是像久我照紀這種十傑，把攤位弄到了中央區域，卻是較為少見。

此刻，總計120間攤位店面，終於開始吸引著源源不斷的顧客。

而整個遠月學園，也愈發呈現出最為繁華的景象！

……

「我看看。」

「主要大道區域的1分料理，價格都必須在500日元到1000日元之間。」

「中央區域的，則是在1000日元到5000日元。」

「至於最後的臨時區域，竟然隨隨便便1份料理都要在5000日元以上啊？」

此時，站在主要大道區域的第一個攤位，低頭望着手上一張《學園祭旅遊指南地圖》的小林龍膽，不禁發出了一絲耐人尋味的感嘆！

但隨後，她卻是掩不住心裏的喜悅，臉上不禁流露着一絲笑容。

「好，那就從第一家攤位開始吧！」(本章完)