第212章 落幕

  A賽區。

  正散發著一股難以形容的臭味。

  這臭味，仿佛混合了腐爛、發酵和過期食物。

  人們不由自主的皺起了眉頭，甚至有種想要立即逃離的衝動！

  那料理外觀也不具備吸引力，顏色暗淡，質地粘稠，完全無法想像它的口感和味道會是如何？

  或許吧？

  這道料理，應該被歸類為「生化武器」。

  ……

  「好臭！」

  「果然，她的料理就不應該端上來。」

  在場所有人都捂住鼻子，一臉嫌棄的望著參賽生貞冢奈緒。

  「各位評審官。」

  「如你們所看見的那樣，我的料理是叻沙咖喱。」

  「叻沙？」

  弱不禁風，如同枯木一般的安東伸吾。

  眼睛直直盯著身前那盤有點噁心的「黑暗料理」，最後他臉色大變：「那墨黑色的濃稠湯汁，該不會是加了烏賊的墨汁？」

  「對。」

  「就是烏賊的黑魔汁！」

  貞冢奈緒，依舊擺出一副陰森森的模樣，點頭應道。

  咕嚕！

  咕嚕！

  安東伸吾，咽了咽口水。

  他心裡開始打起了退堂鼓，想著這麼臭氣衝天的叻沙咖喱料理，確定能吃？

  但在最後，他還是帶著強大的職業精神，艱難拿起筷子，品嘗著。

  「嗯？」

  「真……真好吃！」

  豈料剛入口，他就激動的驚呼起來。

  整道叻沙咖喱，就一個字：

  香

  若要再用兩個字來表達，那就：

  極香！

  ……

  臭到極致，其實是香。

  如美食，不，是臭食界的「三霸」，臭豆腐、螺螄粉、榴槤。

  恨的人聞到都想繞道走，而愛的人卻是欲罷不能！

  為什麼呢？

  有些食物聞著那麼臭，吃起來卻很香？

  這要從嗅覺說起，鼻前嗅覺是從鼻腔進入，直達鼻根的嗅覺細胞，就是「聞」到氣味的過程。

  而鼻後嗅覺則是香氣從口腔進入，通過口腔後部與鼻腔連通的管道，再到達嗅皮細胞。

  嗯。

  簡言之。

  就是「吃」或「喝」到的過程。

  吃東西時，鼻後嗅覺遠比鼻前嗅覺強烈。

  致使食物進入口腔後，隨溫度改變、充分咀嚼以及多種酶參與的化學反應，導致鼻前嗅覺和鼻後嗅覺往往有很大不同。

  眾所周知。

  肉有腥味，而海鮮更為甚者。

  很多海產品，通常都是富含精氨酸和鋅，比如：

  干鮑！

  墨魚汁！

  而貞冢奈緒就是將海鮮的這種腥臭味，發揮到了極致。

  入口，海產的鮮美卻是在嘴裡擴散開來。

  那種腥臭味，卻仿佛一下子就消失了，變得更美味，更饞人。

  想來是這道叻沙料理的咖喱，用山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配製而成，所以味道才會被加強了好幾倍！

  同時，檸檬草和椰汁，這兩種常見的東西更是給這道菜品增添了美味的深度。

  「原來如此，在鍋中的悶熱環境。」

  「特殊工藝製成的鹹魚干，可以利用許多海鮮產品熬製的湯，進行融合，這樣就能得到一種很特別的味道。」

  安東伸吾，說了說。

  然後，在眾人的驚愕之中，這份叻沙咖喱料理，其綜合分數出爐：

  87分

  ……

  女司儀佐佐木由愛，愣了一下。

  隨即，她就反應過來，拿著話筒激動道：「貞冢奈緒突破80分大關，綜合分數87分，暫居第二名。」

  「嘿嘿嘿。」

  「雖然只有87分，不能超過黑木場涼，但應該能在她前面吧？」

  貞冢奈緒聞此，再度流露著陰森森的笑容。

  「這個……是真沒有想到呢。」

  「一份臭到不行的料理，竟然還能獲得這麼高的分數。」

  「那麼有請下一位學生吧，請端上你的料理，好讓三位評審官進行品嘗評價！」

  綁著雙短馬尾的佐佐木由愛，跟B賽區的川島麗不同，她性格很怯懦膽小，業務水平也不怎麼行。

  而目前，A賽區前四名暫時為：

  黑木場涼。

  貞冢奈緒。

  水戶郁魅。

  伊武崎峻。

  他們的分數，各自是91分、87分、87分、86分

  ……

  「好，終於到我了。」

  「大小姐，你就放心吧，在這場比賽上我是絕對不會給伱丟臉的！」

  目光稍微望著在評審席旁邊的薙切繪里奈，這時候緋沙子是低著頭，喃喃自語道。

  緊接著，在眾人注視下，幾位評審官開始品嘗著她的料理：

  四物苦瓜羊肉湯！

  入口，有一種清涼之感。

  但慢慢的，整個人仿佛都燥熱了起來。

  那濃郁的羊肉湯剛剛咽下，迅速滑進了肚子之後，竟覺得有一種溫和無比的力量，在體內流淌。

  「厲害，好厲害！」

  「這羊肉本來就有一股腥味，因而如何處理羊肉腥味就是一個難題。」

  「然而這鍋四物苦瓜羊肉湯，卻很不同尋常。」

  「羊肉鮮香嫩滑，不膻不膩，而且在苦瓜這種寒性食材的配合下，反倒有著幾分清涼之意。」

  「可羊肉嘛，終歸是一種熱性食材，因此咽下後又感到很溫熱。」

  「冷。」

  「熱。」

  「兩種互相交織的感覺。」

  「當真是，一種妙不可言的體驗啊！」

  「是啊，當歸、川芎、白芍、熟地黃，這是以四種藥材為主要原料熬製而成的四物湯。」

  「能夠運用到腥味十足的羊肉之上，並且是做得如此美味。」

  「想來。」

  「不，完全可以確定。」

  「這位參賽生，絕對是一位天賦極高的藥膳料理高手！」

  一時間，這幾位評審員都讚不絕口。

  ……

  起初。

  他們會小心翼翼的吃著，生怕漏掉哪個環節。

  可漸漸地，他們都猶如一頭頭飢餓的狼，開始瘋狂暴食。

  安東伸吾，你別看他弱不禁風的，他的能耐卻非常大，其身份是一位涉及所有領域的美食作家和散文家。

  此時，他進入了一種很奇妙的境界。

  只見得他突然間變得特別強壯，其瘦弱的身形仿佛經歷了某種神秘的轉變。

  原本略顯單薄的身軀，瞬間就湧現出一種驚人力量感。

  肌肉正以肉眼可見的速度膨脹，每一塊都仿佛精心雕刻的藝術品，線條分明、力量感十足。

  他的肩膀也變得寬闊，好像能扛起整個世界。

  胸膛厚實，猶如堅硬的盾牌。

  嗯！

  現在的他。

  不像是一位文質彬彬的美食家，倒像是一個手持利劍的強大戰士！

  最終，在一片片驚嘆聲當中，新戶緋沙子的分數公布了：

  90分！

  這個成績，比黑木場涼差一點點。

  但這樣一來，86分的伊武崎峻，卻只能是無奈出局。

  ……

  相較於B賽區。

  A賽區這邊的參賽生，明顯整體水平更高。

  現在才評審到一半，結果前四名就有兩人的分數超過90分了，當然這也不是就意味著，沒有很差的參賽生。

  繼緋沙子之後，所有參賽生的料理分數就只有越來越低。

  甚至，還出現了個位數：

  8

  「噗~」

  「個位數？」

  「見過低的，還沒見過這麼低的。」

  「以為剛剛的18分就已經以為夠低了，結果還有個8分的？」

  「可恨，這種人到底是怎麼有資格參加秋選賽的？」

  「就是就是，換我上去都絕對比他還高！」

  「看來，前兩名的緋沙子和涼，應該沒有人能去撼動他們的地位了吧？」

  「誰知道呢？」

  很多參賽生的糟糕表現，已經引起了眾人吐槽。

  「那麼，下一位吧。」

  佐佐木由愛望著屏幕上的6分，擦了擦冷汗。

  身為女司儀的她，只能故作鎮定，宣布下一位參賽生的上場。

  ……

  牛肉。

  土豆。

  胡蘿蔔。

  洋蔥。

  咖喱。

  沒了，就幾樣食材。

  當幸平創真端上他所做的【幸平流·咖喱牛肉·二十三次改版】，在場三位評審官都愣住了。

  實在是沒有想到，他們這種身份高貴的大咖，竟然要吃上不堪入目的家常菜！

  「哼！」

  「這要在平時，你一定會是0分。」

  安東伸吾用手抬了抬眼鏡框，緊緊盯了創真一眼後，不痛快的說道。

  剛剛那個8分的參賽生，就夠讓他很失望了，結果現在又來一位水平如此低下的參賽生？

  「評審官。」

  「越是簡單的菜，就越是不簡單。」

  創真卻不以為意，笑著回道。

  「嗯？」

  安東伸吾，眉頭皺了皺。

  但他並沒有多說什麼，而是才盛了一口咖喱牛肉，慢吞細嚼著。

  鬆軟的肉彈性十足，很好咀嚼，每次用牙齒撕咬，都能感受到牛肉在甘醇中有著濃厚香甜。

  肉質鮮嫩香軟，肥而不膩。

  香氣。

  回味久遠。

  不誇張講，這份簡單到極致的咖喱牛肉。

  比剛剛由水戶郁魅所做的馬沙文咖喱牛肉飯，恐怕還要更勝一籌。

  「我要收回剛才的話，跟你說句抱歉。」

  「在你身上，其實是有著一種很多廚師都缺乏的東西！」

  回神過了的安東伸吾，忍不住驚嘆道。

  最後，幸平創真這份咖喱牛肉，便迎來了屬於它的榮譽：

  90分。

  「哇靠！」

  「一份簡單的咖喱牛肉，竟然能跟緋沙子相媲美？」

  「這個幸平創真，也是離譜。」

  「我的天，他之前不是在蓋澆飯事件當中，輸給了水戶郁魅嗎？」

  「對呢，那時候他還以5:0的戰績，慘敗而歸。」

  就在眾人一片唏噓時，葉山亮已經是端著自己的菜品，緩緩出場。

  ……

  酥皮湯。

  這是，葉山亮的初選賽料理。

  將湯的香味封起來，用派皮包住湯，隨後再放入烤箱進行烤制的一道湯品。

  不得不說，吃西餐的時候總會遇到酥皮湯，很多人每次遇到都會發愁，到底怎樣才是正確吃？

  是應該把酥皮揭開，邊吃邊喝湯？

  還是用勺子把酥皮弄碎，泡在湯里舀著吃？

  正確的吃法。

  是先用湯匙在烤好的派皮中間，挖一個洞，以湯匙舀起來喝。

  也有另外一種享用方法，將少許派皮，剝下來，浸在湯汁中，再食用浸過湯汁的派皮。

  如果使用刀叉，則是先用刀子。

  先沿著湯碗邊緣劃入，將整片湯皮切離出去，最後再慢慢享用。

  此時，安東伸吾等三位評審官，便是先用小湯匙在酥皮湯的中間，輕輕切開。

  豈料，在切開的那瞬間，香氣竟瀰漫在整個A賽區。

  這股像是炸彈一樣，突然炸開的香味，很快就縈繞在鼻間，即使離得很遠，也可以感受得到。

  香！

  實在是太香了。

  誰能想到，這顆小小的酥皮湯，內部竟隱藏著如此濃郁的香味。

  ……

  「厲害！」

  「我坐在這裡隔著很遠，都能聞到強烈的香氣。」

  「這……香氣很明明很刺鼻，但聞起來，卻又如此圓潤。」

  「糟糕，肚子竟然覺得餓了。」

  「唉！」

  「真是羨慕那些評審官。」

  「他們竟然有機會，能品嘗到這樣的料理。」

  很多人，開始為之瘋狂，畢竟這麼芳香四溢的菜品，絕對是很能勾起大家的食慾。

  酥皮湯雖是法式菜品，但菜品香氣被濃縮在派皮的內部。

  以至於，切開的一瞬間，那種壓抑許久的香氣就像是漏了氣的氣球，徹底得到了釋放！

  都知道，葉山亮最大的武器，就是香氣。

  而恰恰就是靠著這股香氣，他直接向眾人宣示著他的強悍，斬獲了高達92分的成績。

  如此，在A賽區前四強的名單便全部誕生，他們分別是：

  葉山亮。

  黑木場涼。

  幸平創真。

  新戶緋沙子。

  ……

  「大小姐。」

  「真的很抱歉，我沒能獲得第一名。」

  隨即，新戶緋沙子是緩緩來到繪里奈的身前，滿臉失落道。

  「別這樣，你已經做得很好了。」

  「他葉山亮在嗅覺方面上有著超強天賦，任何食材的香味，都逃不過他的神之嗅覺。」

  「你能在他之後保持住前四名的位置，算是很優秀了。」

  怔了怔，繪里奈便伸手拍了拍她的香肩，安慰道。

  一直以來，緋沙子都是以繪里奈為目標。

  但她的目標，並不是像愛麗絲一樣要努力超越她，而是要成為像她那樣的人！

  同時，因出身於藥膳家族，所以在她眼裡輔佐薙切繪理奈，就是自己的藥膳之道。

  儘管說，她無法像張凡那樣，能夠直接去破解神之舌的詛咒。但在內心裡，卻是很希望自己能通過藥膳料理，來幫助她繪里奈調理養身。

  (本章完)